هر شخص با احساسات مختلف همراه است: استراحت ، روزهای گرم ، کار در دفتر یا کلبه تابستانی خود. فقط با شروع تابستان ، بسیاری از زنان خانه دار زمان گرم را شروع می کنند ، زیرا شما باید به سرعت همه کارها را انجام دهید ، و بچه ها برای توجه و انجام کار خود به خوبی انجام دهید و همه چیز را در خانه قرار دهید و برای زمستان آماده شوید - برای زمستان خالی درست کنید. فقط می توانید با خالی توت فرنگی شروع کنید. امروز ما یک دستور العمل بسیار معطر برای پخت و پز مربای از توت فرنگی در یک اجاق گاز آهسته ارائه می دهیم.

مربای توت فرنگی در یک اجاق گاز آهسته

چه کسی توت فرنگی را دوست دارد؟ افراد بسیار بیشتری نسبت به این توت خوشمزه ، معطر و سالم بی تفاوت هستند. فصل جمع آوری توت فرنگی آغاز شده است ، توت های زیادی وجود دارد که فقط زمان جمع آوری دارند. از توت فرنگی ، می توانید مربای خوشمزه بپزید ، کمپوت درست کنید ، دسر یا ژله درست کنید ، یک پای خوشمزه بپزید. و همچنین ، از توت فرنگی می توانید یک مربای فوق العاده خوشمزه درست کنید. ما این کار را با یک Multicooker انجام خواهیم داد ، بنابراین برای آن دسته از خانه دارانی که هنوز نمی دانند از کجا شروع کنند ، ما به شما خواهیم گفت که چگونه یک مربای توت فرنگی را در یک اجاق گاز آهسته درست کنید.

محصولات:

• توت فرنگی - 1 کیلوگرم ؛
• شکر - 1 کیلوگرم ؛
• بسته "کنفرانس".

تهیه مربای توت فرنگی در اجاق گاز آهسته:

1. به نظر می رسد که همه چیز بسیار ساده است ، انواع توت ها با شکر پوشانده شده ، مخلوط ، برنامه مورد نظر را روشن کرده اند و این همه چیز است. به نظر می رسد که هر دستور العمل ترفندهای خاص خود را دارد ، که بدون آن نمی توانید انجام دهید. برای شروع ، شما باید انواع توت ها را مرتب کنید. ما به توت فرنگی کاملاً پوسیده احتیاج داریم. اگر خراب شود ، ما آن را کنار می گذاریم. استفاده از آن برای تهیه مربای توت فرنگی در اجاق گاز آهسته مجاز نیست.
2. هنگام تهیه مربای توت فرنگی در یک اجاق گاز آهسته چه چیزی را باید در نظر گرفت؟ این بدان معناست که شما باید یک درمان خوشمزه را در دسته های کوچک تهیه کنید ، زیرا اندازه کاسه Multicooker کوچک است. این مهم است که کاسه فقط نیمی از آن بارگذاری شود ، زیرا در روند تهیه مربا هنگام جوشاندن ، می تواند به بیرون "سؤال" کند.
3. همچنین بسیار مهم است که پوشش کاسه چندکله ای را خراب نکنید ، انواع توت ها را با شکر در یک کاسه جداگانه پر کنید ، منتظر بمانید تا آب میوه راه اندازی شود ، و سپس می توانید کل توده را برای عملیات حرارتی به کاسه Multicooker منتقل کنید.
4. انواع توت های انتخاب شده باید با شکر پر شوند و کاسه را روی میز بگذارید (با یک درب ، حوله تمیز) را بپوشانید. در این مدت ، توت فرنگی اجازه می دهد آب ، بلورهای شکر حل شوند.
5. در مرحله بعد ، برای خرد کردن توت فرنگی به طور مستقیم در کاسه به مخلوط کن نیاز دارید.
6. ما تمام توده ها را درون یک کاسه چندکره تمیز می ریزیم ، حتی نمی توانید مخلوط کنید. ما برنامه خاموش را روشن می کنیم. بگذارید زمان به طور خودکار در معرض دید قرار گیرد ، مهم است که منتظر بمانید تا انبوه جوش بیاید و سپس می توانید درب Multicooker را ببندید. از این لحظه زمان - 1 ساعت را تعیین کردیم.
7. آرام باشید ، Multicooker کار بسیار خوبی را با این کار انجام می دهد ، توت فرنگی ها مکیده نمی شوند و به جایی نمی روند ، شما نیازی به جمع آوری کف نخواهید داشت.
8. بعد از زمان مشخص شده ، باید محتویات کاسه چندکره را مخلوط کنید - این مربای توت فرنگی معطر معلوم شد.
9. جرم روان است و ما باید مربا بگیریم. بنابراین ، ما یک پودر مخصوص اضافه می کنیم که در آن ژلاتین وجود دارد. بنا به صلاحدید ، می توانید بسته بندی کنید ، همانطور که در دستور العمل نشان داده شده است ، و اگر می خواهید کاملاً ، 2.
10. فقط پس از خنک شدن محصول می توانید چگالی مربای توت فرنگی تمام شده را در یک اجاق گاز آهسته پیدا کنید. اما چیزی برای مقایسه با آن وجود خواهد داشت ، و دفعه بعد می توانید به طور مستقل چگالی مربا ساخته شده از توت فرنگی تهیه شده در یک اجاق گاز آهسته را تنظیم کنید.
11. حتی قبل از شروع تهیه مربا ساخته شده از توت فرنگی در یک اجاق گاز آهسته ، باید از قوطی ها با درب مراقبت کنید ، زیرا قطعه کار باید در انبار یا زیرزمین منتظر بماند. بنابراین بانک ها و درب ها باید استریل شوند ، شما می توانید از قبل در یک اجاق گاز آهسته یا اگر این کار به نتیجه نرسد ، سپس روی اجاق گاز یا در فر.
12. مربای داغ از توت فرنگی در یک اجاق گاز آهسته باید درون کوزه های از پیش آماده شده ریخته و بلافاصله چرخانده شود. بعد از بسته بندی با چیزی گرم (پتو ، کت یا ژاکت) ، بگذارید تا خنک شود تا کاملاً خنک شود ، نیازی به چرخاندن کوزه ها و قرار دادن درب آن نیست.

مربای توت فرنگی در اجاق گاز آهسته با سیب

آیا می خواهید نه تنها یک درمان خوشمزه انجام دهید بلکه حداکثر فایده سلامتی را از این ظرف نیز بدست آورید؟ سپس باید مفیدترین محصولات را با هم ترکیب کنید و توت فرنگی را در یک اجاق گاز آهسته با سیب با سیب بپزید.

چه چیزی را آماده کنیم:

• توت فرنگی - 1 کیلوگرم ؛
• آب سیب - 1 فنجان ؛
• شکر - 1 کیلوگرم ؛
• پکتین - 2 بسته.

تهیه مربای توت فرنگی در اجاق گاز آهسته:

1. تهیه انواع توت ها - ما رسیده ترین انواع توت ها را بدون آسیب انتخاب می کنیم ، می توان از توت فرنگی های درمان شده استفاده کرد ، اما پوسیده و فاسد شده - خیر.
2. ساقه ها باید برداشته شوند ، توت فرنگی ها در یک کاسه بزرگ جمع می شوند ، شسته می شوند ، منتظر مایع اضافی هستند و اکنون می توانید انواع توت ها را با آب گرم بریزید تا آب فقط آنها را بپوشاند. توت فرنگی را به مدت 20 دقیقه در آب جوش بگذارید.
3. آب را تخلیه نکنید ، توت فرنگی ها را با مخلوط کن خرد کنید ، اگر چنین وسیله ای در آشپزخانه وجود ندارد ، می توانید انواع توت ها را با یک چنگال خمیر کنید ، از طریق الک.
4. در مرحله بعد ، شما باید توده را به یک کاسه چندکلهر تغییر دهید ، بلافاصله پکتین یا ژلفیکس ، یک کنفدراسیون (آنچه آنها خریداری کرده اند) را مخلوط کنید.
5. سپس برنامه "خاموش" را روشن می کنیم و تا زمانی که انبوه جوش نیاید ، در این نزدیکی هستیم. لازم است توت فرنگی را با یک اسپاتول هم بزنید ، در صورت امکان ، هنگام جوش ، کف را جدا کنید.
6. سپس باید آب سیب را به توت فرنگی اضافه کنید (تازه ، فقط فشرده شده) و هنجار شن و ماسه قند نشان داده شده در دستور العمل را بریزید. همه چیز باید مخلوط شود و دوباره منتظر جوش باشد.
7. به محض جوشیدن انبوه ، می توانید درب آن را ببندید (برخی از زنان خانه دار همچنان به پخت مربای توت فرنگی در یک اجاق گاز آهسته با یک پوشش باز ادامه می دهند) ، به آماده سازی قطعه کار در "حالت خاموش کردن" ادامه دهید ، باید زمان 10-15 تعیین شود دقایق. بهتر است توده را به صورت دوره ای هم بزنید ، اگرچه هیچ مربا از توت فرنگی در یک اجاق گاز آهسته وجود نخواهد داشت.
8. و سپس اقدامات شما همانند معمول خواهد بود ، هنگام پخت و پز مربا: در کوزه های استریل آماده و از قبل باید یک توده داغ بسازید ، با درب ها بپیچید.

پس از خنک کردن مربا ساخته شده از توت فرنگی که در یک اجاق گاز آهسته تهیه شده است ، کوزه ها را می توان در یک محل نگهداری دائمی قرار داد: در یک شیرین کاری یا قفسه در زیرزمین. نوشیدن چای دلپذیر با شب های سرد زمستان!

مربای توت فرنگی در یک اجاق گاز آهسته با نعناع

استفاده از نعناع برای تهیه خالی برای زمستان تا حدودی غیرمعمول است. اما این یک افزودنی عالی است ، نعنا به عطر و طعم خاص و طعم ظریف به ظرف تمام شده کمک می کند. ما پیشنهاد می کنیم که خود را با این دستور العمل آشنا کنید تا توت فرنگی را در یک اجاق گاز آهسته با نعناع تازه بپزید.

عناصر:

• توت فرنگی تازه - 1 کیلوگرم ؛
• شکر - 1.5 کیلوگرم ؛
• آب لیمو - 100 میلی لیتر ؛
• نعناع تازه - 1 بسته نرم افزاری ؛
• ضخیم کننده برای انتخاب مربا از - 2 بسته ؛
• بانک ها و پوشش ها - 3 قطعه.

نحوه پختن توت فرنگی در یک اجاق گاز آهسته:

1. آیا می خواهید عطر و طعم خیره کننده توت فرنگی را حفظ کنید؟ سپس باید توت فرنگی را که فقط از تخت جمع شده است خریداری کنید. انواع توت ها باید مرتب شوند ، آسیب دیده و پوسیده شوند ، مناسب نیستند.
2. حالا به نعناع توجه کنید - کتری را قرار می دهیم ، منتظر می مانم آب جوش بیاید. نعناع را آماده کنید - باید زیر یک جریان آب جاری بشویید ، متزلزل شود و سپس در یک کاسه قرار دهید و آب جوش (1 فنجان را روی یک دسته نعناع) بریزید.
3. ما نعناع را به مدت یک ساعت ترک می کنیم تا تمام عطر و بوی آب گرم خود را ببخشد.
4. توت فرنگی های منتخب باید با دقت شسته شوند و صبر کنید تا توت ها خشک شوند. اگر توت فرنگی را به تنهایی در نور کشاورزی پرورش دهید ، دیگر نیازی به شستن توت نخواهید داشت.
5. ما توت فرنگی را محروم می کنیم ، هر یک را به 2 قسمت برش می دهیم.
6. توت فرنگی را در یک کاسه قرار دادیم. ما یک آبگوشت نعناع را از طریق الک فیلتر می کنیم و مایع را درون کاسه چندکلهر می ریزیم.
7. شکر را در آنجا اضافه کنید ، مخلوط کنید. ما اجاق گاز آهسته را در حالت "خاموش" روشن می کنیم ، منتظر جوشیدن آب نعناع با شکر هستیم.
8. می توانید کمی وقت صرف کنید و برنامه دیگری را روشن کنید تا به سرعت توده را به مرحله جوش بیاورید.
9. لازم است که توت فرنگی ها را درون شربت حاصل بریزید ، آب لیمو تازه فشرده را اضافه کنید ، وقتی کل توده جوش می یابد ، مخلوط و منتظر بمانید.
10. بعد از جوشاندن ، باید یک ضخیم کننده را در مربای توت فرنگی در چندکوبر اضافه کنید ، به مدت 1-2 دقیقه جوش را مخلوط کرده و ادامه دهید. توصیه می شود اجاق گاز آهسته را به حالت "بخار" یا "سوپ" تغییر دهید تا جرم سریعتر جوش بیاید. در حین جوش ، باید به طور دوره ای کف را با یک قاشق شکاف دار بردارید.
11. مربای توت فرنگی داغ آماده شده در یک اجاق گاز آهسته باید درون کوزه های از پیش استفاده شده (فقط خشک ، بدون قطرات آب!) ریخته و با درب ها بپوشانید.
12. برای جلوگیری از عقیم سازی و اتلاف وقت بیهوده ، کوزه ها باید با یک پتو یا کت قدیمی پوشانده شوند ، تا زمانی که کاملاً خنک شود باقی مانده است.
13. همه چیز ، یک مربای بسیار خوشمزه و معطر که از توت فرنگی در یک اجاق گاز آهسته ساخته شده است ، آماده است ، فقط می ماند تا یک ساعت "X" صبر کنید تا از یک مربای توت فرنگی خوشمزه لذت ببرید.

مربای توت فرنگی در یک چندکره بدون ژلاتین

و طبق این دستور العمل ، مادربزرگ های ما نیز از توت فرنگی پخته شده بودند ، آنها فقط این کار را نه در یک اجاق گاز آهسته بلکه در یک قابلمه معمولی انجام دادند. جم اغلب سوزانده می شد و گاهی اوقات زنان خانه دار مجبور بودند همه چیز را به سطل زباله پرتاب کنند ، زیرا آنها مهمترین نکته را از دست می دادند. این با اجاق گاز آهسته اتفاق نمی افتد ، حتی نمی توانید نگران باشید و با جسارت شروع به پختن مربای توت فرنگی در یک اجاق گاز آهسته کنید.

چه محصولاتی مورد نیاز است:

• توت فرنگی تازه - 1 کیلوگرم ؛
• شکر - 1.200 گرم ؛
• اسید سیتریک - روی نوک چاقو.

نحوه پختن توت فرنگی های ضخیم در یک اجاق گاز آهسته:

1. ما انواع توت ها را در صورت خرید در بازار یا فروشگاه ، مرتب سازی می کنیم ، حتماً شستشو دهید ، دمها را بردارید. اگر توت خانگی است ، فقط از تختخواب ها جدا شده است ، لازم نیست توت فرنگی را بشویید (اگر بلافاصله پس از باران جمع نمی شوید) ، اما لازم است که از دم استفاده و آزاد شوید.
2. توت فرنگی ها را در یک کاسه قرار می دهیم ، آب را از شیر آب می ریزیم ، توت فرنگی ها را بشویید ، آب را تخلیه کنیم. و ما انواع توت ها را با دقت درون یک قلاده می ریزیم تا از شر مایعات اضافی خلاص شویم.
3. باز هم ، توت فرنگی را دوباره درون یک کاسه بریزید و جمعیت را تغییر دهید ، می توانید این کار را با استفاده از مخلوط کن انجام دهید.
4. شکر را روی توت فرنگی بریزید ، مخلوط کنید.
5. بلافاصله بانک ها را آماده کنید - در اجاق گاز آهسته به همراه درب های موجود در حالت "جفت" استریل کنید. ما درب ها را در یک ماهیتابه با آب قرار داده ایم ، یک کوره برای بخار روی یک رنده بخارپز در بالای آن نصب می کنیم ، آن را نیمی از کوزه های لیتر روی آن قرار می دهد. از لحظه جوشاندن آب به مدت 7 دقیقه حساب می کنیم ، دستگاه را خاموش می کنیم.
6. ما یک ملاقه را در نزدیکی یک لیوان توده توت فرنگی ماسور اندازه گیری می کنیم ، درون یک کاسه چندکلهر می ریزیم ، برنامه "سوپ" را روشن می کنیم ، منتظر می مانید تا توده جوش بیاید ، و سپس به حالت "خاموش" بروید. ما زمان را به تنهایی کنترل می کنیم ، به مدت 6 دقیقه یک مربای توت فرنگی را در یک اجاق گاز آهسته آماده می کنیم.
7. در پایین هر شیشه تمیز و خشک ، چندین کریستال اسید سیتریک (به معنای واقعی کلمه روی نوک چاقو) قرار می دهیم ، و سپس این قسمت را درون کوزه های تهیه شده از قبل می ریزیم. کم کم در هر شیشه.
8. ما دسته بعدی را همانطور که در بالا توضیح داده شد آماده می کنیم. اگر فوم در بانک ظاهر شود ، باید با یک قاشق با دقت برداشته شود ، روی بشقاب یا کاسه جابجا شود. این یک درمان برای کودکان است ، شما می توانید کف شیرین معطر را با آن ، با نان و چای بخورید یا به فرنی اضافه کنید.
9. به محض پر شدن کوزه ها ، مربای توت فرنگی در اجاق گاز آهسته باید با درپوش چرخانده شود ، کوزه ها را بپیچید و پس از خنک شدن کامل ، باید به انبار ارسال شود.

شما بهترین درمان را برای کودکان و بزرگسالان در زمستان امتحان نکرده اید ، زیرا مربای توت فرنگی که در یک اجاق گاز آهسته پخته می شود ، نه تنها رنگ آن ، بلکه یک عطر توت فرنگی شگفت انگیز را نیز حفظ می کند. چیزی برای افتخار همسایگان ، یک مهمانی چای دلپذیر وجود خواهد داشت!

مربای توت فرنگی در Multicooker با ریحان و نعناع

طبق این دستور العمل ، بسیاری از زنان خانه دار قبلاً یاد گرفته اند که چگونه مربای توت فرنگی خوشمزه و معطر را بپزند ، اما ما پیشنهاد می کنیم از این دستور العمل استفاده کنید تا مربای توت فرنگی خوشمزه و سالم را در یک اجاق گاز آهسته ایجاد کنید.

محصولات برای پخت و پز مربا:

• توت فرنگی - 800 گرم ؛
• شکر - 600 گرم ؛
• نعنا - 10 برگ ؛
• ریحان - 12 جزوه ؛
• zest 1 لیمو.
• ضخیم کننده - 1 کیسه.

تهیه مربای توت فرنگی در اجاق گاز آهسته:

1. ما انواع توت ها را تهیه می کنیم ، مرتب می کنیم ، معدن ، به 2 قسمت برش می دهیم.
2. توت فرنگی را با شکر می خوابیم ، یک شبه آن را رها می کنیم.
3. در صبح ما شروع به تهیه مربای توت فرنگی در یک اجاق گاز آهسته می کنیم: توت آب را به آب می دهد و شما نیاز دارید که توت فرنگی را با مخلوط کن زیر آب خرد کنید.
4. ما توده را در کاسه Multicooker قرار داده ایم ، برنامه "بخار" را روشن می کنیم تا به سرعت منتظر جوشاندن ، کنترل این روند شخصاً ، کف را با یک قاشق شکاف دار بردارید ، با اسپاتول مخلوط کنید.
5. به محض اینکه مربای ساخته شده از توت فرنگی در اجاق گاز آهسته ، کیسه ضخیم کننده را بریزید ، برگهای تازه (تمیز و شسته شده) نعنا و ریحان را قرار دهید ، اجاق گاز آهسته را به حالت "خاموش" تغییر دهید.
6. فقط یک دقیقه رایگان برای حذف ZEST از لیمو بود ، ما درگیر این کار هستیم ، ما از توت فرنگی در یک اجاق گاز آهسته به مربای خود اضافه می کنیم. فراموش نکنید که توده باید مخلوط شود.
7. از این لحظه فقط 7 دقیقه مربا را می پزد ، خوب ، شاید حداکثر 10 و دستگاه را خاموش کنیم.
8. مربای داغ از توت فرنگی در یک اجاق گاز آهسته که در کوزه های تمیز و خشک از قبل آماده شده ، با درب ها می پوشیم.

البته ، اگر حتی یک مربای کوچک نیز باقی بماند ، ما از این عطر توت فرنگی باورنکردنی و طعم توت فرنگی ساخته شده در یک اجاق گاز آهسته لذت می بریم. جم با نت های نازک ریحان و نعنا خواهد بود. فقط یک عطر شگفت انگیز!

مربای توت فرنگی در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو