Según la receta clásica, el encurtido debe cocinarse en cebada perla con la adición de pepinos salados. Pero no todos tienen tiempo para cocinar los primeros platos durante mucho tiempo, y el sabor de Perlovka es inusual. Ofrecemos cocinar una salmuera con arroz en una olla de cocción lenta.

Salmuera de arroz en una olla de cocción lenta

Según esta receta, el encurtido resultará sabroso y más tierno, tal plato se puede preparar en una familia donde hay niños pequeños. La preparación en la multiciauker de la salmuera no lleva mucho tiempo, incluso puede llevar una olla de cocción lenta con usted de vacaciones para mimar a su familia con platos deliciosos y saludables.

Productos:

• carne de pollo - 0.5 kg;
• patatas - 4 pcs.;
• pepinos salados - 4 pcs.;
• pasta de tomate: una cucharada;
• arroz: medio vaso;
• algunos dientes de ajo;
• zanahorias, cebollas: una verdura;
• aceite - 2 cucharadas;
• especias: pimienta, verduras, hierbas secas, incluida la hoja de laurel, al gusto.

Comencemos el proceso de cocción:

1. Inspeccione el tazón múltiple, si está húmedo o sucio: debe lavarse y secarse, luego verter aceite (cualquiera adecuada para freír), active la opción de "freír".
2. Inmediatamente, mientras el aceite se calienta, limpiamos la cebolla, cortamos lo más menor posible, lo enviamos al tazón.
3. La siguiente zanahoria en línea: este cultivo de raíz brillante debe limpiarse, cortar en cubos. Entonces el ajo es similar, solo se crumble lo más menor posible.
4. Enviamos todas las verduras a la olla de cocción lenta, cocinamos a la señal, revolvemos periódicamente con una espátula para que las cebollas y otros ingredientes se preparen de manera uniforme.
5. Hacemos pasta de tomate. Tomamos la misma cantidad de agua hervida a temperatura ambiente en una cucharada, vertimos verduras, mezclar. Si el temporizador está desconectado, seleccione el modo de "extinción", active el botón de inicio, después de que el tiempo de cocción se establece durante 1 hora.
6. Las papas permanecieron: debe limpiarse, cortar en cubos e inmediatamente enviar a las verduras en el tazón del dispositivo.
7. El pollo debe lavarse, cortar en pedazos, enviar a las verduras con papas. Todos los ingredientes deben verse con agua hervida. El agua necesitará esta cantidad de productos de aproximadamente 2 litros.
8. Los pepinos de sal se cortan en cubos y también ponen una olla de cocción lenta.
9. Enjuague el cereal, llenándolo varias veces con agua, hasta que se vuelva completamente transparente. Luego, el arroz debe verse en una olla de cocción lenta, mezcle.
10. Solo queda para enriquecer el pepinillo con especias, agregar sal al gusto y luego prepararse para la señal.
11. Los verdes frescos deben colocarse 15-20 minutos antes de que el programa esté apagado o inmediatamente todos están en un plato. Sirva con una cuchara de crema agria.
12. Hay un pequeño truco: si desea un pepinillo para obtener un sabor agrio y más saturado, debe agregar 1.5 litros de agua y media hora hasta que se cocine a 1-2 tazas de salmuera de pepino. Tenga en cuenta que la sal en este caso puede no ser necesaria en absoluto, por lo que no debe apresurarse, siempre tendrá tiempo para sal de la sopa.

Bulto con arroz y carne en una olla de cocción lenta

Fragante, rico, saludable y sabroso: esto solo puede ser una salmuera hervida en el caldo de carne. Hablaremos más sobre todos los matices de cocinar, pero por ahora, prepare los productos en la lista:

• un trozo de carne de res en los huesos: no más de 500 g;
• varios tubérculos grandes de papas;
• la zanahoria es suficiente;
• cebollas - Cabeza;
• pepinos en escabeche - 3 pcs.;
• arroz: medio vaso;
• verdes frescos: varias ramitas;
• pasta de tomate: una cucharada;
• cualquier aceite vegetal - 1 cucharada;
• sal y especias - a voluntad.

Cómo cocinar una deliciosa salmuera:

1. Al lavar un trozo de carne de res, sondea el hueso, es importante que no haya huesos pequeños desmoronados, que luego se encontrarán en el plato terminado.
2. Primero, prepararemos todos los productos, y luego comenzaremos la acción: todas las verduras deben lavarse y limpiarse. Y luego corte, como de costumbre, en sopa y frito.
3. El arroz toma cualquiera, incluso redondo, incluso largo. ¿Cómo más y cuáles se usan para cocinar? El cereal debe lavarse y empaparse en agua.
4. Los pepinos deben cortarse con un cuchillo afilado finamente, cubos.
5. Verdes - Enjuague, Chop.
6. Además, puede preparar un vaso de salmuera esclava, que debe filtrarse a través de una gasa o filtro pequeño.
7. Ahora, cuando todo está preparado, puede comenzar con el hecho de que lo vierte en el recipiente de aceite freír, calentarlo ligeramente en el modo de "freír".
8. Literalmente, después de 2 minutos, puede agregar pasta de tomate no colocada con agua y luego colocar cebollas con zanahorias. Cocine todos juntos durante 10 minutos, revolviendo periódicamente.
9. Luego agregue los pepinos, vierta la salmuera y continúe pasando todos juntos durante 10 minutos.
10. El asado está listo, debe moverse a un tazón aparte y continuaremos cocinando sopa.
11. Vierta agua en la olla de cocción lenta, sin exceder la marca indicada en el tazón. Coloque la carne, cocine en el modo "sopa" durante media hora. Desde el momento de ebullición del agua: retire la espuma ascendente, luego prepárese durante una hora, pero usando la opción de "extinción".
12. Cuando se apaga el dispositivo, se debe quitar la carne para que se enfríe sobre la mesa y vierta arroz en el caldo y agregue cubitos de papa. Extienda el programa durante 40 minutos, desde el momento de ebullición, agregue especias y la mitad de la tasa de sal habitual.
13. Justo mientras el multicroperador está ocupado, la carne debe enfriarse un poco y debe cortarse en piezas porciones, luego volver al tazón del dispositivo (aproximadamente 10 minutos antes de la finalización del programa).
14. Ahora puede verter una salmuera de pepino, prepararse hasta que suene una señal. El dispositivo cambia automáticamente a la función de "calefacción".
15. El encurtido preparado de acuerdo con esta receta resultará rico y grueso.

Sirva la sopa de inmediato, mientras está caliente, con crema agria o una cuchara de mayonesa, mostaza y, por supuesto, hierbas frescas.

Bifurera con arroz y salchicha en una olla de cocción lenta

Aquí está: una receta para hacer una salmuera rápida. No se asignan más de 5-10 minutos para preparar productos, y en 40 minutos para cocinar. Vale la pena tratar de preparar un encurtido con salchicha de acuerdo con esta receta de tales productos:

• salchicha ahumada - 250 g;
• salmuera de pepino: medio vaso;
• patatas - 4 pcs.;
• groates de arroz - 1/3 taza;
• pepinos salados - 2 pcs.;
• aceite vegetal - 2 cucharadas;
• zanahoria;
• bulbo;
• especias: pimienta con guisantes, hojas de laurel, sal al gusto.

Preparación de platos según esta receta:

1. Enjuague el cereal, vierta agua. Volvamos a ella un poco más tarde.
2. Debe preparar todas las verduras, ya que generalmente se corta la sopa. Patatas con cubos o cubos, zanahorias, en un rallador, cebollas, corta finamente.
3. En el aceite vegetal en una olla de cocción lenta, utilizando la función "freír", debe freír la cebolla durante 3 minutos, agregar zanahorias. Cocine todos juntos, revolviendo durante otros 4-5 minutos.
4. Luego: agregue pepinos y salchichas finamente picados, cocine todos juntos, revolviendo hasta que el aparato eléctrico esté apagado.
5. Luego sale de agua caliente, alrededor de 1.5-2 litros, vierta papas, puede agregar inmediatamente una ira. El modo "sopa", coloque el temporizador durante 40 minutos.
6. Escurra el agua, enjuague el arroz varias veces, vierta un tazón multicolero.
7. Elegir salchichas: no hay necesidad de observar claramente la lista de productos. Si en casa hay restos de otra salchicha, tal mezcla, solo adecuada para cocinar una salmuera. ¡Será aún más sabroso!
8. 15 minutos antes de que se apague el temporizador, vierta la salmuera tomada de los pepinos salados y luego ponga especias al gusto y sal. Cocine a la señal, pero un par de minutos antes de que se apague el programa, coloque verduras picadas. Para mejorar el aroma de este delicioso primer plato, se permite una pequeña improvisación: un diente de ajo triturado será una gran adición.

Bulto con arroz y champiñones en una olla de cocción lenta

Un plato delicioso, delicioso y aromático siempre se puede cocinar en una olla de cocción lenta. Brindaremos tal oportunidad para usted, compartimos esta receta para preparar una salmuera con hongos.

La lista de todo lo que se necesita está en la lista:

• champignons o cualquier hongo - 200 g;
• alitas de pollo - 4 pcs.;
• patatas - 4 pcs.;
• cebollas con zanahorias - 1 PC.;
• pepinos salados - 2 pcs.;
• pasta de tomate: una cucharada;
• pimienta negra y guisantes fragantes, hojas de laurel, sal al gusto;
• aceite de maíz o oliva - 2 cucharadas;
• arroz cruboso - 1/3 tazas;
• el ajo es un clavo.

Proceso de cocción:

1. Enjuague el arroz, vierta agua.
2. Prepare todas las verduras, limpia y cortada, como para la sopa. No inventamos nada nuevo, todo es extremadamente simple: cortamos papas con cubos, cebollas, también, pero más pequeñas, zanahoria, en un rallador. Quien tiene tiempo, con un cuchillo afilado en cubos pequeños.
3. Ahora los champiñones: la preparación también es estándar, lavada, seca, limpia, cortada, dependiendo del tamaño. Se pueden dejar pequeños champiñones como está, más, cortado en 2 mitades, grandes, en registros.
4. Vierta el aceite en una olla de cocción lenta, active el dispositivo utilizando la opción de "freír" o "hornear", fríe la cebolla primero, conecte la zanahoria y después de 8-10 minutos. Cocine juntos a la señal.
5. Paralelamente, cuando resultó ser un minuto libre, ponga una tetera, ya que necesita agua caliente, aproximadamente 2 litros para cocinar salmuera.
6. Los pepinos deben cortarse con un cuchillo afilado en cubos. En el proceso de preparación, los pepinos secretan jugo. No debe deshacerse de él, pero dejar para agregar a las verduras, junto con la pasta de tomate. Si el jugo no es mucho, tendrá que diluir la pasta de tomate en agua tibia. Proporciones 1 a 1.
7. A continuación: agregue el pollo (enjuague debajo del grifo, seque), vierta agua caliente. Prepárese, usando la función de "sopa" primero, el tiempo de 20 minutos.
8. Cuando el agua hierva: retire la espuma, agregue el arroz lavado en varias aguas. A continuación, prepare un encurtido con la opción de "extinción", orientarse durante al menos 40 minutos. Si es necesario, el programa debe extenderse si la carne y las papas aún no son lo suficientemente suaves.

Tener enriqueciendo un primer plato adicional con ajo (flujo finamente), hierbas picadas, una cuchara de crema agria, procede inmediatamente a la degustación.

Bullicioso con arroz y aceitunas en una olla de cocción lenta

Un delicioso encurtido resultará si incluye solo un ingrediente: las aceitunas en la lista de productos. ¿Cuál será el resultado? Lo descubrirá después de soldar la salmuera a través de esta receta de un conjunto de productos:

• ternera - 300 g;
• zanahorias, cebollas - 1 pc.;
• pepinos salados - 3 pcs.;
• arroz - 5 cucharadas;
• patatas - 5 pcs.;
• aceitunas (sin hueso) - 150 g;
• aceite - 2 cucharadas;
• especias y sal - opcional;
• agua - 2 l.

Cocinar paso a paso:

1. La carne debe lavarse y llena de agua fría.
2. Prepare vegetales: papas: limpie, corte en cubos; Pele las zanahorias, la rejilla, las cebollas: limpie, corte los cubos.
3. Arroz: enjuague en agua, vierta agua.
4. Los pepinos de sal deben cortarse en cubos, y las aceitunas deben retirarse del frasco para cortar con anillos.
5. Primero debe verter el aceite vegetal en el dispositivo, caliente en el modo "freír" durante un par de minutos, fríe la cebolla durante 3-5 minutos, luego conecte la zanahoria durante 5 minutos.
6. Debe agregar pepinos y aceitunas a las verduras, prepararse para la señal.
7. Retire la carne, enjuague, corte en cubos, envíe al tazón del dispositivo, vierta el agua caliente, simplemente hervida.
8. Debe cocinar el pepinillo durante 40 minutos, en el modo "sopa". Cuando el agua hierva, debe quitar la espuma, agregar papas.
9. Continúe cocinando por otros 10 minutos, vierta arroz con lavado previamente, ponga especias y sal. Pruebe el caldo para la sal, cocine a la señal.
10. Un delicioso Brinker con la adición de aceitunas está listo. Es hora de configurar la mesa, agregar crema agria, verduras picadas al plato principal y servir con pan de centeno.

Boñado con arroz en una olla de cocción lenta. Video