Pangasius یک ماهی رودخانه است. در فروشگاه ها ، بیشتر اوقات ، می توان آن را تحت عنوان "زبان دریایی" مشاهده کرد. فیله Pangasius کاملاً چربی است ، حاوی مقدار زیادی پروتئین و اسیدهای چرب امگا 3 است. افرادی که تغذیه و رژیم غذایی مناسب را کنترل می کنند ، اغلب این ماهی را در منوی هفتگی قرار می دهند. Pangasius می تواند به روش های مختلفی ، سرخ ، آشپزی ، خورش یا بخار تهیه شود. در مقاله امروز ، ما مجموعه ای از بهترین دستور العمل های Pangasius را در یک اجاق گاز آهسته جمع آوری کرده ایم.

Pangasius در خمیر در یک اجاق گاز آهسته

متداول ترین راه برای تهیه فیله Pangasius سرخ کردن ماهی در خمیر است. با چنین پخت و پز ، ماهی بسیار آبدار و ظریف است و به معنای واقعی کلمه در دهان ذوب می شود. یادداشت کنید

لیست مواد تشکیل دهنده:

• فیله Pangasius - 400 گرم ؛
• آرد - 4 قاشق غذاخوری. ل
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر ؛
• شیر - 50 میلی لیتر ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

دستور آشپزی:

1. یخ زدگی فیله ، شستشو.
2. Pangasius به قطعات تقسیم شده بریده شده است.
3. کمی نمک و فلفل ماهی.
4. در بشقاب ، خمیر را آماده کنید: تخم مرغ ، شیر ، آرد ، نمک و فلفل را مخلوط کنید تا طعم آن باشد.
5. روغن را درون اجاق گاز آهسته بریزید ، واحد را در حالت سرخ کردن قرار دهید.
6. ماهی را در خمیر بپیچید و قطعاتی را به روغن از قبل گرم شده بفرستید.
7. هر قطعه را از هر دو طرف بریزید تا پوسته گل سرخ روی خمیر باشد.

Pangasius را در یک خفاش به همراه سس خامه ترش با شوید خرد شده سرو کنید.

Pangasius زیر پنیر در یک اجاق گاز آهسته

تقریباً هر ماهی در زیر بالش پنیر دارای طعم و مزه بی نظیر است. Pangasius نیز از این قاعده مستثنی نیست. فیله ماهی آبدار و ظریف در ترکیب با پنیر و سس خامه ترش به سادگی شگفت انگیز است. یادداشت کنید

لیست خرید:

• فیله Pangasius - 500 گرم ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• خامه ترش (10 ٪ چربی) - 1 Multistakan ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• پنیر روسی - 200 گرم ؛
• روغن آفتابگردان - 1 قاشق غذاخوری. ل
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

دستورالعمل های آماده سازی:

1. فیله ماهی پاره شده ، بشویید.
2. ماهی ها را به صورت تکه ای برش داده و آنها را با یک حوله کاغذی فرو کنید.
3. نمک و فلفل Pangasius.
4. هویج و پیاز را تمیز کنید ، پیاز را با حلقه ها برش دهید ، هویج را روی یک قطعه بزرگ رنده کنید.
5. کاسه Multicooker را با روغن ببندید ، حالت پخت را روی داشبورد دستگاه تنظیم کنید.
6. فیله ماهی را در اجاق گاز آهسته قرار دهید و به طور مساوی به پایین دراز بکشید.
7. ماهی ها را در بالا با سبزیجات: پیاز و هویج بپاشید.
8. محصولات را با خامه ترش بریزید.
9. زمان پخت و پز را تنظیم کنید - 40 دقیقه.
10. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.
11. 15 دقیقه قبل از پایان پخت و پز ، ظرف را با پنیر رنده شده بپاشید.

ظرف تمام شده را با سبزیجات و سس خامه ترش سرو کنید. همچنین می توانید Pangasius را با گیاهان ریز خرد شده تزئین کنید.

pangasius با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته

اگر می خواهید یک غذای کامل را در یک چاشنی افتاده تهیه کنید ، دستور بعدی ما برای شما مناسب است. ماهی با سیب زمینی تهیه می شود و در پایان آن یک غذای کامل و پر از ناهار برای ناهار یا شام معلوم می شود.

اجزاء:

• فیله Pangasius - 500 گرم ؛
• سیب زمینی - 5 قطعه ؛
• کرم (10 ٪ -15 ٪ چربی) -1 Multistakan ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل
• سرکه ناهار خوری - 1 قاشق غذاخوری. ل
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• lavrushka - 1 PC ؛
• شکر - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• آب جوش - 2 چند رشته ؛
• نمک ، فلفل به اختیار خود.

دستور العمل Pangasius با سیب زمینی در یک اجاق گاز آهسته:

1. ماهی ، شستشو ، شستشو و پارچه کاغذی.
2. Pangasius به قطعات تقسیم شده بریده شده است.
3. پیاز را تمیز کنید ، حلقه های خرد کنید.
4. لوچوک برای کاشت. برای انجام این کار ، حلقه های پیاز را در یک کاسه عمیق جمع کنید ، 0.5 قاشق چایخوری نمک و 0.5 قاشق چایخوری شکر را اضافه کنید. پیاز را با آب جوش چند تکه بریزید.
5. بعد از 10 دقیقه ، 1 قاشق غذاخوری را به پیاز برای پیاز اضافه کنید. L سرکه ترشی سبزیجات را برای 12-15 دقیقه دیگر بگذارید.
6. هویج را پوست بگیرید ، بشویید و به حلقه ها برش دهید.
7. سیب زمینی رایگان از پوست. سبزیجات را با برش یا نوار برش دهید.
8. روغن را درون اجاق گاز آهسته بریزید.
9. پیاز ، سیب زمینی ، ماهی و هویج را به طور متناوب دراز بکشید. لایه ای از سیب زمینی نمک را فراموش نمی کند.
10. 1 آب جوش چند قطبی را درون اجاق گاز آهسته بریزید ، "Stewing" را به مدت 45 دقیقه نصب کنید.
11. 15 دقیقه قبل از پایان برنامه به Multicooker کرم اضافه کنید.

ظرف تمام شده را با سبزیجات داغ سرو کنید.

بخار پانگاسیوس در یک اجاق گاز آهسته

Pangasius را می توان بخارپز کرد. با چنین عملیات حرارتی ، ماهی چندان چاق نیست ، با طعم متعادل و عطر عالی.

لیست خرید:

• فیله Pangasius - 500 گرم ؛
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. ل
• رزماری - 1 شاخه ؛
• دیل یک دسته کوچک است.
• lavrushka - 1 PC ؛
• آب - 1 مولتیچان ؛
• نمک به سلیقه شما.

ما در مراحل آشپزی می کنیم:

1. ماهی را بشویید ، بشویید.
2. Pangasius را با نمک رنده کنید و به مدت 15 دقیقه بگذارید.
3. آب را درون اجاق گاز آهسته بریزید.
4. شستشوی شوید ، تمام شاخه ها را درون یک اجاق گاز آهسته پرتاب کنید.
5. یک Lavrushka را به دستگاه ارسال کنید.
6. برای پخت و پز ، مشبک چندکره را روغن کاری کنید.
7. Pangasius Fille را در ظرفیت بخار قرار دهید.
8. در بالای فیله ، جوانه ای از رزماری را قرار دهید.
9. اجاق گاز آهسته را در حالت "بخار آشپز" روشن کنید.
10. منتظر آب جوش باشید و یک میله را برای آماده سازی بخار در مکان مناسب نصب کنید.
11. درب دستگاه را ببندید ، 20 دقیقه ماهی را بپزید.

ظرف را داغ سرو کنید.

Pangasius با یک پانسمان گوجه فرنگی در یک اجاق گاز آهسته

ماهی ها اغلب با افزودن گوجه فرنگی پخته می شوند. برای Pangasius ، بهتر است نوعی ماریناد را بر اساس آب گوجه فرنگی ، هویج و پیاز درست کنید. Pangasius تحت چنین "کت خز" با طعم بسیار غنی و بوی اشتها آور به دست می آید.

مجموعه مواد غذایی شامل:

• فیله Pangasius - 500 گرم ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• آب گوجه فرنگی - 1 مولتیچان ؛
• چاشنی برای ماهی - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل
• سرکه سیب - 2 قاشق غذاخوری. ل
• lavrushka - 1 PC ؛
• نمک ، فلفل به سلیقه خود.

فرآیندهای آماده سازی:

1. ماهی را به طور طبیعی یخ بزنید ، شستشو دهید ، به قطعات تقسیم شده برش دهید.
2. تکه های Pangasius را در نمک ، چاشنی ماهی ، فلفل و سرکه سیب خرد کنید. ماهی ها را به مدت 7-10 دقیقه در ماریناد نگه دارید.
3. هویج را از پوست آزاد کنید ، لایه فوقانی را از پیاز جدا کنید.
4. پیازها را با مکعب ها برش دهید ، هویج را با دندانهای بزرگ رنده کنید.
5. روغن آفتابگردان را درون اجاق گاز آهسته بریزید ، "پخت" را روی داشبورد انتخاب کنید.
6. پیاز و هویج را در روغن از قبل گرم شده قرار دهید.
7. سبزیجات را به مدت 10 دقیقه عبور دهید.
8. فیله ماهی را به محتویات Multicooker اضافه کنید. سرخ کردن را به مدت 10 دقیقه گسترش دهید ، و به طور مداوم محصولات را هم بزنید.
9. آب گوجه فرنگی را درون اجاق گاز آهسته بریزید ، یک لاروشکا اضافه کنید.
10. ظرف را به مدت 15 دقیقه در حالت Stewing آماده کنید.

ظرف تمام شده را با پمپ بنزین سرو کنید.

Pangasius در یک اجاق گاز آهسته در شیر خورشیده شد

اگر در شیر ماهی می گذارید ، طعم آن فقط باورنکردنی است. و بدون آن ، فیله ظریف Pangasius سایه خاصی را به دست می آورد و در دهان مبهم می شود و یک غذای دلپذیر را به جای می گذارد.

اجزاء:

• فیله Pangasius - 500 گرم ؛
• آرد - 100 گرم ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• شیر - 150 میلی لیتر ؛
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل
• نمک ، چکش های سفید فلفل برای طعم دادن.

دستور آشپزی:

1. Pangasius یخ زدگی ، شستشو و برش به قطعات.
2. روغن آفتابگردان را درون اجاق گاز آهسته بریزید ، حالت سرخ کردن را تنظیم کنید.
3. تکه های فیله ماهی و فلفل سفید را رنده کنید ، در آرد بچرخید.
4. ماهی را در روغن خوب گرم قرار دهید.
5. ماهی ها را از هر دو طرف سرخ کنید تا طلایی شود.
6. لایه بالایی را از پیاز جدا کنید ، سبزیجات را با مکعب ها برش دهید.
7. تمام ماهی های سرخ شده را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید.
8. Pangasius را در بالا با پیاز بپاشید.
9. شیر و کمی نمک را به اجاق گاز آهسته اضافه کنید.
10. خورش را به مدت 10 دقیقه تنظیم کنید.

Pangasius تمام شده را با پانسمان لبنیات به میز بدهید.

pangasius در یک وحشت در یک اجاق گاز آهسته

برای این دستور العمل ، ما به استیک ماهی احتیاج داریم. در نان ، آنها در مقایسه با فیله ماهی ترد هستند ، اما آبدار هستند. آن را امتحان کنید و قطعاً دستور العمل ما را دوست خواهید داشت.

لیست خرید:

• فیله Pangasius - 4 pc ؛
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر ؛
• آرد سوخاری - 100 گرم ؛
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل
• نمک ، فلفل برای طعم دادن.

مراحل پخت و پز:

1. استیک برای یخ زدایی و شستشو.
2. قطعات ماهی را با پارچه کاغذی شرط بندی کنید.
3. روغن آفتابگردان را درون اجاق گاز آهسته بریزید ، حالت سرخ کردن را تنظیم کنید.
4. تخم مرغ را در یک ظرف جداگانه بزنید.
5. استیک بخار و فلفل.
6. برای خیس کردن استیک ها در تخم مرغ و از هر طرف در وحشت بچرخید.
7. Pangasius را در روغن از قبل گرم شده قرار دهید.
8. استیک ها را از هر دو طرف سرخ کنید تا واضح باشد.

استیک ها را به عنوان یک میان وعده یا به عنوان افزودنی در ظرف جانبی سرو کنید.

Pangasius روی یک بالش سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته

استیک های Pangasius اگر آنها را روی بالش سبزیجات سیب زمینی ، هویج ، پیاز و لوبیای پچ بپزید بسیار خوشمزه است. نحوه طبخ چنین ظرفی ، در زیر بخوانید.

مجموعه مواد غذایی لازم:

• استیک های Pangasius - 4 قطعه ؛
• سیب زمینی - 5 قطعه ؛
• لوبیای podchki - 200 گرم ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل
• آب - 1 مولتیچان ؛
• نمک ، فلفل به سلیقه خود.

مراحل استیک پخت و پز:

1. پوست را از سیب زمینی جدا کنید.
2. لایه بالا را از لامپ تمیز کنید.
3. هویج را پوست بگیرید.
4. تمام سبزیجات را در دایره ها برش دهید.
5. استیک ها را یخ بزنید ، با یک حوله کاغذی بشویید و خشک کنید.
6. اجاق گاز آهسته را با روغن آفتابگردان روغن کاری کنید.
7. در دنباله زیر لایه هایی را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید: پیاز ، سیب زمینی ، هویج ، لوبیای پچ به شکل یخ زده. سیب زمینی نمک را فراموش نمی کند.
8. ماهی ، رنده شده توسط نمک و فلفل را روی سبزیجات قرار دهید.
9. آب را درون اجاق گاز آهسته بریزید ، یک برنامه Stewing نصب کنید.
10. زمان پخت و پز 45 دقیقه است.

ماهی های تمام شده را روی یک بالش سبزیجات به همراه سس خامه ای سرو کنید.

Pangasius در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو