Πολλοί άνθρωποι αγαπούν το κοτόπουλο για τη λεπτή γεύση και την ταχύτητα του μαγειρέματος, καθώς και για τη μεγάλη ποικιλία πιάτων στα οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί αυτό το προϊόν. Το κρέας κοτόπουλου είναι καλό και από μόνο του, αλλά σε συνδυασμό με τα λαχανικά αποδεικνύεται ακόμα πιο νόστιμο και πιο υγιεινό. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε συνταγές για πιάτα κοτόπουλου με λαχανικά σε μια αργή κουζίνα.

Ένα πικάντικο κοτόπουλο με λαχανικά και πύργο

Αυτό το πιάτο μπορεί να ονομαστεί piquant όχι μόνο για έναν ασυνήθιστο συνδυασμό συστατικών, αλλά και για τη σοβαρότητά του, που επιτυγχάνεται χάρη σε ένα από τα συστατικά - ταϊλανδέζικα πάστα κάρυ. Το Arachis εδώ δεν είναι μάταια, φέρνει ένα λεπτό καρύδι και μυρωδιά στο πιάτο. Για να προετοιμάσετε το κοτόπουλο με λαχανικά και φιστίκια σε μια αργή κουζίνα, θα χρησιμοποιήσουμε αυτά τα προϊόντα:

• Μπρόκολο λάχανο - 1 κεφάλι?
• φασόλια σπαράγγια - 200 g;
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• στήθος κοτόπουλου - 1 pc.;
• Ταϊλανδέζικη πάστα κάρυ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Σάλτσα σόγιας - 50 ml.
• φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• arachis - 50 g.

Θα προετοιμάσουμε κοτόπουλο με λαχανικά και θα ξεφλουδίζουμε σε μια αργή κουζίνα ως εξής:

1. Πλύνουμε το στήθος κοτόπουλου και χωρίζουμε το φιλέτο από τα οστά και το δέρμα. Κόβουμε το κρέας σε λωρίδες και το βάζουμε σε μια μικρή κατσαρόλα. Ρίξτε σάλτσα σόγιας, προσθέστε απότομη πάστα μεταφοράς, καθώς και ψιλοκομμένα γαρίφαλο σκόρδου. Αναμειγνύουμε μπαχαρικά με κρέας και αφήνουμε τα πάντα σε αυτή τη φόρμα για 15 λεπτά.
2. Βάζουμε ένα τηγάνι με αλατισμένο νερό στη σόμπα, βράζουμε. Πλύνουμε το μπρόκολο, το χωρίζουμε σε ταξιανθίες και πέφτουμε σε βραστό νερό. Βράζουμε το λάχανο για 5 λεπτά, το πετάξουμε σε ένα σουρωτήρι.
3. Τα κατεψυγμένα φασόλια σπαράγγια χύνονται με απότομο βραστό νερό για 5 λεπτά, μετά από τα οποία και αλάτι το νερό μέσα από ένα σουρωτήρι.
4. Ρίξτε το λάδι στο κύπελλο πολλαπλών περιόδων και ενεργοποιήστε την επιλογή "τηγάνισμα". Βάζουμε τις λωρίδες του κρέατος εκεί και τηγανίζουμε για 5 λεπτά.
5. Τώρα προσθέστε μπρόκολο και φασόλια στο πιάτο, καθώς και φιστίκια. Μαγειρεύουμε κοτόπουλο με λαχανικά σε αργή κουζίνα για 10 λεπτά.

Κοτόπουλο με μπέικον, μανιτάρια και λαχανικά σε αργή κουζίνα

Αυτό το πιάτο του χωριού περιέχει τα μέγιστα πλούσια, υγιή και θρεπτικά συστατικά - ακριβώς αυτό που χρειάζεται για τους ανθρώπους που ασχολούνται με την ενεργό σωματική εργασία. Αφήστε τον εντυπωσιακό κατάλογο των συστατικών να μην σας τρομάξει, παρά τον μεγάλο αριθμό προϊόντων, η ίδια η διαδικασία μαγειρέματος δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Πρώτα απ 'όλα, δώστε προσοχή σε ό, τι κοτόπουλο με λαχανικά σε μια αργή κουζίνα προετοιμάζεται από:

• Κοτόπουλο - 1 σφάγιο;
• Μπέικον - 100 g.
• Ηλιέλαιο - 50 ml.
• sweet Pepper - 2 τεμ.
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Νερό - 0,5 L.
• Μανιτάρια - 150 g.
• ντομάτες - 3 τεμ.
• pARSLEY - 0,5 δέσμη.
• σκόρδο - 3 σκελίδες.
• bay Leaf - 2 τεμ.
• αποξηραμένο θυμάρι - 1/3 κουταλάκι του γλυκού.
• Μαύρο πιπέρι - ένα τσίμπημα;
• άλας;
• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.

Ας προσπαθήσουμε να μαγειρέψουμε κοτόπουλο με λαχανικά σε μια αργή κουζίνα, εκτελώντας τις ακόλουθες ενέργειες:

1. Βγάζουμε το σφάγιο κοτόπουλου, το πλύνουμε καλά κάτω από τη βρύση και κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Ρίξτε το φυτικό έλαιο στην αργή κουζίνα, βάλτε το κοτόπουλο σε αυτό και στο πρόγραμμα "τηγάνισμα" τηγανίζουμε το κρέας μέχρι να καφέ φλοιό σε όλες τις πλευρές. Παίρνουμε κομμάτια πουλιών και βάζουμε το μπέικον κομμένο στο λάδι στο λάδι. Επίσης, τηγανίστε την κρίση.
2. Καθαρίζουμε το πιπέρι και το κρεμμύδι, κόβουμε σε κύβους και συνδέουμε με το μπέικον. Διαδίδουμε το πουλί πίσω στο μπολ της συσκευής. Ρίξτε νερό, αλάτι και εποχή με μπαχαρικά, βάλτε το φύλλο δάφνης.
3. Τα μανιτάρια και τα ντομάτα μου. Σταματήστε τα πράσινα του μαϊντανού. Κοιμούμε όλα τα συστατικά στο μπολ. Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα "σβήνοντας" και μαγειρεύουμε κοτόπουλο με λαχανικά σε μια αργή κουζίνα για 40 λεπτά.
4. Σε μια μικρή ποσότητα νερού, διαλύστε το αλεύρι και ρίξτε το υγρό σε μια αργή κουζίνα. Ανακατέψτε και περιμένετε μέχρι να πυκνώσει το ζωμό. Μετά από αυτό, μαγειρέψτε το κοτόπουλο με λαχανικά σε μια αργή κουζίνα για άλλα 3 λεπτά και στη συνέχεια απενεργοποιήστε τη συσκευή.

Ένα ιδανικό πιάτο για ένα τέτοιο πιάτο θα είναι ένα ζεστό βραστό χυλοπίτες.

Κοτόπουλο με λαχανικά και μήλα σε αργή κουζίνα

Αυτό το πιάτο Ουζμπεκιστάν ονομάζεται "Dymlyama" και έχει μια ασυνήθιστη τεχνολογία μαγειρέματος. Όλα τα εξαρτήματα σε αυτό δεν είναι μικτά, αλλά είναι διπλωμένα μεταξύ τους σε στρώματα. Σε αυτή τη μορφή, το κρέας με λαχανικά Stews για μεγάλο χρονικό διάστημα. Με την παράδοση, ο Dymles παρασκευάζεται σε ένα μεγάλο καζάνι πάνω από μια ανοιχτή φωτιά, αλλά οι σύγχρονες νοικοκυρές μπορούν εύκολα να αντικαταστήσουν το καζάνι με ένα θαυμάσιο πολυλειτουργικό πολυπαραγοντικό. Εξετάστε έναν λεπτομερή κατάλογο προϊόντων από τα οποία θα μαγειρέψουμε κοτόπουλο με λαχανικά και μήλα σε μια αργή κουζίνα:

• Κοτόπουλο - 0,5 σφάγια.
• κρεμμύδια - 2 κεφάλια?
• Καρότα - 2 τεμ.
• ντομάτες - 2 τεμ.
• ξινά μήλα - 2 τεμ.
• Πατάτες - 1 kg.
• μελιτζάνα - 2 τεμ.
• Ηλιέλαιο - 100 ml.
• Αλάτι, μαύρο πιπέρι.

Μαγειρεύουμε κοτόπουλο με λαχανικά και μήλα σε μια αργή κουζίνα βήμα προς βήμα:

1. Η μελιτζάνα μου και αφαιρέστε το σκοτεινό δέρμα από αυτά. Είμαστε καθαροί τα λαχανικά με κύκλους, προσθέτουμε, βάζουμε ένα βαθύ μπολ και αφήνουμε για 15 λεπτά.
2. Το σφάγιο κοτόπουλου μου και κόψτε σε κομμάτια. Καθαρίζουμε όλα τα λαχανικά και τα κόβουμε με φέτες περίπου ένα πάχος.
3. Ρίχνουμε το λάδι στο πολυεπίπεδο σχήμα. Σύμφωνα με τη συνταγή πετρελαίου, χρησιμοποιείται αρκετά πολλά, και αυτό είναι δικαιολογημένο, αφού το κοτόπουλο θεωρείται σχετικά χαμηλό κρέας. Αλλά κατά βούληση, η ποσότητα του πετρελαίου μπορεί να μειωθεί.
4. Έτσι, ρίχνοντας το λάδι στο μπολ, βάλτε κομμάτια κοτόπουλου σε αυτό και καλύψτε τα με δαχτυλίδια κρεμμυδιού στην κορυφή. Στη συνέχεια, βάζουμε ένα στρώμα καρότων, ντομάτας και μήλων. Ρίχνουμε όλα τα στρώματα με αλάτι και πιπέρι.
5. Μεταφέρετε την μελιτζάνα σε ένα σουρωτήρι και πλένουμε κάτω από τη βρύση. Τους βάζουμε πάνω από τα μήλα και φτιάχνουμε το τελευταίο στρώμα από τις πατάτες.
6. Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα "σβήνοντας" και μαγειρεύουμε κοτόπουλο με λαχανικά και μήλα σε μια αργή κουζίνα για 2 ώρες.

Στεγασμένο για τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα, το κοτόπουλο είναι απερίγραπτα τρυφερό και νόστιμο.

Κοτόπουλο με λαχανικά, τυρί και ντομάτα σε αργή κουζίνα

Το φιλέτο κοτόπουλου σε συνδυασμό με λαχανικά σάς επιτρέπει να δημιουργήσετε ένα δίαιτα χαμηλής περιεκτικότητας σε δίαιτα, το οποίο, επιπλέον, έχει εξαιρετική γεύση και περιέχει πολλές ευεργετικές ουσίες. Για να το κάνει σχεδόν χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, το τυρί μπορεί να αφαιρεθεί από τη συνταγή, αλλά με το τυρί, το πιάτο είναι ακόμα πιο νόστιμο και πιο ενδιαφέρον. Θα προετοιμάσουμε κοτόπουλο με λαχανικά, τυρί και ντομάτα σε μια αργή κουζίνα από αυτά τα συστατικά:

• Κοτόπουλο φιλέτο-600-700g;
• Τυρί - 100 g.
• Κουνουπίδι - 1 κεφάλι?
• sweet Pepper - 1 PC.;
• ντομάτες - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 3 δόντια.
• κρεμμύδια - 1 pc.;
• Πάστα ντομάτας - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• ζάχαρη, αλάτι, μαύρο πιπέρι.
• χόρτα.

Εδώ είναι μια σταδιακή περιγραφή της διαδικασίας μαγειρέματος κοτόπουλου με λαχανικά και τυρί σε μια αργή κουζίνα:

1. Βάζουμε ένα τηγάνι με αλατισμένο νερό στη σόμπα και βράζουμε. Αυτή τη στιγμή, πλένω το κουνουπίδι και διαχωρίζω τις ταξιανθίες από τα πόδια. Ρίχνουμε λάχανο σε βραστό νερό και Blanch 5 λεπτά. Απενεργοποιήστε τον καυστήρα, ρίξτε 1 φλιτζάνι νερό από το τηγάνι, αποστραγγίστε το υπόλοιπο υγρό.
2. Διαχωρίζουμε το φιλέτο κοτόπουλου από τα οστά και το δέρμα, κόβουμε σε κύβους ή λωρίδες και πιπέρι και πιπέρι. Ρίχνουμε φυτικό έλαιο στην αργή κουζίνα και, ενεργοποιώντας το πρόγραμμα "τηγάνισμα", τηγανίζουμε το κοτόπουλο στο καφέ κρούστα.
3. Για λίγο, βγάζουμε το κρέας από την αργή κουζίνα και βυθίζουμε μισό τμήμα του κουνουπιδιού στο μπολ. Βάζουμε το κοτόπουλο στην κορυφή.
4. Τώρα προετοιμάστε τη σάλτσα. Σε ένα ξεχωριστό τηγάνι, τηγανίζουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και θρυμματισμένα σκελίδες σκόρδου σε λάδι. Κόψτε τα ντομάτες με γλυκό πιπέρι και τις βάζετε επίσης σε ένα τηγάνι. Βγάλτε όλα αυτά κάτω από το καπάκι για 10 λεπτά.
5. Αραστείτε την πάστα ντομάτας σε ένα ποτήρι ζεστό βραστό νερό. Προσθέστε αλάτι, λίγο ζάχαρη και μαύρο πιπέρι εκεί. Ανακατέψτε και ρίξτε σε ένα τηγάνι. Σταυρώστε με λαχανικά για 2-3 λεπτά.
6. Διανέμουμε το ήμισυ της μαγειρεμένης σάλτσας με ένα ομοιόμορφο στρώμα κατά μήκος του κοτόπουλου. Βγάζουμε τις υπόλοιπες ταξιανθίες λάχανου στην κορυφή, τις οποίες γεμίζουμε το δεύτερο μισό της σάλτσας.
7. Πασπαλίζουμε όλα αυτά με τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένα βότανα. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "ψήσιμο" και μαγειρέψτε το κοτόπουλο με λαχανικά σε αργή κουζίνα για 30 λεπτά.

Κοτόπουλο με γεωργιανή λαχανικά σε αργή κουζίνα

Πολλοί από εμάς είναι εξοικειωμένοι με το παραδοσιακό πιάτο της γεωργιανής κουζίνας που ονομάζεται "Chakhokhobili". Παρασκευάζεται από κοτόπουλο και λαχανικά και είναι καρυκεύματα με άφθονη ποσότητα αρωματικού πράσινου και παραδοσιακών μπαχαρικών, το κύριο των οποίων είναι "λυκίσκοι". Το Chahokhokhbili είναι ένα νόστιμο πιάτο με μια πολύ απλή τεχνολογία μαγειρέματος. Θα εξετάσουμε περαιτέρω τη διαδικασία μαγειρέματος, αλλά πρώτα θα δώσουμε προσοχή στον κατάλογο των συστατικών από τα οποία θα προετοιμαστεί ένα κοτόπουλο με λαχανικά σε αργή κουζίνα:

• Κοτόπουλο - 1 σφάγιο;
• κρεμμύδια - 3 κεφάλια?
• Γλυκό πιπέρι - 4 λοβό.
• ντομάτες - 3 τεμ.
• Σκόρδο - 5 δόντια.
• Βούτυρο - 50 g;
• cins - 1 δέσμη;
• Βασίλειος - 1 δέσμη.
• Λευκό κρασί - 150 ml.
• hops-Sunels-1 Tbsp.;
• Αλάτι, ζάχαρη, μαύρο πιπέρι.

Το κοτόπουλο με λαχανικά σε μια αργή κουζίνα παρασκευάζεται με τον ακόλουθο τρόπο:

1. Ελευθερώνουμε το σφάγιο κοτόπουλου από όλα περιττά, δικά μου και κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.
2. Βάλτε το βούτυρο στην αργή κουζίνα και βάλτε τη λειτουργία "τηγάνισμα". Τηγανίζουμε το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές στο λάδι, μέχρι να καλυφθεί το κρέας με χρυσό κρούστα. Σε αυτό το στάδιο του μαγειρέματος, δεν προσθέτουμε αλάτι.
3. Καθαρίζουμε το πιπέρι και κόβουμε τις λωρίδες. Εάν είναι επιθυμητό, \u200b\u200bμπορείτε να πάρετε ένα κομμάτι πιπέρι τσίλι έτσι ώστε το πιάτο να αποδειχθεί ότι είναι αιχμηρό. Ρίξτε ψιλοκομμένο πιπέρι σε μια αργή κουζίνα και τηγανίζετε με ένα πουλί.
4. Τώρα ας κάνουμε ντομάτες. Τους βυθίζουμε σε βραστό νερό για 1 λεπτό, στη συνέχεια αφαιρέστε και αφαιρέστε το λεπτό άνω μεμβράνη. Κόβουμε τον πολτό με κύβους και μεταφέρουμε στο κοτόπουλο. Ρίξτε το κρασί, βάλτε τη λειτουργία "σβήνοντας" και μαγειρέψτε το κοτόπουλο με λαχανικά σε μια αργή κουζίνα για 30 λεπτά.
5. Σε ένα ξεχωριστό τηγάνι, τηγανίζουμε το θρυμματισμένο κρεμμύδι, προσθέστε το στο πιάτο. Σε αυτό το στάδιο, βάζουμε επίσης αλάτι, μπαχαρικά και πράσινα. Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε το κοτόπουλο με λαχανικά σε μια αργή κουζίνα για άλλα 10 λεπτά.

Κοτόπουλο με λαχανικά σε μια αργή κουζίνα. βίντεο