بسیاری از غذاهای ساده اما خوشمزه در آشپزخانه کشور ما وجود دارد. گندم سیاه و مرغ محصولات محبوب و ارزان در نظر گرفته می شوند ، از آنها می توانید نه تنها غذاهای مغذی بلکه غذاهای کاملاً سالم را بپزید. ما می خواهیم برخی از دستور العمل ها را برای پختن مرغ با گندم سیاه در یک اجاق گاز آهسته به شما بگوییم.

مرغ پخته شده با گندم سیاه در یک اجاق گاز آهسته

برای پخت در یک اجاق گاز آهسته ، یک مرغ جوان کوچک را بگیرید و ما آن را با گندم سیاه و سبزیجات پر خواهیم کرد. در این دستور العمل ، مرغ با گندم سیاه در یک اجاق گاز آهسته استفاده خواهیم کرد:

• مرغ - 1 لاشه ؛
• گندم سیاه - 0.5 فنجان ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• لیمو - 0.5 قطعه. ؛
• سیر - 3 میخک ؛
• آبجو تیره - 50 میلی لیتر ؛
• گوجه فرنگی گیلاس - 10 قطعه. ؛
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری ؛
• فلفل نمکی ؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری.

مرغ را با گندم سیاه در یک اجاق گاز آهسته از این طریق بپزید:

1. ما مرغ را کاملاً شستشو داده و با دستمال خیس می شویم. سس مایونز را با نمک و فلفل سیاه مخلوط کرده و لاشه را مالش دهید و سپس یک ساعت در یخچال قرار دهید.
2. گندم سیاه را به طور جداگانه weat کنید. در یک ماهیتابه در روغن زیتون یا گیاهی ، پیازهای خرد شده ریز و هویج رنده شده را سرخ کنید. آنها را با گندم سیاه تمام شده مخلوط می کنند ، سیر ، نمک و فلفل را به پر می کنند.
3. کاسه را با چربی روغن کاری کنید. ما مرغ را با گندم سیاه محکم پر می کنیم ، بخش را با یک نخ سفید یا خرد کردن خلال دندان می کشیم ، درون کاسه می گذارید و حالت "شیرینی" را قرار می دهیم. ابتدا مرغ را با گندم سیاه در یک اجاق گاز آهسته به مدت 1 ساعت می پزیم. سپس آن را به طرف دیگر تبدیل می کنیم و آن را تا پر می کنیم.

مرغ با گندم سیاه و گوجه فرنگی در یک اجاق گاز آهسته

به عنوان یک شام ساده و سبک ، می توانید یک مرغ را با گندم سیاه و گوجه فرنگی از چنین محصولاتی در یک اجاق گاز آهسته تهیه کنید:

• پاهای مرغ - 0.5 کیلوگرم ؛
• گندم سیاه - 1 فنجان ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• لامپ های بزرگ - 1 رایانه.
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• گوجه فرنگی بزرگ - 1 رایانه.
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، فلفل - به طعم.

برای تهیه مرغ با گندم سیاه و گوجه فرنگی در یک اجاق گاز آهسته ، موارد زیر را انجام خواهیم داد:

1. پاهای مرغ به قطعه خرد می شوند. در روغن گیاهی گرم شده ، آنها را با پوست قرار داده و با استفاده از گزینه "سرخ کردن" روی پنل سرخ می کنیم.
2. پیاز ، گوجه فرنگی و هویج به مکعب ها بریده می شوند. نمک و فلفل موجود در کاسه در کاسه ، سبزیجات را به آن پرتاب کنید ، مخلوط کنید ، 10 دقیقه دیگر بگذارید.
3. ما گندم سیاه و شستشو می دهیم ، به کاسه اضافه می کنیم. در 3 فنجان آب جوش ، خمیر گوجه فرنگی را هم می زنیم و درون گندم سیاه می ریزیم.
4. برنامه "خاموش کردن" را پیدا کنید. ما مرغ را با گندم سیاه در یک اجاق گاز آهسته می پزیم تا آب به طور کامل از بین برود.

مرغ با گندم سیاه و قارچ سفید در یک اجاق گاز آهسته

برای درست کردن مرغ با گندم سیاه و قارچ سفید در یک اجاق گاز آهسته ، مرغ جوان را تهیه می کنیم و اگر برای اولین بار لاشه را در سس آب پرتقال بریزید ، گوشت آن لطیف تر و خوشمزه تر خواهد شد. به نظر می رسد که چنین دستور العمل بی تکلف می تواند به یک غذای بسیار جالب و غیرمعمول تبدیل شود. برای او ، ما به موارد زیر نیاز خواهیم داشت:

• مرغ - 1 لاشه ؛
• قارچ سفید خشک - 20 گرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• گندم سیاه - 0.5 فنجان ؛
• نارنجی - 1 رایانه.
• روغن زیتون - 30 گرم ؛
• سیر - 3 میخک ؛
• سس Tabasco - 1 قاشق غذاخوری ؛
• گشنیز - 1/3 قاشق غذاخوری ؛
• cINZA - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• فلفل نمکی ؛
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری.

ما مرغ را با گندم سیاه و قارچ سفید در یک اجاق گاز آهسته مانند این آماده خواهیم کرد:

1. قارچ سفید خشک شده به مدت نیم ساعت آب جوش را بریزید.
2. لاشه مرغ را برای قطعات خرد می کنیم و یک ماریناد برای او درست می کنیم. آب را از یک پرتقال فشار می دهیم ، با روغن زیتون ، سس توباسکو ، گشنیز خشک شده و کتان خرد شده مخلوط می کنیم. سیر را آنجا ، نمک را فشار داده و فلفل سیاه اضافه کنید. ما ماریناد را مخلوط می کنیم و تکه های مرغ را درون آن قرار می دهیم. آنها را درون سس می چرخانیم و یک ساعت آنها را می گذاریم.
3. در کاسه دستگاه روغن آفتابگردان را گرم می کنیم و پیاز را در آن سرخ می کنیم ، برای این کار ابتدا آن را به مکعب ها برش می دهیم. ما آب را از قارچ های سفید فشار می دهیم ، آنها را در قطعات کوچک برش می دهیم و آنها را با پیاز در یک کاسه می ریزیم. 10 دقیقه سرخ کنید.
4. گندم سیاه را درون کاسه قرار دهید و 2 فنجان آب جوش بریزید ، نمک اضافه کنید. در بالا ما تکه های مرغ را قرار می دهیم ، برنامه "خاموش" را قرار می دهیم و مرغ را با گندم سیاه در یک اجاق گاز آهسته به مدت 1 ساعت آماده می کنیم.

مرغ با گندم سیاه و روباه ها در یک اجاق گاز آهسته

با چانترل های ظریف و معطر ، فیله مرغ رژیم غذایی بهترین ترکیب خواهد بود. گندم سیاه ، که محصولی با ترکیب شیمیایی غنی در نظر گرفته شده است ، فقط به این ظرف مزایایی می بخشد. خوب ، برای طبخ آن ، ما خواهیم گرفت:

• سینه مرغ - 2 عدد.
• گندم سیاه - 100 گرم ؛
• chanterelles - 200 گرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• کرم - 200 میلی لیتر ؛
• کره - 20 گرم ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• جعفری - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• فلفل سیاه ، نمک.

برای تهیه یک ظرف ، ما باید چنین اقداماتی را انجام دهیم:

1. فیله مرغ را از پوست آزاد می کنیم و به استیک ها برش می دهیم. آنها را با چکش برای گوشت کمی ضرب کنید.
2. گندم سیاه را به طور جداگانه در قابلمه بپزید تا نرم شود. پیاز را ریز خرد کنید ، کره را غرق کنید و آن را سرخ کنید. سه نفر روی یک هویج رنده و 5 دقیقه با کمان سرخ کنید. سپس روباه های خرد شده را به ظرف اضافه کنید ، آنها را بجوشانید تا پخته شود.
3. خامه را درون کاسه بریزید و گندم سیاه بریزید. نمک و فلفل را به طعم و مزه اضافه کنید ، به جوش بیاورید و خاموش کنید - بنابراین ما پر کردن مرغ را تهیه کردیم.
4. استیک ها را روی میز دراز می کشیم. ما پر کردن را پخش می کنیم ، رول را چرخانده و سعی می کنیم آن را تا حد ممکن متراکم کنیم.
5. کاسه چندتایی را روغن کاری کنید و رول را به پایین بکشید. اگر پر کردن باقی مانده است ، آن را در بالا قرار دهید.
6. ما برنامه پخت را روی پنل قرار می دهیم. ما یک رول مرغ را با گندم سیاه و چانتر در یک اجاق گاز آهسته به مدت 1 ساعت آماده می کنیم. در فرایند آماده سازی ، ما آن را بیش از 1 بار به طرف دیگر تبدیل می کنیم تا به طور خلاصه.

kurita casserole با گندم سیاه و ذرت در یک اجاق گاز آهسته

ذرت کنسرو شده اغلب نه تنها به سالادها ، بلکه در غذاهای اول و دوم نیز اضافه می شود. چنین ماده ای تقریباً غیرممکن است که طعم آن را خراب کند ، برعکس ، همراه با بوی دلپذیر ، دانه های ذرت نیز شیرینی خاصی دارند. در کاسه مرغ با گندم سیاه ، چنین محصولی اضافی نخواهد بود. در یک اجاق گاز آهسته ، این ظرف را از:

• گندم سیاه - 1 فنجان ؛
• فیله مرغ - 300 گرم ؛
• champignons - 150 گرم ؛
• پیاز کوچک - 1 رایانه.
• ذرت کنسرو شده - 150 گرم ؛
• پنیر - 100 گرم ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• کره - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• نمک ، فلفل.

ما کاسه را از مرغ با گندم سیاه و ذرت در یک اجاق گاز آهسته به این روش می پزیم:

1. ما گندم سیاه را مرتب می کنیم و سه بار با آب تمیز شستشو می دهیم. ما به شکل Multicooker می ریزیم ، کره و نمک را قرار می دهیم ، 3 فنجان آب جوش می ریزیم و برنامه "گندم سیاه" یا "برنج" را روی پنل انتخاب می کنیم. غلات را به مدت 40 دقیقه بپزید.
2. پیاز را با نصف حلقه ، مرغ با مکعب خرد می کنیم. در صفحات نازک ، Champignons را برش دهید.
3. ما اجاق گاز آهسته را از فرنی گندم سیاه آزاد می کنیم ، روغن نباتی را در آنجا می ریزیم و ابتدا پیاز را سرخ می کنیم و سپس با آن قارچ. 5 دقیقه بعد از قارچ ، فیله مرغ ، نمک را پرتاب می کنیم و می خوریم تا گوشت آماده شود. این روند حدود 40 دقیقه طول خواهد کشید.
4. ذرت کنسرو شده را به کاسه اضافه کرده و با گندم سیاه کمی خنک شده را با تخم مرغ و فلفل سیاه مخلوط کنید.
5. روی گوشت در یک اجاق گاز آهسته گندم سیاه را پخش می کنیم. همه چیز را با پنیر رنده شده بپاشید. برنامه "پخت" را روشن کنید.
6. ما یک قوطی مرغ را با گندم سیاه در یک اجاق گاز آهسته به مدت نیم ساعت آماده می کنیم.

مرغ با گندم سیاه و آلو در یک اجاق گاز آهسته

برای تهیه گندم سیاه و خوشمزه و آبدار ، معطر و خوشمزه با مرغ و هرس در یک اجاق گاز آهسته ، چیزهای زیادی لازم نیست. هر آنچه لازم است در لیست زیر نشان داده شده است:

• پاهای مرغ - 0.5 کیلوگرم ؛
• گندم سیاه - 1 فنجان ؛
• کرم ترش - 3 قاشق غذاخوری. ؛
• سیر - 3 میخک ؛
• آلو - 100 گرم ؛
• نمک ، چاشنی ؛
• روغن سبزیجات.

روش پخت و پز گندم سیاه با مرغ ، خامه ترش و آلو به شرح زیر است:

1. پاهای مرغ را روی قطعات خرد می کنیم و در یک اجاق گاز آهسته قرار می دهیم و کمی روغن نباتی را درون آن می ریزیم. قطعات را به پوسته ، سپس نمک و فلفل سرخ کنید.
2. ما آلوها را به قطعات برش می دهیم و آن را درون کاسه می اندازیم. سیر خرد شده و هر چاشنی را برای مرغ در آنجا اضافه کنید.
3. گندم سیاه شسته شده نیز به اجاق گاز آهسته ارسال می شود. خامه ترش را بریزید ، 2 فنجان آب جوش را در بالا بریزید.
4. ما برنامه "pilaf" یا "گندم سیاه" را تنظیم کردیم و گندم سیاه را با مرغ و خامه ترش در اجاق گاز آهسته فرو می کنیم تا غلات کاملاً آمادگی داشته باشیم.

گندم سیاه با مرغ ، کبد و سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته

ما در این دستور العمل یک کبد و سبزیجات ظریف به گوشت مرغ اضافه خواهیم کرد و همه آن را زیر سس خامه و عسل قرار خواهیم داد. گندم سیاه با کبد ، مرغ و سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته که از آن آماده خواهیم کرد:

• گندم سیاه - 1 فنجان ؛
• فیله مرغ - 300 گرم ؛
• کبد مرغ - 200 گرم ؛
• عسل مایع - 1 قاشق غذاخوری ؛
• کرم - 0.5 فنجان ؛
• لوقا - 1 کامپیوتر ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• فلفل بلغاری - 1 کامپیوتر ؛
• گوجه فرنگی - 1 کامپیوتر ؛
• روغن آفتابگردان ، نمک ، فلفل.

پخت و پز ظرف توسط مراحل:

1. پیاز را تمیز می کنیم ، به نیمی از حلقه ها برش می دهیم ، آن را درون یک کاسه روغن نباتی پرتاب می کنیم. برنامه سرخ کردن را روی پنل روشن کنید و 10 دقیقه آن را سرخ کنید.
2. هویج را بریده شده به کمان قرار دهید و 5 دقیقه دیگر سرخ کنید.
3. سپس فلفل را درون نوارها اضافه کرده و به همان مقدار زمان بپزید. فیله را درون مکعب ها برش داده و 5 دقیقه بعد از فلفل در کاسه قرار دهید. نمک و فلفل سیاه را بریزید. 10 دقیقه مرغ را هم بزنید و سرخ کنید. گوجه فرنگی را به مدت 10 دقیقه دیگر با بقیه محصولات اضافه کنید.
4. کبد مرغ را در یک اجاق گاز آهسته قرار داده ایم ، که قبلاً آن را به قطعات کوچکتر تقسیم کرده بود. بلافاصله گندم سیاه را بریزید و آن را با 2 لیوان آب جوش بریزید. در برنامه "Pilaf" ، "گندم سیاه" یا به طور مشابه گندم سیاه با مرغ و کبد در یک اجاق گاز آهسته آماده شده تا مایع از غلات ناپدید شود.
5. خامه را با عسل مخلوط کرده و درون یک ظرف بریزید. بعد از 10 دقیقه ، اجاق گاز آهسته را خاموش کنید.

مرغ با گندم سیاه در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو