El calabacín es un vegetal muy universal. Absorbe fácilmente los gustos de otros ingredientes, un producto bastante jugoso y saludable. Se combina idealmente en platos con cualquier tipo de carne. Muy bien adecuado para una dieta y menú infantil. El tándem de un vegetal con carne a menudo se usa en cacerola, platos guisados \u200b\u200by fritos. La materia lo ayudará a facilitar el proceso de cocción.

Calabacín guisado con filete de pollo en una olla de cocción lenta

Se puede preparar un plato fragante y jugoso para cada día sobre la base del calabacín y la carne de pollo. Como salsa para mitigar el sabor, use crema agria. Según esta receta, el plato resulta ser independiente y no necesita preparar un guarnición adicional.

Para 8 porciones, prepare los siguientes productos:

• frutos jóvenes de calabacín - 800 g.;
• filete de pollo fresco y frenado - 700 g.;
• ensalada Bow - 1 PC.;
• zanahoria promedio - 1 PC.;
• home Sour Cream - 2 cucharadas. L.;
• aceite de girasol refinado - 4 cucharadas. L.;
• sal, especias para pollo, hierbas frescas, ajo al gusto.

Método de cocinar calabacín con pollo en una olla de cocción lenta:

1. Procesar la carne. Retire la película con el filete, corte las venas y enjuague con agua fría. Secar con toallas de papel. Corte el pollo en trozos pequeños, agregue especias y mezcle bien con las manos. Deje la carne marinada durante 20-30 minutos.
2. En el arco para un plato, tome un aspecto de ensalada. Es más suave al gusto y muy jugoso. Pero las cebollas ordinarias también son adecuadas. Corte el vegetal en medio anillos y fríe en una olla de cocción lenta en el modo "freír" durante 5-7 minutos. Para freír, use aceite vegetal refinado, ya que no tiene un olor brillante.
3. Corte las zanahorias peladas con anillos delgados. Si la fruta es grande, primero córtela, luego corta cada parte con rodajas. Descargue el vegetal a la cebolla y fríalos durante 5 minutos. Revuelva los ingredientes constantemente para que no se adhieran al tazón.
4. Luego retire las verduras fritas de la olla de cocción lenta, vierta 2 cucharadas. l. Aceite vegetal en el tazón y fríe la carne durante 10 minutos. Al mismo tiempo, no cambie el modo mulicooker. Si su modelo no tiene una técnica, use el programa de hornear. Cambie el multicrooker a la función "extinción". Prepare el resto de los ingredientes.
5. Para tener un sabor delicado, use el calabacín joven. Tienen carne jugosa, piel delgada y semillas de no lavar. Puede usar las frutas en todo, será suficiente para enjuagarlo. Corte el vegetal en el último giro para preservar el jugo en la pulpa tanto como sea posible. El tamaño de las piezas de la verdura puede ser cualquiera. Descargue el calabacín en el multican.
6. Agregue crema agria a los productos, sal de los ingredientes y mezcle bien. Además, no necesita usar agua para el guiso, ya que el calabacín dará mucha humedad durante la cocción. Ponga el tiempo en la olla de cocción lenta durante 25 minutos y presione el "Inicio".
7. Si lo desea, puede agregar verduras y ajo frescos al plato. Pero cargar tales ingredientes es necesario 5-7 minutos antes del final del proceso de extinción. El plato es delicioso tanto caliente como frío.

Calabacín guisado con carne (pollo entero) en una olla de cocción lenta

Para hacer que el plato esté más saturado al sabor, use todo el pollo y no solo la parte del archivo. Para preservar el jugoso de carne, agregue tomates y cebollas a la salsa. Tal plato se puede servir para el almuerzo o la cena. Para no separar la guarnición por separado, use frijoles con carne.

Productos de recetas para 9 porciones:

• carcón de pollo - 1 PC. (menos de 2 kg.);
• jóvenes calabacines - 3 pcs.;
• los tomates están maduros, grandes - 3 pcs.;
• cebollas promedio: 2 pcs.;
• pimienta búlgara - 1 pc.;
• ajo crudo, perejil, húmedo, pimienta negra, sal, azúcar al gusto;
• aceite vegetal refinado - 3 cucharadas. L.;
• frijoles hervidos (enlatados) - 1 cucharada;
• cualquier harina o almidón - 4 cucharadas. l.

Una receta detallada para cocinar en un multoker de calabacín con carne:

1. Deje el pollo en agua fría durante 1 hora, luego enjuague bien, especialmente dentro del cadáver. Luego pon una toalla de cocina, seca, inspeccione la presencia de plumas. Presione el cadáver en piezas porciones.
2. Coloque el pollo en un recipiente profundo, agregue especias, sal y vierta 1 cucharada. l. aceite vegetal. Mezcle las piezas con las manos, deje la carne para marinar durante aproximadamente media hora. Asegúrese de cubrir los platos con carne para que las piezas no estén desgastadas.
3. Preparar verduras. Pele la cebolla, finamente cortada. Lave la pimienta, corte el feto, retire las semillas y el tallo. Molle la pulpa con un pequeño cubo. No es necesario limpiar el calabacín joven y las semillas se cortan de la pulpa, por lo que enjuague bien las frutas. Limpie el calabacín con servilletas de exceso de humedad, corte la pulpa con cuartos.
4. Retire los trozos de pollo del recipiente, enrolle la harina. Ejecute la olla de cocción lenta hasta el programa "freír", vierta el resto del aceite vegetal. Después de 1,5-2 minutos, se calienta bien, baje la carne en la multicash y fríe. Si todo el pollo no encaja a la vez, prepárate en varios trucos.
5. Cuando aparezca una corteza en el pollo, cargue la cebolla y continúe preparando los ingredientes durante unos 7 minutos. Luego agregue pimienta. Revuelva la masa constantemente. Cocine las verduras con carne durante unos 5 minutos.
6. Retire la piel de los tomates. Para hacer esto, haga varias incisiones en la parte superior del feto, baje en agua caliente durante 10 segundos, ligeramente fría y retire la película. Corta el tallo, corta la pulpa con un cubo. Descargue la verdura en el multican, vierta 1 cucharadita. azúcar y freír durante 10 minutos. El azúcar suavizará el ácido de tomate.
7. Establezca el menú de multiccoerker en el programa "Extinging". Necesitará 30 minutos para preparar un plato. Agregue calabacín y frijoles previamente hervidos al tazón (puede tomar enlatado). No vierta agua, ya que los fluidos de salsa serán suficientes de los tomates y el calabacín.
8. Cierre la tapa y presione el "Inicio". Para preparar una salsa más espesa en el plato, deje el agujero para el vapor abierto. Molle el ajo a través de la prensa, lave las verduras y píjate. Descargue los ingredientes 7-10 minutos antes de la señal sobre el final de la cocina. En esta etapa, puede probar salsa para sal con especias. Si es necesario, agrégalos al gusto.

Calabacín guisado con carne y papas en una olla de cocción lenta

Muchas amas de casa rechazan las verduras guisadas con carne, creyendo que tal plato no es sabroso. Pero a muchos les gustará esta receta, porque el secreto de su gusto es la freír preliminar de los ingredientes y el uso de las especias correctas.

Para 4 porciones necesita tantos ingredientes:

• carne de cerdo, recorte - 400 g.;
• papas promedio: 5 pcs.;
• cebollas y zanahorias: cada una por 1 pc.;
• frutos jóvenes de calabacín - 3 pcs.
• cualquier aceite vegetal - 45 ml.;
• pasta de tomatnaya - 2 cucharadas. L.;
• agua purificada - 1 cucharada;
• cualquier verdura fresca, para servir;
• sal marina, pimentón ahumado, romero y cilantro - al gusto.

Cómo extinguir el calabacín con carne en una olla de cocción lenta:

1. El cerdo requiere más tiempo para prepararse y prepararse que para el pollo. Por lo tanto, pre -marine la carne con especias durante 1 hora. Al mismo tiempo, las rebanadas de cerdo no deben ser más gruesas de 1,5 cm.
2. Pele las verduras (excepto el calabacín), corte en media anillos. Si el calabacín es grande, muele la pulpa en cuartos. Cuando se usa frutas maduras de calabacín, la cáscara debe cortarse y eliminarse.
3. Corte las papas peladas con un cubo grande, vierta agua. Después de 20 minutos, enjuague 2 veces, luego seca sobre toallas de papel. Vierta la mitad del aceite vegetal en una multicash, encienda la técnica para el modo de "freír".
4. Después de calentar el aceite, fríe la carne hasta obtener una corteza apetitosa. Obtenga carne de cerdo, agregue el resto del aceite al tazón. Deje el modo de cocción igual. En aceite caliente, cargue las papas. Cuando una corteza comience a aparecer en ella, agregue cebollas con zanahorias. Revuelva los ingredientes y fríalos durante 7-10 minutos.
5. Después de freír, reorganice la función de "extinción". Sube las papas cargue la carne y el calabacín picado, sal. En un vaso de agua hirviendo, diluya la pasta de tomate, viértala en el multican, mezcle.
6. Cocine el plato durante 40 minutos con una tapa cerrada. Después de la señal de multoker, deje que el plato se alimente con aromas en el modo de "calentamiento" durante 10-15 minutos. Para servir, espolvoree calabacín con carne y papas con hierbas frescas picadas.

Calabacín guisado con carne y berenjena en una olla de cocción lenta

Las berenjenas a menudo se usan en la preparación de estofado, pero no son menos sabrosos con la carne. Al extinguir, la verdura adquiere el sabor de los hongos. Pero a menudo es este ingrediente el que le da amargura al plato. Para evitar esto, prepárate correctamente antes de agregar al plato.

Prepare los ingredientes en la lista:

• ternera - 0.5 kg.;
• jóvenes calabacines - 2 pcs.;
• berenjena promedio - 2 pcs.;
• tomates maduros - 3 pcs.;
• aceite vegetal, sin olor, para freír;
• cebollas - 1 cabeza;
• la zanahoria es pequeña - 1 pc.;
• ajo, especias, azúcar, sal, la albahaca fresca, mostaza - al gusto.

Una descripción detallada de la receta para estofado en un multicroperador de calabacín con carne:

1. Valia es una carne muy delicada que a menudo se usa para platos dietéticos. Enjuague la pieza y asegúrese de secarse de las gotas de agua. Corta la película, retira la grasa, corta en rayas anchas. Agregue mostaza con especias a la ternera, mezcle. No agregue sal, ya que puede estirar la humedad, y la carne se secará rápidamente. Dé la ternera para casarse durante 30-40 minutos.
2. Pele la berenjena, corta en un cubo. Para aliviar la amargura, vierta el vegetal con agua fría, agregue sal y déjelo durante 20 minutos. Luego enjuague bien, apriete y seque en una toalla de cocina.
3. Muela la cebolla en la mitad de los anillos, frote las zanahorias en un rallador grueso. Lave el calabacín, corte en cuartos o un cubo grande. Retire la película del tomate, corta la cola, corta la pulpa con un cubo.
4. Enciende al multicoloker en el programa "horneado" o "freír". Vierta el aceite vegetal en el multicano, caliente. Cargue la carne y fríelo hasta que se cocine medio (aproximadamente 10 minutos). No cierre la tapa, por lo que la carne obtendrá una deliciosa corteza.
5. Luego cargue la zanahoria con cebollas, mezcle bien y fríe a un color transparente de vegetales. Esto te llevará 7-10 minutos. En la siguiente etapa, se agregan tomates y azúcar. Freír todos los ingredientes hasta que el color del jugo con tomate se vuelva más oscuro (10 minutos).
6. Después de freír el menú, reorganice la función de "extinción". Agregue la carne con berenjena a la carne. Lave y corte la albahaca grande, cargue en una multicash. Salt los ingredientes, mezcle, cierre la tapa. Cocine el plato durante 40 minutos.
7. Molle el ajo, agregue 10 minutos antes del final del guiso de carne con verduras. Para aumentar el contenido de calorías del plato, puede agregar papas. Cargue el vegetal en la etapa de agregar calabacín y berenjena. Puedes servir como un plato separado.

Calabacín guisado con carne y repollo en una olla de cocción lenta

La carne con calabacín va bien al sabor con repollo. Para la receta, se usa repollo blanco ordinario. Se prepara tradicionalmente un plato con salsa de tomate, pero puede usar una salsa cremosa basada en crema agria o crema.

Lista de productos para verduras guisadas con carne:

• carne de res, recorte - 500 g.;
• calabacín, pequeño, joven - 3 pcs .;
• col blanca - 0.5 kg.;
• tomates maduros - 2 pcs.;
• cebolla y zanahorias - 1 PC.;
• aceite vegetal - 5 cucharadas. L.;
• sal marina, cilantro, pimentón, ajo, verduras al gusto.

Una receta de paso por paso para calabacín guisado con carne en una olla de cocción lenta:

1. Muela el repollo finamente. Para que le dé el jugo, agregue sal y muele bien con tus manos. Deje la verdura durante 10-15 minutos. Pele las zanahorias con cebollas, cortado de cualquier manera. Lave el calabacín joven, limpie con toallitas y corte en cuartos de los círculos.
2. Lave el recorte, retire la película y la grasa de la pieza. Corta la carne en rayas pequeñas. Establezca una olla de cocción lenta en la opción "freír". Vierta el aceite en el multican, cómpralo y cargue la carne. Freírlo durante 5-7 minutos.
3. Agregue las zanahorias y las cebollas a la carne de res, mezcle bien y continúe friendo los ingredientes durante unos 10 minutos. Deje la tapa abierta para obtener una corteza apetitosa sobre la carne. Transfiera los productos terminados del tazón a un tazón aparte.
4. Vierta un poco más de aceite, le permita calentar y cargar repollo. Agregue 3 cucharadas. l. agua tibia. Freír la verdura con una tapa cerrada durante 10 minutos. Durante este tiempo, el repollo disminuirá en el volumen y se volverá ligeramente suave. No cocine el repollo durante mucho tiempo, alcanzará la extinción.
5. Pele los tomates de la película, muele con un cubo o una rejilla. En el segundo caso, la salsa resultará más homogénea. Agregue los tomates al repollo, cargue verduras fritas previamente y carne en el tazón. Informe al multicrooker al programa "extinción".
6. Salt los ingredientes, agregue especias, mezcle. Guisó el plato durante 30 minutos con una tapa cerrada. Después de 20 minutos desde el inicio de la cocción, agregue verduras finamente picadas y ajo. Mezcle bien y cocine vegetales con carne a la señal de sonido.

El calabacín se usa con mayor frecuencia en conjunto con cualquier carne. Hacen hincapié en el sabor de los ingredientes de la carne y conservan su jugosidad. La olla de cocción lenta lo ayudará a cocinar cualquier plato basado en estos dos productos. Lo principal es seguir la receta de cocción. ¡Disfrute de su comida!

Calabacín guisado con carne y salsa de tomate en una olla de cocción lenta, video