Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών και τρόπων για να φτιάξετε κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα. Το βρασμένο, τηγανητό και ατμό κοτόπουλου είναι απλά αδύνατο να χαλάσει αν το μαγειρέψετε στο Multicooker Philips.

Φτερούγες κοτόπουλου σε μια πολυπαραγοντική Philips

Ένα χαρακτηριστικό αυτής της συνταγής είναι μια ασυνήθιστη σάλτσα που θα είναι καρυκεύματα με φτερά κοτόπουλου. Η οξεία γέμιση με μια γεύση σοκολάτας θα αρέσουν σε όλους τους λάτρεις μιας πικάντικης και ασυνήθιστης γεύσης.

Συστατικά:

• Φτερά κοτόπουλου - 1 kg;
• gorky Chocolate - 60 g;
• ντομάτες - 2 τεμ.
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Ακριβής σάλτσα πιπέρι τσίλι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Αρωματικό πιπέρι με μπιζέλια - για γεύση?
• σκόνη κανέλας, κόλιανδρο - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Το αλάτι είναι να δοκιμάσετε.

Προετοιμασία φτερούγες κοτόπουλου σε μια πολυεπίπεδη Philips:

1. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στο κύπελλο πολλαπλών περιβλήματος και τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο πάνω του μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά.
2. Κόψτε τις ντομάτες και στείλτε επίσης την αργή κουζίνα, προσθέτοντας κόλιανδρο σε λαχανικά, 2 αρωματικά μπιζέλια, αλάτι, κόλιανδρο. Τα λαχανικά Stew στη λειτουργία "σβήνοντας" για 5-7 λεπτά.
3. Στη συνέχεια, βάλτε τα περιεχόμενα του μπολ σε ένα μπλέντερ και κόβετε τη μελλοντική σάλτσα φτερών.
4. Προσθέστε αιχμηρή σάλτσα πιπεριού τσίλι και λιωμένη σοκολάτα εκεί. Ζυμώστε τα πάντα μέχρι να εξομαλυνθούν.
5. Τώρα τηγανίστε τα φτερά στην αργή κουζίνα μέχρι το Rosy Crust, στη λειτουργία "ψησίματος" για περίπου 20 λεπτά. Μην ξεχάσετε να αλάτι. Τους τηγανίστε μέχρι να γεμίσετε.

Ρίχνουμε το κοτόπουλο σε μια πολυπαραγοντική Philips με σάλτσα σοκολάτας και σερβίρετε το πιάτο ζεστό, διακοσμώντας με βότανα.

Κοτόπουλο με ξινή κρέμα σε μια πολυπαραγοντική Philips

Αυτή είναι η απλούστερη και παραδοσιακή, αλλά πολύ νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα. Η ξινή κρέμα σε αυτό το πιάτο θα του δώσει μια λεπτή κρεμώδη γεύση. Αλλά είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με ξινή κρέμα ώστε να μην επισκιάσετε τη γεύση του κοτόπουλου.

Συστατικά:

• Κοτόπουλο γοφούς ή πόδια - 0,5 kg.
• sour Cream - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• Βούτυρο - 25 g;
• κουρκούμη;
• Πιπέρι μαύρο, αλάτι - για γεύση.

Προετοιμασία κοτόπουλου με ξινή κρέμα στο Multicooker Philips:

1. Αφαιρέστε το δέρμα, το υπερβολικό λίπος από το ζαμπόν κοτόπουλου και το ξεπλύνετε.
2. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με αλάτι, κουρκούμη και πιπέρι. Προσθέστε τη γεύση συνολικά. Τράψτε τη σάλτσα κοτόπουλου.
3. Στο Multicooker, η Philips έθεσε τη λειτουργία "ψησίματος" και λιώνει το λίπος κοτόπουλου και λίγο λάδι. Όταν το λάδι είναι ζεστό, στείλτε το κοτόπουλο σε αυτό.
4. Τηγανίστε το κρέας και στις δύο πλευρές των 15 λεπτών κάτω από ένα κλειστό καπάκι μέχρι να είναι έτοιμο.

Σερβίρετε το τελικό ζαμπόν κοτόπουλου με λαχανικά και αιχμηρές σάλτσες.

Nuggets σε μια πολυπαραγοντική Philips

Το κοτόπουλο στο Multicooker Philips με τη μορφή Nuggets είναι ένα πανικό κομμάτι φιλέτο, τηγανισμένο σε λάδι σε ένα τραγανό. Ένα απλό πιάτο μπορεί εύκολα να μαγειρευτεί στο σπίτι και πολύ γρήγορα, χρησιμοποιώντας μια πολυεπίπεδη Philips.

Συστατικά:

• Φίλιο κοτόπουλου - 1 kg;
• αυγά - 3 τεμ.
• Κρέμα - 60 mL.
• αλεύρι - 200 g;
• Μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Προετοιμασία κοτόπουλων Nuggets σε μια πολυεπίπεδα Philips:

1. Ξεπλύνετε το φιλέτο και κόψτε το σε μεγάλα κομμάτια.
2. Χτυπήστε τα αυγά και προσθέστε κρέμα σε αυτά, αλάτι για γεύση και πιπέρι.
3. Στη λειτουργία "τηγάνισμα" ή "ψήσιμο", θερμαίνετε το φυτικό έλαιο.
4. Πρώτα φορέστε το ψιλοκομμένο φιλέτο με τη σειρά του σε αλεύρι, στη συνέχεια στα αυγά και στο μίγμα πανικού.
5. Τηγανίστε το κρέας σε ζεστό λάδι μέχρι να εμφανιστεί η χρυσή κρούστα.

Σερβίρετε μπαστούνια κοτόπουλου με κρεμώδη, ξινή κρέμα ή λαχανικά.

Κοτόπουλο με κυδώνι σε μια πολυεπίπεδη Philips

Η ιδέα για την προσθήκη μήλων ή κυδώνι ήρθε σε εμάς από τη Γαλλία, τότε οι ευρωπαίοι μάγειρες πλούσιοι σε μυθοπλασία αποφάσισαν να επενδύσουν το κοτόπουλο με το Apple Sidrom. Το πείραμα ήταν επιτυχία και αποδείχθηκε ένα μάλλον ανεκτό πιάτο. Προετοιμάστε το κοτόπουλο στο Multicooker Philips και θα εκπλαγείτε ευχάριστα από το υπέροχο άρωμα του πιάτου και όχι λιγότερο ευχάριστη ξινή γεύση από το πιο λεπτό κρέας.

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 1 kg;
• κρεμμύδι shalot - για γεύση?
• Χυμός μήλου - 300 g.
• aIVA - 3 τεμ.
• μέλι - 20 g;
• ελιά και βούτυρο - 25 g το καθένα?
• μαύρο πιπέρι και αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Προετοιμασία κοτόπουλου με κυδώνι σε ένα πολυπαραγοντικό Philips:

1. Ρίξτε το ελαιόλαδο στο δοχείο πολλαπλών περιόδων, στη συνέχεια προσθέστε αμέσως κρεμώδες σε αυτό. Γλυκά στη λειτουργία "τηγάνισμα" ή "ψήσιμο".
2. Καθαρίστε και κόψτε το κουδούνι με φέτες, στη συνέχεια τηγανίστε την κατάσταση του μισού. Αφήστε την παρασκευασμένη κυδώνια προς τα πλάγια.
3. Τρίψτε ένα μάτσο κρεμμυδιών και τηγανίζουμε σε μια αργή κουζίνα στο τυρί κοτόπουλο λίπος, το οποίο προηγουμένως διαχωρίζεται από το κοτόπουλο.
4. Πιέστε το κοτόπουλο σε κομμάτια και στείλτε στο τόξο, μην ξεχνάτε να το κάνετε με αλάτι και πιπέρι. 10 λεπτά είναι αρκετό για να ροδίσει το κρέας.
5. Προετοιμάστε έναν ανεφοδιασμό. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε το μέλι στο χυμό μήλου και ρίξτε κοτόπουλο με αυτό το ντύσιμο. Προσθέστε αρωματικά μπαχαρικά και στη λειτουργία "σβήνοντας" προετοιμάστε το κοτόπουλο για 50 λεπτά.
6. Όταν περάσει ο δεδομένος χρόνος, προσπαθήστε να βγάλετε όλα τα μπαχαρικά από το multicooker και αφήστε το πιάτο για άλλα 10 λεπτά.

Ένα αρωματικό στιφάδο σε μια πολυπαραγοντική Philips είναι έτοιμη. Σερβίρετε ένα πιάτο με ρύζι ή λαχανικά.

Satsivi σε μια πολυπαραγοντική Philips

Προετοιμάστε το κοτόπουλο σύμφωνα με την πραγματική Γεωργιανή συνταγή, η οποία σχεδιάστηκε ειδικά για multicooker. Το μαγείρεμα θα πάρει πολύ χρόνο, αλλά το αποτέλεσμα της επίπονης εργασίας, δηλαδή της γεύσης του πιάτου, θα σας εκπλήξει ευχάριστα.

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 2 kg.
• κρεμμύδια - 2 τεμ.
• άλας;
• μαύρο πιπέρι;
• Ξηρό θυμάρι, Estraon για γεύση.

Για σάλτσα:

• κρεμμύδια - 6 τεμ.
• Αλεύρι καλαμποκιού - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.;
• σκόρδο - 6 σκελίδες.
• walnut - 3,5 κουταλιές.
• ζωμό κοτόπουλου - 0,5 λ.;
• χυμός ρόδι - 40 ml.;
• άλας;
• μαύρο πιπέρι;
• Κοριάνδρο, σαφράν, γαρίφαλα, λυκίσκο-Sunels, κανέλα.

Προετοιμασία κοτόπουλου Satsivi σε μια πολυεπίπεδη Philips:

1. Για να ξεκινήσετε, φροντίστε το κοτόπουλο. Κόψτε το λίπος από αυτό, αλλά μην το πετάξετε μακριά. Κατευθύνετε το κοτόπουλο στην αργή κουζίνα με ένα ολόκληρο ξεφλουδισμένο κρεμμύδι. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά. Ρίξτε τα πάντα με βραστό νερό. Στη λειτουργία "σβήνοντας", αφήστε το περιεχόμενο της αργής κουζίνας για 60 λεπτά.
2. Μετά από μια ώρα, αφαιρέστε το κοτόπουλο και κόψτε σε διάφορα μέρη. Τραβήξτε το ζωμό που προκύπτουν και βάλτε το λίπος που παραμένει μετά το τεντωμένο.
3. Στείλτε ξανά το κοτόπουλο στην αργή κουζίνα και ρυθμίστε τη λειτουργία "ψησίματος". Γυρίστε το κοτόπουλο, επικάλυψη από όλες τις πλευρές με διαθέσιμο λίπος μετά το ζωμό. Μαγειρέψτε μέχρι να καφέ το κρέας. Βάλτε το τελικό κοτόπουλο σε ξεχωριστό πιάτο με καπάκι. Μην ρίχνετε το λίπος από την αργή κουζίνα.
4. Προετοιμάστε τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, κόβετε τα αποφλοιωμένα καρύδια σε ένα μπλέντερ. Προσθέστε το σκόρδο, το αλάτι και όλα τα μπαχαρικά σε αυτά.
5. Στο χυμό που παραμένει μετά το κοτόπουλο σε μια αργή κουζίνα, προσθέστε ακατέργαστο λίπος που κόβεται όταν κόβετε το κοτόπουλο. Ρυθμίστε τη λειτουργία "τηγάνισμα" και περιμένετε μέχρι να καταπατηθεί το λίπος.
6. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια στην αργή κουζίνα και βεβαιωθείτε ότι δεν καίτε.
7. Ρίξτε το αλεύρι καλαμποκιού εκεί. Ανακατέψτε όλο το περιεχόμενο συνεχώς.
8. Μετά από ένα λεπτό, προσθέστε ένα μείγμα καρύδια με ζωμό κοτόπουλου σκόρδου. Ανακατέψτε τα πάντα.
9. Η συνέπεια πρέπει να είναι παρόμοια με την ξινή κρέμα.
10. Στη συνέχεια, ρίξτε το χυμό ρόδι και σιγοβράστε τη σάλτσα κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 15 λεπτά.
11. Όταν όλα τα συστατικά είναι έτοιμα, βάλτε το τηγανισμένο κοτόπουλο σε κομμάτια και ρίξτε με σάλτσα καρύδι.
12. Καλύψτε το πιάτο με ένα καπάκι και αφήστε το να εγχέει για 2-3 ώρες.

Όταν το Satsivi έχει κρυώσει εντελώς, σερβίρετε με οποιοδήποτε πιάτο, λαχανικά ή απλά με ψωμί.

Λάχανο λάχανο με κοτόπουλο σε μια πολυεπίπεδη Philips

Η διαφορά μεταξύ αυτής της συνταγής είναι μια ασυνήθιστη πλήρωση των παραδοσιακών κυλίνδρων λάχανου. Σας προτείνουμε να μαγειρέψετε ένα πιάτο με χυλό φαγόπυρο και συκώτι κοτόπουλου. Σε συνδυασμό με το λάχανο, το ήπαρ που παρασκευάζεται σε μια αργή κουζίνα θα δοκιμάσει τρυφερή στο στόμα.

Συστατικά:

• Το συκώτι κοτόπουλου - 0,5 kg.
• χυλό φαγόπυρο - 250 g;
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Βούτυρο - 50 g;
• Λάχανο - 1 pc.;
• αυγό - 1 pc.;
• ξινή κρέμα - 160 g.
• πάστα ντομάτας - 60 g;
• μπαχαρικά - για γεύση.

Προετοιμασία κυλίνδρων λάχανου σε μια πολυεπίπεδα Philips:

1. Διαχωρίστε το λάχανο σε ξεχωριστά φύλλα και βράστε τα σε αλατισμένο νερό μέχρι το μισό μαγειρεμένο.
2. Στο φλιτζάνι του multicooker, η Philips λιώνει το πετρέλαιο και τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, τα οποία είναι προ -κλίση με ένα μαχαίρι.
3. Ξεπλύνετε το συκώτι κοτόπουλου και στείλτε το στην αργή κουζίνα στο κρεμμύδι. Στη λειτουργία "ψησίματος", τηγανίστε τα πάντα μέχρι να μαγειρευτούν - περίπου 15 λεπτά.
4. Κόψτε το συκώτι σε μικρά κομμάτια και ανακατέψτε με χυλό φαγόπυρο. Προσθέστε αυγό, αλάτι και πιπέρι στη γέμιση. Ανακατέψτε τα πάντα.
5. Για κάθε βραστό φύλλο λάχανου, διανείμετε μια μικρή γέμιση και τυλίξτε απαλά. Βάλτε τους φακέλους στην αργή κουζίνα.
6. Ρίξτε τα ρολά λάχανο με ξινή κρέμα με πάστα ντομάτας. Προσθέστε το Bay Leaf και αφήστε το στιφάδο του πιάτου σε μια αργή κουζίνα για 30 λεπτά κάτω από ένα κλειστό καπάκι.

Σερβίρετε ζεστά ρολά λάχανου που παρασκευάζονται με κοτόπουλο σε μια πολυπαραγοντική Philips, σε συνδυασμό με ξινή κρέμα.

Σούπα κρέμας σε πολυεπίπεδη Philips

Αρχικά από τη Γαλλία, η σούπα κρέμας "πήρε ρίζα" στην κουζίνα μας. Η φθηνή, νόστιμη και ικανοποιητική, εκτός αυτού, το κοτόπουλο στο Multicooker Philips είναι απλά υπέροχο.

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 1 kg;
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Βούτυρο - 60 g.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Πατάτες - 350 g.
• Κρέμα - 150 mL.
• enchanted Cheese - 1 PC.;
• Πράσινη - να δοκιμάσετε?
• Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς.

Προετοιμασία σούπας κρέμας σε μια πολυπαραγοντική Philips:

1. Πρώτα απ 'όλα, προετοιμάστε το ζωμό. Ρίξτε 2 λίτρα νερού σε μια αργή κουζίνα και βράστε το κοτόπουλο στη λειτουργία "σούπας" για περίπου 60 λεπτά. Στη συνέχεια, διαχωρίστε το κρέας από τα οστά και κόψτε το σε κομμάτια.
2. Τοποθετήστε το ζωμό σε ξεχωριστό πιάτο και αφήστε το στην άκρη.
3. Στο μπολ της αργής κουζίνας, λιώστε το βούτυρο και τηγανίζουμε το κρέας κοτόπουλου σε αυτό, περίπου 10 λεπτά στη λειτουργία "ψησίματος".
4. Κόψτε τις πατάτες και τα καρότα. Στείλτε λαχανικά στην αργή κουζίνα και ρίξτε τα πάντα με ζωμό. Ρυθμίστε τη λειτουργία "σούπας" και μαγειρέψτε το πιάτο μέχρι να είναι έτοιμη η πατάτα. Περίπου με αλάτι και πιπέρι.
5. Μετά από 20 λεπτά, στείλτε κοτόπουλο, ψιλοκομμένα χόρτα με κρέμα και ψιλοκομμένο τυρί στη σούπα. Ανακατέψτε τα πάντα μέχρι να διαλύσει το τυρί.
6. Περιμένετε μέχρι να βράσει η σούπα και να σβήσει την αργή κουζίνα. Αφήστε το πιάτο να εγχυθεί για 10 λεπτά

Γαρνίρετε την κρεμώδη σούπα με κοτόπουλο και σερβίρετε στο τραπέζι.

Σούπα κοτόπουλου σε μια αργή κουζίνα