Οι σύγχρονες οικιακές συσκευές διευκολύνουν σε μεγάλο βαθμό τη ζωή των νοικοκυριών και το Multicooker είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα. Η συσκευή εξοικονομεί πολύ χρόνο και προσπάθεια, επιτρέποντας ακόμη και άπειρους μάγειρες να απολαύσουν τους αγαπημένους με γαστρονομικές απολαύσεις. Το ψήσιμο σε μια αργή κουζίνα βγαίνει πάντα υπέροχα και αρωματικά, χάρη στον μοναδικό τρόπο μαγειρικής και ελεγχόμενης θερμοκρασίας. Ένα από τα απλούστερα και πιο νόστιμα πιάτα για επιδόρπιο είναι ένα cupcake μελιού σε μια αργή κουζίνα. Μπορεί να προετοιμαστεί ανά πάσα στιγμή του έτους, κάνοντας μια ποικιλία από εποχιακά προσθέματα γεύσης. Εδώ θα βρείτε αποδεδειγμένες συνταγές για νόστιμα κέικ μελιού.

Κλασικό cupcake Honey σε μια αργή κουζίνα

Με αυτή τη συνταγή, μπορείτε να μαγειρέψετε ένα πλούσιο γλυκό cupcake σε βιασύνη. Τις περισσότερες φορές θα πάρουν για να αναμειγνύουν και να προετοιμάσουν τα συστατικά, και το επιδόρπιο ψήνει πολύ γρήγορα. Και το πιο αξιοσημείωτο είναι ότι κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας του πιάτου δεν χάνονται η γεύση και το άρωμα του μελιού. Μπορείτε να ελέγξετε το βαθμό του άρωμα και το ποσό του μελιού, αντίστοιχα, σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Η ποικιλία μελιού διαδραματίζει επίσης σημαντικό ρόλο. Για παράδειγμα, το μέλι του φαγόπυρου διακρίνεται από ένα έντονο άρωμα φαγόπυρου και μια ισχυρή γεύση που μπορεί να διακόψει τη γεύση της ίδιας της ζύμης και το μέλι Linden είναι πιο "μαλακό". Εάν χρησιμοποιείτε το μέλι του φαγόπυρου, αλλά δεν θέλετε να κυριαρχήσει η γεύση του, προσθέστε το λίγο λιγότερο από ό, τι υποδεικνύεται στη συνταγή, αντισταθμίζοντας τη διαφορά όγκου με νερό. Αλλά το ελαφρύ μέλι της ακακίας μπορεί να προστεθεί ακόμη και λίγο περισσότερο - αυτό δεν θα βλάψει τις γεύσεις γεύσης του ψησίματος.

Ποια συστατικά είναι ένα cupcake μελιού σε μια αργή κουζίνα:

• αλεύρι σίτου στο/s - 300 g.
• αυγά - 3 τεμ.
• μέλι-100-130 g (ανάλογα με την ποικιλία).
• Λευκή ζάχαρη - 100 g.
• σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι της σούπας.
• βανιλλίνη;
• αλάτι - ένα τσίμπημα;
• βούτυρο.

Ένα αυστηρά επαληθευμένο καθεστώς θερμοκρασίας του multicooker σάς επιτρέπει να διατηρήσετε τις περισσότερες από τις ευεργετικές ιδιότητες του μελιού, οπότε το ψήσιμο θα σας φέρει όχι μόνο την ευχαρίστηση, αλλά και θα επωφεληθείτε.

Πώς να μαγειρέψετε ένα cupcake μελιού σε μια αργή κουζίνα:

1. Χτυπάμε τα αυγά σε μια βαθιά πλάκα. Εάν δεν βιάζεστε, χτυπήστε τις πρωτεΐνες και τους κρόκους ξεχωριστά, τότε η ζύμη θα αποδειχθεί πιο θαυμάσια και ευάερη. Προσθέστε μια ίση ποσότητα ζάχαρης και στα δύο χτυπημένα μείγματα. Εάν οι κρόκοι μπορούν απλά να κοκκινίσουν με ζάχαρη, τότε οι πρωτεΐνες χτυπάνε καλύτερα με μίξερ ή μπλέντερ, έως ότου η μάζα αυξάνεται στον όγκο κατά 2-3 φορές. Αλλά αν δεν υπάρχει χρόνος, μπορείτε να νικήσετε τα πάντα ταυτόχρονα.
2. Εάν χρησιμοποιείτε φρέσκο \u200b\u200bυγρό μέλι, προσθέστε το στη μάζα αυγών σταδιακά, χωρίς να σταματήσετε να ανακατεύετε. Εάν το μέλι είναι suchate, πρέπει να είναι προ -ανανεωμένο, διαφορετικά δεν θα είστε σε θέση να ζυμώσετε μια ομοιογενή ζύμη. Ο ευκολότερος τρόπος να λιώσει το μέλι σε ένα λουτρό νερού. Για να το κάνετε αυτό, μεταφέρετε την απαιτούμενη ποσότητα μελιού σε ένα μικρό κύπελλο ή βαθιά πλάκα και τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα ή σίδερο. Γεμίστε το τηγάνι με νερό έτσι ώστε να φτάσει στη μέση του μικρότερου δοχείου με μέλι. Βάλτε τη μικρότερη φωτιά και λιώστε το μέλι, προσπαθώντας να μην το υπερθερμανθεί. Είναι πιο βολικό να το κάνετε αυτό σε μια αργή κουζίνα στο πρόγραμμα θέρμανσης, δεδομένου ότι το μέγιστο είναι 72-75%, πράγμα που σημαίνει ότι θα διατηρηθούν οι ευεργετικές ιδιότητες του μελιού. Εάν το μέλι είναι πολύ παλιό και σκληρό, μπορείτε να το αραιώσετε με μια μικρή ποσότητα ζεστού νερού.
3. Ανακατέψτε τη μάζα αυγών με μέλι και σταδιακά βυθίστηκε αλεύρι σίτου σε αυτό. Τέλος, προσθέστε βανιλίνη, σκόνη ψησίματος και αλάτι.
4. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε μια ομαλή και καλά τεντωμένη ζύμη.
5. Σε αυτό το στάδιο, μπορείτε να προσθέσετε γεμιστικά γεύσης, για παράδειγμα, καρύδια, ζέστη, κέντρα ή αποξηραμένα φρούτα, αλλά ακόμη και χωρίς αυτά, ένα cupcake μελιού σε μια αργή κουζίνα θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο. Τα μπαχαρικά μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως πρόσθετα γεύσης: κανέλα, γαρίφαλα ή τριμμένα μοσχοκάρυδο.
6. Λιπάνετε το μπολ με βούτυρο, συλλαμβάνοντας τις πλευρές και μετατοπίστε τη ζύμη εκεί. Προετοιμαστείτε στη λειτουργία "ψησίματος" για 60 λεπτά. Με κλειστό καπάκι. Εάν ανοίξετε το καπάκι στη διαδικασία προετοιμασίας, ο ατμός θα βγει και το cupcake θα εγκατασταθεί και δεν θα αυξηθεί πλέον.
7. Μετά το σήμα, αφήστε το ψήσιμο για 10-15 λεπτά και μόνο ανοίξτε το καπάκι και μεταφέρετε το cupcake στο πιάτο. Πριν από την εξυπηρέτηση, μπορείτε να το πασπαλίζετε με σκόνη ζάχαρης.

Μπορεί να φαίνεται ότι το cupcake μελιού στην αργή κουζίνα αποδείχθηκε ελαφρώς ξηρό, αλλά είναι εύκολο να το διορθώσετε προετοιμάζοντας μια απλή κρέμα ή την εξυπηρέτηση με φρέσκα φρούτα και κτυπημένη κρέμα. Για να φτιάξετε την κρέμα, χτυπήστε 0,5 κουταλιές της σούπας. Ξινή κρέμα με 0,5 κουταλιές της σούπας. συμπυκνωμένο γάλα, κόψτε το cupcake στο μισό για να πάρει 2 κέικ, και λιπάνετε τη μέση με μια γλυκιά κρέμα. Αφήστε ένα τόσο απλό επιδόρπιο να παρασκευάσει τουλάχιστον μία ώρα και δεν θα έχετε πλέον ένα απλό cupcake, αλλά ένα πραγματικό κέικ.

Honey Cupcake με συμπυκνωμένο γάλα σε αργή κουζίνα

Μια άλλη επιλογή για την κατασκευή πλούσιων muffins μέλι σε ένα multicooker με συμπυκνωμένο γάλα. Το ψήσιμο αυξάνεται πολύ καλά και η προετοιμασία διαρκεί τουλάχιστον χρόνο.

Ποια προϊόντα χρειάζονται για το cupcake:

• Μέλι - 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• αυγά - 5 τεμ.
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• αλεύρι σίτου - 2 κουταλιές της σούπας.
• σκόνη ψησίματος - 1 c.;
• sour Cream - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• συμπυκνωμένο γάλα - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Ηλιέλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Από τον καθορισμένο αριθμό συστατικών παίρνετε ένα cupcake για 8 μερίδες.

Πώς να μαγειρέψετε ένα cupcake μελιού σε μια αργή κουζίνα:

1. Σε μια βαθιά πλάκα, ανακατέψτε τα αυγά, το υγρό μέλι (αν είναι απαραίτητο - τήγμα), ξινή κρέμα με φυτικό έλαιο.
2. Τα λέμε στο αλεύρι και σκόνη ψησίματος. Αντί για σκόνη ψησίματος, μπορείτε να προσθέσετε 1 κουταλιές της σούπας. σόδα τροφίμων.
3. Ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσετε για να πάρετε μια παχιά ζύμη.
4. Λιπάνετε το μπολ με λάδι, ρίξτε τη ζύμη σε αυτό. Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με λάδι, διαφορετικά, αντί για muffins μελιού, θα ληφθεί ένα παχύρρευστο ντόνατς σε μια αργή κουζίνα.
5. Προετοιμαστείτε στη λειτουργία "ψησίματος" για 60 λεπτά. με κάλυμμα.
6. Αυτή τη στιγμή, ανακατέψτε την ξινή κρέμα με συμπυκνωμένο γάλα με μίξερ ή μπλέντερ για να πάρετε μια γλυκιά κρεμώδη μάζα.
7. Μετά το σήμα, αφήστε το cupcake μέσα για 10 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε το σε ένα επίπεδο πιάτο και ρίξτε με μια γλυκιά κρέμα.

Το Honey Cupcake στην αργή κουζίνα είναι πολύ γλυκό και πλούσιο, παρά την ευελιξία. Είναι πολύ νόστιμο να το σερβίρετε με τσάι χωρίς ζάχαρη ή γάλα.

Cupcake τυριού Cottage σε μια αργή κουζίνα

Το τυρί cottage με μέλι είναι πιθανώς ένας από τους πιο ιδανικούς γαστρονομικούς συνδυασμούς - το μέλι γεμίζει το σώμα με βιταμίνες και το τυρί cottage δίνει ένα αίσθημα κορεσμού. Ως αποτέλεσμα μιας μικρής μερίδας του cupcake του Cottage Cheese-Honey σε μια αργή κουζίνα είναι αρκετή για να πάρει μια ενεργειακή φόρτιση για μισή μέρα.

Τι προϊόντα για να μαγειρέψετε το cupcake από:

• Μέλι - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• cottage Cheese - 400 g.
• αυγά - 3 τεμ.
• αλάτι - ένα τσίμπημα;
• Πορτοκαλί - 1 PC;
• Βούτυρο - 100 g;
• Αλεύρι σίτου στο/s - 0,5 κουταλιές της σούπας.

Βήμα -Το βήμα προετοιμασία του Cupcake Honey σε μια αργή κουζίνα:

1. Χτυπάμε έναν παχύ αφρό από πρωτεΐνες.
2. Ανακατέψτε τους κρόκους με τα υπόλοιπα συστατικά, συγνώμη αλεύρι, ζυμώστε μια ιξώδη ζύμη.
3. Σταδιακά εισάγετε τις πρωτεΐνες στη ζύμη, αλλά μην αναμιγνύετε εντατικά έτσι ώστε να μην καταστρέψετε τη συνοχή του αέρα - μετατρέψτε προσεκτικά τη μάζα με σπάτουλα ή κουτάλι.
4. Το πιο δύσκολο μέρος της εργασίας είναι να αντιμετωπίσει το πορτοκαλί. Πρέπει να καθαριστεί από τη φλούδα, να χωριστεί σε φέτες και να αφαιρέσει την μεμβράνη από τις φέτες έτσι ώστε να παραμένει μόνο ζουμερός πολτός.
5. Λιπάνετε το μπολ με βούτυρο και ρίξτε τη μισή ζύμη σε αυτό.
6. Βάλτε τις φλούδες πορτοκαλί φέτες, καλύψτε με την υπόλοιπη ζύμη.
7. Προετοιμαστείτε στη λειτουργία "ψησίματος" για 60 λεπτά, αφού το σήμα μην ανοίξετε την αργή κουζίνα για άλλα 15 λεπτά.

Air Honey Cupcake σε μια αργή κουζίνα

Μια πολύ απλή συνταγή για να φτιάξετε το Honey Cupcake σε ένα πολυάριθμο βιασύνη. Το ψήσιμο είναι εκπληκτικά πλούσιο και αρωματικό.

Για μαγείρεμα, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• honey-200-300 g (ανάλογα με την ποικιλία).
• αυγά - 3 τεμ.
• sour Cream - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• σκόνη ψησίματος - 1 c.;
• αλεύρι σίτου - 300 g;
• Ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Μπορείτε πάντα να προσθέσετε μερικά κέντρα ή καρύδια σε μια τέτοια ζύμη για να διαφοροποιήσετε τη γεύση του cupcake.

Βήμα -Το βήμα προετοιμασία του Cupcake Honey σε μια αργή κουζίνα:

1. Χτυπήστε τα αυγά σε μια βαθιά πλάκα, προσθέστε λιωμένο υγρό μέλι (αλλά όχι ζεστό, αλλιώς τα αυγά θα γυρίσουν επάνω), ξινή κρέμα και ηλιέλαιο.
2. Βλέπετε αλεύρι με σκόνη ψησίματος και ζυμώνετε μια ομοιογενής ιξώδη ζύμη.
3. Λιπάνετε ελαφρώς τη μορφή με λάδι, τοποθετήστε τη ζύμη και μαγειρέψτε για "ψήσιμο" για 60 λεπτά. Μετά το σήμα, αφήστε το cupcake μελιού στην αργή κουζίνα για να παρασκευάσετε για 10 λεπτά. Με ένα κλειστό καπάκι, στη συνέχεια σερβίρετε στο τραπέζι.

Honey Cupcake σε μια αργή κουζίνα με σταφίδες

Εάν πρέπει να τροφοδοτήσετε μια μεγάλη εταιρεία με δείπνο, προσφέρουμε να φτιάξουμε ένα ήπιο cupcake μελιού σε ένα multicooker με σταφίδες. Αυτός είναι ένας προϋπολογισμός και ταυτόχρονα μια επιλογή νίκης που μπορεί να ικανοποιήσει κάθε γκουρμέ.

Ποια συστατικά θα απαιτηθούν:

• μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.
• αλεύρι σίτου στο/s - 500 g.
• Βούτυρο - 150 g.
• αυγά - 4 τεμ.
• Σταυρώσεις - για γεύση?
• σκόνη ψησίματος - 1 c.;
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.

Για να δώσετε τη γεύση ακόμα μεγαλύτερης πολυπλοκότητας, μπορείτε να προσθέσετε μια τσίμπημα από γαρνιτούρα ή μοσχοκάρυδο στη ζύμη. Σε γενικές γραμμές, οι σταφίδες πάνε καλά με σχεδόν κάθε μπαχαρικά, ώστε να μπορείτε να πειραματιστείτε με ασφάλεια.

Πώς να μαγειρέψετε ένα cupcake μελιού σε μια αργή κουζίνα:

1. Dill Οι σταφίδες σε κρύο νερό για τουλάχιστον 20 λεπτά. Όταν διογκώνεται, ξεπλύνετε καλά τα μούρα και αφαιρέστε την υπερβολική υγρασία.
2. Χτυπήστε τα αυγά σε μια βαθιά πλάκα και σταδιακά εισάγετε το λιωμένο μέλι.
3. Λιώστε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου. Θα πρέπει να είναι πολύ μαλακό, αλλά δεν χρειάζεται να θερμαίνεται, διαφορετικά τα αυγά θα γυρίσουν αμέσως.
4. Ρίχνουμε στο νερό και σέρθις το αλεύρι με σκόνη ψησίματος. Ως αποτέλεσμα, πρέπει να ληφθεί μια ζύμη τράβηγμα, θυμίζοντας τη συνοχή του χωριού ξινή κρέμα.
5. Προσθέστε σταφίδες και ανακατέψτε καλά ξανά.
6. Λιπάνετε ελαφρώς το καλούπι και προετοιμαστείτε για "ψήσιμο" για 60 λεπτά, χωρίς να σηκώσετε το καπάκι.

Γαλλικό cupcake μελιού σε μια αργή κουζίνα

Η ιστορία είναι σιωπηλή γιατί η συνταγή για αυτό το cupcake είναι γαλλικό, αλλά το γεγονός είναι ότι το άρωμα των γλυκών μόνο φέρνει μια ρομαντική διάθεση και αντλεί ένα ονειρικό χαμόγελο στο πρόσωπό του. Το επιδόρπιο είναι ιδανικό για συννεφιασμένες και κρύες μέρες, όταν θέλετε να ξεσπάσετε σε μια κουβέρτα και να ζεσταθείτε με κάτι νόστιμο.

Τι θα χρειαστεί για το μαγείρεμα:

• αλεύρι σίτου στο/s - 220 g.
• αλεύρι σίκαλης - 60 g;
• Μέλι - 300 g;
• σκόνη ψησίματος - 2 κουταλιές της σούπας.
• αυγό - 1 pc.
• γάλα - 100 mL.
• ΚΑΛΥΜΜΑΤΑ - 50 g.
• αλάτι - ένα τσίμπημα;
• Σταυρώσεις - για γεύση?
• tsukats - να δοκιμάσετε?
• zest (λεμόνι και πορτοκαλί) - να δοκιμάσετε?
• Κανέλα, Κορεάντρα, εδάφους τζίντζερ - 0,5 κουταλιές.
• Μυϊκή καρυδιά, γρανάζια - ένα τσίμπημα.

Μπορείτε να πάρετε τυχόν καρύδια: αμύγδαλα, καρύδια, κάσιους. Συνιστάται να πάρετε ένα μεγάλο αυγό, εάν υπάρχουν μόνο μικρά, χρησιμοποιήστε 2 τεμ.

Η σταδιακή προετοιμασία του γαλλικού cupcake μελιού σε μια αργή κουζίνα:

1. Ανακατέψτε το μέλι με γάλα στο μπολ και ζεσταίνετε στη λειτουργία "θέρμανσης". Μπορείτε να το κάνετε αυτό στη σόμπα αερίου, βεβαιωθείτε ότι το μείγμα δεν βράζει σε καμία περίπτωση. Απλά πρέπει να λιώσετε το μέλι.
2. Σε μια βαθιά πλάκα, βυθίστηκε το σιτάρι και το αλεύρι σίκαλης σε αυτό, αλάτι, προσθέστε σκόνη ψησίματος, καρύδια, ξύσμα και κέντρα.
3. Το μίγμα γάλακτος-μέλι πρέπει να ταιριάζει ήδη. Ρίξτε το σε ένα μπολ με τα υπόλοιπα συστατικά, οδηγήστε ένα αυγό (ή ένα ζευγάρι) και ζυμώστε μια παχιά ζύμη.
4. Λιπάνετε ελαφρώς το σχήμα με ηλιοτρόπιο ή βούτυρο, βάλτε τη ζύμη σε αυτό και βάλτε το "ψήσιμο" για 60 λεπτά.
5. Μετά το σήμα, ανοίξτε την αργή κουζίνα, γυρίστε το cupcake με ένα καλάθι ζευγαρώματος και βάλτε ξανά το "ψήσιμο", αλλά για 30 λεπτά. Για πολλαπλασιαστές με διμερή θέρμανση, δεν χρειάζεται να το μετατρέψετε.

Πριν από την εξυπηρέτηση, το cupcake μπορεί να ποτίσει με κραγιόν ή να διακοσμηθεί με κτυπημένη κρέμα, αλλά χωρίς αυτό θα αποδειχθεί πολύ νόστιμο και γλυκό.

Honey Cupcake σε μια αργή κουζίνα: βίντεο

Τέλος, σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με την εντολή βίντεο σχετικά με την προετοιμασία του Cupcake Honey σε ένα multicooker: