ماهی مرکب فقط یک غذاهای دریایی خوشمزه و سالم نیست. به نظر می رسد شکل آنها به طور خاص ایجاد شده است تا ماهی مرکب پر شود. تعداد زیادی گزینه برای پر کردن چنین محصولی وجود دارد. ما هر دو دستور العمل های محبوب و غیرمعمول را برای ماهی مرکب پر شده در یک اجاق گاز آهسته برای شما انتخاب کرده ایم.

ماهی مرکب در یک اجاق گاز آهسته پر از سیب و هویج

ماهی مرکب پر از سیب و هویج ، ما در یک اجاق گاز آهسته زیر سس خامه ترش پخته می شویم. آنها به دلیل پر شدن و همچنین کالری کوچک کمی شیرین می شوند. برای یک ظرف ، ما این را خواهیم گرفت:

• ماهی مرکب - 0.5 کیلوگرم ؛
• سیب - 2 قطعه. ؛
• هویج - 2 قطعه. ؛
• خامه ترش - 300 گرم ؛
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، فلفل سیاه - برای طعم دادن ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• دیل - 2 قاشق غذاخوری.

ماهی مرکب پر شده را در یک اجاق گاز آهسته مانند این آماده کنید:

1. ما هویج را تمیز و رنده شده روی یک رنده ، جایی که قبل از آن روغن نباتی می ریزیم. 10 دقیقه سرخ کنید. سپس چندین قاشق غذاخوری آب می ریزیم و 5 دقیقه دیگر زیر درب آن قرار می دهیم.
2. ما سیب ها را از پوست تمیز می کنیم ، هسته ها را برش می دهیم ، خمیر را با مکعب های کوچک می پوشانیم و آن را با هویج در یک تابه می ریزیم. نمک ، کمی فلفل سیاه اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر بیرون بگذارید.
3. ما ماهی مرکب خود را تمیز می کنیم و فیلم می کنیم ، لاشه را آفتاب می گیریم و گوشت خرد شده آماده را پر می کنیم. ماهی مرکب پر شده را در یک اجاق گاز آهسته اضافه می کنیم.
4. خامه ترش را با نمک ، فلفل ، شوید و سیر خرد شده مخلوط کنید. پل کالمروف ، برنامه "خاموش" را قرار داد و ظرف 40 دقیقه غذا را تهیه کرد.

ماهی مرکب پر از ماهی و برنج پخته شده در یک اجاق گاز آهسته

در این دستور العمل ، لاشه ماهی مرکب را با گوشت خرد شده ماهی مخلوط شده با برنج پر خواهیم کرد. سپس ماهی مرکب پر شده را در یک اجاق گاز آهسته در زیر خامه و پنیر پختیم. برای چنین ظرفی ، موارد زیر را می گیریم:

• برنج - 0.5 فنجان ؛
• kALMAROV - 4 قطعه. ؛
• دقیقه ماهی - 300 گرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• پنیر - 100 گرم ؛
• سس سویا - 4 قاشق غذاخوری. ؛
• روغن آفتابگردان - 3 قاشق غذاخوری ؛
• کرم - 150 میلی لیتر ؛
• پیاز سبز ، شوید به طعم و مزه.
• نمک ، فلفل - به طعم.

ما ماهی مرکب پر شده را در یک اجاق گاز آهسته مانند این آماده خواهیم کرد:

1. خزیدن برنج به نرمی. ما ماهی مرکب را تمیز می کنیم ، و خود را بیرون می آوریم ، "گوش" را قطع می کنیم ، فیلم فوقانی را از بین می بریم و یک غضروف سخت را بیرون می کشیم.
2. پیازهای خرد شده را در روغن سرخ کرده و به پخت و پز پر کنید. پیازها را با برنج ، ماهی خرد شده ، سس سویا ، فلفل سیاه ، نمک مخلوط کنید. سبزیجات دیل را اضافه کرده و اجزای آن را کاملاً مخلوط کنید.
3. غذاهای دریایی را با گوشت خرد شده ماهی پر کنید و خمیردندان سوراخ های خرد شده را خرد کنید. شکل Multicooker را با چربی روغن کاری کنید و ماهی مرکب پر شده را در پایین قرار دهید.
4. ما آنها را در بالا شخم می زنیم ، با خامه ، با پنیر رنده شده سخت پاشیده می شویم. برنامه "پخت" را روشن کنید و ظرف 30 دقیقه ظرف را آماده می کنیم. پس از پخت در بالا ، پیازهای سبز ریز خرد شده را پرتاب کنید.

پر از سنجاب های گوشتی در یک اجاق گاز آهسته

شما حتی می توانید محصولات ماهیگیری را با گوشت خرد شده پر کنید ، همانطور که در دستور العمل مشخص خواهیم کرد. ما ماهی مرکب های پر شده را در یک اجاق گاز آهسته در زیر یک سس گوجه فرنگی و شراب سفید پخت می کنیم ، اما از چه محصولاتی چنین ظرفی را تهیه خواهیم کرد:

• لاشه های یخ زده خالص ماهی مرکب - 1 کیلوگرم ؛
• گوشت خرد شده گوشت گاو - 200 گرم ؛
• گوجه فرنگی - 2 قطعه. ؛
• سیر - 1 میخک ؛
• پیاز - 1 سر ؛
• شراب سفید - 50 میلی لیتر ؛
• برگ خلیج - 1 رایانه.
• جعفری - چندین شاخه ؛
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. ؛
• فلفل نمکی ؛
• روغن سبزیجات.

در اینجا نحوه تهیه چنین ماهی مرکب پر شده در یک اجاق گاز آهسته آورده شده است:

1. ما ماهی مرکب را در آب خنک یخ می زنیم ، غضروف مرکزی را از بین می بریم ، فیلم را حذف می کنیم.
2. گوشت خرد شده گوشت گاو با جعفری ، سیر خرد شده ، نمک ، فلفل ترکیب می شود.
3. ماهی مرکب را با این جرم ، در یک صفحه با یک مایل آرد پر کنید. با استفاده از لاشه در آرد ، از هر طرف سرخ کنید تا در روغن داغ تار شده و برنامه را "سرخ کردن" قرار دهید.
4. گوجه فرنگی از پوست تمیز می شود و با تغییر مخلوط کن به همراه شراب خشک ، نمک ، فلفل ، با آب جوش می شکند. پیاز ، ریز خرد شده ، در یک تابه در روغن سرخ می شود.
5. ماهی مرکب ایستاده در یک اجاق گاز آهسته ، با پیاز سرخ شده پاشیده شده ، سس گوجه فرنگی را بریزید ، برگهای خلیج را پرتاب کنید. در حالت "پخت" ظرف 20 دقیقه ظرف را می پزیم.

ماهی مرکب پر شده با کلم ، پیاز و تخم مرغ ، در یک اجاق گاز آهسته سرخ می شود

پر کردن سبزیجات و تخم مرغ برای ماهی مرکب هم مفید خواهد بود و هم خیلی زیاد نیست. ماهی مرکب پر شده با توجه به این دستور العمل در یک اجاق گاز آهسته از این مؤلفه ها تهیه می شود:

• لاشه های تمیز شده از ماهی مرکب - 4 قطعه. ؛
• کلم سفید - 250 گرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• کرم ترش - 2 قاشق غذاخوری ؛
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری ؛
• کره - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• جعفری یک دسته کوچک است.
• فلفل نمکی

تهیه ماهی مرکب پر شده در یک اجاق گاز آهسته به شرح زیر است:

1. پیاز چیسلی را با مکعب های کوچک خرد کردیم و آن را درون روغن آفتابگردان از قبل گرم شده پرتاب کردیم ، برنامه را "سرخ کردن" قرار دادیم. پیاز را حدود 5 دقیقه سرخ کنید ، سپس کلم بریده شده توسط نوارهای نازک را اضافه کنید ، آفتاب بگیرید و آن را با پیاز خورش دهید تا پخته شود.
2. تخم مرغ ها را تکان می دهیم ، درون اجاق گاز آهسته می ریزیم ، به طور جدی با کلم مخلوط می کنیم تا آنها را بگیرند.
3. سبزیجات جعفری را خرد می کنیم و همچنین آن را درون کاسه می اندازیم. خامه ترش را درون پر کنید ، با سایر اجزای مخلوط کنید - پر کردن آماده است.
4. ماهی مرکب را از فیلم تمیز می کنیم ، آب شور را روی اجاق گاز می جوشیم ، لاشه ها را درون آن می اندازیم و 4-5 دقیقه می جوشیم.
5. سپس غذاهای دریایی را خنک می کنیم ، آن را با گوشت خرد شده آماده می کنیم. ما شکل را تمیز می کنیم ، کره را در آن ذوب می کنیم و ماهی مرکب های پر شده را در اجاق گاز آهسته در هر طرف به مدت 1-2 دقیقه سرخ می کنیم.

ماهی مرکب پر شده با مرغ و سیب زمینی پخته شده در یک اجاق گاز آهسته

ماهی مرکب پر از مرغ و سیب زمینی ، و سپس در یک اجاق گاز آهسته پخته می شود - ممکن است به نظر می رسد ، یک دستور العمل اقتصادی ارزان برای یک میان وعده اصلی است. و ما به چنین میان وعده ای نیاز خواهیم داشت این همان است:

• لاشه ماهی مرکب - 400 گرم ؛
• فیله مرغ - 200 گرم ؛
• سیب زمینی - 200 گرم ؛
• semolina - 2 قاشق غذاخوری ؛
• پیاز کوچک - 1 رایانه.
• کرم ترش - 2 قاشق غذاخوری ؛
• تخم مرغ - 1 رایانه.
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری ؛
• جعفری - به طعم و مزه ؛
• نمک ، فلفل - به طعم.

ما ماهی مرکب پر شده را در یک اجاق گاز آهسته با استفاده از این فناوری آماده خواهیم کرد:

1. ماهی مرکب را تمیز می کنیم ، فیلم را از آنها جدا می کنیم.
2. فیله مرغ را درون گوشت خرد شده در یک چرخ گوشت به همراه لامپ خرد می کنیم. سیب زمینی ها و سه را روی یک رنده ریز تمیز می کنیم ، به مرغ اضافه می کنیم. یک تخم مرغ می کشیم ، خرد می کنیم و جعفری را در آنجا ، نمک و فلفل می اندازیم. ما همچنین سمولینا را درون گوشت خرد شده می ریزیم.
3. ما به مدت 10 دقیقه گوشت خرد شده اصرار داریم تا غلات متورم شود.
4. کاسه را با روغن روغن کاری کنید. ماهی مرکب با گوشت خرد شده خیلی تنگ نیست ، با خمیردندان چسبانده شده ، در قسمت زیر شکل قرار می دهد.
5. ما برنامه را "پخت" قرار داده ایم ، ماهی مرکب را با خامه ترش روی آن قرار می دهیم ، به مدت 30-40 دقیقه در یک اجاق گاز آهسته می خورد و پختیم.

ماهی مرکب پر از مرغ ، قارچ و خیار شور در یک اجاق گاز آهسته

و در اینجا یک دستور العمل جالب دیگر برای ماهی مرکب پر شده وجود دارد ، جایی که ما نیز از مرغ استفاده خواهیم کرد. اما با او ، هویج ، قارچ و خیار شور را در پر کردن قرار دهید و غذاهای دریایی را در زیر پوسته پنیر بپزید. ترکیباتی که در این ظرف استفاده می شود در زیر شرح داده شده است:

• ماهی مرکب - 3 قطعه. ؛
• champignons - 100 گرم ؛
• هویج - 100 گرم ؛
• خیارهای شور کوچک - 2 قطعه. ؛
• پنیر - 100 گرم ؛
• سیر - 2 میخک ؛
• فیله مرغ - 300 گرم ؛
• روغن سبزیجات؛
• فلفل ، نمک.

ماهی مرکب پر شده در یک اجاق گاز آهسته از این طریق تهیه می شود:

1. فیله مرغ را در آب شور جوش می دهیم و آن را در یک چرخ گوشت پیچ می کنیم.
2. هویج را روی یک رنده ریز گلدان کنید ، قارچ ها را با مکعب های کوچک برش دهید. در روغن نباتی ، قارچ ها را هنگام تبخیر آب از آنها سرخ کنید ، هویج را اضافه کرده و با قارچ بیرون بیاورید تا پخته شود.
3. خیار شور ریز برش خورده ، پنیر عرق. گوشت ، خیار ، سیر خرد شده و قارچ را با هویج ، نمک و فلفل مخلوط می کنیم.
4. ماهی مرکب ها را روی نمک تمیز می کنیم و با گوشت خرد شده پر می کنیم. سوراخ های خاک رس با خمیردندان.
5. شکل را روغن کاری کنید و ماهی مرکب های پر شده را در اجاق گاز آهسته قرار دهید. با پنیر رنده شده در بالا بپاشید و حالت "پخت" را قرار دهید.
6. ما به مدت 30 دقیقه غذاهای دریایی می پزیم.

ماهی مرکب پر شده با برنج ، تخم مرغ و سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته

ماهی مرکب برای ماهی مرکب اغلب بر اساس برنج و تخم مرغ تهیه می شود و برخی از اجزای اضافی دیگر را نیز به آن اضافه می کند. در مورد ما ، این قارچ ، پیاز و هویج خواهد بود. ما ماهی مرکب پر شده را در یک اجاق گاز آهسته از اجزای زیر آماده خواهیم کرد:

• لاشه ماهی مرکب - 3 قطعه. ؛
• برنج آب پز - 3 قاشق غذاخوری ؛
• champignons ترشی - 100 گرم ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• پیاز بزرگ - 1 رایانه.
• هویج متوسط \u200b\u200b- 1 کامپیوتر ؛
• سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری ؛
• پنیر - 50 گرم ؛
• نمک ، فلفل ؛
• روغن سبزیجات.

در اینجا نحوه پخت ماهی مرکب پر شده در یک اجاق گاز آهسته آورده شده است:

1. پیاز و هویج های ریز ریز را در روغن نباتی سرخ می کنیم تا پخته شود ، با برنج آب پز مخلوط کنیم. ما تخم مرغ ها را می جوشیم و عرق می کنیم و سپس آن را به پر کردن می فرستیم. Champignons گرفتار ریز برش خورده و به گوشت خرد شده اضافه می شود. مخلوط نمک و فلفل است.
2. ماهی مرکب را کمی روی نمک تمیز می کنیم و آن را با گوشت خرد شده پر می کنیم. سوراخ ها را با خمیر دندان ثابت می کنیم.
3. شکل Multicooker را روغن کاری کنید ، ماهی مرکب پر شده را در پایین قرار دهید. در بالا ، آنها را با سس مایونز می ریزیم و با پنیر رنده شده پاشیده می شویم.
4. ما برنامه را "پخت" قرار می دهیم و ظرف را برای نیم ساعت آماده می کنیم.

سرخ شده در ماهی مرکب های چند کوک پر از کاپرها و گوجه فرنگی

برای پر کردن این ظرف ، از کاپرها ، سالاد و گوجه فرنگی استفاده خواهیم کرد. ظرف به سرعت تهیه می شود ، زیرا ماهی مرکب های پر شده فقط باید چند دقیقه در یک اجاق گاز آهسته سرخ شوند. در اینجا مواد لازم برای چنین ظرفی وجود دارد:

• ماهی مرکب - 3 لاشه ؛
• کاپرها - 2 قاشق غذاخوری ؛
• گوجه فرنگی بزرگ - 2 قطعه. ؛
• آهک - 1 کامپیوتر ؛
• سالاد سرخ شده - 50 گرم ؛
• روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری ؛
• فلفل نمکی

ماهی مرکب پر شده سرخ شده را در یک اجاق گاز آهسته مانند این آماده کنید:

1. گوجه فرنگی ها را ریز خرد کنید ، سالاد سرخ شده با دقت شسته شده را خرد کنید ، آنها را با کپک ها مخلوط کنید. 2 قاشق غذاخوری. روغن زیتون را با لکه آهک مخلوط می کنیم ، به سس و آب آن اضافه می کنیم. من پمپ بنزین را نمک و فلفل می کنم ، پر کردن خود را با آن می ریزیم ، آن را مخلوط می کنیم.
2. لاشه های ماهی مرکب را شستشو و تمیز می کنیم ، آنها را با گوشت خرد شده سبزیجات پر می کنیم.
3. ما روغن زیتون باقیمانده را در یک اجاق گاز آهسته گرم می کنیم ، در حالت "سرخ کردن" ، ماهی مرکب پر شده را به مدت 3 دقیقه از هر طرف سرخ می کنیم.

سنجاب های پر شده در یک اجاق گاز آهسته

در یک پر کردن تند برای ماهی مرکب ، ما یک آژانس کوچک را قرار می دهیم ، بنابراین ظرف به نظر می رسد تیز است. ماهی مرکب را در یک اجاق گاز آهسته در سس گوجه فرنگی پر کنید. در اینجا به چه مؤلفه هایی نیاز داریم:

• ماهی مرکب - 4 لاشه ؛
• پیاز - 2 سر ؛
• روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری ؛
• سیر - 1 میخک ؛
• خمیر گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• حاد Adjika - 1 قاشق غذاخوری ؛
• جعفری خرد شده - 1 قاشق غذاخوری ؛
• گوجه فرنگی - 3 قطعه. ؛
• تخم مرغ - 2 قطعه. ؛
• لیمو - 1 کامپیوتر ؛
• پنیر سخت - 50 گرم ؛
• فلفل ، نمک - به طعم.

بیایید ماهی مرکب پر شده را در یک اجاق گاز آهسته درست کنیم:

1. ما ماهی مرکب را تمیز می کنیم ، "گوش ها" را قطع می کنیم و آنها را ریز خرد می کنیم. در نیمی از قسمت روغن نباتی ، پیاز خرد شده را خرد کنید ، سپس "گوش" خرد شده را اضافه کنید و ما آنها را به مدت 5 دقیقه بپزیم. سیر تحت فشار ، 1 قاشق غذاخوری را پرتاب می کنیم. خمیر گوجه فرنگی ، Adjika و جعفری خرد شده. نمک و فلفل ، 1 فنجان آب جوش بریزید و پر کنید تا مایع از بین برود. تخم مرغ ها را تکان می دهیم ، پنیر سخت را مالش می دهیم ، آنها را در گوشت خرد شده مداخله می کنیم و اجازه می دهیم ضخیم شود.
2. یک گلدان آب را روی اجاق گاز قرار دهید ، ما آن را به خوبی نمک می کنیم و اجازه می دهیم که جوشانده شود. آب لیمو را درون تابه فشار می دهیم ، نیمی از لیمو را پرتاب می کنیم. سپس لاشه های ماهی مرکب را به مدت 10 دقیقه بجوشانید ، گوشت خرد شده را خنک کرده و آنرا پر کنید.
3. گوجه فرنگی ها را در آب جوش می ریزیم ، پوست را تمیز می کنیم و با تغییر مخلوط کن. در یک اجاق گاز آهسته در روغن باقیمانده ، پیاز دوم را سرخ کنید ، 1 قاشق غذاخوری را به آن اضافه کنید. خمیر گوجه فرنگی و سس را از گوجه فرنگی بریزید. نمک و فلفل سیاه ، ما باید کمی آب جوش آوریم ، برنامه "خاموش" را قرار دهیم و به جوش بیاییم.
4. ماهی مرکب های پر شده را در یک اجاق گاز آهسته قرار داده ایم و آنها را به مدت 10 دقیقه در سس می پزیم.

پر از ژامبون و پنیر گوسفند ماهی مرکب در یک اجاق گاز آهسته

برای چنین ماهی مرکب پر شده در یک اجاق گاز آهسته ، ما یک پرنده اصلی ژامبون دودی ، پنیر گوسفند ، برنج و سبزیجات را تهیه خواهیم کرد. در اینجا مواد تشکیل دهنده ای که ما برای چنین ظرفی آماده خواهیم کرد:

• ماهی مرکب - 800 گرم ؛
• ژامبون دودی - 800 گرم ؛
• برنج آب پز - 200 گرم ؛
• پنیر گوسفند - 100 گرم ؛
• گوجه فرنگی - 0.5 کیلوگرم ؛
• پیاز - 1 رایانه.
• شراب سفید - 200 میلی لیتر ؛
• روغن زیتون - 200 میلی لیتر ؛
• آرد - 1 قاشق غذاخوری. ؛
• جعفری - به طعم و مزه ؛
• سیر - 4 میخک ؛
• برگ خلیج - 2 قطعه. ؛
• فلفل نمکی

ما ماهی مرکب های پر شده را با توجه به دستورالعمل های زیر در یک اجاق گاز آهسته آماده خواهیم کرد:

1. ماهی مرکب را تمیز می کنیم ، شاخک ها را قطع می کنیم و ریز خرد می کنیم. همچنین ژامبون دودی ریز ، بر روی آستانه پنیر گوسفند برش خورده است. ما Lukovka را پوشش می دهیم و در 3 قاشق غذاخوری سرخ می کنیم. روغن زیتون. شاخک ها را به کمان اضافه کنید و بعد از 5 دقیقه برنج جوشانده را پرتاب می کنیم. مخلوط می کنیم ، آن را از آتش جدا می کنیم ، یک ژامبون ، سیر خرد شده ، جعفری خرد شده ، پنیر گوسفند را اضافه می کنیم.
2. لاشه های آماده شده از ماهی مرکب پر از پر کردن و بستن سوراخ ها با خلال دندان است.
3. روغن زیتون را در اجاق گاز آهسته گرم می کنیم ، ماهی مرکب را در آرد وحشت می کنیم و از هر طرف سرخ می کنیم.
4. گوجه فرنگی ها را از پوست تمیز می کنیم ، در یک چرخ گوشت پیچ می خوریم ، با شراب سفید داخل کاسه می ریزیم. من سس را به طعم می دهم تا مزه دار شود و ماهی مرکب های پر شده را در یک اجاق گاز آهسته به مدت 20 دقیقه دیگر خاموش می کنیم.

ماهی مرکب پر شده در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو