ماهیگیران عاشق کپور کوچک و ظریف برای خصوصیات جنگی زیبا هستند. ساکن رودخانه ماهیگیری را به یک ماجراجویی واقعی تبدیل می کند. شما نمی توانید با یک جایزه از کپور Crucian Corp تماس بگیرید ، اما غذاهای رژیم غذایی خوشمزه از یک ماهی کوچک به دست می آید. ما مجموعه ای از دستور العمل های شگفت انگیز را برای کپور Crucian در یک اجاق گاز آهسته به شما ارائه می دهیم.

بعضی اوقات ماهی های رودخانه کاملاً کم ارزش دست کم گرفته می شوند و ادعا می کنند که فقط در یک تابه می توان آن را در روغن سرخ کرد. کاراسیا دارای گوشت خوشمزه ، شیرین و بسیار ظریف است. اگر بتوانید آن را اداره کنید ، ظروف رودخانه ماهی به طور مداوم وارد رژیم غذایی شما می شوند.

کپور Crucian در یک اجاق گاز آهسته: نحوه تهیه ماهی

قبل از ورود Crucp Carp به دستگاه چندگانه ، تمیز و برش داده می شود. این روش کاملاً ساده است ، اما برای کسانی که برای اولین بار ماهی را می پزند ، ما پیشنهاد می کنیم با اصول اساسی پردازش اولیه ماهی آشنا شویم. برای راحتی ، ما یک دستورالعمل مرحله ای را ارائه می دهیم:

1. در آب جاری ، بقایای سیلت ، گل و بوی رودخانه تیز را از ماهی بشویید.
2. مقیاس ها را از ماهی تمیز کنید و به مکانهای زیر باله توجه کنید. مقیاس های تازه Crucian معمولاً بدون مشکل برداشته می شوند. پس از تمیز کردن ، ماهی را زیر آب بشویید تا بشقاب های باقیمانده را بشویید.
3. بر روی شکم برش درست کرده و خودی ها را بردارید. وقت خود را بگذرانید - مثانه صفرا باید به طور کامل گرفته شود. در صورت ترکیدن ، ماهی تمام شده بسیار تلخ خواهد بود. همچنین می توانید سر ، دم و باله های جانبی خود را قطع کنید ، اگر به این شکل شما لاشه را بیشتر دوست دارید. اما اگر ترجیح می دهید ماهی را با سر خود بپزید ، فراموش نکنید که آبشش ها را برش دهید.
4. دوباره ماهی را در آب برش دهید. توجه داشته باشید به فیلم سیاه که قسمت داخلی شکم را پوشش می دهد - باید با دقت تمیز شود ، در غیر این صورت در ماهی های تمام شده تلخ خواهد بود.
5. ماهی های آماده را با حوله های کاغذی بو کنید. لاشه ها باید کمی خشک شوند.
6. کاراسیا استخوان های کوچک زیادی دارد ، به همین دلیل بسیاری از این ماهی را دوست ندارند. به طوری که استخوانی کپور Crucpian تصور کلی ظرف را خراب نمی کند ، بریدگی های عرضی یا متقاطع را روی لاشه درست می کند. تحت تأثیر درجه حرارت بالا ، بیشتر استخوان ها از بین می روند ، سپس گوشت لطیف تر خواهد شد.

با خامه ترش در یک اجاق گاز آهسته خورشیده شده است

برای تهیه ظریف ترین ظروف از یک صید تازه کپور Crucian ، محصولات زیر را تهیه کنید:

• صلیب های کوچک - 3 قطعه. ؛
• پیاز بزرگ - 1 رایانه.
• کرم ترش - 1.5 قاشق غذاخوری. ؛
• کره - 40 گرم ؛
• ادویه جات ترشی جات - به طعم و مزه ؛
• آرد برای نان
• روغن نباتی برای سرخ کردن.

دستور العمل کپور Crucian Stew در یک اجاق گاز آهسته حتی یک مبتدی در آشپزخانه نیز تسلط خواهد داشت:

1. کپور صلیب را در آب جاری بشویید و لاشه ها را کاملاً برش دهید.
2. کپور صلیب را قرار دهید و از هر دو طرف بپیچید. همین کار را با بقیه ماهی ها انجام دهید.
3. ضرب را در حالت "سرخ کردن" قرار دهید و چند قاشق غذاخوری روغن نباتی را درون کاسه بریزید و سپس کپور Crucian را در آنجا قرار دهید. بعد از 5 - 7 دقیقه ، لاشه ها را از طرف دیگر بچرخانید. هنگامی که یک پوسته طلایی روی ماهی ظاهر می شود ، آن را از اجاق گاز آهسته بیرون بکشید.
4. پیاز را به صورت نصف حلقه برش داده و در اجاق گاز آهسته سرخ کنید تا شفاف باشد. بعدی را در خامه ترش بریزید ، ادویه جات ترشی جات را برای ماهی بریزید ، محصولات را مخلوط کرده و در سس خامه ترش غوطه ور شوید. مایع باید ماهی را بپوشاند و اگر کافی نیست ، مقدار مورد نیاز آب را به کاسه اضافه کنید.
5. "سرخ کردن" را به "خورش" گزارش دهید و ظرف را به مدت 30 دقیقه آماده کنید. صلیب های نرم و ظریف به میز گرم می پردازند.

Carace و در یک اجاق گاز آهسته بخارپز شد

اگر مشکلات گوارشی دارید و بسیاری از محصولات ممنوع است ، یک غذای بخارپز سالم و بسیار خوشمزه را برای بخارپز تهیه کنید. برای انجام این کار ، مواد زیر را بگیرید:

• crucian Carp - 2 قطعه. ؛
• سیب زمینی - 7 غده ؛
• هویج کوچک - 2 قطعه. ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• لیمو - 1/2 ؛
• روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. ل.
• آب - 250 میلی لیتر ؛
• نمک ، ادویه جات ترشی جات.

Caraions برای یک زن و شوهر در یک اجاق گاز آهسته مانند این تهیه می شود:

1. لاشه های بریده شده کپور Crucpian را با مخلوطی از نمک ، ادویه جات ترشی جات و آب لیمو رنده کنید. در حالی که ماهی ترشی است ، از سبزیجات مراقبت کنید.
2. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و غده ها را با مکعب های متوسط \u200b\u200bبرش دهید ، هویج را روی یک رنده درشت رنده کنید و پیاز را با حلقه ها خرد کنید.
3. روغن نباتی را درون multicash بریزید و محصولات را در لایه ها قرار دهید: ابتدا سیب زمینی ، روی پیاز ، سپس ماهی و آخرین بار تراشه های هویج. هر لایه را کمی نمک بزنید و ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید.
4. تجهیزات هوشمند را در حالت "بخارپز" قرار دهید و به مدت 30 دقیقه کار برنامه ریزی کنید. کپور صلیبی که به شکلی ملایم و به صورت ملایم تهیه شده است ، شما را با طعم ظریف و ظریف خوشحال می کند.

کپور Crucian سرخ شده در یک اجاق گاز آهسته

عناصر:

• crucian Carp - 3 قطعه. ؛
• پانل SURRACOUS - 1.5 قاشق غذاخوری. ل.
• آرد و سمولینا - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• ادویه جات ترشی جات و چاشنی ها برای ماهی ها طعم می دهند.

تهیه کپور صلیب در یک اجاق گاز آهسته لذت بخش است. کباب به دلیل دقیق و یکنواخت ایجاد می شود:

1. ماهی را برای سرخ کردن آماده کنید.
2. لاشه های بیرون و داخل آن را با نمک ، فلفل و چاشنی ها رنده کنید و سپس به مدت 20 تا 30 دقیقه به ترشی بروید.
3. وحشت را آماده کنید: آرد ، سمولینا و کراکر را مخلوط کنید. ماهی را در این مخلوط اجرا کنید.
4. روغن نباتی را درون چند لایه بریزید و حالت "سرخ کردن" را فعال کنید. ماهی را روی روغن گرم شده قرار دهید.
5. بدون بستن درب ، ماهی را سرخ کنید تا یک پوسته سرخ شده متراکم ظاهر شود. این روند 15 تا 25 دقیقه طول خواهد کشید (بسته به مدل Multicooker).
6. لاشه لاشه را از طرف دیگر بچرخانید و ماهی را تا پوسته طلایی سرخ کنید.

ظرف تمام شده در زیر سس سس مایونز مخلوط شده با سیر خرد شده سرو می شود. نوش جان!

گوش از کپور Crucian در یک اجاق گاز آهسته

یک غذای خانگی از کپور Crucian وانمود نمی کند که یک سوپ واقعی در معرض خطر است ، اما یک جوشانده ماهی با سبزیجات و ادویه ها در یک اجاق گاز آهسته عالی است!

محصولات زیر را بگیرید:

• crucian Carp - 500 گرم ؛
• هویج های اندازه متوسط \u200b\u200b- 1 کامپیوتر ؛
• پیاز بزرگ - 1 رایانه.
• سیب زمینی - 5 قطعه. ؛
• آب - 1.6 لیتر ؛
• pologs of Pepper سیاه - 6 - 7 pc. ؛
• برگ خلیج - 2 قطعه. ؛
• یک دسته کوچک از شوید و جعفری ؛
• نمک و چاشنی ها به طعم و مزه هستند.

با توجه به این دستور العمل ، کپور Crucian را در یک اجاق گاز آهسته انجام دهید:

1. در لاشه چندکره ای ، سیب زمینی خرد شده خرد شده با میله های کوچک ، یک پیاز کامل ، هویج خرد شده ، فلفل و نمک را لایه برداری کنید. اگر ماهی به خاویار رسید ، خاویار را به همان روش قرار دهید.
2. مواد سوپ آینده را با آب جوش بریزید و مخلوط کنید. اجاق گاز آهسته را ببندید و برنامه "سوپ" یا "خاموش کردن" را شروع کنید. کل مدت واحد 40 - 45 دقیقه است.
3. 15 - 20 دقیقه پس از جوشاندن آب ، ماهی و پیاز را بکشید. کمان دیگر لازم نیست ، ما آن را خاموش کردیم و ماهی را با قطعات جزئی با اندازه متوسط \u200b\u200bبرش دادیم. بلافاصله قبل از سرو آنها را با گوش با گوش قرار می دهید.
4. 5 دقیقه قبل از اتمام برنامه اصلی ، سبزیجات و برگ "Lavrushka" را به ظرف اضافه کنید. گوش کپور Crucian در اجاق گاز آهسته بسیار اشباع و معطر است.

کپور Crucian پر شده در یک اجاق گاز آهسته

برای غافلگیر کردن خانه با مصرف کنندگان خانه خوشمزه از ماهی ، به الهام خود و چند محصول نیاز خواهید داشت:

• صلیب های تازه - 1 کیلوگرم ؛
• پیاز - 2 قطعه. ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• آب گوجه فرنگی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• روغن آفتابگردان - 100 میلی لیتر ؛
• ارد؛
• نمک ، فلفل سیاه.

نحوه پخت و پز کالاهای کنسرو شده از کپور Crustian در یک اجاق گاز آهسته:

1. لاشه های لاشه تمیز از همه چیز اضافی - فقط بدن به آن احتیاج دارد.
2. ماهی ها را با نمک سخاوتمندانه رنده کرده و به مدت 20 دقیقه در یخچال قرار دهید. هنگامی که زمان مشخص شده منقضی می شود ، کپور Crucpian را در آب جاری کاملاً بشویید.
3. لاشه ها را در آرد بچرخانید و هر کدام را سرخ کنید تا گلدان در اجاق گاز آهسته در حالت مربوطه.
4. روغن را که ماهی سرخ شده بود تخلیه کنید و چند ماهه را بشویید.
5. پیاز را با حلقه ها خرد کنید و یک برش را به یک اجاق گاز آهسته بفرستید ، به طور مساوی آن را در پایین کاسه توزیع کنید. لایه بعدی ماهی خواهد بود و در پشت آن هویج رنده شده است.
6. محصولات را با آب گوجه فرنگی بریزید ، اضافه کردن نمک و فلفل را فراموش نکنید.
7. دستگاه را ببندید و برنامه "خاموش" را روشن کنید. Multicooker معمول ظرف 4 ساعت بر ظرف غذا خواهد داشت و اجاق گاز فشار در 1 ساعت مقابله می کند. کالاهای کنسرو شده آماده ساخته شده در یک اجاق گاز آهسته بلافاصله قابل درمان است ، اما در صورت تمایل ، ماهی در گوجه فرنگی به بانک ها می چرخد. نوش جان!

کپور Crucian با سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته

در صورت پختن ماهی با سبزیجات ، فواید کپور Crucp دو برابر می شود. برای یک ظرف از دسته تغذیه مناسب ، مجموعه محصولات زیر مورد نیاز خواهد بود:

• کپور بزرگ Crucian - 1 کامپیوتر ؛
• پنیر جامد - 50 گرم ؛
• سر پیاز - 1 رایانه.
• هویج های اندازه متوسط \u200b\u200b- 1 کامپیوتر ؛
• فلفل سالاد شیرین - 1 رایانه.
• جعفری و دیل - یک جفت شاخه ؛
• سس سویا - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• نمک ، فلفل سیاه ؛
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. ل.

برای پختن سریع ظرف ، ما به شما دستورالعمل هایی را به عنوان یک برگه تقلب ارائه می دهیم:

1. ماهی ها را بشویید ، باله ها را برش دهید ، سر ، روده کنید ، آن را کاملاً در آب بشویید و با چاقو به 3 قطعه یکسان تقسیم کنید.
2. قطعات نمک و فلفل کپور صلیب ، سس سویا را بریزید.
3. سبزیجات را تمیز کرده و آماده کنید: هویج ، فلفل و پیاز را با حلقه های نازک خرد کنید.
4. پنیر را روی یک رنده ریز یا درشت (همانطور که بیشتر دوست دارید) مالش دهید ، و سپس تراشه های پنیر را با یک تخم مرغ خام ترکیب کنید.
5. سطح داخلی کاسه را با روغن نباتی روغن کاری کنید و تکه های ماهی را با سبزیجات در آنجا قرار دهید.
6. درب دستگاه را ببندید و "پخت" را به مدت نیم ساعت برنامه ریزی کنید.
7. هنگامی که 10 دقیقه تا زمان تکمیل برنامه باقی مانده است ، اجاق گاز آهسته را باز کرده و محصولات را با مخلوط تخم مرغ بریزید.

یک کپور صلیبی با سبزیجات پخته شده در یک اجاق گاز آهسته روی میز سرو می شود و ظرف را با سبزیجات ریز خرد شده یا برش های لیمو تزئین می کند.

همانطور که می بینید ، هیچ چیز پیچیده ای در تهیه کپور Crucian در اجاق گاز آهسته وجود ندارد. از همه مهمتر ، ماهی های رودخانه تازه را برای عملیات حرارتی بیشتر با دقت آماده کنید. گوشت رژیم غذایی ظریف برای اختلالات غذایی در کودکان و بزرگسالان نشان داده شده است.