¡Ah, cuántos platos increíblemente deliciosos se pueden hacer de carne! No es casualidad que los platos de carne siempre se encuentren en el centro de la mesa festiva. Aún más sabroso, como ha demostrado la práctica, se obtiene un producto de nutrientes en una olla de cocción lenta. Si no está listo para dedicar todo su tiempo libre a la cocina, pero al mismo tiempo como para comer deliciosamente, le sugerimos que cocine carne con una técnica inteligente multifuncional. Hoy dominaremos las recetas para el cuello en una olla de cocción lenta.

En circulación, la olla de cocción lenta es aún más fácil que el horno, por lo que preparar una deliciosa pieza de carne no será difícil incluso para aquellos que solo tienen una idea vaga de arte culinario. En la mayoría de las recetas, no necesita una lámina, manga o pergamino para hornear: la carne ya será increíblemente jugosa. Y todo gracias a la cubierta anti -stick de la sartén del dispositivo y su rigidez.

Cuello de cerdo en una olla de cocción lenta

Para hornear un cuello de cerdo en una máquina de múltiples múltiples, prepararemos una marinada con un "personaje". Tal estación de servicio enfatizará el delicado sabor de la carne y le dará un color inusual. Se pueden usar especias y especias adicionales para la carne según lo desee.

Productos:

• cuello de cerdo - 700 g;
• salsa premium de soya - 30 ml;
• mayonesa - 4 cucharadas. l;
• mostaza rusa - 1 cucharada. L.;
• ajo - 3 dientes;
• pimienta negro;
• sal: una pizca (pero no puedes agregar en absoluto);
• condimento a la carne - al gusto.

Verificamos si todos los productos están a la mano y comenzamos a trabajar:

1. Coloque en un tazón pequeño, un tazón finamente picado o apretado a través del ajo de la prensa, un poco de sal, pimienta, vierta salsa de soja, agregue mayonesa y mostaza. Mezcle cuidadosamente todos los productos en una estación de servicio homogénea.
2. Enjuague un trozo de carne con agua y mancha con una toalla de papel. Inspeccione cuidadosamente su cuello: las películas y las venas no se pueden dejar.
3. Cuando quite todo superfluo de un trozo de carne, colóquelo en la marinada y enróllelo desde todos los lados. Idealmente, el cuello se deja marinar en el refrigerador durante toda la noche, pero si, como dicen, en un corte, habrá suficientes tres horas. Si obtiene la carne antes, no tendrá tiempo para absorber la marinada de manera uniforme, y esto afectará su sabor.
4. Cuando vea que el cuello es suficiente, puede comenzar la parte principal del trabajo. Encienda la olla de cocción lenta. Coloque la carne en una hoja grande de papel de aluminio y envuélvala más bien para que el jugo y la marinada durante la cocción permanezcan en este paquete.
5. Coloque la carne en el dispositivo, en la cacerola de la cual necesita prever un poco de agua. Revuelva la cubierta de la unidad y encienda el modo "Horne" durante 45 minutos. Cuando este tiempo haya expirado, coloque el automóvil en el modo de extinción (el programa del mismo nombre) durante 120 minutos.
6. Después de completar el dispositivo, abra la tapa, corte la lámina y espolvoree el cuello con semillas de sésamo. Ahora comience el programa de hornear durante un cuarto de hora. Cuando termine la hora y el dispositivo entre automáticamente al modo de calefacción, espere otros 10 a 15 minutos.
7. Antes de servir, enfríe el cuello horneado en una olla de cocción lenta, de lo contrario, será difícil para usted cortarlo.

Tal fibra se puede comer con una guarnición, ponerse sándwiches o cortar en rodajas delgadas y servir como un refrigerio frío. ¡Disfrute de su comida!

Cuello de cerdo guisado en una olla de cocción lenta en salsa de cerdo

Si te gustan los segundos platos con salsa, esta receta es para ti. En la salida obtenemos trozos de carne que se derriten en la boca en una salsa rica y muy sabrosa, ¡la delicia será la fama!

Lista de ingredientes:

• cuello de cerdo (enfriado o congelado) - 1.1 - 1.2 kg;
• cebollas-0.2 kg;
• ajika (se puede reemplazar con pasta de tomate) - 1.5 cucharadas. L.;
• agua o carne/vegetales/caldo de hongos - 200 ml;
• aceite de girasol - 1 cucharada. L.;
• la sal, las especias y los condimentos para el cerdo son para el sabor.

Cómo sacar un cuello de cerdo en una planta en una olla de cocción lenta:

1. Libera la bombilla de la cáscara y pétala con anillos medios grandes.
2. Vierta el aceite vegetal en el multican y vierta el corte de cebolla. Sal un poco.
3. Programando el programa de "extinción" en una olla de cocción lenta durante 1,5 o 2 horas, dependiendo de qué tan grande enrolle el cuello. Obviamente, las piezas grandes de baja grasa tomarán más tiempo para llegar a la preparación. Necesitamos que la cebolla no freír hasta la corteza dorada, sino que simplemente languideció durante 8 a 10 minutos. No olvides agitar el corte.
4. Enjuague la carne, seque y corte en las mismas piezas. Decida el tamaño de las rodajas teniendo en cuenta su deseo o el guarnición seleccionado. Por lo tanto, las piezas no muy grandes son adecuadas para pasta o cereales. En cubos o bares grandes, la carne se corta si planea servirla con una mezcla de vegetales.
5. Si prefiere la salsa durante la mayor parte del tiempo, enrolle la carne de cerdo en harina justo en frente de colocación en una olla de cocción lenta. Coloque la carne cortada en el tazón y espere hasta que las piezas se agarren a un lado. Luego gírelos hacia el otro lado.
6. Agregue adjika a multichash y la mitad de los condimentos. Elegimos hierbas provencales, te enfocas en tus preferencias gastronómicas personales. No olvide poner la segunda parte de los condimentos a los productos poco antes de la finalización del programa de trabajo.
7. Dependiendo de cuántas salsa le gustaría ver en el plato terminado, vierta la cantidad correspondiente de caldo caliente en la olla de cocción lenta. Mezclar productos. Queda por esperar la señal de sonido sobre la preparación del plato.

El cuello de cerdo guisado preparado en una olla de cocción lenta se sirve caliente junto con pastas, cereales, legumbres o puré de papas.

Cuello de pollo en una olla de cocción lenta

¡El cuello de pollo es adecuado solo para la sopa, algunas personas piensan, y completamente en vano! Con la ayuda de una olla de cocción lenta, puede sacar un cuello de pollo extraordinario: jugoso y fragante. Se sorprenderá gratamente cuando un producto tan primitivo se le abrirá desde un lado completamente inesperado.

No hay muchos productos:

• cuello de pollo frío - 0.5 kg;
• tomate grande - 1 PC.;
• cebolla grande - 1 pc.;
• ajo - 3 rebanadas;
• dill Greens - 1 paquete;
• especias.

Echa un vistazo al orden de cocción:

1. Pase el cuello en aguas residuales y seca.
2. Pele la cebolla con ajo de la cáscara. Corta la cebolla en la mitad de los anillos y corta el ajo lo más menor posible.
3. Corte en media anillos y tomate.
4. Pegue un montón de eneldo con los dedos debajo del grifo para enjuagar todas las ramitas y picar.
5. Fríe los cortes de cebolla durante 8 a 10 minutos en modo "freír" - ¡Atención! - sin aceite. Revuelva el tostado constantemente.
6. Ponga el cuello de pollo a las cebollas fritas. Luego, envíe el resto de los ingredientes. Agregue sal y pimienta.
7. En el proceso de preparación, el tomate maduro necesariamente dejará que el jugo comience, pero si desea que el plato sea mayor, vierta agua caliente ligeramente hervida o cualquier caldo en el tazón antes de comenzar el programa de trabajo.
8. Cierre el dispositivo e inicie el "horneado" durante 40 minutos.

Aquí está un plato tan simple que tenemos. El cuello uterino de pollo preparado en una olla de cocción lenta se sirve en una mesa con una ensalada de verduras.

Sopa de pollo con un mankoo en una olla de cocción lenta

Si su familia no piensa en el almuerzo sin un líquido "primero", asegúrese de tomar esta receta para una nota. Ahora le enseñaremos cómo preparar sopa ligera con cuello de pollo en una olla de cocción lenta con un ingrediente secreto: la sémola. Gracias a la técnica de cocina inteligente, todo resulta sin problemas, y deleitará a su familia con un plato fragante y muy nutritivo.