گوربوشا ، مانند بیشتر ماهی های ماهی قزل آلا ، طعم فوق العاده ای دارد. از گوشت ظریف نرم او ، می توانید طیف گسترده ای از ظروف را ایجاد کنید. در این مقاله ، ما برای تهیه ماهی قزل آلا صورتی در یک اجاق گاز آهسته ، دستور العمل های شما را جمع آوری کرده ایم.

Diet Parkbusher در یک اجاق گاز آهسته

ماهی با سبزیجات خوشمزه و مفید است ، به خصوص اگر بخارپز شود. این روش از عملیات حرارتی به شما امکان می دهد حداکثر مقدار مواد با ارزش را که دارای تأثیر مطلوبی از بدن ما در محصول هستند ، حفظ کنید. ما همچنین توجه می کنیم که این دستور العمل از روغن کمی استفاده می کند ، که باعث می شود ظرف گزینه مناسبی برای کسانی که از شکل خود محافظت می کنند. برای تهیه ماهی قزل آلا صورتی در یک اجاق گاز آهسته ، به شما نیاز دارید:

• گوربوشا - 1 ماهی ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• فلفل شیرین - 1 رایانه.
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• لیمو - 0.5 قطعه. ؛
• نمک ، فلفل سیاه ، ادویه جات ترشی جات - برای طعم دادن ؛
• آب - 100 گرم ؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری.

تهیه ماهی قزل آلا صورتی در یک اجاق گاز آهسته از مراحل زیر تشکیل شده است:

1. ماهی را روده کنید ، سر ، دم و باله را بردارید. لاشه را در زیر شیر بشویید و به قطعات اندازه متوسط \u200b\u200bبرش دهید.
2. پیاز و هویج را پوست بگیرید. از فلفل شیرین ، دم و هسته را با دانه ها بردارید. پیاز را به صورت نیمی از حلقه ها برش دهید ، فلفل را در نوارها خرد کنید ، هویج را با نیمه های نازک خرد کنید.
3. ظرفیت چندگانه را صاف کنید ، کمی روغن زیتون بریزید و برنامه "پخت" یا "سرخ کردن" را روشن کنید. پیازها را با هویج در روغن گرم شده قرار دهید ، آنها را به مدت 10 دقیقه منتقل کنید ، سپس فلفل شیرین را اضافه کنید و محصولات را برای 7-10 دقیقه دیگر سرخ کنید.
4. جرم را نمک بزنید ، کمی آب لیمو را در بالا فشار دهید ، آب را درون کاسه بریزید. تکه های ماهی را با نمک و ادویه جات ترشی جات رنده کنید ، آب لیمو را بپاشید و در یک ظرف بخارپز قرار دهید. ظرف را در کاسه نصب کنید ، دستگاه را به برنامه "گرم برای یک زوج" منتقل کنید و یک ماهی قزل آلا صورتی را در یک اجاق گاز آهسته به مدت 15-20 دقیقه آماده کنید.

این ظرف با ظرف برنج به بهترین وجه روی میز سرو می شود. نوش جان!

pelmen با ماهی قزل آلا صورتی در یک اجاق گاز آهسته

کوفته ها با ماهی قزل آلا صورتی در یک اجاق گاز آهسته می تواند یک جایگزین عالی برای آنالوگ های گوشت آنها باشد. درست است ، تهیه ماهی باید کمی بیشتر از یک گوشت خرد شده معمولی بگذراند ، اما نتیجه آن ارزش آن را دارد. بنابراین ، بیایید لیستی از مواد لازم را ارائه دهیم:

• گوربوشا - 1 کیلوگرم ؛
• آرد - 2 لیوان ؛
• نشاسته - 1 قاشق غذاخوری ؛
• شعبه های dill Greens-4-5 ؛
• پیازهای سبز-4-5 فلش ؛
• آب - 250 میلی لیتر ؛
• لیمو - 0.5 قطعه. ؛
• روغن زیتون - 10 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، فلفل سیاه - برای طعم دادن.

پخت و پز کوفته ها با ماهی قزل آلا در یک اجاق گاز آهسته:

1. برای شروع ، خمیر را آماده کنید. آرد را در یک کاسه عمیق خرد کنید ، نمک را به یک لیوان آب و 5-6 قاشق غذاخوری اضافه کنید. روغن زیتون ، توده را مخلوط کرده و درون آرد بریزید. خمیر الاستیک را بزنید. اگر می خواهید ظاهری غیرمعمول به Pelmen بدهید ، می توانید آنها را کمی صورتی رنگ کنید. برای انجام این کار ، به آب مورد استفاده در تهیه خمیر ، 3-4 قاشق غذاخوری اضافه کنید. قاشق غذاخوری آب چغندر.
2. خمیر را با یک کیسه پلاستیکی یا فیلم چسبنده بپوشانید و به مدت 30 دقیقه ترک کنید. در این زمان ، از گوشت خرد شده مراقبت کنید.
3. ماهی قزل آلا صورتی را با از بین بردن خودی ، استخوان ها ، باله ها و پوست از آن قرار دهید. فیله را در یک چرخ گوشت پیچ کنید ، شوید خرد شده خرد شده و پیاز سبز را به آن اضافه کنید ، و همچنین نمک و فلفل سیاه. برای بهبود طعم پر کردن ، کمی نشاسته سیب زمینی را درون توده بریزید. سپس آب خرد شده را نصف لیمو وارد کرده و همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
4. در حین تهیه پر کردن ، خمیر موفق به استراحت و صاف تر و الاستیک شد. فیلم را برداشته و دوباره آن را به خوبی ورز دهید. سپس حدود نیمی از خمیر را برش دهید ، آن را با یک پین نورد به لایه ای به ضخامت 2 میلی متر بچرخانید. یک لیوان یا لیوان بگیرید و دایره ها را فشار دهید. مقدار کافی پر کردن را روی هر دایره و کوفته های کور قرار دهید.
5. 2 لیتر آب را درون یک کاسه چندگانه بریزید ، 4-5 قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کنید ، برنامه "گرم کردن" را روشن کنید. کوفته های موجود در یک ظرف بخار را تا کنید ، آن را درون دستگاه نصب کنید و کوفته ها را با ماهی قزل آلا صورتی در یک اجاق گاز آهسته به مدت 15-20 دقیقه آماده کنید.

ظرف تمام شده را روی بشقاب ها قرار دهید ، با کره ذوب شده بریزید. یک شام خوشمزه و دلچسب برای کل خانواده آماده است. نوش جان.

ماهی قزل آلا صورتی در یک اجاق گاز آهسته که در فویل پخته شده است

اگر با توجه به این دستور العمل یک ماهی قزل آلا صورتی را در یک اجاق گاز آهسته تهیه کنید ، یک غذای آبدار فوق العاده دریافت خواهید کرد که بیشتر مواد مفید را حفظ کرده است. و از همه مهمتر ، از مواد تشکیل دهنده فرآیند آماده سازی بسیار کم استفاده می شود. این چیزی است که شما نیاز دارید:

• gorbusha - 1 pc. ؛
• سس مایونز -3-4 قاشق غذاخوری. ؛
• پنیر جامد - 200 گرم ؛
• ادویه جات ترشی جات و نمک - به طعم و مزه ؛
• فویل غذایی

دستور العمل مرحله ای برای ساخت ماهی قزل آلا صورتی در اجاق گاز آهسته به شرح زیر است:

1. اول از همه ، ماهی قزل آلا صورتی را روده کنید و سر و باله ها را برش دهید. سپس ماهی ها را در آب سرد بشویید و به ضخامت 5-6 سانتی متر برش دهید.
2. پنیر سخت را روی یک رنده درشت رنده کنید. هر تکه ماهی را نمک بزنید و با ادویه ها مالش دهید. فویل غذایی را به قطعات مناسب تقسیم کنید ، ماهی را روی آنها قرار دهید ، آن را با پنیر رنده شده بپاشید.
3. قطعات را در فویل بپیچید و پاکت های عجیب و غریب ایجاد کنید. آنها را در یک کاسه Multicooker ببندید ، دستگاه را روشن کنید و حالت "پخت" را در برنامه انتخاب کنید. به مدت 30 دقیقه یک ماهی قزل آلا صورتی را در یک اجاق گاز آهسته بپزید.

قبل از سرو ، فویل را بچرخانید و ماهی های پخته شده را در صفحات زیبا قرار دهید. می توانید ظرف را با گیاهان تازه تزئین کنید. نوش جان!

ماهی قزل آلا صورتی پخته شده در یک اجاق گاز آهسته با سبزیجات و خامه ترش

گوشت ماهی قزل آلا صورتی ظریف ، ترکیب با سبزیجات آبدار و طعم خامه ای خامه ترش ، فقط در دهان ذوب می شود. برای تهیه یک ماهی قزل آلا صورتی در اجاق گاز آهسته مطابق دستور العمل ما ، به موارد زیر نیاز خواهید داشت:

• کربوس لاشه - 1 رایانه. ؛
• کدو سبز - 1 کامپیوتر ؛
• گوجه فرنگی -2-3 رایانه. ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• کرم ترش - 200 گرم ؛
• سیب زمینی - 4 قطعه. ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات - برای طعم دادن ؛
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری ؛
• پیاز و پیاز سبز - برای طعم دادن.

گوربوشا در یک اجاق گاز آهسته کاملاً تهیه شده است. ما فرایند را به شکل دنباله ای از اقدامات توصیف می کنیم:

1. ماهی ها را در آب سرد بشویید و تمام موارد اضافی را از بین ببرید: سر ، دم ، باله ، خودی ، مقیاس. لاشه را به قطعات تا 6 سانتی متر ضخامت تقسیم کنید. قطعات را با نمک و ادویه جات ترشی جات رنده کرده و مدتی کنار بگذارید.
2. سبزیجات را آماده کنید. سیب زمینی ، کدو سبز ، هویج و گوجه فرنگی را تمیز و برش دهید.
3. ظرف چندتایی را با کره روغن کاری کنید و هویج و سیب زمینی را در قسمت پایین در لایه ها قرار دهید. قطعات ماهی را در بالا توزیع کنید ، آنها را با خامه ترش بریزید ، لایه بعدی کدو سبز و گوجه فرنگی را بچسبانید.
4. تجهیزات خود را روشن کنید و حالت پخت را در بین برنامه ها انتخاب کنید. یک ماهی قزل آلا صورتی را در یک اجاق گاز آهسته به مدت 40-50 دقیقه بپزید. وقتی زمان پایان فرا رسید ، درب را باز کنید و یک ظرف داغ را در قسمت ها قرار دهید.

گوربوش با سبزیجات را می توان یک غذای مستقل در نظر گرفت که نیازی به غذای جانبی ندارد. امیدواریم که شما و خانواده تان چنین شام خوشمزه و دلچسب را دوست داشته باشید. نوش جان!

ماهی قزل آلا صورتی خورش در یک اجاق گاز آهسته با برنج و سبزیجات

این دستور العمل "در عجله" می تواند برای کسانی که وقت کافی برای تهیه غذاهای پیچیده ندارند ، مفید باشد. زنان خانه دار شاغل فقط باید مواد را تهیه کنند ، آنها را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهند و حالت مناسب را انتخاب کنند و این تکنیک خود را انجام می دهد. تهیه یک خورش خوشمزه و اشتها آور در یک اجاق گاز آهسته بسیار ساده است ، ابتدا به لیست مواد تشکیل دهنده توجه کنید:

• کربوس لاشه - 1 رایانه. ؛
• گوجه فرنگی -1-2 رایانه. ؛
• برنج گرد - 2 لیوان ؛
• آب - 100 میلی لیتر ؛
• فلفل شیرین - 1 رایانه.
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• کرفس - 1 کامپیوتر ؛
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری ؛
• هر سبزی به سلیقه شما - 1 دسته ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات برای ماهی.

روند ساخت ماهی قزل آلا صورتی در یک اجاق گاز آهسته از چنین مراحل تشکیل شده است:

1. اول از همه ، ماهی را آماده کنید. آن را از مقیاس ها ، باله ها و خودی ها تمیز کنید. دم و سر را برداشته و سپس لاشه را زیر شیر بشویید.
2. سبزیجات را تمیز کرده و راه را به روشی مناسب برای خود خرد کنید.
3. در کاسه اجاق گاز آهسته ، روغن آفتابگردان را با نصب حالت پخت روی صفحه کنترل گرم کنید. سبزیجات آماده شده را به سمت داخل فرو کنید و آنها را به مدت 5-7 دقیقه منتقل کنید و به طور دوره ای با یک اسپاتول هم بزنید.
4. ماهی ها را به قطعات برش داده و در یک اجاق گاز آهسته به محصولات ارسال کنید. در آب بریزید ، نمک و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید ، درب را ببندید و دستگاه را در حالت "خاموش کردن" تنظیم کنید. یک ماهی قزل آلا صورتی را در یک اجاق گاز آهسته به مدت 40-45 دقیقه بپزید.
5. هنگامی که زمان منقضی می شود ، درب را باز کرده و ظرف را روی یک بشقاب جداگانه جدا کنید. برنج شسته شده را درون آبگوشت باقیمانده بریزید ، 600-700 میلی لیتر آب به اشتراک بگذارید ، نمک اضافه کرده و غلات را در "برنج" یا "فرنی شیر" به مدت 30-40 دقیقه بپزید.

ماهی قزل آلا صورتی خورش در اجاق گاز آهسته آماده است. آن را با یک ظرف برنج سرو کنید و آن را با گیاهان تازه تزئین کنید.

گوربوشا در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو