Los antiguos Slavs llamaron cariñosamente a las papas su enfermera, y hoy este abundante representante de la familia Nightshade ofrece un jefe del supermercado para muchos productos. La amante moderna siempre mantiene varias papas en su mente, y con el advenimiento de un multoker en nuestras cocinas, ¡hay aún más recetas con cultivo de raíces! Hagas lo que hagas con las papas: hornear, cocinar, fríe, resulta increíblemente sabroso. Por ejemplo, las papas en un uniforme en un multoker se consideran no solo un plato dietético delicioso, sino también muy útil, sino para cocinarlo más fácilmente. Ya sabes que servirás para cenar hoy, ¿verdad?

Papas en uniforme en una olla de cocción lenta: cómo elegir la papa adecuada

Hoy hay tantas variedades de cultivos de raíz que el comprador deshabitado no es largo para confundirse. Para papas perfectas en el uniforme, necesitará el producto original con las siguientes características:

• patatas uniformemente sólidas y densas. Los cultivos de raíz marcados con trazas putrefactivas, procesos y puntos blanquecinos (marrones) indican almacenar el producto que excede la medida permitida, por lo que no son adecuados. Las papas que han lanzado brotes son buenas para plantar;
• color liso liso de color liso. Las manchas verdes o francamente verdes en las papas señalan la presencia de una sololina, cuyas grandes cantidades son un peligro grave para los humanos (la sustancia es venenosa);

• al pintar la pulpa de papa, se juzgan por la cantidad de sustancias beneficiosas y el sabor del producto terminado. En las papas blancas, un orden de magnitud menos almidón que el amarillo, por lo que cocinarlo hasta que la suavidad apetitosa tenga que ser mucho más larga. La variedad rosa es muy densa: tales papas son las más adecuadas para las ensaladas. Las deliciosas papas azules y moradas tienen un agradable sabor a nuez;
• para preparar las papas en un uniforme en una olla de cocción lenta, elija variedades de almidón. Para comprender cuánto almidón en las papas, use una técnica especial. Corte el tubérculo en dos partes, frote las mitades entre sí a lo largo de la línea de corte, conéctelas. Aferrándose a la mitad superior, levante el tubérculo. Si las piezas no se rompen, hay mucho almidón en las papas;

• definitivamente, no compre papas con tubérculos antinaturalmente grandes. Tal cultivo de raíces, muy probablemente, tenía mucha prisa por crecer, por lo que lo "rellenaron" con nitratos. Un signo indudable de la presencia de nitratos en las papas está rezumando jugo si pide la cáscara con una uña;
• las papas más nutritivas y sabrosas son pequeñas, que no exceden en un diámetro de 7-8 cm. En comparación con los tubérculos pequeños de componentes sanos en papas grandes en un 30% menos.

Papas en uniforme en una olla de cocción lenta: en qué modo cocinar

Obtener un delicioso plato de papa de Mulicooker es extremadamente simple. El dispositivo novedoso conserva muchas más vitaminas y otras sustancias que necesitamos en el producto que en el horno. Para preparar una deliciosa guarnición para verduras o carne, a su disposición, varios programas se "extinguen", "hornear", "pilaf", "humeante". Dependiendo del régimen, la tecnología para fabricar papas en un uniforme en un multoker tiene ciertas características:

1. La forma más fácil de usar la "cocción de vapor". En este caso, llene el tazón de 2 a 3 multicostacanes de agua. La papa en la cáscara está soldada después de media hora. Durante la operación del dispositivo, puede abrir la tapa para verificar la preparación de los tubérculos. Si desea obtener un plato dietético, coloque las papas no en el tazón, sino en una canasta de combinación.
2. El programa PILAF sugiere que la papa uniforme se preparará bajo una tapa cerrada todo el tiempo. El agua se agrega a una velocidad de 1.5 líquido multiestakan por 0.5 kg de papas. Los tubérculos listos están ligeramente fritos desde abajo.
3. La preparación de papas en un uniforme en un multoker en el programa de "extinción" le llevará 40 minutos. Vierta tanta agua para que el líquido casi cubra las papas. Puede mirar debajo de la tapa en este modo, cuánto necesita.
4. Puede abrir la tapa mientras se freza las papas en el programa de hornear. El tiempo de cocción será de unos 45 minutos.
5. Cuando use el modo de "freír", tenga mucho cuidado y no deje el plato desatendido; es fácil quemar las papas. La preparación de papas en este caso lleva unos 30 minutos con una tapa abierta o cerrada.

Papas horneadas con uniforme en una olla de cocción lenta

Prepare los siguientes ingredientes para el plato:

• patatas: 10 tubérculos;
• aceite de girasol;
• sal;
• pimienta negro;
• ajo, perejil - al gusto.

Pongámonos a trabajar:

1. Llene el múltiple con aceite de girasol, suficiente para que el líquido cubra el fondo de la cacerola en aproximadamente 3 a 4 mm.
2. Coloque los tubérculos secos limpios en una olla de cocción lenta, sal y salpique. Cierre la tapa y active el modo "pasteles".
3. Después de 25 minutos, abra el dispositivo y gire las papas a otro barril. Espolvorea los tubérculos con ajo y perejil finamente picados, cierre la tapa y cocine la plato por otros 20 minutos.

Las papas preparadas en el uniforme en una olla de cocción lenta son buenas en combinación con chucrut, arenque, pepinos en escabeche. ¡Disfrute de su comida!

Papas jóvenes en el uniforme con grasa en una olla de cocción lenta

Tome los siguientes productos:

• patatas jóvenes - 1 kg;
• ajo - 3 - 4 rodajas;
• grasa - 100 g;
• sal.

Mire la receta de papa en un uniforme con grasa en una olla de cocción lenta:

1. Corta la manteca con rodajas delgadas y colóquelo en la parte inferior de los múltiples. Pase el "freír" para derretir un poco las piezas.
2. Lave los tubérculos de papa jóvenes y límpielo bien con una toalla. Coloque las papas en una olla de cocción lenta y cierre la tapa.
3. Cocine el plato durante media hora. Durante este tiempo, las papas deben mezclarse varias veces para que la freír sea uniforme.
4. Corte los dientes de ajo por la mitad y agregue al tazón 5 minutos antes de la finalización del programa. La sal se agrega al plato terminado.

Patatas guisadas en un uniforme con champiñones en una olla de cocción lenta

Los productos de los que cocinaremos:

• papas - 0.5 - 0.6 kg;
• montones forestales o campeones comprados: 350 g;
• cebollas - 1 cabeza;
• aceite de girasol - 1 cucharada. L.;
• ajo - 1 diente;
• pimienta negro;
• nuez moscada: una pequeña pizca;
• sal.

El procedimiento para hacer papas en un uniforme con champiñones en una olla de cocción lenta:

1. Las papas pequeñas jóvenes con piel delgada se extinguen en su conjunto, y se pueden cortar tubérculos grandes con una cáscara gruesa en rodajas grandes. No olvide verter agua fría cortada en partes de las papas.
2. Prepare los champiñones: espere a que se esconte el congelado, se sece, remoje en agua tibia durante algún tiempo, hierva los champiñones frescos del bosque en agua salada y almacene, simplemente corte cuánto le gusta.
3. Pele la cebolla, divide por la mitad y corta en medio anillos.
4. Coloque la olla de cocción lenta en el modo de "freír", agregue aceite de girasol al tazón, caliente y luego fríe la cebolla picada durante 5 minutos.
5. Coloque los champiñones y fríe los productos en el mismo modo, revolviéndolos periódicamente, durante 10 minutos.
6. Los champiñones dejarán que el jugo: agregue papas cuando se evapore por completo. Cierre la tapa, reorganice el dispositivo desde la "freír" hasta el "estofado" y cocine el plato durante 30 - 40 minutos.
7. 5 minutos antes del final del programa, abra la olla de cocción lenta y sazone los productos con sal, pimienta y ajo. Cierre la tapa nuevamente y espere la señal de sonido. El plato fragante se sirve caliente. ¡Disfrute de su comida!