تهیه پرنده در یک اجاق گاز آهسته یک فرآیند ساده و دلپذیر است که با تنوع گسترده نیز متمایز می شود. مرغ را می توان در زیر سس مورد علاقه خود ، سرخ کردن ، پخته شده ، بخارپز یا همزمان با یک ظرف جانبی ، تهیه کرد. با افزودن کسری از تخیل ، می توانید یک شاهکار آشپزی واقعی ایجاد کنید که میهمانان یا خانواده های شما را فتح کند.

مرغ در یک اجاق گاز آهسته با سیب زمینی

اگر آشپزخانه شما یک دستیار معجزه مدرن دارد ، می توانید یک پرنده شگفت انگیز را در آن بپزید. علاوه بر این ، با وجود سادگی مواد تشکیل دهنده ، یک دستور العمل کاملاً سنتی ، اختیارات آشپزی شما را به ارتفاع دست نیافتنی بالا می برد. مرغ در یک اجاق گاز آهسته با سیب زمینی آبدار ، به طرز شگفت آور اشتها آور و خوشمزه است. بنابراین ، بیایید دستور آشپزی را با جزئیات بیشتری در نظر بگیریم.

برای تهیه مواد زیر مورد نیاز است:

• پاهای مرغ (می توانید هر بخشی از لاشه را بگیرید) - 500 گرم ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• سیب زمینی - 6 قطعه ؛
• صندلی از خیار ، قارچ ترشی یا گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک ، فلفل ، چاشنی - به طعم.

روش پختن:

1. اول از همه ، شما باید گوشت را تهیه کنید. برای انجام این کار ، مرغ را به طور کامل در زیر آب جاری بشویید ، آن را در یک ظرف جداگانه قرار دهید ، جایی که نمک ، فلفل را نمک می کنیم و ادویه جات ترشی جات را اضافه می کنیم.
2. سپس ماهیتابه را گرم می کنیم ، کمی روغن نباتی اضافه می کنیم و گوشت را می ریزیم. قبل از ظاهر پوسته طلایی سرخ کنید.
3. در این زمان ، سبزیجات را از پوست تمیز کرده و آنها را خرد کنید. پیازها را به صورت نیمی از حلقه ها ، هویج با حلقه ها برش می دهیم ، سیب زمینی ها را با مکعب های متوسط \u200b\u200bخرد می کنیم.
4. گوشت را از ماهیتابه بیرون می آوریم و کمان را با هویج در همان روغن سرخ می کنیم.
5. اجاق گاز آهسته را روشن کنید و برنامه آشپزی "خاموش" را نصب کنید. تایمر را به مدت 120 دقیقه شروع می کنیم.
6. در پایین کاسه ، مرغ را در بالای پیاز با هویج و سیب زمینی قرار می دهیم.
7. نمک ، فلفل ، چاشنی ها و سیر خرد شده را اضافه کنید.
8. با روغن نباتی در بالا بپاشید و آب نمک را بریزید.
9. هنگامی که Multicooker سیگنال صدا را باز می کند ، پوشش دستگاه را باز کرده و اجازه دهید گوشت 5-10 دقیقه بایستد.
10. مرغ در یک اجاق گاز آهسته با یک ظرف جانبی آماده است! به نظر می رسد که این ظرف به طرز شگفت آور آبدار است و طعم آن شبیه پرنده ای است که در اجاق گاز روسی پخته شده است. آب نمک نت نازک را به اره می دهد ، که به وتر نهایی عجیب و غریب طعم تبدیل می شود.

نوش جان!

Beshbarmak از مرغ در یک اجاق گاز آهسته

Beshbarmak یک ظرف سنتی قزاق است که در دستور العمل اصلی در گلدان تهیه می شود و از بره ، اسب یا گوشت گاو به عنوان گوشت استفاده می شود. با این حال ، ظاهر یک اجاق گاز آهسته به شما امکان می دهد تا این غذا را کمتر خوشمزه کنید ، در حالی که می توان آن را با یک پرنده تهیه کرد ، که به طور قابل توجهی تعداد کالری را کاهش می دهد. این دستور العمل بسیار ساده است زیرا مرغ خیلی سریع پخته می شود. بنابراین ، متناوب اقدامات را در نظر بگیرید.

برای تهیه مواد زیر مورد نیاز است:

• لاشه مرغ - 1 کامپیوتر ؛
• لاپشا برای Beshbarmak - 400 گرم ؛
• پیاز - 5 قطعه ؛
• برگ خلیج - 3 قطعه ؛
• دیل تازه - 30 گرم ؛
• ادویه جات ترشی جات ، نمک - به طعم.

روش پختن:

1. در ابتدا لازم است که مرغ را بشویید و آن را به قطعات تقسیم شده تقسیم کنید.
2. سپس پیاز را از پوست تمیز می کنیم.
3. گوشت را در کف کاسه قرار دهید ، 2 پیاز کامل و برگ خلیج اضافه کنید. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
4. درب را ببندید و حالت آماده سازی "خاموش" را تنظیم کنید. تایمر را به مدت 60 دقیقه شروع می کنیم.
5. بعد از این مدت ، مرغ را برای آمادگی امتحان می کنیم و آن را در یک بشقاب جداگانه قرار می دهیم.
6. ما پیاز را پرتاب می کنیم ، زیرا کل عطر را به وجود آورد و دیگر مفید نیست.
7. گوشت را از استخوان جدا کنید. در آب از زیر مرغ ، آب اضافه کنید تا به یک علامت متوسط \u200b\u200bبرسد.
8. برنامه پخت و پز "بخار" را روشن کنید و لامپ های باقیمانده را با حلقه ها خرد کنید.
9. هنگامی که آبگوشت جوش می خورد ، حلقه های پیاز را به مدت 5 ثانیه به داخل آن پایین می آوریم ، سپس آنها را بیرون می آوریم و آنها را در بالای مرغ می پاشیم.
10. سپس رشته فرنگی ها را درون آبگوشت می ریزیم و تا زمان آمادگی کامل بپزیم.
11. وقتی پخته شد ، ما آن را می گیریم و آن را به ظرف می فرستیم.
12. ما در این سکانس پخش می شویم: رشته فرنگی ، گوشت ، حلقه های پیاز ، شوید تازه.
13. Beshbarmak از مرغ در یک اجاق گاز آهسته آماده است!

نوش جان!

کاتلت مرغ در یک اجاق گاز آهسته

کتلت های ظریف ، رژیم غذایی و معطر در یک اجاق گاز آهسته مطمئناً مانند خانواده شما خواهد بود. این ظرف به اندازه کافی به سرعت آماده می شود ، به ساده ترین مجموعه مواد تشکیل دهنده نیاز دارد ، اما چنین کتل هایی از جسورانه ترین انتظارات برای طعم و مزه فراتر می روند. غذای آبدار ، خوشمزه و خوشمزه بهترین گزینه برای منوی روزانه خواهد بود.

برای تهیه مواد زیر مورد نیاز است:

• lARD تازه - 100 گرم ؛
• فیله مرغ - 500 گرم ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• کراکرهای Paning - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک ، فلفل ، چاشنی - به طعم و مزه ؛
• روغن نباتی - برای سرخ کردن.

روش پختن:

1. اول از همه ، لازم است فیله مرغ را در یک چرخ گوشت قرار دهید.
2. لامپ را به همان روش خرد کنید.
3. سس مایونز ، تخم مرغ ، چاشنی ، نمک و کراکرهای نان را به گوشت پیچ خورده اضافه کنید. محتویات را کاملاً مخلوط کنید تا یک حالت همگن.
4. به مدت 30 دقیقه در یک مکان خنک می رویم.
5. سپس گوشت خرد شده را بیرون می آوریم و توپ های گوشتی را با اندازه دلخواه تشکیل می دهیم.
6. اجاق گاز آهسته را روشن کنید و برنامه سرخ کردن را نصب کنید.
7. کتلت ها را در قسمت پایین کاسه از قبل با روغن گیاهی چیده می کنیم و 5 دقیقه می پزیم تا یک پوسته گل آلود ظاهر شود.
8. سپس برنامه خاموش را روشن می کنیم و تایمر را به مدت 20 دقیقه شروع می کنیم.
9. اشتها کاردستی مرغ در یک اجاق گاز آهسته آماده است! با یک ظرف جانبی یا سبزیجات تازه گرم سرو کنید.

نوش جان!

مرغ در یک اجاق گاز آهسته زیر خامه ترش

مرغ در یک اجاق گاز آهسته در زیر سس خامه ترش ، یک غذای شگفت آور سبک ، ملایم و خوشمزه است که به معنای واقعی کلمه در دهان ذوب می شود. چنین غذایی یک درمان عالی برای میز جشن خواهد بود و سادگی پخت و پز میزبان را خوشحال می کند و حداکثر وقت خود را صرفه جویی می کند. بنابراین ، روش پخت و پز را با جزئیات بیشتر در نظر بگیرید.

برای تهیه مواد زیر مورد نیاز است:

• مرغ (پاهای پایین ، بال ، بریس - هر قسمت) - 700 گرم ؛
• پیاز - 2 قطعه ؛
• خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• برگ خلیج - 2 قطعه ؛
• روغن سبزیجات؛
• نمک ، فلفل - به طعم.

روش پختن:

1. در ابتدا لازم است که گوشت را بشویید و آن را به قطعات تقسیم شده تقسیم کنید.
2. سپس نمک و مرغ فلفل را برای طعم دادن.
3. اجاق گاز آهسته را برای حالت پخت و پز "پخت" روشن کنید و زمان تایمر را برای 40 دقیقه تنظیم کنید.
4. کف کاسه را با روغن نباتی روغن کاری کرده و گوشت را در آنجا تغییر دهید. به مدت 15 دقیقه زیر درب باز بپزید.
5. در این زمان ، ما لامپ را از پوست تمیز می کنیم و به نیمی از حلقه ها برش می دهیم.
6. مرغ را بچرخانید ، روی پیاز بریزید و تا پایان برنامه در زیر درب بسته سرخ کنید.
7. بعد از زمان پخت و پز ، خامه ترش و برگ خلیج را به گوشت اضافه کنید. محتویات را کاملاً مخلوط کنید.
8. حالت آماده سازی "شیر شیر" را تنظیم کرده و روی سیگنال بپزید.
9. مرغ در اجاق گاز آهسته آماده است! با یک ظرف جانبی و گیاهان خرد شده سرو کنید.

نوش جان!

مرغ در یک اجاق گاز آهسته در سس عسل

به تازگی ، استفاده از یک ماریناد مبتنی بر عسل محبوب تر و محبوب تر شده است ، زیرا چنین پمپ بنزین به مرغ مرغ اجازه می دهد تا عطر و بوی تند را جذب کند و یک پوسته طلای تیره خوشمزه را بدست آورد ، که به نظر می رسد بسیار شگفت انگیز است. مرغ در یک اجاق گاز آهسته با عسل واقعاً با طعم شیرین و خوشمزه شما به مهمانان شما ضربه می زند. یک غذای غیرمعمول برای کل خانواده فقط در یک ساعت قابل تهیه است که این یک عامل مهم برای آشپزها نیز هست. بنابراین ، متناوب اقدامات را در نظر بگیرید.

برای تهیه مواد زیر مورد نیاز است:

• عسل (مایع) - 4 قاشق غذاخوری. ل.
• پاهای مرغ - 7 قطعه ؛
• سرکه برنج - 1 قاشق غذاخوری ؛
• سس سویا - 5 قاشق غذاخوری. ل.
• روغن نباتی - برای سرخ کردن ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات - به طعم.

روش پختن:

1. اول از همه ، ماریناد باید تهیه شود. برای انجام این کار ، عسل ، سرکه برنج ، سس سویا ، ادویه جات ترشی جات را از طریق فشار سیر و نمک در یک ظرف جداگانه مخلوط کنید. محتویات را کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود.
2. سپس گوشت را در زیر آب جاری شستشو داده و آن را روی یک حوله کاغذی قرار می دهیم تا رطوبت اضافی از بین برود.
3. پس از آن ، پاها را با ماریناد به یک کاسه منتقل می کنیم و گوشت را به مدت 4 ساعت اشباع می کنیم. توصیه می شود آن را در یک مکان خنک حذف کنید.
4. وقتی مرغ راهپیمایی می شود ، اجاق گاز آهسته را روشن می کنیم و آن را به حالت "پخت" می پردازیم. تایمر را 40 دقیقه شروع می کنیم.
5. کف کاسه را با روغن نباتی روغن کاری کرده و پاهای مرغ را درون آن قرار دهید.
6. در وسط فرآیند پخت و پز (بعد از 20 دقیقه) ، درب Multicooker را باز کرده و گوشت را با طرف دیگر بچرخانید.
7. مرغ در یک اجاق گاز آهسته در سس عسل آماده است! هنگامی که آن را دریافت کردید ، ماریناد چیزی شبیه به بستنی را تشکیل می دهد. پاها را با یک ظرف جانبی یا سبزیجات تازه سرو کنید.

نوش جان!

مرغ در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو