می توانید غذاهای خوشمزه زیادی را از ماهی خال مخالی بپزید. مزیت اصلی آن عدم وجود استخوان های کوچک و مزایای سلامتی است. ترکیب ماهی شامل پروتئین ها ، ویتامین ها و اسیدهای چرب امگا 3 است. با وجود محتوای چربی ها و محتوای کالری ، ماهی خال مخالی به محصولات رژیم غذایی اشاره دارد. این می تواند توسط کودکان و افرادی که رژیم غذایی پایبند هستند مصرف شود. ماهی خال مخالی موجود در اجاق گاز آهسته به سرعت پخته می شود و گوشت به نظر می رسد ظریف است.

ماهی خال مخالی

برای تهیه یک ماهی خال مخالی معطر و خوشمزه در یک اجاق گاز آهسته ، باید یک ماهی تازه با پوست راه راه براق انتخاب کنید. از چنین ماهی خال مخالی ، ظرف بسیار خوشمزه خواهد بود.

مواد لازم برای تهیه ماهی خال مخالی:

• ماهی خال مخالی - 2 قطعه ؛
• لیمو - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• مخلوط تند برای ماهی - 1 قاشق غذاخوری ؛
• نمک به طعم است.

روش تهیه ماهی خال مخالی در یک اجاق گاز آهسته:

1. لاشه را کاملاً بشویید ، روده ، سر ، دم و باله را قطع کنید. ماهی را روی یک حوله کاغذی ، نمک خشک کرده و مخلوطی از ادویه ها را اضافه کنید.
2. پیاز را پوست بگیرید و به حلقه های نازک بریزید. لیمو را در آب سرد بشویید و حلقه ها را با یک چاقوی تیز برش دهید.
3. برای قرار دادن یکنواخت برش های لیمو روی لاشه ، باید با چاقو برش های کم عمق ایجاد کنید. یک تکه لیمو را در هر برش قرار دهید.
4. ورق فویل را برنده شوید و ماهی خال مخالی را روی آن قرار دهید.
5. در داخل لاشه ، چندین حلقه پیاز و لیمو را قرار دهید.
6. ماهی خال مخالی به خوبی در فویل پیچیده شده است به طوری که هنگام پختن آن در آب خود پخته می شود و در یک سبد بخار قرار می دهد.
7. حالت "Double Boiler" را به مدت 30 دقیقه تنظیم کنید. برای اینکه ماهی خال مخالی در اجاق گاز آهسته آبدار شود ، باید 2 لیوان آب را به کاسه اضافه کنید.

قبل از سرو ماهی روی میز ، فویل را بچرخانید و کمی صبر کنید تا ماهی خنک شود. ماهی خال مخالی در یک اجاق گاز آهسته ، بخارپز ، به طور غیرمعمول خوشمزه و آبدار خواهد بود.

طبق این دستور العمل ، می توانید هر ماهی دیگری را بپزید.

ماهی خال مخالی در یک اجاق گاز آهسته با سبزیجات

پخت ماهی با سبزیجات در اجاق گاز آهسته بسیار ساده تر از فر است. حتی کودکان این ظرف را دوست دارند. ماهی های سبک و دلچسب با سبزیجات مبهم شبیه طعم ماهی کنسرو هستند ، فقط گوشت ماهی خال مخالی موجود در اجاق گاز آهسته حساس تر است. تهیه ماهی زمان زیادی نخواهد برد.

مواد لازم برای تهیه ماهی خال مخالی با سبزیجات:

• ماهی خال مخالی تازه -frozen - 1 pc ؛
• مخلوطی از سبزیجات یخ زده - 200 گرم ؛
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، مخلوطی از فلفل و مارجوران برای طعم دادن.

پخت و پز ماهی با سبزیجات در یک اجاق گاز آهسته:

1. ما ماهی خال مخالی را یخ می زنیم ، خودی ها را جدا می کنیم ، سر ، باله و دم را قطع می کنیم. ما ماهی ها را در زیر آب جاری می شستیم. ما به قطعات متوسط \u200b\u200b5 سانتی متر عرض برش می دهیم.
2. به طور جداگانه ، روی یک بشقاب صاف ، نمک را با مخلوطی از فلفل ها مخلوط کنید ، یک گلدان اصلی را اضافه کنید. این ادویه به ماهیگیری ماهی می دهد و طعم آن را بهبود می بخشد. ما هر تکه ماهی خال مخالی را با یک مخلوط تند مالش می دهیم و با آب لیمو اسپری می کنیم. در چنین ماریناد 20 دقیقه ماهی را ترک می کنیم.
3. پیاز را تمیز کرده و آن را به نصف حلقه های نازک برش می دهیم.
4. 1 قاشق غذاخوری را درون کاسه چندکره بریزید. ل. روغن ها و تکه های ماهی خال مخالی را به پایین.
5. ماهی های ترشی را در بالا با حلقه های پیاز بپاشید و سبزیجات یخ زده را پخش کنید. از مخلوطی از سبزیجات استفاده می شود.
6. برای تهیه ماهی خال مخالی در یک اجاق گاز آهسته ، حالت "پخت" را به مدت 15-20 دقیقه روشن می کنیم.
7. ماهی خال مخالی به سرعت پخته می شود و اگر زمان را از دست ندهید ، ماهی خشک می شود.

ماهی خال مخالی را می توان به عنوان یک غذای مستقل با سبزیجات سرو کرد یا غذای جانبی مورد علاقه خود را اضافه کرد. گوجه فرنگی گیلاس تازه علاوه بر عالی برای ماهی خال مخالی خواهد بود.

سوپ ماهی خال مخالی در Multicooker

لطفاً اقوام خود را با یک غذای دلچسب و خوشمزه ، سعی کنید سوپ ماهی خال مخالی را به صورت چندکله ای ، سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 بپزید.

مواد تشکیل دهنده سوپ:

• ماهی خال مخالی - 1 کامپیوتر ؛
• غده های سیب زمینی -5-6 قطعه ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• ریشه کرفس خشک - 1 قاشق غذاخوری ؛
• ریشه جعفری - 15 گرم ؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
• برگ خلیج - 1 کامپیوتر ؛
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
• آب - 1.5 لیتر ؛
• جعفری.

نحوه پخت سوپ ماهی خال مخالی در یک اجاق گاز آهسته:

1. روغن نباتی را درون گلدان گلدان گلدان بریزید.
2. هویج و پیاز را پوست کنید. ریز خرد کردن
3. سبزیجات خرد شده را با روغن گرم به یک تابه ارسال کنید. 5 دقیقه حالت "سرخ کردن" را روشن کنید.
4. ماهی خال مخالی را یخ بزنید ، خودی ها را بردارید. دم ، سر و باله را قطع کنید. ماهی ها را به صورت تکه ای برش داده ، در یک تابه قرار داده و آب بریزید. حالت "سوپ" را به مدت 20 دقیقه روشن کنید.
5. هنگامی که آبگوشت جوش می یابد ، کف را بردارید.
6. در حالی که ماهی در حال دمیدن است - برای تمیز کردن غده های سیب زمینی.
7. سیب زمینی ها را با مکعب ها برش داده و به همراه هویج ، پیاز و ادویه ها به قابلمه بفرستید. حالت "سوپ" را به مدت 30 دقیقه روشن کنید.
8. بعد از سیگنال صدا ، درب را باز کرده و شوید از پیش انتخاب شده را اضافه کنید. به مدت 10 دقیقه سوپ را با ماهی خال مخالی بگذارید.

چنین سوپ ماهی خال مخالی مفید و دلچسب در یک Multicooker به راحتی و به سرعت تهیه می شود و می توانید یک خانواده بزرگ به آنها غذا دهید.

کاتلت های ماهی خال مخالی در یک چندکره

برای تهیه کاتلت های خوشمزه و سالم از ماهی خال مخالی در یک اجاق گاز آهسته ، فقط 25 دقیقه زمان نیاز دارید. کاتلت های ماهی با یک ترد معطر ظریف و ظریف هستند.

مواد لازم برای پخت و پز از ماهی خال مخالی:

• گوشت خرد شده ماهی - 600 گرم ؛
• تخم مرغ - 1 کامپیوتر ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• برش های نان بی نظیر - 3 قطعه ؛
• شیر - 100 گرم ؛
• کره - 50 گرم ؛
• روغن آفتابگردان -3-4 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، فلفل ، ادویه جات ترشی جات و گیاهان دارویی.

پخت و پز کاتلت از ماهی خال مخالی در یک اجاق گاز آهسته:

1. گوشت خرد شده را از فیله ماهی خال مخالی تهیه کنید.
2. پیاز را تمیز کرده و آن را از طریق یک چرخ گوشت عبور داده یا آن را در ترکیب آشپزخانه خرد کنید.
3. در نان های بی سیم در شیر خیس کنید ، خرده آن را برداشته و با پیاز و ریز ماهی مخلوط کنید.
4. تخم مرغ ، نمک و ادویه جات را به گوشت خرد شده اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید.

به طوری که کاتلت ها در حین پخت و پز شکسته نشوند ، گوشت خرد شده ماهی را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.

5. کتلت فرم.
6. برای اینکه به کتلت های ماهی حساسیت و طعم خامه ای ویژه بدهید ، یک تکه کره را درون هر کاتلت قرار دهید.
7. روغن آفتابگردان را درون کاسه چندکره بریزید.
8. کتلت های ماهی مانند آن را در قسمت پایین کاسه قرار دهید. 40 دقیقه حالت "پخت" را روشن کنید.
9. بعد از 15-20 دقیقه ، درب را باز کرده و کتلت ها را بچرخانید.
10. پخت و پز کاتلت های ماهی را در حالت "پخت" ادامه دهید.

می توانید یک ظرف جانبی برای کاتلت تهیه کنید - سیب زمینی یا برنج بپزید.

کتلت از ماهی خال مخالی در یک چندکره. ویدئو

ماهی خال مخالی پخته شده در یک multicooker

در یک ماهی خال مخالی Multicooker ، پخته شده با آلو و خامه ترش ، به نظر می رسد که به طور غیرمعمول ظریف و معطر است.

مواد لازم برای تهیه ماهی خال مخالی در یک اجاق گاز آهسته:

• ماهی خال مخالی تازه - 1 کامپیوتر ؛
• غده های سیب زمینی 5-7 کامپیوتر ؛
• پنیر سخت - برای طعم دادن ؛
• خامه ترش - 100 گرم ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• نمک ، فلفل و ادویه "برای ماهی" - طعم آن.

برای پخت ماهی خال مخالی ، یک ماهی محکم با نوارهای سبک انتخاب کنید.

نحوه پخت ماهی خال مخالی در یک اجاق گاز آهسته:

1. غده های سیب زمینی را تمیز کرده و به مکعب ها برش داده و برش دهید.
2. سیب زمینی ها را در یک تابه قرار دهید ، آب بریزید و حالت "خاموش" را روشن کنید. اطمینان حاصل کنید که آب جوش نمی آید. سیب زمینی ها را به محض جوشاندن آب نمک بزنید.
3. ماهی خال مخالی ، روده را یخ بزنید ، دم ، سر ، باله ، خط الراس و استخوان ها را بردارید. آن را روی فیله تقسیم کرده و به راحتی با یک چکش خرد شده ضرب کنید.
4. نمک و فلفل فیله. به اندازه 3-5 سانتی متر به قطعات تقسیم شده برش دهید.
5. آلوها را بشویید و 10 دقیقه آن را در آب سرد خیس کنید. پس از نرم شدن تخلیه ، استخوان ها را می توان بدست آورد.
6. روی یک رنده درشت ، پنیر را رنده کنید.
7. یک نوار فیله را روی یک تخته چوبی بگذارید ، آن را با پنیر بپاشید ، آلوها را در وسط قرار دهید و با یک مخروط بپیچید. اگر قطعات ضخیم باشند ، می توان آنها را با اسكورها چسباند یا با نخ نایلونی باند شود.
8. سیب زمینی های آب پز را از قابلمه جدا کرده و آن را کنار بگذارید.
9. پیاز را تمیز کرده و آن را با مکعب ها برش دهید. کره را در قسمت زیر قابلمه قرار دهید و پیاز را به کمان بفرستید.
10. مخروط های ماهی و سیب زمینی های آب پز را در بالای پیاز قرار دهید. با پنیر رنده شده بپاشید و خامه ترش را بریزید. حالت "پخت" را به مدت 30 دقیقه روشن کنید.

دستور العمل فرانسوی برای تهیه ماهی خال مخالی در یک اجاق گاز آهسته

به خودتان کمی لوکس اجازه دهید و با توجه به دستور العمل قدیمی فرانسوی ، ماهی خال مخالی را در یک اجاق گاز آهسته آماده کنید. زمان پخت و پز 40 دقیقه است.

مواد لازم:

• ماهی خال مخالی - 2 قطعه ؛
• پیاز - 2 قطعه ؛
• پنیر سخت - 150 گرم ؛
• سس مایونز - 100 گرم ؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

تهیه ماهی:

1. ماهی خال مخالی را روده کنید ، دم ، سر ، خط الراس و استخوان های کوچک را بردارید.
2. نمک را نمک بزنید و فیله را با فلفل سیاه بپاشید.
3. در قسمت زیر قابلمه ، پوست را در پایین فیله ماهی قرار دهید.
4. پیاز را به صورت نصف حلقه برش دهید.
5. روی یک رنده ریز ، پنیر سخت را مالش دهید.
6. روی لایه های حلقه ای از پیاز ، سس مایونز و پنیر روی فیلتر ماهی خال مخالی قرار دهید. حالت "پخت" را به مدت 30 دقیقه روشن کنید.

ماهی خال مخالی

برای تهیه یک دستور العمل کلاسیک محبوب ، آنها ماهی با خمیر متراکم را انتخاب می کنند. چنین ماهی خال مخالی مغذی تر است و گوشت آن بیش از همه مستعد ابتلا به اثرات ماریناد خواهد بود.

عناصر:

• میانگین لاشه ماهی خال مخالی 2 عدد است.
• هویج متوسط \u200b\u200b- 1 کامپیوتر ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• گوجه فرنگی - 3 قطعه (مجاز به جایگزینی خمیر گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری) ؛
• روغن آفتابگردان؛
• شکر ، نمک - برای طعم دادن ؛
• فلفل زمینی سیاه و معطر - برای طعم دادن.

پخت و پز ماهی خال مخفی در یک اجاق گاز آهسته:

1. پیاز و هویج را تمیز کنید ، خرد کنید.
2. ماهی خال مخالی را با قطعات تقسیم شده برش دهید.
3. روغن آفتابگردان را درون کاسه Maltevo بریزید.
4. یک لایه از سبزیجات - یک لایه ماهی.
5. ماریناد را آماده کنید: گوجه فرنگی را ریز خرد کنید. هنگام استفاده از خمیر گوجه فرنگی ، به سادگی آن را با آب در دمای اتاق رقیق کنید. نمک ، شکر و فلفل را اضافه کنید.
6. ماهی را با سبزیجات با ماریناد تمام شده بریزید. حالت "خاموش کردن" را به مدت 1.5 ساعت روشن کنید.

ویژگی این ظرف این است که مرسوم است که هم با غذای جانبی و هم در سرماخوردگی سرو کنید - روی میان وعده به عنوان یک غذای مستقل.

ماهی خال مخالی در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو