Το στήθος πάπιας είναι απίστευτα νόστιμο κρέας. Εκτός από την πιο τρυφερή γεύση, είναι αδύνατο να μην σημειωθεί ότι αυτό το κρέας είναι πλούσιο σε βιταμίνες και μικροσκοπικά σημαντικά για το σώμα μας. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι περισσότεροι οικοδέσποινες προτιμούν να μαγειρεύουν πιάτα από αυτό το τμήμα της πάπιας. Σήμερα σας προτείνουμε να αναπληρώσετε το μαγειρικό σας βιβλίο με νόστιμες συνταγές για πάπια πάπια πάπια σε μια αργή κουζίνα.

Στήθος πάπιας με AEA σε μια αργή κουζίνα

Θα πούμε αμέσως ότι το κρέας πάπιας πηγαίνει πολύ καλά με μια ποικιλία φρούτων και το AIVA δεν αποτελεί εξαίρεση. Το πιο λεπτό ζουμερό κρέας πάπιας συμπληρώνεται τέλεια από την ελαφρώς ξινή γεύση του κυδωνιού και η μυρωδιά του φρούτου κάνει ένα τέτοιο πιάτο απλά απίστευτα αρωματικό.

Αγοράζουμε συστατικά:

• Στήθος - 340 g.
• AIVA - 120 g.
• Νερό - 50 ml.
• Σάλτσα σόγιας - 2,5 κουταλιές της σούπας.
• Ξύδι - 10 g.
• Ηλιέλαιο - 3,5 κουταλιές της σούπας.
• Ρίγανη, δεντρολίβανο, αστέρι Anis, αλάτι.

Έτσι, προετοιμάζουμε καλούδια:

• Για να ξεκινήσετε, ας πάρουμε φρούτα. Παρά το γεγονός ότι ολόκληρο το πιάτο θα προετοιμαστεί σε μια αργή κουζίνα, θα προ -θεραπεύουμε το AIVA σε ένα τηγάνι για την ευκολία του. Έτσι, πλένουμε καλά και στεγνώσαμε τα φρούτα, στη συνέχεια καθαρίζουμε από το δέρμα και κόβουμε το με λεπτές φέτες.
• Βάλτε το φρούτο, γλυκάνισο αστερίσκο στο τηγάνι και προσθέστε νερό εκεί, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μερικά ακόμα γαρίφαλα. Τώρα το περιεχόμενο του δοχείου πρέπει να σχιστεί. Στατισμένο μέχρι να εξατμιστεί όλο το νερό στο δοχείο. Αυτή τη στιγμή, προσθέστε την ποσότητα της σάλτσας και του ξιδιού που υποδεικνύεται στη συνταγή και στιφάδο το κουδούνι για μερικά λεπτά.
• Τώρα πάρτε το φιλέτο. Εάν είναι με το δέρμα, τότε είναι σκόπιμο να το καθαρίσετε, και στη συνέχεια στο ίδιο το κρέας πρέπει να κάνετε πολλές μικρές διατρήσεις.
• Ρίξτε το λάδι στη δεξαμενή της συσκευής και βάλτε όλα τα μπαχαρικά μας εκεί, καθώς και ένα φιλέτο του πρεσβευτή. Ενεργοποιούμε τη συσκευή σε λειτουργία "τηγάνισμα" και προετοιμάζουμε τα περιεχόμενα του δοχείου για 12 λεπτά, στη συνέχεια τοποθετήστε το κυδώνι για το κρέας, κλείστε το κύπελλο πολλαπλών περιόδων και τοποθετήστε τη συσκευή στη "σφιχτή" λειτουργία, φέρτε το στο 10 λεπτά.
• Βάζουμε το προετοιμασμένο πιάτο σε ένα μεγάλο πιάτο και διακοσμούμε με βότανα. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε τέτοια καλούδια με φρέσκα λαχανικά.

Στήθος πάπιας με πορτοκάλια σε αργή κουζίνα

Ετοιμαστείτε, σήμερα θα υπάρχουν πολλές νόστιμες συνταγές για φιλέτα φρούτων πάπιας, καλά, για τώρα θα ασχοληθούμε με το κρέας με πορτοκάλια.

Λαμβάνουμε τέτοια συστατικά:

• Πάθος πάπια - 2,5 τεμ.
• Πορτοκαλί - 1 μεγάλο.
• Orange Zest - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μέλι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Ηλιέλαιο - 2,5 κουταλιές της σούπας.
• Πάπρικα, νομισματοκοπείο λεμονιού, βασιλικός, αλάτι - στο γούστο σας.

Η διαδικασία μαγειρέματος περιλαμβάνει τα ακόλουθα στάδια:

• Για να ξεκινήσετε, ελαφρώς παντρεύετε το κρέας. Για να το κάνουμε αυτό, πλένουμε καλά τα φιλέτα, ξηρά, πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με μπαχαρικά και αλάτι και αφήσουμε να σταθεί για περίπου μία ώρα.
• Ενώ το κρέας είναι μαγειρεμένο, θα πάρουμε φρούτα. Είμαι ένα πορτοκαλί, σχάρα η ζέστη προσεκτικά. Στη συνέχεια, καθαρίζουμε το φρούτο της λευκής μεμβράνης και κόβουμε το καθαρό πορτοκαλί σε κύκλους.
• Ρίξτε το λάδι στη δυνατότητα βοηθού και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Fry". Μετά από μερικά λεπτά. Βάζουμε πολτό πάπιας στο μπολ και μαγειρεύουμε για περίπου 12 λεπτά.
• Διαδώσαμε το φιλέτο στο πιάτο και βάζουμε κομμάτια φρούτων, μέλι και ξύσμα στο μπολ. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να βάλετε το ANIS Asterisk, Candes ή να προσθέσετε λίγο αρωματικό αλκοόλ - κονιάκ, ρούμι σε ένα μπολ. Μετά από μερικά λεπτά. Πρέπει να βάλετε το κρέας στα φρούτα, να κλείσετε το καπάκι multicooker και να τοποθετήσετε τη συσκευή στη λειτουργία "σβήσιμο". Σε αυτή τη λειτουργία, φέρνουμε το πιάτο σε ετοιμότητα για περίπου μισή ώρα.
• Παρουσιάζουμε το παρασκευασμένο στήθος ως εξής: Μεταφέρουμε το φιλέτο στο πιάτο και σερβίρουμε με το πιάτο, το πότισμα με τη σάλτσα, την οποία πήραμε από το μέλι και τα πορτοκάλια.

Στήθος πάπιας με ανανά σε μια αργή κουζίνα

Μια άλλη έκδοση του νόστιμου μαστού, η οποία είναι απλά αδύνατη να μην το πω. Ο πολτός πάπιας με ανανά είναι πολύ μαλακό και ζουμερό.

Για να προετοιμάσετε μια τέτοια απόλαυση, πρέπει να προετοιμάσετε τα ακόλουθα συστατικά:

• Φιλέτο πάπιας - 450 g.
• Ανανά - 100 g (κονσερβοποιημένα).
• Σιρόπι ανανά - 50 ml.
• Κρέμα - 120 ml.
• Βούτυρο - 40 g.
• Κανέλα, μαύρο πιπέρι, τζίντζερ σε σκόνη, αλάτι.

Αυτό το πιάτο προετοιμάζεται γρήγορα και απλό:

• Βάζουμε ένα κομμάτι πετρελαίου στη δεξαμενή της συσκευής και ενεργοποιούμε τη λειτουργία "Fry".
• Ενώ το λάδι λιώνει, προετοιμάστε γρήγορα το κρέας πάπιας. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε και κόψτε το με μεσαία φέτες, αν χρειαστεί, αφαιρώντας το δέρμα από αυτό. Στη συνέχεια, γενετικά γεύση με μπαχαρικά και αλάτι.
• Στέλνουμε το φιλέτο στη συσκευή της συσκευής και μαγειρεύουμε για περίπου 8 λεπτά.
• Στη συνέχεια, προσθέστε τα προ -κλίση φρούτα στο στήθος και, ανάμειξη, μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά.
• Τώρα ρίξτε σιρόπι και κρέμα στο δοχείο, αναμίξτε τα περιεχόμενα του πολυεπίπεδου μπολ.
• Ενεργοποιούμε τη λειτουργία "στιφάδο" και φέρνουμε το πιάτο σε ετοιμότητα για 13-15 λεπτά.
• Διαδίδουμε τα κομμάτια με στήθος πάπιας και ανανά σε ένα πιάτο και τα νερού με την προκύπτουσα σάλτσα.

Στήθος πάπιας με αχλάδια σε μια αργή κουζίνα

Για όλους, είναι πιο οικείο να μαγειρεύουμε κρέας πάπιας με μήλα, αλλά αποφασίσαμε να σας πούμε μια λιγότερο νόστιμη συνταγή για φιλέτα πάπιας με αχλάδια, πιστέψτε με, θα αποδειχθεί ασυνήθιστα νόστιμο και αρωματικό.

Έτσι, παίρνουμε τέτοια συστατικά:

• Πάθος πάπια - 350 g.
• Αχλάδι - 120 g.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Φυτικό έλαιο - 15 ml.
• Μέλι - 2,5 κουταλιές.
• Σφίκες, κανέλα, κουρκούμη, ρίγανη, αλάτι.

Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε ένα νόστιμο:

• Παίρνουμε το στήθος και το πλένουμε καλά, το στεγνώνει και το πασπαλίζουμε με μπαχαρικά, μπαχαρικά και αλάτι, τρίψτε το με σκόρδο προ -καθαρισμένο και συνθλίβονται σε ένα τρίφτη. Αφήνουμε το κρέας για μισή ώρα, ώστε να είναι μαριναρισμένο.
• Ρίξτε το λάδι στο βοηθό μπολ και, ενεργοποιώντας τη λειτουργία "τηγάνισμα", περιμένετε μέχρι να ζεσταθεί.
• Βάζουμε κομμάτια κρέατος σε ένα δοχείο και τα μαγειρεύουμε για 12 λεπτά.
• Το αχλάδι μου, αφαιρέστε τη φλούδα από αυτό, κόβετε κομμάτια, αφού αφαιρέσετε τον πυρήνα.
• Μετά από 13 λεπτά. Βγάζουμε τα φρούτα στο filica και κλείνουμε τη συσκευή, μεταφέροντας το στη λειτουργία "σβήνει".
• Φέρνουμε το πιάτο σε ετοιμότητα για περίπου 15-20 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το κρέας θα είναι προετοιμασμένο και κορεσμένο με το άρωμα ενός αχλαδιού και ο καρπός θα γίνει μέτρια μαλακός.
• Διαδίδουμε το πιάτο στο πιάτο. Μπορείτε να το διακοσμήσετε με κλαδιά χόρτων ή φρέσκα φύλλα μέντας.

Στήθος πάπιας με λευκά μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα

Ο συνδυασμός νόστιμων και αρωματικών λευκών μανιταριών με ένα ζουμερό στήθος θα σας δώσει ένα απίστευτο πιάτο που δεν θα παραμείνει ενοποιημένο από οποιονδήποτε επισκέπτη.

Αγοράζουμε προϊόντα:

• Πάθος πάπια - 2 τεμ. (με δέρμα και λίπος).
• Λευκά μανιτάρια - 10 τεμ.
• Καρότο - 1 PC.
• Κρεμμύδι - 1 PC.
• Βούτυρο - 70 g.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Ζωμό κοτόπουλου - 120 ml.
• Ρίγανη, πιπέρι, αλάτι - στο γούστο σας.

Η διαδικασία μαγειρέματος αποτελείται από τέτοια στάδια:

• Μανιτάρια καλά, ξηρά και κομμένα στο μισό.
• Τα λαχανικά πρέπει να καθαρίζονται, να πλένονται και να ψιλοκομούνται. Συνιστάται να κόψετε τα κρεμμύδια με μισά δαχτυλίδια και καρότα με κύβους.
• Καθαρίζουμε το σκόρδο και το αλέθουμε με ένα μαχαίρι ή ένα πιεστήριο.
• Εμείς και στεγνώσαμε το στήθος, στη συνέχεια πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με μπαχαρικά, αλάτι και βάζουμε στο δοχείο του βοηθού μας, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Fry". Μαγειρεύουμε για 13 λεπτά, αλλά το κάνουμε μόνο από την πλευρά του λίπους του κρέατος. Τώρα μεταφέρουμε το κρέας στο πιάτο, αλλά το βάζουμε με τη τηγανισμένη πλευρά στην κορυφή, έτσι ώστε ο χυμός της στοίβας στην μη παγωμένη πλευρά.
• Τώρα βάζουμε μανιτάρια, λαχανικά και σκόρδο στη δεξαμενή της συσκευής.
• Τηγανίζουμε τα περιεχόμενα της αργής κουζίνας για περίπου 12 λεπτά, ανακατεύουμε συνεχώς.
• Ρίξτε το ζωμό στο δοχείο και βάλτε τη συσκευή στη λειτουργία "σβήσιμο", μετά το MIN. 2 Εξαπλούμε στο ζωμό με λαχανικά φιλέτα και, κλείνοντας το καπάκι πολλαπλών μαχών, φέρνουν το πιάτο σε ετοιμότητα. Περίπου 3 λεπτά. Πριν από το τέλος της προετοιμασίας της θεραπείας, προσθέστε βούτυρο στο πιάτο.
• Μετατοπίζουμε την προετοιμασμένη θεραπεία στο πιάτο και σερβίρονται με το πλάι, το ρίχνοντας με την προκύπτουσα σάλτσα.

Στήθος πάπιας με πατάτες σε αργή κουζίνα

Το στήθος πάπιας με πατάτες είναι ένα πολύ πλούσιο πιάτο που είναι ιδανικό για ένα δείπνο στο σπίτι ή ένα εορταστικό τραπέζι. Έτσι, παρουσιάζουμε στην προσοχή σας το απλούστερο, αλλά από αυτή όχι λιγότερο νόστιμη συνταγή για αυτό το πιάτο.

Τα προϊόντα που χρειαζόμαστε για το μαγείρεμα:

• Στήθος - 3 τεμ.
• Πατάτα - 5 τεμ.
• Ηλιέλαιο - 60 ml.
• Ένα μείγμα μπαχαρικών για πάπια.
• Μαϊντανός.

Η διαδικασία μαγειρέματος είναι πολύ απλή:

• Πλένω το κρέας πάπιας και το στεγνώνει και στη συνέχεια είμαστε λίγο ανώτεροι σε όλα τα μέρη.
• Σε μια βαθιά πλάκα, ανακατέψτε τα μπαχαρικά, τα μπαχαρικά και το πετρέλαιο μας.
• Τρίνουμε το κρέας με αλάτι και τοποθετήστε σε ένα δοχείο με μπαχαρικά. Εδώ θα πρέπει να περάσει τουλάχιστον μισή ώρα.
• Οι πατάτες πρέπει να καθαριστούν και να πλυθούν και στη συνέχεια να συγκολλούνται λίγο, χωρίς να το κόψετε πρώτα.
• Ενεργοποιούμε τον βοηθό μας στη λειτουργία "Fry" και το βάζουμε στο καπάκι του μαστού. Τους τηγανίστε μέχρι το μισό ψήσιμο.
• Βρασμένο για 15 λεπτά. Ψύξτε τις πατάτες και κόψτε τους κύκλους και, στη συνέχεια, στείλτε τα φιλέτα στην αργή κουζίνα.
• Αλλάζουμε τη λειτουργία συσκευής σε "σβήνοντας" και προετοιμάζουμε για περίπου 17 λεπτά με κλειστό κάλυμμα της συσκευής.
• Διαδίδουμε την τελική καλοσύνη στο πιάτο και διακοσμήσαμε με μαϊντανό.

Στήθος πάπιας με λαχανικά σε αργή κουζίνα

Ένα στήθος με λαχανικά σε μια αργή κουζίνα δεν είναι μόνο νόστιμο και ικανοποιητικό, αλλά και πολύ χρήσιμο, οπότε ας δούμε γρήγορα τη συνταγή για αυτό το πιάτο.

Λαμβάνουμε τέτοια προϊόντα:

• Πάθος Πάη - 650 g.
• Κρεμμύδι - 100 g.
• Καρότο - 70 g.
• Κολοκύκλα - 150 g.
• Μουσιά - 150 g.
• Γλυκό πιπέρι - 100 g.
• Ντομάτα - 1 pc.
• Φυτικό έλαιο - 20 g.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Ένα μείγμα μπαχαρικών για πάπια.

Έτσι, μαγειρεύουμε τον πολτό των πάπιων με στιφάδο λαχανικών:

• Η διαδικασία προετοιμασίας, φυσικά, θα ξεκινήσει με τη δουλειά με φιλέτα. Ξεπλύνετε, στεγνώστε το στήθος, αφαιρέστε το δέρμα και κόψτε τα κομμάτια αν θέλετε.
• Ξυρώστε γενναιόδωρα τα παπάκια με μπαχαρικά.
• Ρίξτε το λάδι στη δεξαμενή της συσκευής και μετά τη θέρμανση, τοποθετήστε το φιλέτο εκεί (προετοιμαστείτε στη λειτουργία "ψησίματος"). Αυτή τη στιγμή, περίπου 12 λεπτά, ασχολούμαστε με λαχανικά.
• Πλύνω όλα τα λαχανικά, καθαρίζουμε και αφαιρέσουμε τον πυρήνα, αν είναι απαραίτητο. Προχωράμε στην κοπή λαχανικών: κρεμμύδια, καρότα, κολοκυθάκια, μελιτζάνα - μεγάλους κύβους, πιπέρι - άχυρο, ψιλοκομμένο, ντομάτα σε μικρά κομμάτια (θα χρησιμοποιήσουμε με σπόρους και πυρήνα).
• Βάζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα στο στήθος της πάπιας και ετοιμάζουμε ένα είδος ψησίματος.
• Προσθέστε την ντομάτα εκεί.
• Μετά από 7 λεπτά. Βάζουμε όλα τα υπόλοιπα λαχανικά στο δοχείο.
• Στη λειτουργία "Simmer", φέρτε το πιάτο σε ετοιμότητα για 35 λεπτά.
• Το στήθος μας με νόστιμα ζουμερά λαχανικά είναι έτοιμο.

Στήθος πάπιας με κολοκύθα σε αργή κουζίνα

Με την πρώτη ματιά, μια πάπια με κολοκύθα είναι κάτι ασυνήθιστο και πολύ αμφίβολο, ωστόσο, δεν βιάζεστε με συμπεράσματα. Έχοντας δοκιμάσει το πιάτο μία φορά, πιθανότατα θα θελήσετε να το μαγειρέψετε ξανά.

Τα απαραίτητα συστατικά:

• Πυρκαγώνας πουλερικών - 2 τεμ.
• Κολοκύθα - 280 g.
• Sour Cream - 80 g.
• Σάλτσα σόγιας - 15 g.
• Ηλιέλαιο - 10 g.
• Μπαχαρικά, μπαχαρικά και αλάτι - στο γούστο σας.
• Κροτίδες για ψωμί.

Μαγειρεύει τη θεραπεία:

• Βάζουμε το κρέας σε τάξη. Πλύνετε, στεγνώστε το με χαρτοπετσέτες και κόψτε το με αυθαίρετα κομμάτια.
• Σε ένα βαθύ δοχείο, ανακατέψτε τη σάλτσα και τα μπαχαρικά με αλάτι. Βάλτε ένα πάπα στο μείγμα που προκύπτει.
• Καθαρίζουμε την κολοκύθα και κόβουμε κομμάτια. Βυθίστε το λαχανικό σε κροτίδες και τηγανίζετε με βούτυρο σε μια προθερμασμένη συσκευή της συσκευής ("Fry").
• Μεταφέρετε την κολοκύθα σε άλλη πλάκα.
• Και στο δοχείο της συσκευής βάζουμε το κρέας και τηγανίζουμε μέχρι μισό μήνα περίπου 13 λεπτά.
• Τώρα βάζουμε κομμάτια κολοκύθας στην πάπια και ρίχνουμε τα πάντα με ξινή κρέμα και τη σάλτσα που μείναμε μετά το κρέας.
• Κλείστε τον βοηθό και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "σβήσιμο". Περιμένουμε περίπου 10-15 λεπτά.
• Διαδίδουμε κομμάτια κρέατος και λαχανικών σε ένα πιάτο και σερβίρονται, διακοσμώντας με βότανα.

Στήθος πάπιας σε σάλτσα ρόδι σε αργή κουζίνα

Φίλιο πάπιας κάτω από σάλτσα χειροβομβίδων - ακούγεται ορεκτικό, έτσι δεν είναι; Πιστέψτε με, αυτό το πιάτο δεν θα έχει χειρότερη από το βλέμμα. Το πιο λεπτό κρέας πάπιας κάτω από μια σάλτσα πικρής θητείας σίγουρα θα αρέσει ακόμη και τα πιο επιλεκτικά γκουρμέ, οπότε φροντίστε να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή.

Χρειαζόμαστε μια τέτοια λίστα προϊόντων:

• Pulp Duck - 3 τεμ.
• Voloshsky Nuts και αμύγδαλα - 100 g του συνόλου.
• Ηλιέλαιο - 3,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Κρεμμύδι - 1 PC.
• Ζωμό λαχανικών - 350 ml.
• Ρόδι - 1 μεγάλοι υπολογιστές.
• Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Oregano, ένα μείγμα από πρόεδρος βότανα, αλάτι.

Προχωρούμε στη διαδικασία μαγειρέματος:

• Πρώτον, προετοιμάστε τα καρύδια. Τα ήδη ξεφλουδισμένα καρύδια πρέπει να αποξηραθούν ελαφρώς και να ψιλοκομούνται με κάθε βολικό τρόπο.
• Το ρόδι καθαρίζεται και διαχωρίζεται από τη φλούδα.
• Θα προετοιμάσουμε τη σάλτσα σε μια κατσαρόλα για τη δική μας ευκολία. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε το δοχείο στη φωτιά και ρίξτε το λάδι σε αυτό. Περιμένουμε το λάδι να ζεσταθεί και να προσθέσει ένα προηγουμένως καθαρισμένο και κομμένο κρεμμύδι σε αυτό, μετά από μερικά λεπτά. Βάλτε το μείγμα καρύδια, μπαχαρικά, κόκκους φρούτων και σάλτσα σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε τα πάντα.
• Το περιεχόμενο του τηγανιού πρέπει να είναι στιφάδο για περίπου 17 λεπτά. Στη μικρότερη φωτιά.
• Αυτή τη στιγμή, θα αρχίσουμε να δουλεύουμε με ένα πάπα. Προετοιμάζουμε το κρέας με τον συνήθη τρόπο, φλόγα με πιπέρι και αλάτι και το βάζουμε σε ένα προθερμασμένο μπολ της συσκευής ("τηγάνισμα"), προσθέτουμε λάδι. Μαγειρέψτε για περίπου 10-12 λεπτά.
• Τώρα ενεργοποιούμε τη λειτουργία "σιγοβράστε" και φέρνουμε το κρέας σε ετοιμότητα.
• Διαδίδουμε τον πολτό στο πιάτο, κόβουμε το με κομμάτια και ρίχνουμε τη σάλτσα. Επίσης, η σάλτσα μπορεί να σερβιριστεί ξεχωριστά.
• Popantize την παρουσίαση του πιάτου. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκο \u200b\u200bβασιλικό, μέντα ή άλλα χόρτα.

Στήθος πάπιας με κρεμμύδια σε μια αργή κουζίνα

Το στήθος των πάπιων με κρεμμύδια είναι ένα πολύ απλό πιάτο, το οποίο πολλοί πρέπει να δοκιμάσουν. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, θα προχωρήσουμε το κρέας πάπιας σε μια νόστιμη μαρινάδα και επομένως θα πάρουμε το πιο λεπτό φιλέτο πάπιας στην έξοδο.

Έτσι, διαθέτουμε προϊόντα:

• Πολτός πάπιας - 550 g.
• Κρεμμύδι - 2,5 τεμ.
• Φυτικό έλαιο - για το τηγάνισμα του μαστού.

Για μαρινάδα:

• Σάλτσα σόγιας - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Χυμός λεμονιού - μισό h. L.
• Φρέσκα μέντα - μερικά φύλλα.
• Τζίντζερ, γαρίφαλα, κανέλα, βότανα Προβλεμίας.

Αρχίζουμε να συμμετέχουμε σε άμεση μαγειρική:

• Σε μια βαθιά πλάκα, ανακατέψτε τη σάλτσα με όλα τα μπαχαρικά και τα μπαχαρικά μας.
• Τώρα ρίξτε το χυμό λεμονιού στο πιάτο και προσθέστε θρυμματισμένα φύλλα μέντας. Πρέπει να τους αλέσετε όχι λεπτό, θα αρκεί να κόψετε κάθε φύλλο στο μισό.
• Να είστε βέβαιος να πλύνετε το κρέας, να στεγνώσει και να κόψετε με αυθαίρετα κομμάτια.
• Βάζουμε τα πάπα στη μαρινάδα και το αφήνουμε για τουλάχιστον 40 λεπτά.
• Οι βολβοί πρέπει να καθαρίζονται, να πλένονται και να κόβονται σε μισούς δακτυλίους.
• Τώρα, ρίξτε το λάδι στη δεξαμενή και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Fry".
• Μόλις θερμαίνεται επαρκώς το μπολ, βάζουμε κομμάτια κρέατος σε αυτό, δεν χρησιμοποιούμε ακόμα τη μαρινάδα.
• Τηγανίζουμε τα πάπα για περίπου 13 λεπτά.
• Μεταφέρετε το κρέας στο πιάτο.
• Και στη συσκευή βάζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και μαγειρεύουμε για περίπου 3 λεπτά.
• Τώρα επιστρέφουμε το προετοιμασμένο στήθος στην ικανότητα του βοηθού και ρίχνουμε ολόκληρη τη μαρινάδα εκεί.
• Με ένα κλειστό κάλυμμα, φέρνουμε το πιάτο σε ετοιμότητα για μισή ώρα.
• Μπορείτε να σερβίρετε πολτό πάπιας με κρεμμύδια με φαγόπυρο ή ρύζι.

Στήθος πάπιας με δαμάσκηνα σε μια αργή κουζίνα

Χάρη στα δαμάσκηνα και τα μπαχαρικά που θα χρησιμοποιήσουμε σε αυτή τη συνταγή, το κρέας θα αποδειχθεί ασυνήθιστα ζουμερό και τρυφερό και το άρωμα σίγουρα δεν θα σας αφήσει αδιάφορο.

Για αυτό το πιάτο, θα χρειαστούμε τέτοια συστατικά του πιάτου:

• Στήθος - 2 τεμ.
• Μοτοσικλέτα - 170
• Chips αμυγδάλου - 40 g.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Sour Cream - 200 g.
• Θυμάρι, βασιλικός, κανέλα, αλάτι.

Για να κατηγορήσετε τον εαυτό σας για ένα νόστιμο στήθος πάπιας με δαμάσκηνα, προσκολλώνται σε τέτοια στάδια μαγειρέματος:

• Ξεπλύνουμε το κρέας και κόβουμε κομμάτια μέσου πάχους.
• Τα δαμάσκηνα είναι βέβαιο ότι θα είναι καλά και ρίχνουν απότομο βραστό νερό για μερικά ορυχεία.
• Καθαρίζουμε το σκόρδο και τη σχάρα.
• Ξυρίζουμε γενναιόδωρα τα κομμάτια του πολτού πάπιας με μπαχαρικά, σκόρδο και αλάτι και αφήνουμε για μια ώρα έτσι ώστε να περνούν.
• Βάζουμε το κρέας τουρσί στη δεξαμενή της συσκευής και, ενεργοποιώντας τη λειτουργία "Fry", μαγειρέψτε το, ανακατεύοντας συνεχώς, περίπου 12 λεπτά.
• Τώρα προσθέστε τα δαμάσκηνα στο κρέας και μαγειρέψτε μερικά ορυχεία.
• Ρίχνουμε ξινή κρέμα στο μπολ και, κλείνοντας το κάλυμμα της συσκευής, συνεχίζουμε να προετοιμάζουμε το πιάτο για περίπου μισή ώρα, ενεργοποιώντας τη λειτουργία "σβήνοντας".
• Βάλτε τη μαγειρεμένη απόλαυση σε ένα πιάτο και διακοσμήστε με μάρκες τηγανητά αμύγδαλα, επίσης, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα φύλλα μέντας.

Στήθος πάπιας σε σάλτσα κρεμώδους πριονιού σε αργή κουζίνα

Για κανέναν, δεν θα είναι μυστικό ότι η μπύρα είναι μια εξαιρετική μαρινάδα για σχεδόν οποιοδήποτε είδος κρέατος και η πάπια δεν αποτελεί εξαίρεση. Για τους αληθινούς γκουρμές και τους λάτρεις της μπύρας, παρουσιάζουμε την επόμενη συνταγή μας.

Έτσι, διαθέτουμε προϊόντα:

• Πολτός πάπιας - 550 g.
• Μπύρα - 150 ml.
• Κρέμα - 120 ml.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Τυρί - 80 g.
• Βούτυρο - 40 g.
• Δεντρολίβανο, κανέλα, κουρκούμη, πιπέρι, αλάτι.

Η διαδικασία μαγειρέματος είναι πολύ απλή:

• Φυσικά, αρχικά θα συνεργαστούμε με το κρέας. Το επεξεργαζόμαστε με έναν τρόπο εξοικειωμένο για όλες τις νοικοκυρές - το ξεπλύνουμε και το κόβουμε με κομμάτια.
• Αναμιγνύουμε το ήμισυ των μπαχαρικών και το αλάτι και ξυρίσουμε γενναιόδωρα το φιλέτο με ένα μείγμα.
• Γάτουμε το τυρί.
• Καθαρίζουμε το σκόρδο και κόβουμε τον Τύπο για σκόρδο.
• Στο κύπελλο της συσκευής, βάλτε ένα κομμάτι πετρελαίου και λιώστε το στη λειτουργία "Fry".
• Βάλτε το κρέας στη δεξαμενή και τηγανίστε για περίπου 12 λεπτά στο δοχείο του multicooker.
• Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε την μπύρα και το δεύτερο μέρος του καρυκεύματος, ελαφρώς θερμότητα. Ρίχνουμε τυρί στο υγρό και περιμένουμε μέχρι να λιώνει λίγο, προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο και στη συνέχεια ρίχνουμε την κρέμα στο δοχείο και, ανακατεύοντας, μαγειρεύουμε σε μια μαλακή φωτιά για περίπου 10 λεπτά.
• Ρίχνουμε τη σάλτσα που προκύπτει στο δοχείο πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων και, στη λειτουργία "στιφάδο", φέρτε το πιάτο σε ετοιμότητα για μισή ώρα.
• Διαδίδουμε την πάπια σε ένα πιάτο και νερό τη σάλτσα που προκύπτει. Είναι πολύ νόστιμο να σερβίρετε ένα τέτοιο πιάτο με ρύζι και ψητές πατάτες.

Πάθος Πάθος γεμιστό με αποξηραμένα βερίκοκα και τυρί σε αργή κουζίνα

Το γεμιστό φιλέτο πάπιας είναι ένα απίστευτα πλούσιο και νόστιμο πιάτο που σίγουρα θα πρέπει να βρίσκεται στο εορταστικό τραπέζι. Πιστέψτε με, επισκέπτες, και εσείς οι ίδιοι, θα είστε ικανοποιημένοι με μια τέτοια θεραπεία.

Για να προετοιμάσετε αυτή τη θεραπεία, πάρτε τέτοια συστατικά:

• Φίλιο πάπιας με δέρμα - 3 τεμ.
• Kuraga - 120 g.
• Τυρί - 100 g.
• Σάλτσα σόγιας - 2,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Maslins χωρίς οστά - 10 τεμ.
• Φυτικό έλαιο - 3,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Ένα μείγμα ιταλικών βότανα, πιπέρι, αλάτι.

Αρχίζουμε να μαγειρεύουμε:

• Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστούμε ολόκληρα φιλέτα με ένα δέρμα, επομένως, με το πλύσιμο και την ξήρανση του κρέατος, σε καμία περίπτωση δεν αφαιρεί το δέρμα του πουλιού.
• Πλύσαμε καλά τα αποξηραμένα βερίκοκα και το ρίχνουμε με βραστό νερό, οπότε θα γίνει πιο μαλακό, τότε ψιλοκομμένο με κάθε βολικό τρόπο.
• Τράψτε το τυρί, καθαρίστε το σκόρδο και το άλεσε με τον ίδιο τρόπο.
• Παίρνουμε τις ελιές από το βάζο και κόβουμε κάθε μικρό πράγμα σε 4 μέρη.
• Σε ένα βαθύ δοχείο, ανακατέψτε τα μπαχαρικά μας, το αλάτι και τη σάλτσα και βάλτε το κρέας σε αυτό το πιάτο. Παίρνουμε περίπου 1,5 ώρες.
• Στη συνέχεια, παίρνουμε το φιλέτο και το τρυπάμε με μια οδοντογλυφίδα και κάτω από το δέρμα φτιάχνουμε μια "τσέπη" στην οποία θα βάλουμε το γέμισμα.
• Ανακατέψτε τα αποξηραμένα βερίκοκα, το τυρί και τις ελιές και τοποθετήστε στην "τσέπη" κάθε μαστού.
• Οι πλευρές της "τσέπης" μπορούν να ραμμένες με νήματα ή μαχαίρι με οδοντογλυφίδες, έτσι ώστε στη διαδικασία του μαγειρέματος της νόστιμης γέμισής μας απλά δεν ρέει από εκεί.
• Ρίξτε την ποσότητα λαδιού που υποδεικνύεται στη συνταγή στη χωρητικότητα της συσκευής και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Fry".
• Διαδίδουμε τα στήθη στο δοχείο και τηγανίζουμε για περίπου 10-12 λεπτά.
• Στη συνέχεια, ρίξτε την υπόλοιπη μαρινάδα στο κρέας και, στη λειτουργία "σφιχτό", μαγειρέψτε το πιάτο για περίπου 15 λεπτά.
• Μετά τον καθορισμένο χρόνο, μεταφέρουμε τον βοηθό μας στη λειτουργία "ψήνουμε" και φέρνουμε το πιάτο σε ετοιμότητα για περίπου 10 λεπτά.
• Βάλτε τα στήθη σε ένα πιάτο. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bη πλάκα μπορεί να διακοσμηθεί με φύλλα σαλάτας και φέτες λεμονιού, καθώς και ελιές ή ελιές.

Πάθος Πιστοποιημένο γεμιστό με κουτάβια και μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα

Μια άλλη ενδιαφέρουσα συνταγή για γεμιστό στήθος, η οποία δεν είναι λιγότερο δημοφιλής από την προηγούμενη.

Για να προετοιμάσουμε ένα τέτοιο στήθος, πρέπει να προετοιμάσουμε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Πάθος πάπια - 2 τεμ.
• Αγγούλα τουρσί - 1 μεγάλα.
• Μανιτάρια μαχαιριών - 120 g.
• Τυρί - 100 g.
• Ένα μείγμα καρύδια - φουντούκια, αμύγδαλα, καρύδια - 50 g.
• Φυτικό έλαιο - 3,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Δεντρολίβανο, πάπρικα, μαύρη πιπεριά, αλάτι.

Προχωρούμε στο μαγείρεμα του μαστού.

• Επεξεργαζόμαστε τον πολτό πάπιας με τη μέθοδο που καθορίστηκε προηγουμένως. Μην ξεχάσετε να αφήσετε το δέρμα στο κρέας.
• Φυσιόμαστε τα πάπια μας με μπαχαρικά και αλάτι και αφήνουμε για μισή ώρα.
• Αυτή τη στιγμή κόβουμε τα αγγούρια. Είναι καλύτερο αν τα κομμάτια είναι μικρά, αλλά η λείανση στο χυλό δεν αξίζει τον κόπο.
• Τρίψτε τα μανιτάρια με τον ίδιο τρόπο, σε μικρά κομμάτια.
• Γάτουμε το τυρί.
• Τρίψτε τα καρύδια με βολικό τρόπο όσο το δυνατόν μικρότερο.
• Ρίξτε το λάδι στη δεξαμενή της συσκευής και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Fry".
• Ενώ η αργή κουζίνα θερμαίνεται, ένα μείγμα μανιταριών και αγγουριών γεμίζουν προ -κατασκευασμένες "τσέπες" (σηκώστε το δέρμα από το κρέας).
• Μην ξεχάσετε να ράψετε "τσέπες" ή PIN με οδοντογλυφίδες.
• Βάζουμε το κρέας στη συσκευή της συσκευής και μαγειρεύουμε για περίπου 8 λεπτά. από κάθε πλευρά.
• Στη συνέχεια, ενεργοποιούμε τη λειτουργία "σιγοβράζουμε" και, κλείνοντας το περίβλημα του πολυσύνθετου, αφήστε τα στήθη να σβήσουν λίγο, όχι περισσότερο από μισή ώρα.
• Σε 5 λεπτά. Πριν από το τέλος της διαδικασίας μαγειρέματος, πασπαλίστε τα φιλέτα με τριμμένο τυρί και καρύδια.
• Μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με χόρτα, φέτες λεμονιού, λουλούδια από φρέσκο \u200b\u200bαγγούρι ή λεμόνι.

Στήθος πάπιας με λούστρο κάτω από σμέουρα σε αργή κουζίνα

Στο τέλος, θα σας πούμε για ένα απίστευτα νόστιμο πιάτο που σίγουρα θα ευχαριστήσει οποιοδήποτε, ακόμα και τους πιο επιλεκτικούς επισκέπτες. Ο συνδυασμός των συστατικών με την πρώτη ματιά μπορεί να φαίνεται πολύ περίεργο, αλλά έχοντας δοκιμάσει το πιάτο, θα δείτε ότι έχει όλα τα εξαρτήματα στη θέση του.

Έτσι, για να εκπλήξουμε τον εαυτό σας και τους επισκέπτες, προετοιμάζουμε τα ακόλουθα συστατικά:

• Πάθος πάπια - 2 τεμ.
• Hurma - 1pc.
• Raspberry Fresh - 100 g.
• Σάλτσα σόγιας - 2,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Φυτικό έλαιο - 2,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Τζίντζερ σε σκόνη, μαύρο πιπέρι, αλάτι.

Ξεκινάμε τη διαδικασία μαγειρέματος.

• Πλύσουμε το κρέας και στεγνώνει με χαρτοπετσέτες, υπερβείτε το δέρμα. Αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά, ώστε να μην βλάψει το κρέας.
• Κουνάμε το φιλέτο πάπιας με μπαχαρικά, σάλτσα και αλάτι για 40 λεπτά.
• Αυτή τη στιγμή, θα πάμε γύρω από το λούστρο. Τα φρούτα μου και κόβονται σε κύκλους μέσου πάχους. Εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε τους σπόρους.
• Μαλίνα, τρίψτε έξω. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζάχαρη, αλλά πρέπει να γίνει μόνο σε όσους αγαπούν τα γλυκά, επειδή, στη συνέχεια, προσθέτοντας τέτοια σμέουρα στο πιάτο, έχουμε ένα πολύ γλυκό προϊόν.
• Ρίξτε το λάδι στο μπολ της συσκευής και περιμένετε μέχρι να θερμαίνεται στη λειτουργία "τηγάνισμα".
• Στην ίδια λειτουργία, τηγανίστε το φιλέτο από την πλευρά του δέρματος για 7-10 λεπτά και στη συνέχεια από την άλλη πλευρά για 5 λεπτά.
• Σε κάθε φιλέτο βάζουμε τα κομμένα φρούτα και μετατρέπουμε τη συσκευή στη λειτουργία "ψήνουμε" (το κάλυμμα της συσκευής πρέπει να κλείσει).
• Συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε το πιάτο για μισή ώρα.
• Μετατοπίζουμε το πιάτο σε ένα πιάτο και γεύση λίγο σμέουρα. Μπορείτε να σερβίρετε σμέουρα σε ξεχωριστό δοχείο, έτσι ώστε όλοι, αν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bπαίρνουν ένα θαμπό μούρο. Παρεμπιπτόντως, τα σμέουρα μπορούν να αντικατασταθούν από κεράσια, βακκίνια ή βατόμουρα.

Το Filet Duck είναι ένα εξαιρετικό συστατικό για να φτιάξετε νόστιμα και ικανοποιητικά πιάτα, γι 'αυτό συνιστούμε να επιλέξετε μερικές συνταγές που σας αρέσουν και να τις δοκιμάσετε αμέσως. Φανταστείτε, προετοιμάστε και απολαύστε τους συγγενείς σας και τον εαυτό σας με καλούδια. Καλή όρεξη!

Βίντεο: στήθη πάπιας σε πορτοκαλί σάλτσα σε αργή κουζίνα