سالاکا یک ماهی کوچک است که عمدتا در دریای بالتیک زندگی می کند. این نوع ماهی در کشورهای پس از کشور بسیار در دسترس است و تقریباً در تمام فروشگاه های ماهی فروخته می شود. Salak را می توان به روش های مختلف تهیه کرد ، اما بیشتر اوقات ، غذاهای کنسرو شده برای ذخیره طولانی مدت از آن تهیه می شوند. به طور طبیعی ، علاوه بر مواد افزودنی طبیعی ، فروشگاه های کنسرو شده حاوی مواد نگهدارنده هستند که ماندگاری محصول را افزایش می دهد. برای جلوگیری از استفاده از مواد مضر ، توصیه می کنیم که در یک اجاق گاز آهسته بینی را در خانه بپزید. مقاله امروز محبوب ترین دستور العمل های پخت و پز برای یک اجاق گاز آهسته را توصیف می کند.

Salak با خمیر گوجه فرنگی در یک اجاق گاز آهسته

سالاک در گوجه فرنگی فوق العاده خوشمزه ، دلچسب و ثروتمند است. علاوه بر ماده اصلی ، پیاز و هویج قرار است به ظرف اضافه شوند. این سبزیجات ماهی های تمام شده را طعم می دهند و آن را با عطر عالی اشباع می کنند.

لیست مواد تشکیل دهنده:

• salak - 500 گرم ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 50 گرم ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• آب - 500 میلی لیتر ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• برگهای عاشق - 2 عدد ؛
• فلفل معطر - 3 نخود ؛
• نمک - 1 قاشق غذاخوری. ل
• فلفل زمینی برای طعم دادن است.

فرآیندهای پخت و پز با خمیر گوجه فرنگی در یک اجاق گاز آهسته:

1. ماهی برای یخ زدگی در محفظه یخچال.
2. Salaku برای پاره کردن سرتان و به آرامی خودی ها را بردارید.
3. ماهی ها را در بیرون و داخل بشویید ، به خصوص کاملاً شستشوی شکم از داخل.
4. لایه بالا را از لامپ جدا کنید. سبزیجات را با مکعب ها برش دهید.
5. هویج پوستی. هویج را روی یک رنده درشت رنده کنید.
6. در پایین Multicooker ، نیمی از ماهی را قرار دهید. نمک.
7. با نیمی از سبزیجات در بالا بپاشید.
8. ماهی باقیمانده را با لایه بعدی قرار دهید. نمک.
9. لایه ماهی را با سبزیجات باقیمانده بپاشید.
10. لاوروشکا و فلفل را به اجاق گاز آهسته اضافه کنید.
11. خمیر گوجه فرنگی را در آب حل کنید.
12. محتویات کاسه دستگاه را با آب با خمیر گوجه فرنگی بریزید.
13. کمی فلفل سیاه زمین را به واحد اضافه کنید.
14. اجاق گاز آهسته را در حالت "خاموش" قرار دهید. ظرف باید 3-3.5 ساعت خورش باشد.

ماهی های تمام شده را بسیار مرتب و در حال حاضر به شکلی کمی خنک کنید ، زیرا پس از طولانی شدن عملیات حرارتی چربی می تواند از هم پاشیده شود.

سالاک در روغن در یک اجاق گاز آهسته

کسانی که خمیر گوجه فرنگی را در ترکیب ظروف دوست ندارند ، می توانند در روغن پخته شوند. ماهی ، که از این طریق تهیه شده است ، بسیار دلچسب و اشباع است. این نه تنها می تواند به عنوان یک افزودنی در ظرف جانبی ، بلکه به شکل ساندویچ ، به همراه برش نان سفید ، کره و دایره خیار نیز سرو شود.

لیست محصولات لازم شامل موقعیت های زیر است:

• salak - 500 گرم ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• روغن نباتی - 6 قاشق غذاخوری. ل
• هویج - 2 عدد ؛
• نمک - 1 قاشق غذاخوری ؛
• lavrushka - 2 pc ؛
• آب - 1 مولتیچان.

نحوه پختن روغن در روغن در یک اجاق گاز آهسته:

1. سالاک به طور طبیعی ذوب می شود.
2. سرهای ماهی را قطع کرده و خودی ها را بردارید.
3. لاشه ها را در زیر جریان فراوان آب بشویید ، به خصوص شستشوی شکم از داخل.
4. پیاز و هویج را تمیز کنید.
5. پیاز را به صورت نصف حلقه برش دهید ، هویج را رنده کنید.
6. در پایین Multicooker ، نیمی از پیاز و نیمی از هویج رنده شده را قرار دهید.
7. یک Lavrushka را به دستگاه ارسال کنید.
8. Salak را در پایین دستگاه قرار دهید.
9. با سبزیجات باقیمانده ماهی را در بالا بپاشید.
10. سبزیجات را با نمک بپاشید و ماده را به طور مساوی توزیع کنید.
11. حجم مورد نیاز روغن نباتی را درون اجاق گاز آهسته بریزید.
12. آب را به دستگاه اضافه کنید.
13. در نمایشگاه اجاق گاز آهسته ، "خاموش کردن" را نصب کنید. زمان پخت و پز - 3 ساعت.

ساله تمام شده را روی میز به همراه رول نان سفید و سالاد سبزیجات تازه سرو کنید. و همچنین یک غذای جانبی غلات برنج یا سیب زمینی عالی است.

Salak با سس مایونز در یک Multicooker

سالاک مانند شاه ماهی است. اگر آن را با افزودن مایونز بپزید ، چنین ماهی بسیار خوشمزه است. این آماده سازی است که حاکی از دستور العمل بعدی ما است. و اگر می خواهید طعم بیشتری را برای سالاک اضافه کنید ، در فرآیند پخت و پز ادویه ها و ادویه ها را اضافه کنید. به عنوان مثال ، گشنیز ، رزماری ، پونه کوهی و ماران.

لیست محصولات لازم شامل موارد زیر است:

• سالاک - 800 گرم ؛
• سیب زمینی - 5 قطعه ؛
• سس مایونز - 200 گرم
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• ادویه های مورد علاقه برای طعم دادن ؛
• آب - 1 مولتیچان ؛
• آب لیمو - 3 قاشق غذاخوری. ل
• پنیر سخت - 100 گرم ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

مراحل لازم برای آشپزی موفق باید دنبال شود:

1. گریس موجود در یخچال را یخ بزنید.
2. سر خود را از لاشه ماهی برش داده و خودی ها را از شکم بکشید.
3. Salak را در زیر یک جریان فراوان از آب بشویید و توجه ویژه ای به شکم داخل آن داشته باشید.
4. لایه بالا را از سبزیجات جدا کنید. پیاز را به نوارهای ، هویج با دایره ، سیب زمینی - برش ها برش دهید.
5. سبزیجات را در یک بشقاب عمیق قرار دهید ، سس مایونز را روی آنها قرار دهید.
6. سبزیجات را کاملاً مخلوط کرده و برای هر قطعه سس مایونز توزیع می شود.
7. سبزیجات را در قسمت پایین Multicooker قرار دهید.
8. گریس را روی سبزیجات قرار دهید.
9. در صورت تمایل ماهی کمی نمک است.
10. محتویات دستگاه را با ادویه جات ترشی جات کنید و با آب لیمو بپاشید.
11. یک آب multicostakan را درون یک اجاق گاز آهسته بریزید.
12. در داشبورد واحد ، "پخت" را انتخاب کنید.
13. بسته به قدرت Multicooker خود ، یک ظرف را از 40 دقیقه تا 1 ساعت 20 دقیقه بپزید.
14. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.
15. 5 دقیقه قبل از پایان پخت و پز ، ظرف را با پنیر بپاشید.

شیر بنده شده را روی یک بالش سبزیجات سرو کنید.

چای سیاه در یک اجاق گاز آهسته

غذای کنسرو شده خریداری شده همیشه ظاهری جذاب دارد. ماهی موجود در آنها "یک به یک" انتخاب می شود ، عطر بسیار اشباع شده و خود رنگ طلایی است. دستیابی به این اثر در خانه دشوار نیست. راز کبد طلایی در یک پمپ بنزین. یادداشت بردار.

لیست مؤلفه ها:

• salak - 400 گرم ؛
• چای سیاه - 30 گرم ؛
• آب - 150 میلی لیتر ؛
• روغن نباتی - ¼ مولتیچان ؛
• lavrushka - 2 pc ؛
• فلفل معطر - 5 نخود فرنگی ؛
• نمک - ½ قاشق غذاخوری.

ما ظرف را در اجاق گاز آهسته در مراحل می پزیم:

1. سالاک به طور طبیعی ذوب می شود.
2. ماهی را روده کنید و سرش را قطع کنید.
3. Salak را کاملاً بشویید.
4. آب جوش.
5. چای را با آب جوش بریزید و اصرار کنید که خنک شود.
6. روغن و نمک گیاهی را برای خنک کردن چای اضافه کنید.
7. ماهی را به طور مساوی در قسمت پایین Multicooker قرار دهید.
8. Salak را با چای بریزید.
9. برگهای لورل و فلفل معطر را با نخود فرنگی در یک Multicooker قرار دهید.
10. این واحد به مدت 2-2.5 ساعت در حالت "خاموش کردن" نصب شده است.
11. تا زمانی که کاملاً خنک نشود ، Salak تمام شده را نمی توان از اجاق گاز آهسته خارج کرد.

سالاک تهیه شده از این طریق در ساندویچ ها بسیار عالی به نظر می رسد. همچنین به خوبی با سیب زمینی آب پز ترکیب می شود.

بینی سرخ شده در یک اجاق گاز آهسته

علاوه بر خاموش کردن و شیرینی ها ، Salak را می توان با سرخ کردن تهیه کرد. با توجه به اندازه کوچک ، ماهی کاملاً در داخل سرخ شده است. علاوه بر این ، درمان حرارتی به گونه ای اتفاق می افتد که پوسته خرد کننده اشتها آور روی چربی شکل می گیرد.

لیست مواد تشکیل دهنده:

• salak - 500 گرم ؛
• آرد - 150 گرم.
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

مراحل چربی پخت و پز در یک اجاق گاز آهسته:

1. سالاک به طور طبیعی ذوب می شود.
2. سالاکی سر خود را قطع کرده و خود را کشیده است.
3. لاشه ماهی را در زیر جریان فراوان آب بشویید.
4. روغن نباتی را درون اجاق گاز آهسته بریزید.
5. در داشبورد واحد ، برنامه "سرخ کردن" را نصب کنید.
6. ماهی را نمک بزنید و با دستان خود مخلوط کنید و نمک را توزیع کنید.
7. Salak را در آرد بافته کنید.
8. هنگامی که روغن گرم می شود ، لاشه ماهی ها را در کاسه دستگاه قرار دهید.
9. ماهی را سرخ کنید تا از هر دو طرف طلایی شود.

ماهی های تمام شده را با آب لیمو بپاشید و با ترشی و سیب زمینی سیب زمینی پوره شده سرو کنید. همچنین ، فراموش نکنید که نان های تازه ای را که با دانه کنجد پاشیده شده اند به میز اضافه کنید.

سالاک در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو