El ingrediente principal de este plato es el repollo, y puede ser fresco y ácido. Los cervezas son el plato nacional principal de los rusos. Las escuelas se pueden preparar en vegetales, carne e incluso caldo de hongos. Además del ingrediente principal y obligatorio: repollo, todo lo que está a la mano se puede agregar a la "sopa caliente". Para saborear la sopa de repollo real, no es necesario buscar restaurantes de cocina rusa: puedes cocinar el plato tú mismo.

Sopa de repollo en una olla de cocción lenta. Receta clásica

Dado que las coles reales se prepararon exclusivamente en hornos rusos, el plato resultó ser rico y sabroso. También obtendremos una maravillosa sopa de repollo real, porque las cocinaremos en una olla de cocción lenta.

Prepararemos los siguientes productos:

• carne de res - 500 g;
• cebollas - 1 PC.;
• zanahorias - 1 PC.;
• repollo - 1 pc.;
• tomate - 1 pc.;
• tubers de papa-4-5 PCS.;
• aceite de girasol - 50 ml;
• sal, pimienta negra molida y hoja de laurel - al gusto.

Receta para cocinar sopa de repollo en una olla de cocción lenta:

1. Inmediatamente encienda la olla de cocción lenta en el modo "pasteles", tiempo: 40 minutos.
2. Vierta el aceite en el fondo de la sartén.
3. Mientras el aceite se calienta, corta la bombilla.
4. Vierte la cebolla picada en el tazón mulicooker y cierre la tapa.
5. Enjuague la carne debajo de una corriente de agua y córtelo en trozos pequeños. Coloque la carne en la cebolla y cierre la tapa nuevamente.
6. Pele las zanahorias y frota en un rallador grueso (nuestras abuelas cortan las zanahorias en tiras delgadas).
7. Envía zanahorias a la carne y la cebolla. Cerramos la tapa y seguimos cocinando.
8. Mientras la carne se guarda, nos involucraremos en otras verduras. Corta finamente el repollo, corta las papas con cubos y corta el tomate.
9. Cuando el multicoloker da una señal, colocamos las verduras restantes (excepto el repollo) y llenamos el agua. El nivel de fluido es a la marca máxima.
10. Agregue sal y especias, configure el modo de "extinción" durante 1,5 horas.
11. Cuando nuestra sopa de repollo hierva, coloque el repollo y continúe cocinando. Puede poner todas las verduras a la vez, pero las papas no hervirán en un ambiente ácido.

Sirva la sopa de repollo hecha lista con forma caliente con crema agria y necesariamente con un trozo de pan de centeno negro. ¡Ayudar a sí mismo!

Sopa de repollo de verano en una olla de cocción lenta

La liebre se puede preparar a partir de cualquier cosa, lo principal es que el plato está presente en más repollo. En el verano, cuando los tomates están en las camas, las cebollas verdes y las hierbas crecen, puedes preparar sopa de repollo de verano, que se convertirá en una fuente real de energía y vitaminas. Prepare la sopa de repollo de verano en una olla de cocción lenta con ortiga.

Prepararemos los siguientes productos:

• parte del pollo casero - 300 g;
• tuberos de papa - 4 pcs.;
• zanahorias - 1 PC.;
• cebolla - 1 PC.;
• repollo - 1 pc.;
• tomates - 2 pcs.;
• pimiento rojo dulce - 1 pc .;
• ortiga - 100 gr.;
• verdes frescos, sal, hoja de laurel - al gusto.

Preparación de sopa de repollo en una olla de cocción lenta:

1. Prepare todas las verduras: corte las papas y los tomates con cubos, pimienta - tiras. Limpie la cebolla y corte en dos partes. Pica el repollo.
2. Encienda el modo de "extinción" durante 1,5 horas. Pon pedazos de pollo y verduras.
3. Vierta el agua en el tazón multicés, agregue sal, especias y ortiga picada.
4. Cuando el multoker da una señal sobre la preparación del plato, la tapa debe abrirse y mezclarse con sopa de repollo.

Sirva la sopa de repollo de verano en una olla de cocción lenta con crema agria y espolvoreada con hierbas frescas.

Sopa de repollo con chucrut

¿Sabes que la cantidad máxima de vitaminas permanece en el chucrut? Es de tal repollo que se obtiene la sopa de repollo más deliciosa. ¿No creen? Ofrecemos cocinar la sopa de repollo en un multicoloker hecho de chucrut.

Productos:

• carne - 300 gr. (carne de cerdo, carne de res o pollo);
• patatas - 4 pcs.;
• cebollas - 1 cabeza;
• zanahorias - 1 PC.;
• chucrut - 300 gr.;
• pasta de tomate - 1 cucharada. o un tomate limpiado a través de un tamiz;
• aceite vegetal - 2 cucharadas;
• sal, laurel y pimienta con guisantes al gusto.

Paso por paso de cocción en una olla de cocción lenta:

Puede elegir cualquier carne para la sopa de repollo. Si cocina sopa de repollo de pavo o pollo, entonces es costumbre colocar la carne en una sartén con verduras. Si tiene carne grasa, como la carne de cerdo, no puede usar aceite de girasol, sino fríelo en su propia grasa.

1. Lave la carne y corte en trozos pequeños.
2. Encienda el programa "freír" durante 20 minutos y fríe la carne en aceite de girasol.
3. Mientras se cocina la carne, corta la cebolla y corta las zanahorias en un rallador.
4. Las papas deben cortarse en cubos. En algunas recetas, puede encontrar las siguientes recomendaciones: primero limpiar las papas y luego lavar. Por el contrario, primero los tubérculos se lavan de la contaminación y luego se limpian.
5. Tome el repollo agrio. Si fue peroxed, es aconsejable precipitarlo en agua fría y apretar bien.
6. Agregue las zanahorias con cebollas a la carne. Continúe cocinando en el modo "horneado" durante 15 minutos.
7. Al final de la extinción, se agrega pasta de tomate o tomate limpiado. Si usa solo un tomate, entonces debe agregar 2 cucharaditas a la pulpa. Adjiki, para que el plato tenga un rico sabor.
8. Ponga papas, repollo en una cacerola, agregue laurel, pimienta y sal. Vierta el agua caliente y mezcle bien.
9. Encienda el modo de "extinción" durante 1,5 horas. Preparada sopa de repollo en una olla de cocción lenta debajo de una tapa cerrada.
10. Después de una señal de notificación, abra la tapa de mulicooker y mezcle el contenido.

El aroma del plato será tal que es imposible resistirlo, para no probar al menos una cuchara. Llamando a todos sus familiares a la mesa más rápido y trátelo con una deliciosa sopa de repollo en una olla de cocción lenta. Agregue un poco de hierbas frescas trituradas y una cuchara de crema agria a cada plato. ¡Disfrute de su comida!

Sopa de repollo

Cuando hace frío y húmedo afuera, la sopa de repollo rica en caliente ayudará a animarse y al calentarse. Los cervezas en una olla de cocción lenta con la adición de leche atraerán a todos los hogares. La condición principal es tomar la leche fresca, preferiblemente casera.

Ingredientes:

• cabbage blanco - 200 g;
• zanahorias - 2 pcs.;
• tuberos de papa - 4 pcs.;
• pimiento dulce - 1 pc.;
• apio - 1 tallo;
• dill-2-3 ramas;
• azúcar - 1 cucharada;
• pollo o alas de pollo;
• mantequilla - 1 cucharada;
• leche - 1 litro;
• bay Leaf - 1 PC.;
• ajo - 1 clavo;
• sal y pimienta para probar.

Cómo cocinar la sopa de repollo en una olla de cocción lenta con leche:

1. Encendemos la olla de cocción lenta e instalamos el programa "extinción".
2. Derritamos la mantequilla en la sartén y freír la carne.
3. Muela cebollas y zanahorias, corte el tallo de apio con pequeños trozos y envíe a la carne.
4. Limpiamos las papas y cortamos en pedazos. Enviamos a las verduras y vertimos un vaso de agua hirviendo.
5. Continuamos extinguiendo las verduras con carne en el modo de "extinción" durante unos 30 minutos.
6. Mientras se cocinan las verduras, corta el repollo y corta pimienta dulce en tiras.
7. Cuando las papas se vuelvan suaves, agregue pimienta con repollo y nuevamente agregue un vaso de agua caliente. Las proporciones de agua pueden diferir y depender de la jugada de las verduras. El agua apenas debe cubrir las verduras. Continuamos preparándonos en el mismo modo durante otros 15 minutos.
8. Al final de la cocción, agregue sal, especias y azúcar. Mezcla.
9. Vierta la leche caliente y espere a que la sopa de repollo hierva.
10. Después de que la sopa de repollo se hirviera bien: agregue la hoja de laurel y un clavo de ajo triturado.
11. Dejamos la sopa de repollo terminada solo debajo de una tapa cerrada durante 15 minutos, después de lo cual servimos a la mesa con pescado de sal rojas y rebanadas de pan blanco.

Sopa de repollo verde en una olla de cocción lenta

Familia con un plato delicioso y saludable: prepare sopa de repollo en una olla de cocción lenta con acedera. ¡Verá, este se convertirá en su plato favorito! Además del excelente sabor, la acedera también es útil para el cuerpo.

Productos:

• carne de cerdo - 500 gr.;
• patatas - 4 pcs.;
• cebollas - 1 PC.;
• cebollas verdes - 1 paquete;
• acededia - 2 paquetes;
• huevos - 3 pcs.;
• verdes frescos - opcional;
• crema agria - 1 cucharada;
• sal, pimienta y hoja de laurel - al gusto.

Preparación de sopa de repollo en una olla de cocción lenta con acedera:

1. Pon la carne en una sartén. Vierta agua. Instale el programa "Extinteros" durante 1,5 horas.
2. Cuando la carne esté hervida, agregue las papas y la cebolla picada en el caldo en el caldo. Continúe cocinando en el mismo modo durante otros 20 minutos.
3. Pica el repollo. Agregue a las papas y extienda el programa "extinción" durante 15 minutos.
4. Mientras todo está cocido, lave la acelera y la cebolla. Muela ambos ingredientes.
5. Rompe los huevos en la taza, agregue un caldo ligeramente caliente e inmediatamente "agite" vigorosamente.
6. Cuando las papas se hervieran, agregue acelera con cebollas y repollo al caldo.
7. Vierta los huevos batidos en el caldo hirviendo con una corriente delgada y continúe revolviendo con un tenedor.
8. Agregue sal, pimienta y verduras picadas.

Tal deliciosa y aromática sopa de repollo se sirve con pan fresco. Pon un poco de crema agria en cada plato. ¡Ayudar a sí mismo!

Sopa de repollo en una olla de cocción lenta con champiñones y frijoles

Ofrecemos cocinar sopa de repollo magro en una olla de cocción lenta. A pesar de esta palabra aburrida, la sopa de repollo resultará no solo sabrosa, sino también muy nutritiva. Dicha sopa de repollo se prepara en transcarpatia y se sirve como un plato caliente o frío, dependiendo de la época del año.

El número de productos para 8 porciones:

• frijoles - 1 taza;
• patatas - 5 pcs.;
• zanahorias - 2 pcs.;
• cebollas - 1 PC.;
• apio - 1 tallo;
• montones blancos secos - 300 gr. (si lo hay, puede tomar fresco);
• aceite vegetal - 5 cucharadas;
• sal, pimienta con guisantes al gusto;
• agua - 3 litros.

Dado que los hongos y frijoles secos requieren una preparación preliminar, vale la pena cuidar esto de antemano. Remoje los champiñones y frijoles secos en un recipiente separado durante 5 horas.

Preparación de sopa de repollo en una olla de cocción lenta con champiñones y frijoles:

1. Lave las papas, limpie y corte en cubos (puede ser moretones).
2. Encienda el "freír" multicés multicés durante 10 minutos. Vierta el aceite de girasol, y tan pronto como se caliente, fríe las papas hasta que se cocine a la mitad. Póngalo en un recipiente separado y prepara el tazón multicrocoer para la siguiente etapa.
3. Coloque el tallo de apio finamente picado, la cebolla, las zanahorias trituradas y los champiñones picados en aceite caliente. Continúe frando vegetales en modo "freír" durante 15 minutos.
4. Cuando termine el tiempo, agregue los frijoles, vierta todo con agua y continúe cocinando durante 1 hora.
5. Cuando los frijoles hervan, atrapa un poco de frijoles (aproximadamente la mitad) con una cuchara ranurada y pétala en una licuadora junto con una pequeña cantidad de caldo a un estado de puré.
6. Envíe los frijoles de regreso a la sartén y continúe cocinando sopa de repollo durante otros 3 minutos.
7. Después de hervir, apague la olla de cocción lenta y cierre la tapa. Debe insistir en la sopa de repollo en una olla de cocción lenta durante unos 5 minutos.

Al servir sopa de repollo, decore cada plato con una ramita de los verdes y agregue crema agria.

Sopa de repollo en una olla de cocción lenta. Video