Grueso, rico, aromático: solo se puede soldar sopa en caldo de carne en una olla de cocción lenta. Cada ama de casa puede cocinar el primer plato, y le diremos cómo cocinar un plato para que sea saludable y sabroso.

Trigo sarraceno en un multoker hecho de carne de res

La combinación clásica de productos simples le permite obtener un excelente resultado si cocina sopa en una olla de cocción lenta. El trigo sarraceno complementará el sabor de este plato y aumentará la nutrición. Tal plato se puede llamar de forma segura.

Cocinamos de este conjunto de productos:

• trozo de carne de res de baja grasa - 400 g;
• zanahorias- 1 pc.;
• bulbos - 1 PC.;
• trigo sarraceno - medio vaso;
• patatas - 4 pcs.;
• sal y pimienta de tierra fragante: todo en apurado al gusto.

Proceso de cocción de sopa:

1. Lave la carne, corte en varios trozos, vierta agua fría. Cocine la carne con la opción de "sopa" hasta que el agua esté hirviendo. Luego retire el ruido, reprograme el dispositivo para "extinguir", coloque el temporizador durante 60 minutos.
2. Mientras el caldo está cocido, limpiamos las papas y otras verduras. Cortamos las papas con cubos, cebollas, también solo cubos pequeños, puedes rallar las zanahorias para no quedarse en la cocina.
3. Ordene el trigo sarraceno, enjuague, cambiando el agua varias veces.
4. Después de una hora de cocinar carne, agregue papas, cocine por otros 40 minutos.
5. Vierta los cereales, las verduras restantes, agregue especias y sal al gusto. Cocine a la señal o ajuste el tiempo de cocción usted mismo, dada la potencia del mulicoerker.
6. Después de la señal, deje que la sopa se prepare un poco de tiempo, prepare gradualmente los cubiertos, colocando en la mesa. Sirva este primer plato caliente con hierbas frescas y pan de borodino.

Carne de res en un astuto multicés con fideos

Esta receta para cocinar con carne de res es especial e inusual para la mayoría de las amas de casa. El resultado, digno de elogio, estará garantizado.

Conocemos la lista de componentes propuestos:

• carne de res en huesos - 300 g;
• pequeños Champignons - 200 g;
• para zanahorias de caldo y cebollas rojas, Ceryery de cerezas: solo 1 pc.;
• ajo: 4 rodajas grandes;
• aceite - 2 cucharadas;
• cebollas-1 PC.;
• salsa de soja-5-6 cucharadas;
• plumas verdes de cebollas: un montón;
• funchosis o fideos ordinarios delgados: un montón;
• sal, pimienta fragante, blanco y negro - 0.5 cucharaditas. Total;
• hoja de laurel - opcional;
• limón - 1 pc.

Describimos el proceso de cocción paso a paso:

1. Enjuague un trozo de carne, cortado en piezas grandes igual, coloque en el tazón del dispositivo.
2. Agregue a la cacerola: parte de cebolla verde, zanahorias completamente limpias, apio, 3 dientes de ajo, una cebolla roja para darle al caldo un hermoso tono.
3. Vierta todo esto con agua fría, en la cantidad de 1.5 litros.
4. Activamos la opción de "sopa", debe esperar a que el caldo hervirá para eliminar el sombrero de educación. Luego puede cambiar la olla de cocción lenta al modo "extinción". Establezca el tiempo - 60 minutos.
5. El caldo está cocido y necesitaremos una sartén para freír los productos restantes. Hacemos esto: enjuague los Champignons debajo del grifo, limpie, fríen, freír con aceite vegetal con calefacción por un minuto. La misma parte de la tarea se puede realizar en una olla de cocción lenta, pero luego antes de colocar la carne. El modo de "freír", el tiempo es de 15 minutos.
6. Los champiñones se fríen, cortan las cebollas (parte blanca), cortan 3 dientes de ajo, cocinan juntos por un minuto.
7. Luego es necesario verter salsa de soja, reducir el fuego, cocinar durante 2 minutos.
8. Cuando termina el programa, la carne debe transferirse a un plato y cuelgar el caldo. No necesitamos verduras.
9. La carne, cuando se ha enfriado un poco, debe cortarla con un cuchillo afilado en tiras, devolver el caldo filtrado nuevamente al tazón múltiple. Vierta los champiñones fritos con cebollas allí, agregue especias y fideos. Agregue sal al gusto. Puede poner pimiento rojo o un trozo de pimienta ardiente fresca inmediatamente en una cacerola.
10. Atención: no puedes romper los fideos, simplemente ponte una olla de cocción lenta y no te apresures a cerrar la tapa, ya que se calienta en caldo caliente, debe sumergirse en el caldo. Luego, la tapa debe estar cerrada y la sopa se deja en esta posición durante 20 minutos. Puede cambiar el dispositivo al modo "Calefacción".
11. La sopa fue infundida: es hora de servir a la mesa. Vierta un poco de fideos, carne, champiñones, vierta esto con un caldo con un caldo. Las cebollas verdes molidas y, además, una pizca de especias aromáticas enriquecerán el sabor de esta sopa inusual. ¡Todo el éxito en la preparación!

Pimienta cerebral culinaria de carne de res

Hay muchas recetas para cocinar los primeros platos en la olla de cocción lenta, pero quiero que los platos sean especiales y se preparen rápidamente. Esta receta es de una serie de pulmones.

Comencemos a preparar todo lo necesario:

• carne de res de baja grasa - 0.5 kg;
• cebollas con zanahorias - 1 PC.;
• patatas - 5 pcs.;
• cabeza de ajo;
• pimiento dulce - 1 pc. o la mitad, si es grande;
• un montón de mezcla de vegetación fresca (eneldo y perejil);
• la sal y las especias son para el sabor.

Cocamos en la siguiente secuencia:

1. Enjuague la carne y vierta agua 2.5 litros. Agregue especias y literalmente una pizca de sal con el programa de "sopa". Es aconsejable rastrear la ebullición para eliminar la espuma y luego dejar la carne en este programa (se cocinará más rápido, pero parte del caldo hervirá) o cambiará al modo de "extinción". Duración de la cocción de 1 a 1.5 horas.
2. Limpie y corte todas las verduras de la siguiente manera: zanahorias de tamaño mediano, corta la cebolla finamente, cultivos de raíz con cubos, cubos o en un rallador, pimienta - cubos.
3. También es aconsejable preparar inmediatamente a los Verdes: enjuague debajo del grifo, sacudir el agua, cortarlo.
4. Eso es justo cuando hiciste frente a esta tarea, puedes agregar papas, cebolla, pimienta y zanahorias a carne de res. Y también: sal, especias y una pizca de verduras para aroma.
5. Además, coloque la cabeza del ajo despejada de la cubierta superior.
6. Cocine la sopa hasta que la preparación de la carne y las papas, pruebe el caldo en busca de sal y especias. Si lo desea, agregue más especias, incluida la pimienta molida roja para mejorar el sabor y el aroma.

La presentación es clásica, vierta la sopa en los platos, agregue verduras picadas con una buena pizca, sirva con pan cortado.

Sopa en un multicroquedor hecho de carne de res con garrapatas

Kletski es un relleno completo para la preparación de los primeros platos. Puede refrescar los recuerdos de la infancia y preparar la sopa que mi abuela estaba preparando en una estufa rusa puede estar en una olla de cocción lenta.

Lista de productos:

• carne de res sobre el hueso - 0.5 kg;
• patatas: 5 tubérculos;
• zanahorias - 2 medio;
• cebollas - Cabeza;
• ajo - 2 lóbulos;
• agua - 2.5 L;
• sal: una cucharada;
• una mezcla de especias para sopa: media cucharadita;
• huevo;
• harina - 8 cucharadas;
• eneldo fresco - medio grupo.

Preparamos la sopa en esta secuencia:

1. Cocine la carne en agua con la adición de sal utilizando el programa "sopa", tiempo de cocción 1 hora.
2. Tan pronto como el caldo de agua hierva, debe quitar la espuma y continuar cocinando carne.
3. Cuando la carne se cocina, es necesario colar el caldo y retirar la carne, poner un plato, cortar en trozos pequeños después de 5-7 minutos.
4. Vierta el caldo en el tazón del dispositivo, coloque la carne.
5. Patata: lavar, limpiar, cortar en cubos, agregar al caldo caliente, cocinar en el modo "sopa".
6. Por separado, en una sartén, debe freír la cebolla con zanahorias hasta que la cebolla se dore y luego agregar estas verduras al caldo.
7. Hacemos hermosas hojas de zanahorias, ajo (perdido a través de la prensa), eneldo finamente picado, sal, pimienta negra molida, harina y huevos rallados en un rallador fino. Cuando conecte todos estos ingredientes, debe agregar 80 ml de agua y amasar la masa líquida con una cuchara.
8. Se debe agregar kilski cuando las papas están casi cocidas. Cómo formar bolas de masa líquida: tome una cucharada, recoge la masa, tome una segunda cuchara, se engrase con aceite vegetal y ayude a la segunda cuchara a bajar las corrientes hacia el caldo hirviendo.
9. Mezcle, después de terminar con garrapatas, agregue verduras fritas en una sartén, sal y pimienta la sopa. Pruébelo, agregue un poco más de especias para la sopa. Cocine por otros 5 minutos, luego apague el dispositivo, vierta el eneldo picado e inmediatamente sirva a la mesa.

Perastro de carne

Un plato simple, pero muy abundante, es la sopa soldada en un multoker de un trozo de carne de res y cebada. Lo más destacado de este plato es el apio, que le da al plato un aroma especial.

Productos de la lista:

• carne de res - 0.5 kg;
• cebada entera - 300 g;
• sal y especias al gusto;
• cebollas, zanahorias - 2 pcs.;
• apio - 2 pcs.;
• agua - 2.5 L;
• tomates - 2 pcs. O pasta de tomate: una cucharada.

Cómo cocinar:

1. Lave un trozo de carne, seque y córtelo en 4 partes, coloque una olla de cocción lenta, vierta agua debajo del grifo, cocine en el modo "sopa" para hervir para quitar la espuma.
2. Luego elija el programa "extinción", coloque el temporizador durante 1 hora.
3. Ahora enjuague el cereal, vierta agua fría, deje sobre la mesa.
4. Haga una cebolla, apio y zanahorias en una sartén (o en una olla de cocción lenta, pero antes de poner la carne). El modo "frito" o "horneado", el tiempo es de 15 minutos.
5. Oro La cebolla de las verduras finamente, debe rallar la zanahoria en rallador de tamaño mediano. A las verduras, cuando estén listas, agregue tomates picados con cubos o diluidos en 2 cucharadas de agua, pasta de tomate. Juntos, debe cocinar a fuego lento durante un cuarto de hora en una olla de cocción lenta (modo de "extinción") o en una estufa durante 10 minutos a fuego lento.
6. El caldo debe languidecer lentamente en la olla de cocción lenta, después de una hora de cocinar carne de res, agregar cereales, continuar cocinando el plato hasta que el grano esté listo (aproximadamente otra hora).
7. Cuando el programa esté desconectado, retire la carne de res, déjela enfriar, debe desmontar la carne, quitando los huesos. Si es posible, corte inmediatamente la pulpa finamente, regrese al tazón del dispositivo.
8. Agregue vegetales, especias, sal, mezcla, sabor. Desde este momento preparamos el plato por otros 10 minutos. La sopa resultará gruesa, rica. Si la densidad no se adapta, agregue agua.

Sopa de carne de res con frijoles

La sopa cocinada en una olla de cocción lenta con la adición de frijoles no solo es rica, sino también muy útil, ya que en este componente de la planta hay muchos elementos traza y vitaminas útiles. En combinación con otros productos incluidos en la lista de ingredientes, resulta una sopa muy útil.

Es necesario preparar lo siguiente:

• un vaso de grandes frijoles;
• carne de res - 0.5 kg;
• aceite de frutas de oliva - 4 cucharaditas;
• vegetales: cebollas, zanahorias - 1 PC.;
• tuberos de papa - 4 medianos;
• sal, pimienta, cubo, hoja de laurel - al gusto.

Preparación de sopa en una olla de cocción lenta:

1. Los frijoles deben verse con agua, quedando durante la noche. Hay una forma rápida de remojar, sin perder el tiempo. Es necesario llenar los frijoles con agua fría, poner en la estufa y esperar a que el agua hierva. Hervir a fuego lento durante 10 minutos, luego retire la cacerola de la estufa, deje enfriar durante media hora.
2. Las verduras deben limpiarse y prepararse de la siguiente manera: zanahorias picadas con cuadrados, cebollas - anillos, papas - cubos.
3. Fríe las cebollas y las zanahorias en el multicrooker en aceite, agregue los frijoles (drenaje, enjuague el agua), vierta el caldo de carne cocinado en la víspera (modo "estofado", cocine 1,5 horas, cuele el caldo y corte la carne con platos). También debe agregar especias y sal a la olla de cocción lenta. Por cierto, una especia seca tan necesaria, como un cubo, le permite neutralizar una acción tan desagradable de los frijoles como la formación de gases en los intestinos. La cámara incluso tiene un nombre diferente, esta especia se llama legumbres. Active el programa "Sopa".
4. Cuando el caldo hierva, vierta trozos de papas, cambie al modo "estofado", desde este momento necesita cocinar sopa en una hora.
5. 10 minutos antes de la finalización del programa, coloque la hoja de laurel, prepárese a la señal.
6. Asunto: para decorar el primer plato, soldado en una olla de cocción lenta, necesitará varios trozos de pan de centeno, una cuchara de crema agria en cada persona y una pizca de verduras picadas. ¡Disfruta del aroma y el sabor de este primer plato preparado en una olla de cocción lenta!

Sopa en la carne multoereista. Video