La olla de cocción lenta le permite no solo ahorrar a las anfitriones en la cocina, sino también a cocinar platos deliciosos y más importantes. La mayoría de las veces, un pollo con papas está preparado para el almuerzo o la cena. Hay muchas recetas para su preparación. Pero, al mismo tiempo, una carne tan delicada se puede sobrecargar. Para evitar que esto suceda, es importante observar el tiempo indicado en la receta, así como en la tecnología de cocina.

Pollos en un multicangroker - preparación de ingredientes

• Puede cocinar en una olla de cocción lenta con un pollo con papas de varias maneras. Para los seguidores de una dieta saludable, la carne se puede cocinar al vapor y las frutas se herven simultáneamente en el tazón. Particularmente sabroso es estofado de pollo con un vegetal, ya que la olla de cocción lenta extingue lentamente el plato. Pero no te olvides de freír. Con este método de procesamiento de productos, aparecerá una corteza crujiente.
• Para preparar papas con pollo, la carne se puede usar desde cualquier parte del cadáver. Es importante enjuagarlo a fondo y asegurarse de secarlo con servilletas. Además, algunas recetas requieren eliminar la piel de las piezas de pollo. Para reducir el contenido de grasa del plato, corte el exceso de grasa en la carne.
• Si usa un producto congelado, entonces desconfíe de él en el estante del refrigerador o a temperatura ambiente. Es categóricamente que no puede llenar el producto congelado con agua caliente.
• Dado que el pollo se seca rápidamente, debe ser pre -marinado en crema, kéfir o salsa de soja. Solo entonces cocine con papas.
• Las frutas después de la limpieza deben sumergirse en agua fría y dejarse durante 10-15 minutos. Entonces te deshaces del exceso de almidón en el producto.
• No olvide usar especias con condimentos para mejorar el sabor de los productos. Cuando se usa verduras, debe agregarse 7-10 minutos hasta que se cocine o espolvoree el plato terminado.

Pollo guisado con papas y salsa de tomate en una olla de cocción lenta

Para dar una acidez ligera, use salsa de tomate. Para mantener el pollo jugoso, póngalo en crema agria. Esta receta será evaluada por amas de casa empleadas, ya que para su preparación no es necesario freír primero los ingredientes.

La lista de todo lo necesario para el plato:

• pollo un cadáver completo - 1 pc.;
• patatas crudas - 7 pcs.;
• no crema agria grasa - 200 g.;
• pasta de tomate - 2 cucharadas. L.;
• queso duro - 100 g.;
• agua purificada - 0.5 cucharadas;
• aceite vegetal - 1 cucharada. L.;
• la sal y las especias son para el sabor.

El proceso de preparación en fases:

1. Según la receta, debe tomar una carcasa completa de tamaño pequeño. Remoje en agua fría durante 2-3 horas. Luego enjuague y limpie con toallitas. Cortar en varias partes. Pero solo puede usar alas con la parte inferior de la pierna o las caderas.
2. Elija crema agria con bajo contenido de grasa, ya que el pollo está completo, su carne será con grasa. Agregue especias al producto lácteo y mezcle bien. L Tam la carne con salsa, deje durante 3-4 horas en el refrigerador para encurtir.
3. Mientras tanto, prepara papas. Límpielo, córtalo en trozos grandes. Si tiene pequeñas frutas, entonces déjelo en general. Enjuague el vegetal en agua y transfiera al pollo. Ponles la pasta de tomate. Mezcle los ingredientes con las manos entre sí para que estén cubiertos con salsa. Lubrique el tazón múltiple con cualquier aceite vegetal.
4. Descargue los productos en el recipiente, vierta el agua purificada. Frota el queso duro en la parte superior del rallador en la parte superior. Cierre la tapa de multoker, establezca la opción "extinción" durante 60 minutos. Después de cocinar, deje que el plato se prepare en la calefacción y sirva a la mesa.

Patatas con pollo en un multicroker con una corteza dorada

Esta receta implica más procesos técnicos, pero el pollo se obtiene con una deliciosa corteza. Los ingredientes son muy simples y se encontrarán en el refrigerador de cualquier ama de casa. Es mejor cocinar pollo en partes separadas, por ejemplo, usar las caderas.

Lista de componentes necesarios:

• pollo Hips - 5 PC.;
• patatas pequeñas - 7 pcs.;
• mayonesa o crema agria - 100 ml.;
• cebollas - 1 PC.;
• aceite vegetal para freír - 2 cucharadas. L.;
• agua - 0.5 cucharadas;
• verdes frescos - 1 paquete;
• sal, pimienta negra con guisantes, cúrcuma - al gusto.

Método de cocinar pollo con papas en una olla de cocción lenta:

1. Las caderas de pollo están bien secas con toallas de papel. Vierta el aceite vegetal en el tazón multicés y seleccione "freír" en el menú. Cuando el aceite se caliente, cargue la carne y fríe hasta que aparezca una corteza dorada.
2. Pele la cebolla, corta la mitad de los anillos y agréguelo al pollo. Fríe los productos juntos durante 5-7 minutos. Luego cambie al modo "extinción" durante 40 minutos. Las papas deben limpiarse, cortar en trozos y lavarse en agua.
3. Vierta agua tibia a los productos y agregue mayonesa con papas. Sazone la misa, sal. Al elegir el número de especias, tenga en cuenta que ya están en mayonesa. Mezcle bien, cierre la tapa y presione el "Inicio". Sirva caliente a la mesa.

Un pollo entero en una olla de cocción lenta con papas en la manga

Resulta que la olla de cocción lenta es una técnica tan universal que se puede preparar incluso en la manga. Tales platos se obtienen sin corteza, pero muy jugosos debido al hecho de que todo el jugo del pollo permanece adentro. Además, puede cocinar papas con salsa, que se convertirá en un plato completo para el almuerzo.

Lista de ingredientes necesarios:

• el cadáver de pollo es pequeño - 1 pc.
• patatas crudas - 3 pcs.;
• ajo fresco - 3 dientes;
• aceite de oliva - 1 cucharada. L.;
• una mezcla de pimientos molidos - 2 cucharaditas;
• la sal y otras especias son para el sabor.

Método de preparar un plato en una manga en una olla de cocción lenta:

1. Según la receta, necesitará un pollo entero. Elija en tamaño, que cabe en su tazón del mulicoerker. También puede cocinar cualquier parte de la carcasa, solo reducir el tiempo de cocción.
2. Remoje el pollo por la noche en agua fría y salada. Luego enjuague y seque con toallas de papel. En un platillo, mezcle especias con sal. Rallar la carcasa afuera y por dentro. Dejar para casarse con un par de horas. Algunas amas de casa también usan mayonesa para la marinada.
3. Pele las papas, corta en partes pequeñas. Ligeramente sal, agregue aceite de oliva y ajo picado, luego mezcle con las manos. Extienda la manga, póngalo primero el pollo, luego las papas. Trate de distribuir uniformemente el vegetal en el interior.
4. Tire de la película con una abrazadera. Si desea obtener una pequeña corteza sobre pollo y papas, haga varios agujeros pequeños en la parte superior del bolso de hornear. Así que el aire caliente circulará por dentro. No los haga desde abajo, de lo contrario el jugo fluirá.
5. Para la receta, necesitará un modo de "hornear". Coloque la manga con pollo y papas dentro del tazón, cierre la tapa. Instale el tiempo durante 50 minutos. Además, el contenedor no es necesario.
6. Después de la señal, abra la olla de cocción lenta, corte cuidadosamente la manga y suelte al vapor caliente. Cuando el pollo se enfríe ligeramente, sácalo y divídalo en piezas porciones. Servir con papas y verduras.

Patatas con pollo y guisantes verdes en una olla de cocción lenta

Para que el plato sea satisfactorio, use el enfriamiento de pollo o las caderas. Contienen más grasa que los filetes. Además, la piel en estas partes del pollo cuando se freirá en una corteza. La salsa en esta receta es transparente y no está sobrecargada con pasta de tomate o crema agria.

Prepare los siguientes ingredientes para 8 porciones:

• bajo de pollo - 1 kg.;
• los tubérculos de papa son pequeños: 9 pcs.;
• cebollas - 1 PC.;
• zanahorias sin procesar - 1 PC.;
• aceite de oliva para freír - 4 cucharadas. L.;
• agua hervida - 200 ml.;
• guisantes verdes - 150 g.;
• sal - una pizca;
• bay Leaf - 2 PCS.;
• especias para pollo - al gusto.

Paso -por descripción de la receta:

1. Remoje la espinilla de pollo en agua fría durante media hora. Luego ponte toallas de papel e inspeccione cuidadosamente la parte inferior de la pieza. A menudo tiene una película aproximada que debe eliminarse.
2. Transfiera la carne a un plato separado, sazone, mezcle con las manos y déjelo en pepinillo durante 2 horas. El pollo debe colocarse en el refrigerador. Asegúrese de cubrir el contenedor o usar la película de alimentos. Por lo tanto, el producto no comprará una corteza curativa.
3. Después de la limpieza, corte las papas en grandes partes y sumérjala en agua fría. Las cebollas con zanahorias deben limpiarse, luego cortarse en tiras o cubos.
4. Si usa guisantes verdes en forma congelada, entonces antes descongele a temperatura ambiente. Al agregar guisantes en forma fresca, necesita un blanqueo antes de agregar a la carne. No tome guisantes enlatados para este plato. No tiene sabor y se hervirá al extinguir.
5. Vierta la mitad del aceite de oliva en el tazón, encienda la olla de cocción lenta en la "freír" o "hornear". Cuando el aceite se calienta, coloque la quema de pollo. Freírlo hasta que se obtenga la corteza, mientras no olvide entregar el ingrediente. Después de freír, coloque el pollo en un plato separado.
6. Vierta el aceite de oliva restante en el recipiente multichoador. Coloque las verduras cortadas en él, luego fríen hasta que la cebolla adquiera un color transparente o las zanahorias se vuelvan suaves.
7. Cambie el multicrooker a la opción "extinción". Coloque las papas encima de las verduras fritas, sal de sal, coloque la hoja de laurel y coloque el pollo. Vierta agua tibia. Cierre la tapa y cocine el plato durante 45 minutos.
8. 15 minutos antes del final de la extinción, agregue guisantes verdes. Si lo desea, también puede cargar ajo con hierbas en esta etapa de cocción, pero esto es a petición suya. El plato se sirve con verduras frescas.

Patatas con pollo en un multoker para una pareja

Esta técnica de cocina le permite cocinar productos simultáneamente en diferentes equipos. Por lo tanto, las papas a menudo se hierven en un recipiente, y el filete se prepara en la bandeja para el vapor. Dado que la pecho es la parte más tierna del pollo, tomará menos tiempo para extinguir. Por lo tanto, las papas deben cortarse finamente o usarse frutas jóvenes.

Ingredientes necesarios:

• filete de pollo - 1 PC.;
• patatas crudas - 5 pcs.;
• sal, pimentón, cilantro - al gusto;
• la mostaza es gruesa o dijón - 2 cucharadas. L.;
• agua purificada - 1 litro.

Cómo paso a paso Prepare un pollo con papas en una olla de cocción lenta:

1. Enjuague la pechuga de pollo y asegúrese de secar con servilletas. Entonces las especias acostarán en la carne de manera uniforme. Corta la película y las venas. Cocinarlo en general. En el pial, mezcle mostaza con especias y aplique a la carne. Déjelo comer especias durante aproximadamente una hora.
2. Limpie las papas, enjuague en agua fría. Luego corta en trozos pequeños. Pon en un recipiente multicrocoer, vierta agua y sal. Vapor la bandeja para cocinar al vapor de la bandeja en la parte superior. Pon el filete de pollo.
3. Cierre la cubierta del equipo. Prepare el plato en las funciones de "Parling" durante 20 minutos. Después del tiempo especificado, deje que la carne se prepare. Puede servir papas en rodajas o hacer puré de papas. El plato va bien con verduras guisadas.

Pollos en una olla de cocción lenta - secretos de platos

• La carne de papa va bien con otros ingredientes. Entonces, para mejorar el sabor del plato terminado, use tales verduras: tomates, pimiento, zanahorias y cebollas. O prepare por separado la salsa que debe servirse con pollo y papas.
• Va bien con el pollo, como con las verduras, el ajo. Debe agregarse en forma triturada, ya sea en marinada o 10 minutos antes del final de la cocina. También puede agregar cúrcuma, romero, transporte y hoja de laurel.
• Si prepara las caderas de pollo o las piernas en una olla de cocción lenta, entonces debe elegir las frutas de papa a mediana edad. No hervirá durante la preparación de pollo, ya que estas partes de la carcasa necesitan más tiempo que filete.

Un pollo con verduras, especialmente papas, puede convertirse no solo en un plato ordinario, sino también festivo. A menudo lo usan las madres para el menú infantil, la carne humeante y las papas se herven en el tazón. Experimente en la cocina y asombre su hogar con un sabor original de un plato ordinario.

Cómo cocinar papas con pollo en una olla de cocción lenta, mira el video