Πολλές νοικοκυρές, που έγιναν οι ιδιοκτήτες του Redmond Multicooker, υιοθέτησαν συνταγές για διάφορους τύπους τυριού. Και όλα επειδή έχουν αυτή την παγκόσμια κουζίνα για το μαγείρεμα, το μαγείρεμα ξινά προϊόντα στο σπίτι δεν είναι δύσκολη. Επιπλέον, τα τυριά που έγιναν χρησιμοποιώντας το Reducmond Multicooker είναι τρυφερά, εξευγενισμένα στη γεύση και, κυρίως, φυσικό και υγιές. Σε αυτό το άρθρο επιλέγονται αρκετές απλές συνταγές για την παραγωγή τυριού σε αργή κουζίνα.

Είναι αδύνατο να μην αναφέρουμε ότι τα τυριά που παρασκευάζονται σε μια αργή κουζίνα μπορούν να καταναλωθούν όχι μόνο ως ξεχωριστό προϊόν, αλλά και να χρησιμοποιούνται κατά το μαγείρεμα άλλων πιάτων. Για παράδειγμα, από το Brynza θα έχετε υπέροχες πίτες, στρώματα ή ρολά, το τυρί adyghe πηγαίνει καλά με ψάρια, το τυρί κρέμας είναι απαραίτητο κατά την προετοιμασία μιας κρέμας-soup ή ως γέμισμα για διάφορα ψησίματα.

Adyghe τυρί σε ένα multicooker redmond

Το τυρί Adyghe δεν είναι σπάνια εξομοιωμένο με διάσημες ποικιλίες όπως το Motzcearella, το Akavi, το FET ή το Brynza. Αυτό το προϊόν μπορεί να διαφοροποιήσει ευχάριστα οποιοδήποτε πιάτο, ειδικά τον συνδυασμό του με διάφορες σαλάτες λαχανικών. Με ένα multicooker Redmond, η προετοιμασία του τυριού Adyghe είναι πολύ απλό, αλλά δεν θα διαφέρει από ένα αναλογικό κατάστημα.

Έτσι, για την προετοιμασία του τυριού Adyghe στο Multicooker Redmond, θα χρειαστείτε:

• ξινό γάλα (που δεν διαχωρίζεται από τον ορό) - 1 L,
• αυγό - 1 pc.
• Αλάτι - 5 gr.

Αξίζει να σημειωθεί ότι είναι καλύτερο να επιλέξετε ξινό γάλα με αυξημένη περιεκτικότητα σε λιπαρά, οπότε το τελικό προϊόν θα αποκτήσει μια πιο πλούσια γεύση.

Μαγειρεύοντας τυρί adyghe στο Reducmond Multicooker.

1. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, συνδέστε ένα αυγό με αλάτι. Χτυπάτε προσεκτικά μέχρι να σχηματιστεί ο αφρός.
2. Προσθέστε ξινό γάλα στα περιεχόμενα. Μείγμα.
3. Ρίξτε τη μάζα του γάλακτος αυγών σε μια αργή κουζίνα.
4. Κλείστε τη συσκευή σφιχτά με ένα καπάκι, ρυθμίστε τη λειτουργία ψησίματος για 20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα συμβεί ο διαχωρισμός ορού από στερεά μάζα.
5. Για την επακόλουθη επεξεργασία του τυριού, τοποθετήστε ένα σουρωτήρι με γάζα, αφήστε λίγο κρεμαστά άκρα. Εγκαταστήστε μια κατάδυση σε ένα κενό τηγάνι.
6. Ρίχνουμε τα περιεχόμενα του πολυεπίπεδου σε ένα σουρωτήρι, τυλίξτε σφιχτά τις άκρες της γάζας.
7. Τοποθετήστε το μελλοντικό τυρί κάτω από τον Τύπο για αρκετές ώρες.

Αξίζει να σημειωθεί ότι όσο περισσότερο το τυρί θα είναι κάτω από την καταπίεση, τόσο ξηρό θα αποδειχθεί. Επομένως, ποικίλλουν τον χρόνο να πιέσετε τον εαυτό σας, ανάλογα με την επιθυμητή συνέπεια στην έξοδο του προϊόντος.

Brynza σε ένα multicooker Redmond

Η προετοιμασία ενός τυριού φέτα σε μια αργή κουζίνα είναι ευκολότερη. Είναι ενδιαφέρον το γεγονός ότι για αυτό το είδος τυριού δεν είναι απαραίτητο να περιμένετε μέχρι να αναβοσβήνει το γάλα, το multicooker θα εκτελέσει αυτή τη διαδικασία σε 10 λεπτά.

Τα συστατικά που είναι απαραίτητα για την προετοιμασία φέτα στο Redmond Multicooker:

• Φρέσκο \u200b\u200bγάλα - 2 L;
• αυγά - 3 τεμ.
• Αλάτι - 3 κουταλάκι

Η συνταγή Brynza σε ένα redmondic multicooker.

1. Ρίξτε το φρέσκο \u200b\u200bγάλα σε ένα δοχείο πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων, ρυθμίστε τη λειτουργία "σβήνοντας" για 10 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το γάλα θα μετατραπεί σε γιαούρτι.
2. Χτυπάμε τα αυγά με ένα Corolla.
3. Συνδυάστε τα αυγά και το τελειωμένο γιαούρτι, προσθέστε 1 κουταλιές σε αυτά. Αλας. Ρίχνουμε το υγρό στο κύπελλο πολλαπλών ματιών.
4. Κλείστε το κάλυμμα της μονάδας, ρυθμίστε τη λειτουργία "ψήσιμο" και προετοιμάστε το προϊόν για 20 λεπτά.
5. Μετά από 20 λεπτά, βάλτε τα περιεχόμενα του multicooker στη γάζα, συνδέστε το σφιχτά.
6. Αφού αποστραγγιστεί ο ορός, στείλτε τη μάζα τυρόπηγμα κάτω από τον Τύπο.

Αφού το τυρί γίνει μια πυκνή συνέπεια, συνιστάται να το τοποθετήσετε για αρκετές ώρες σε αλατισμένο ορό. Έτσι θα απορροφήσει μια υφάλμυρο γεύση και θα γίνει πιο μαλακό και τρυφερό.

Κρέμα τυρί σε ένα multicooker Redmond

Το τυρί κρέμας, που παρασκευάζεται στο Multicooker Redmond, έχει μια πολύ λεπτή, λεπτή γεύση και κυριολεκτικά "λιώνει στο στόμα σας".

Για να προετοιμάσετε το τυρί κρέμας στο Redmond Multicooker, πάρτε:

• cottage Cheese - 500 g.
• γάλα - 0,5 λίτρα.
• Βούτυρο - 60 g.
• αυγό - 1 pc.
• Αλάτι - 5 g.
• σόδα - 5 g.
• Φυτικό έλαιο - 1 κουταλάκι

Αξίζει να σημειωθεί ότι η χρήση σόδα δεν είναι απαραιτήτως σε αυτή τη συνταγή. Προσθέτοντας αυτό το συστατικό στο τυρί, θα φτιάξετε τα SO -CALLED EYES σε αυτό (δηλαδή, τρύπες μέσα στο προϊόν).

Η μέθοδος προετοιμασίας τυριού κρέμας στο Multicooker Redmond.

1. Ρίξτε το γάλα στην ικανότητα πολλαπλών περιόδων. Κλείστε τη συσκευή με ένα καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία "Milk Porridge" για 15 λεπτά.
2. Ξεχωρίστε τα ασπράδια αυγών από κρόκους.
3. Αλέστε μαλακό βούτυρο με κρόκους μέχρι να επιτευχθεί ομοιογενής συνέπεια. Κάντε αλάτι και σόδα, ανακατέψτε καλά.
4. Στείλτε τυρί cottage σε ζεστό γάλα σε ένα δοχείο πολλαπλών περιόδων. Κλείστε το κάλυμμα της συσκευής σφιχτά και σιγοβράστε τη μάζα γάλακτος για 10 λεπτά σε λειτουργία θέρμανσης.
5. Προσγειώστε το σουρωτήρι με γάζα. Ρίχνουμε τα περιεχόμενα του multicooker σε αυτό και αφήστε το τυρί cottage καλά.
6. Μετά την αποστράγγιση του υγρού, προσθέστε μια σύνθεση αυγού-πετρελαίου σε αυτό. Χτυπάμε τη μάζα σε μια ομοιογενής συνέπεια με ένα μπλέντερ ή μίξερ.
7. Τοποθετήστε τη μάζα σε ένα δοχείο πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων, ρυθμίστε μια λειτουργία πολλαπλής λειτουργίας (θερμοκρασία 80 C) για 10 λεπτά.
8. Κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος, τα περιεχόμενα του multicooker αναδεύονται συνεχώς.
9. Λιπάνετε ένα ξεχωριστό δοχείο με φυτικό έλαιο.
10. Με το περιστατικό, βγάλτε το τυρί από το multicooker για 10 λεπτά, βάλτε το σε ένα λιπαρό δοχείο, στείλτε το κάτω από τον Τύπο.
11. Στο τελικό στάδιο του τυριού κρέμας μαγειρέματος, βάλτε το προϊόν στο ψυγείο για περίπου 5 ώρες.

Σπιτικό τυρί σε ένα πολυεπίπεδα Redmond

Το τυρί που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι ιδανικό για πρωινό. Το προϊόν περιέχει μέγιστες ευεργετικές ουσίες και συμβάλλει στη σωστή λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.

Κατάλογος συστατικών για την κατασκευή σπιτικού τυριού:

• Βραστό αγελαδινό γάλα - 3 L;
• lEAVER - 1 βάζο.
• Βραστό ζεστό νερό - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας

Προετοιμάστε ένα θερμόμετρο - Θα χρειαστεί για τη μέτρηση της θερμοκρασίας των υγρών.

Μαγειρεύουμε το σπιτικό τυρί στο Multicooker του Redmond.

1. Ρίξτε γάλα σε μια αργή κουζίνα και θερμαίνετε σε θερμοκρασία 40 C.
2. Ανακατέψτε το ζεστό νερό με ένα sourdough.
3. Ρίξτε το φύλλο στο νερό στο νερό. Ανακατέψτε το υγρό φρεάτιο και αφήστε για 1-1,5 ώρες μέχρι να παχυνθεί.
4. Μετά από αυτό το διάστημα, προσθέστε αλάτι στην κατεψυγμένη μάζα και χαλαρώστε το με ένα κουτάλι.
5. Κλείστε την αργή κουζίνα, ρυθμίστε τη λειτουργία θέρμανσης για 2,5 ώρες.
6. Μέχρι το περιστατικό της εποχής, μεταφέρετε τα περιεχόμενα του πολυσύνθετου σε γάζα, συμπιέζετε και αφήστε για λίγα λεπτά σε έτσι ώστε ο γυάλινος ορός.
7. Αφού αποστραγγίζεται το υπερβολικό υγρό, βάλτε το τυρί σε ξεχωριστό δοχείο και στείλτε το στο ψυγείο - το προϊόν θα πρέπει να εγκατασταθεί για αρκετές ώρες.

Διπλωμένο τυρί στο Multicooker Redmond

Το πλημμυρισμένο τυρί θα είναι μια εξαιρετική "προσευχή" για σάντουιτς. Είναι αρκετά θρεπτικό και ταυτόχρονα έχει πλούσια γεύση και άρωμα. Αυτές οι ιδιότητες καθιστούν το σπιτικό τυρί ιδιαίτερα ελκυστικό για τη διατροφή των παιδιών. Και με ένα multicooker Redmond, αυτό το προϊόν θα γίνει ακόμη πιο νόστιμο και πιο χρήσιμο.

Συστατικά για την προετοιμασία του λιωμένου τυριού στο Multicooker Redmond:

• cottage Cheese - 250 gr.
• αυγό - 1 pc.
• Νερό - 1 L;
• Βούτυρο - 100 g;
• Αλάτι - 0,5 κουταλιές της σούπας.

Προετοιμασία του λιωμένου τυριού στο Multicooker Redmond.

1. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε τυρί cottage, αυγό, αλάτι και μαλακό βούτυρο. Χτυπάμε τη μάζα με μπλέντερ ή μίξερ.
2. Ρίχνουμε νερό στο δοχείο πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων, ρυθμίστε τη μάσκα για ατμό, ρυθμίστε τη λειτουργία "Cook Steam".
3. Βάλτε ένα μπολ με τυρί cottage στη σχάρα και σιγοβράστε το συστατικό σε ένα λουτρό νερού για 20 λεπτά περιοδικά ανακατεύοντας. Μετά από το χρόνο, θα πρέπει να πάρετε μια ομοιογενή ιξώδη μάζα.
4. Ψύξτε το λιωμένο τυρί για 1 ώρα.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το τελικό προϊόν μπορεί να δοθεί κάθε γεύση. Για να γίνει αυτό, αρκεί να προσθέσετε πιπέρι, πράσινα ή οποιοδήποτε άλλο μπαχαρικό σε αυτό. Αποδεικνύεται πολύ νόστιμο τυρί με μανιτάρια. Έτσι, απλά τηγανίστε τα μανιτάρια θρυμματισμένου μελιού σε φυτικό έλαιο και τα προσθέστε σε ήδη δροσερό τυρί.

Καλή όρεξη!