Puede diversificar el menú de inicio con platos de pescado. Muchas amas de casa evitan este producto por su olor, pero absolutamente en vano. Puede cocinar un plato completo con papas en una olla de cocción lenta y sabrosa. Use cualquier tipo de pez, pero observe claramente la receta.

Pescado con papas sin freír en una olla de cocción lenta

Si está a dieta y no puede ser frito o simplemente no los ama, use esta receta. El plato se prepara de manera muy simple, será suficiente para preparar los ingredientes y cargarlos en un tazón multicolero.

El número de ingredientes para pescado y papas:

• tuberos de papa - 4 pcs.;
• filete de pescado sin huesos - 400 g.;
• limón fresco - ½ parte de la fruta;
• las cebollas son la cabeza central - 1 PC.;
• crema agria grasa - 2 cucharadas. L.;
• ajo en rodajas crudas - 2 pcs.;
• agua filtrada - 1 multiestakan;
• cualquier mantequilla - 30 g.;
• especias para pescado, sal, pimentón al gusto.

Cómo extinguir pescado con papas sin freír:

1. Según esta receta, puede usar el filete de cualquier pescado. Pero es necesario tener en cuenta las características de cada tipo de pez. Entonces, si está preparando Hack o Pangasius, use las papas de variedades sólidas que no se herven. Deje el tiempo especificado en la receta. Tal pez sostiene bien la forma durante el estofado.
2. Al usar un tipo delicado de pescado, por ejemplo, salmón o trucha, es mejor tomar papas jóvenes y reducir el tiempo de cocción en 10-15 minutos. Luego, después de prepararse, deje el plato debajo de una tapa cerrada durante otros 10 minutos para saturar los ingredientes con aromas. Durante este tiempo, la papa tendrá tiempo para prepararse.
3. Prepare un filete de pescado. Si hay una piel, entonces córtela con cuidado. Ver piezas para huesos. Lave el filete con agua fría, seca. Use servilletas para esto o simplemente póngase una toalla de cocina.
4. Corte cada parte del filete con rayas anchas, la cola se puede dejar intacta. Trate de cortar piezas del mismo ancho para que se preparen de manera uniforme. Espolvorea el pescado completamente seco (secado con exceso de humedad) y espolvoree con el jugo de la mitad del limón. Deje las piezas para marinar durante 10-15 minutos.
5. Librar a las papas de la cáscara, cortar en círculos gruesos. Estimado completamente en el agua, después de 10 minutos, enjuague varias veces y seque. Entonces lavarás los restos del almidón. Pele la cebolla de la cáscara, cortado en círculos. Molle los dientes de ajo muy finamente o pase a través del ajo.
6. Lubrique el fondo de la multicash con mantequilla, coloque la primera capa de papas. Pon la cebolla y luego pedazos de pescado en la parte superior. Programando la olla de cocción lenta para "extinguir" durante 25 minutos. Asegúrese de cerrar la tapa y ejecutar la cocina.
7. En un recipiente separado, diluya la crema agria con agua purificada, que se calienta prefiriendo. No agregue un líquido frío durante la cocción, de lo contrario dañará el tazón. Agregue el ajo y la sal a la salsa, revuélvelo bien y viértalo en la multicash 10 minutos antes del final del proceso de extinción. Se sirve como un plato separado en forma fría o caliente.

Pescado con papas horneadas en una olla de cocción lenta

La cacerola en la olla de cocción lenta se puede preparar no solo con verduras y carne. No menos sabroso es un plato que usa pescado. Las verduras para la cacerola no se fríen, todos los ingredientes se colocan en Multichana en capas. Solo necesitará preparar productos de acuerdo con la receta, y la olla de cocción lenta preparará una cacerola para usted.

Lista de ingredientes en la lista:

• promedio de papas crudas - 5 pcs.;
• pangasius Fillet - 500 g.;
• los tomates no están maduros - 4 pcs.;
• las cebollas son una pequeña PC de talk-1;
• variedad dura de queso - 200 g.;
• crema agria o crema de grasa - 3 cucharadas. L.;
• aceite de girasol - 2 cucharadas. L.;
• eneldo seco, una mezcla de pimientos picados, la sal marina es para saborear.

Receta en fase para guisos con pescado y papas en una olla de cocción lenta:

1. Según la receta, use la parte del archivo del pescado en forma refrigerada. En este estado, el pez mantendrá forma y está mejor saturado con los aromas de especias y hierbas. Si tiene un pez congelado, entonces prefrosión, pero no hasta el final. Esto protegerá las piezas de la ebullición durante la cocción.
2. Lave el pescado, pero solo con agua fría. Asegúrese de secarlo en toallas de papel. Luego córtelo en piezas grandes del mismo grosor. Este importante comentario es necesario para que los peces se preparen de manera uniforme.
3. Coloque el filete en un plato profundo, vierta especias, excepto eneldo y sal. Intente agregar sal en cualquier plato de carne al final de su cocina o antes de extinguir. No lo use en la marinada, ya que este condimento puede atraer la humedad, y los ingredientes pueden perder la jugada. Mezcle el pescado con las manos, déjelo encurtir durante 15 minutos en el refrigerador.
4. Para la cacerola, es mejor usar cebollas. Tiene una consistencia más suave y un sabor delicado, y también se prepara rápidamente. En cambio, puede agregar cebolla de cebolla, también es suave y delicada. Si elige cebollas para la receta, entonces córtela lo más menor posible, de lo contrario, existe el riesgo de que no hornee. Muela las cebollas.
5. Los tomates darán un sabor jugoso y ligeramente agrio. Pero de ellos es necesario eliminar primero la piel. Haga varios cortes pequeños en la parte superior de cada fruta, bájalo en agua hirviendo, luego sácalo con una cuchara después de unos segundos. Cuando los tomates se enfríen, retire la película de ellos. Corte el tallo y corte la pulpa en anillos finos.
6. Las papas también necesitan preparación preliminar. Muela las frutas peladas en círculos. Trate de cortar las papas con toboganes delgados para que tenga tiempo de prepararse, ya que el pescado necesita muy poco tiempo para hornear completo. Lave las papas en agua fría varias veces para eliminar el exceso de almidón. Asegúrese de dejar que las piezas de la vegetales se sequen de la humedad.
7. Coloque las papas en un tazón profundo, vierta eneldo seco y sal, vierta la mitad del aceite vegetal en la parte superior. Mezcle los círculos de la verdura con las manos para que las verduras con sal estén igualmente cubiertas con la superficie. Coloque las papas en la parte inferior del recipiente multoereista en una capa uniforme.
8. Rallar queso duro con grandes ranuras. Divícese en 2 partes, una de las cuales se espolvoree encima de las papas. Para la segunda capa, use peces. Colóquelo lo más fuerte posible entre sí. Luego ponga una capa de cebollas y el cuarto nivel: tomates.
9. Lubrique la cacerola con crema agria. Tómelo con el mayor contenido de grasa para mantener la jugada de los peces. En lugar de crema agria, use crema, también con un alto porcentaje de contenido de grasa. Pon queso duro con la última capa.
10. Prepare el plato durante 35 minutos en el programa de "hornear". Puede servir a la tabla inmediatamente después de la señal de la preparación. Extienda suavemente la cacerola de pescado en capas en un plato. Puedes comer como plato separado.

Pescado rojo con papas en una olla de cocción lenta

Uno de los productos de pescado útiles con carne delicada se considera pescado rojo. Ella no tiene un aroma y sabor tan brillantes como otras especies de peces. Debe prepararse estrictamente de acuerdo con la receta, ya que rápidamente se seca. Para darle al plato un apetitoso aroma y sabor, las verduras fritas antes de hornear pescado en una pequeña cantidad de aceite.

Productos para una receta para una cacerola de salmón con papas:

• bistecs de pescado rojo - 0.6 kg.;
• patata joven pequeña - 4 pcs.;
• zanahorias sin procesar y cebolla-1 PC.;
• huevos de gallina a temperatura ambiente - 2 pcs.;
• crema agria, alto contenido de grasa - 4 cucharadas. L.;
• el queso es una variedad difícil de cualquiera de los 200 g.;
• agua tibia - 1 MultiStakan;
• aceite de oliva: para freír y hornear;
• sal marina, sumy, eneldo oscuro - al gusto.

Cómo hacer una cacerola en una olla de cocción lenta con pescado rojo y papas:

1. El plato se prepara en una olla de cocción lenta en 2 etapas. Primero, las verduras se fríen, luego los pescados con todos los ingredientes están horneados. Enjuague los filetes de pescado en agua fría, se seca cuidadosamente con servilletas. Existe una especia oriental como Sumy. Le dará a la agridolía de pescado y al gusto original. Mezclarlo con eneldo seco, rallar el pescado y colocar el refrigerador para encurtir durante 20-25 minutos. Asegúrese de cubrir el contenedor para que el producto no esté desgastado.
2. Corta las cebollas en medio anillos, muele las zanahorias sin cáscara y queso duro en un rallador grueso. Retire la cáscara de las papas. Para la cacerola con pescado rojo, use papas jóvenes, ya que el pescado se cocina rápidamente y las papas también deben hornear. Corte las papas con anillos, enjuague con agua y seca sobre toallas de papel.
3. En la olla de cocción lenta, primero use el modo "freír". Vierta el aceite de oliva en el tazón en la cantidad de 2 cucharadas. l. Después de calentarlo, cargue las zanahorias. Dado que los puertos de proa tienen una estructura delicada, a diferencia de las cebollas, es necesario freírla por menos tiempo. Freír las zanahorias durante 3 minutos, luego cargue la cebolla y fríe todo durante otros 4-5 minutos. Revuelva constantemente las verduras para que no quemen el fondo del tazón.
4. Apague el programa en la olla de cocción lenta, transfiera las verduras fritas a otro recipiente. Vierta 2 cucharadas más en el tazón. l. Aceites de oliva, coloca papas en una capa uniforme. Corte los filetes en escabeche en piezas grandes, después de quitar la piel. Pon el pescado en las papas. Cubra el pescado en la parte superior con verduras y vierta agua tibia.
5. Informe al multicrooker sobre la función "Vapor". Cocine el pescado durante 15 minutos con la tapa cerrada, pero deje el agujero para el vapor abierto. Durante este tiempo, prepare la salsa. Batir crema agria con huevos, sal. Después de la señal de sonido sobre el final del proceso, abra la olla de cocción lenta, vierta la salsa, coloque el queso duro rallado en la parte superior.
6. Ahora hornear el pescado con papas debe estar en el programa "hornear" durante 25 minutos. Si no desea obtener una corteza en la parte inferior de la cacerola, continúe preparando el plato en las funciones de "vapor", pero solo 20 minutos. Después de cocinar, deje que el pescado se enfríe para que el queso conecte todos los ingredientes entre ellos. Puedes comer cacerola en forma fría o cálida.

Pescado con papas y verduras en una olla de cocción lenta

Para preparar un plato de pescado completo y abundante con papas, agregue vegetales de temporada a los ingredientes. Por ejemplo, puede usar calabacín que solo enfatizará el sabor de los peces. Haga la salsa de los tomates frescos para saturar otros ingredientes con aroma y mantener su jugosidad. Para suavizar el sabor y el aroma a la crema en la salsa, agregue crema agria.

Lista de los productos necesarios para cocinar:

• cálvecos de carcasos enfriados - 0.5 kg.;
• jóvenes calabacines - 1 PC.;
• las papas no son una variedad en auge: 4 pcs.;
• zanahorias, cebolla, pc de tomate-1. cada vegetal;
• cañas crudas de ajo - 1 pc .;
• verdes de perejil y albahaca - para probar;
• limón, jugo - 30 ml.;
• pimienta molida negra, jengibre molido, semillas de cilantro, sal, a su gusto;
• crema agria, alto % de grasa - 5 cucharadas. L.;
• agua hervida - 1 multiestakan;
• aceite de cocina, girasol - 5 cucharadas. l.

Cómo cocinar un hek con papas en una olla de cocción lenta:

1. Para un plato, es mejor usar cadáveres integrales, lo que mantendrá bien la forma durante el estofado. Elija una vista fría del pescado de acuerdo con la receta. El producto recién congelado hervirá rápidamente, lo que arruinará la apariencia y el sabor del plato terminado.
2. Enjuague el pescado, seque bien con una toalla de papel. Esto es necesario para que los condimentos estén más unidos a la superficie de las piezas de hack. Corta el pescado en trozos grandes.
3. Coloque el pescado en un plato separado, vierta jugo de limón, agregue pimienta molida, cilantro y jengibre. Rash de sal en el último momento. Contribuye a la evaporación de la humedad del producto y puede hacer que se seque. Frote las especias con las manos para cada pieza, cubra con una tapa o use una película de comida y colóquela en escabeche durante media hora.
4. Esta vez es suficiente para preparar vegetales. Primero procesa las papas. Límpielo, córtelo con un cubo grande y vierta agua, pero solo fría. Deje la verdura en el líquido durante 20 minutos, luego lave bien con agua limpia. Esto eliminará el exceso de almidón de las papas. Coloque las piezas en las servilletas para eliminar el exceso de humedad.
5. Se debe limpiar una cebolla con zanahorias, luego picar con un cubo. Si el calabacín es joven, entonces no necesita limpiarlo de la cáscara y las semillas. De lo contrario, corte la piel, de lo contrario será difícil. Se deben cortar semillas grandes. Corte la pulpa de calabacín con un pequeño cubo. Deje la verdura en un plato para que sea exceso de jugo de pila.
6. Prepare los tomates para la salsa. En cambio, puede agregar pasta de tomate, pero en esta versión el plato se sobrecargará debido al rico sabor y las calorías. Para no sentir la película del tomate en el plato terminado, retírela antes de usar la verdura. Para hacer esto, baje las frutas en agua hirviendo, luego retire, enfríe y retire rápidamente la película. Corta los tomates con un cubo.
7. Encienda la olla de cocción lenta, presione el programa de "freír" en el menú, vierta la mitad del aceite vegetal. Coloque el calabacín en aceite bien calentado, fríalos durante 7-10 minutos hasta que se obtenga una corteza densa. Transfiera el vegetal terminado con el jugo a otros platos. Deja la olla de cocción lenta en freír.
8. Vierta el resto del aceite en el tazón y deje que se caliente. Freír el pescado en ambos lados hasta obtener una corteza ligeramente marrón. Esto puede llevar 2-3 minutos de diferentes poder multicrocoer. No deje el pescado durante mucho tiempo, este producto necesita muy poco tiempo para cocinar. Para hacer que la corteza se apetree en la gran cantidad, deje la tapa en la técnica todo el tiempo abierto.
9. Agregue la cebolla al pez, luego a las zanahorias. Continúe cocinando vegetales con pescado durante otros 3 minutos. Durante este tiempo, mezcle constantemente el contenido para la misma preparación. Agregue el ajo finamente picado con los verdes de la albahaca y el perejil, los productos fríados durante otros 60 segundos y cambie el menú multicrocoer al programa "extinción".
10. En Multichash, coloque papas, calabacín fritos y tomates. Diluta la crema agria con agua, que debe estar en estado cálido. Por lo tanto, no estropeará el recubrimiento de un tazón caliente. Elija un producto de leche agria con un gran porcentaje de contenido de grasa para dejar el pescado jugoso por dentro. Vierta la crema agria en la multicash, agregue sal y mezcle el contenido. Establezca la hora durante 20 minutos, luego haga clic en el botón Inicio.
11. Después de cocinar, no abra inmediatamente el equipo. Deje el pescado durante 10-15 minutos para comer jugos y aromas. El apetitoso plato es cálido y frío. Se le pueden servir pepino fresco o verduras en escabeche.

Hay una gran cantidad de formas de hacer pescado con papas en una olla de cocción lenta. El plato se puede servir con otra guarnición o usar por separado. Las especias fragantes con verduras complementarán el sabor. Para preparar un plato delicioso, estudie cuidadosamente la tecnología de cocinar cada tipo de pescado y siga la receta. ¡Disfrute de su comida!

Papas con pescado al vapor en una olla de cocción lenta, video