در سالهای اخیر ، یک Multicooker به یک دستیار ضروری در آشپزخانه زنان خانه دار مدرن تبدیل شده است. در آن می توانید فرنی ، سوپ ، کاسرول و حتی مربا را بپزید. دومی ، به هر حال ، بسیار خوشمزه ، معطر است ، اما برای آماده سازی موفق آن باید چند راز را بدانید.

اسرار مربای آشپزی در Multicooker Redmond

اگر چند اسرار را می دانید ، مربای چندکیکر Redmond به راحتی قابل پخت است:

• redmond Multicooker Bowl دارای حجم 6 لیتر است ، به این معنی که شما نمی توانید مربای زیادی را در یک زمان در آن بپزید. اما خانواده های کوچک ، که برای چند کوزه قطعه کار کاملاً کافی خواهند بود ، استفاده از این دستگاه راحت است.
• مربا در Multicooker Redmond و موردی که روی اجاق گاز تهیه می شود از نظر قوام متفاوت خواهد بود. زیرا در یک اجاق گاز آهسته ، روند تبخیر رطوبت از انواع توت ها و میوه ها به آرامی اتفاق می افتد.
• برای آماده سازی مربا در Multicooker Redmond ، باید حالت هایی را انتخاب کنید که در آن لاغر اتفاق می افتد. این حالت ها "سوپ" و "خاموش کردن" است.
• قطعه کار می تواند "فرار کند" ، بنابراین شما نیازی به پر کردن کاسه Multicooker برای بیش از یک سوم ندارید. شیر بخار باید برداشته شود تا رطوبت بهتر تبخیر شود. در فرآیند پخت و پز ، مانند هنگام پخت و پز در آتش ، باید کف را بردارید.

مربای متراکم در یک ردموند چند منظوره از سیب

مربای سیب تقریباً همیشه ضخیم است ، چیزی که می تواند روی نان پخش شود. این یادآوری کودکی ، کیک های مادربزرگ و پنکیک است. شما می توانید چنین مربا را در Multicooker Redmond تهیه کنید.

عناصر:

• سیب - 0.5 کیلوگرم ؛
• لیمو - 0.5 قطعه. ؛
• شکر - 1 قاشق غذاخوری ؛
• آب - 1 قاشق غذاخوری.

آنچه رنگ مربای تمام شده معلوم است بستگی به تنوع سیب دارد. شما می توانید از هر میوه استفاده کنید ، نکته اصلی این است که آنها رسیده نیستند. برعکس ، بهتر است که کمی نامشخص و سخت انتخاب کنید. از بین این سیب ها ، رنگ قرمز قرمز ، معمولاً مربای معمولی کهربا بدست می آید.

روش پختن:

1. میوه به خوبی با نوشابه با یک برس تمیز می شود ، سپس زیر آب جاری بشویید و محصول سبزیجات را تمیز کنید. نیازی به پرتاب پوست ندارید ، هنوز هم در روند ساخت مربا مورد نیاز خواهد بود.
2. هسته را با استخوانها در سیب برش داده و خمیر را به قطعات کوچک برش دهید.
3. میوه ها را در کاسه چندکلهر تا کنید و مقدار کمی آب (1/3 فنجان) بریزید. حالت "پخت" را به مدت نیم ساعت روشن کنید. در این مدت سیب نرم می شود.
4. در حالی که سیب ها در اجاق گاز آهسته فرو می روند ، یک تابه را روی اجاق گاز قرار دهید ، آب باقی مانده را درون آن بریزید و پوست سیب را قرار دهید. آتش قوی را روشن کنید و به جوش بیاورید. پس از آن ، آتش را ببندید و برای نیم ساعت دیگر بپزید. سپس صاف کنید و باید حدود 2/3 فنجان آبگوشت را بچرخانید.
5. سیب های نرم تمام شده را درست در کاسه Multicooker می خزد. شما باید این کار را فقط با فشار چوبی انجام دهید تا به پوشش کاسه آسیب نرساند. شما می توانید سیب ها را به مخلوط کن منتقل کرده و در آنجا ضرب و شتم کنید ، اما این یک زمان و تلاش اضافی است.
6. شکر و آب لیمو را در سیب از سیب اضافه کنید ، می توانید بدون آن انجام دهید ، اما بعد مربا خیلی شیرین خواهد بود. و جوشانده را اضافه کنید ، همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
7. حالت "پخت" را به مدت 1 ساعت روشن کنید. درب می تواند بسته شود ، زیرا مربا به اندازه کافی ضخیم خواهد بود و به طور دوره ای فرار نمی کند ، به طور دوره ای باید اجاق گاز آهسته را باز کرده و چگالی را بررسی کنید. به محض اینکه مربا به اندازه کافی ضخیم به نظر می رسد ، اجاق گاز آهسته باید خاموش شود.
8. در یک زمان ، معمولاً می توانید یک شیشه نیمه لیتری مربای سیب را بپزید. در حالی که گرم است ، باید آن را به یک شیشه ، که قبلاً استریل شده بود ، آن را با درب ببندید ، آن را در یک حوله گرم ببندید و بنابراین بگذارید تا آن را خنک کند ، سپس می توانید در یخچال قرار دهید. چنین مربا ، جوش داده شده در Multicooker Redmond ، می تواند حدود یک سال ذخیره شود.

مربای گلابی در یک اجاق گاز آهسته

معشوقه ها ، که حداقل یک بار مربای گلابی کلاسیک را در آتش پختند ، می دانند که این روند چقدر طول می کشد. بسیاری از افراد فاقد صبر و شکیبایی هستند و با یک بار امتحان کردن ، دیگر بار دیگر نمی گیرند. بنابراین ، تهیه مربا از گلابی در یک ردموند چندکلهر یک روش اکسپرس در نظر گرفته می شود.

عناصر:

• گلابی - 1 کیلوگرم ؛
• شکر - 1 کیلوگرم ؛
• لیمو - 1pc.

تهیه مربا از گلابی:

1. در گلابی ، وسط را با استخوان برش دهید ، خمیر را در قطعات کوچک برش دهید ، ترجیحاً به همان اندازه. تمیز کردن میوه ها لازم نیست ، پوست در اینجا سفت و سخت تر از سیب است و بنابراین در محصول نهایی قابل توجه نخواهد بود.
2. خمیر خرد شده را درون Multicooker Redmond قرار دهید و آن را با شکر پر کنید.
3. حالت "خاموش کردن" را به مدت 1 ساعت روشن کنید ، در این مدت میوه ها نرم می شوند و به آب می دهند. به عنوان یک مقایسه ، اگر مربا را روی اجاق گاز بپزید ، باید حدود 5 ساعت صبر کنید تا گلابی ها اجازه دهند آب را بگذارند. خود گلابی ها آبدار هستند و آب میوه ای که هنگام خاموش کردن به آنها می دهند کافی خواهد بود تا از آب به هیچ وجه استفاده نشود. پس از خاموش کردن چند کوک ، گلابی ها باید حدود 2 ساعت بماند.
4. اکنون نوبت به جوش میوه رسیده است. برای این کار می توانید از حالت "بخار" استفاده کنید. شما باید به مدت 15 دقیقه در 3 رویکرد آشپزی کنید. در عین حال ، نیازی به بستن درب ندارید. بعد از 15 دقیقه اول ، باید حدود یک ساعت با مربا خنک شوید. سپس آب لیمو را اضافه کرده و اجاق گاز آهسته را به مدت 15 دقیقه دوباره روشن کنید. و یک بار دیگر روند را تکرار کنید. در این مدت ، تکه های گلابی تقریباً بی رنگ خواهند شد و شربت ضخیم تر می شود.
5. هنگامی که مربای موجود در Multicooker Redmond برای 15 دقیقه گذشته آماده می شود ، شما باید برای یک زن و شوهر قوطی و درپوش استریل کنید و بلافاصله ، به محض اینکه سیگنال مربوط به پایان صداهای پخت و پز ، مربا را به کوزه ها منتقل کنید و با آن نزدیک شوید یک درب بانک ها را روی میز قرار دهید ، آن را با یک حوله یا پتو بپیچید ، بگذارید تا خنک شود. ماندگاری مربا 1 سال است.
   مربای Multicooker Redmond بلافاصله پس از پخت و پز آماده مصرف است ، بنابراین اگر بیش از حد در بانک ها قرار نگرفتید ، می توانید کتری را قرار دهید و برای مهمانی چای با خانواده خود تماس بگیرید.
   

مربای توت فرنگی در یک Multicooker Redmond

مربای توت فرنگی معطر بسیار آسان است و به سادگی در یک Multicooker Redmondic پخته می شود که حتی یک آشپز تازه کار نیز می تواند آن را تهیه کند.

عناصر:

• توت فرنگی - 1 کیلوگرم ؛
• شکر - 1 کیلوگرم.

تهیه مربای توت فرنگی در Multicooker Redmond:

1. توت فرنگی را مرتب کنید ، انواع توت های رسیده را انتخاب کنید ، ساقه را بردارید. به یک قلاده و شستشو منتقل شوید و چندین بار به یک ظرف بزرگ آب پایین بیاورید ، صبر کنید تا آب در حال تخلیه باشد و به داخل کاسه چندکره تغییر یابد.
2. توت فرنگی را با شکر بریزید و به مدت 10 ساعت در یک مکان خنک بگذارید و ترجیحاً در شب.
3. اجاق گاز آهسته را برای حالت "سوپ" یا "پخت" روشن کنید و به مدت نیم ساعت بپزید. سپس خاموش کنید ، بگذارید چند ساعت خنک شود و دوباره در حالت "سوپ" جوشانید ، اما در حال حاضر 10 دقیقه.
4. در حالی که مربا در حال آماده سازی است ، بانک ها را بشویید ، آنها را برای بخار استریل کنید یا آنها را به مدت 3 دقیقه در مایکروویو قرار دهید.
5. مربای داغ را درون کوزه ها بریزید ، با یک درب بپوشانید ، با یک حوله یا پتو گرم بپوشانید و بگذارید تا خنک شود. شما باید یک سال مربا را در یک مکان خنک ذخیره کنید.

مشارکت قاصدک ردموند

قاصدک جم مانند دیگری نیست. برای طعم دادن ، کمی شبیه عسل گل است.

عناصر:

• گلهای قاصدک - 100 قطعه. ؛
• شکر - 300 گرم ؛
• لیمو - 0.5 قطعه. ؛

بهتر است عصر روز پخت و پز را در این دستور العمل شروع کنید ، به طوری که یک شب در یک اجاق گاز آهسته ایستاده و صبح بپزید. قاصدک ها به بهترین وجه از جاده ها جمع می شوند تا مربا تمیز و مفید شود.

مربای آشپزی در Multicooker Redmond:

1. آب را درون کاسه چندکلهر بریزید و شکر اضافه کنید ، هم بزنید و حالت "سوپ" را روشن کنید تا یک شربت بدست آید.
2. در حالی که شربت پخته شده است ، قاصدک های از خاک را بشویید و گلها را از ساقه ها پاره کنید. ساقه ها را بیرون بریزید ، برای مربا لازم نیست.
3. قاصدک ها را در شربت قرار دهید ، به مدت 20 دقیقه در حالت "سوپ" مخلوط و جوش دهید. درب را می توان باز و بسته نگه داشت. با باز کردن درب ، مربا قطعاً فرار نخواهد کرد. در حالی که مربا در حال آماده سازی است ، لازم نیست که آن را لمس کنید. بعد از اینکه سیگنال به نظر می رسد ، باید اجاق گاز آهسته را خاموش کرده و تمام شب را ترک کنید.
4. در طول شب ، مربا ضخیم تر می شود ، باید از طریق گاز کرنش شود و گلها را فشار دهد. با قوام ، باید مایعی تهیه کنید که شبیه عسل باشد.
5. مربا را دوباره درون کاسه Multicooker بریزید و برنامه "خاموش" را به مدت 15 دقیقه روشن کنید.
6. بانک ها را حفظ کرده و مربای تمام شده را درون آنها بریزید. هرچه خنک می شود ، حتی بیشتر ضخیم تر می شود.

علاوه بر این که مربای قاصدک ها بسیار خوشمزه است ، همچنین سالم و سرشار از ویتامین ها است. در دوره کمبود ویتامین نیز به یک داروی شیرین تبدیل می شود.

مربا فارسی در چندکور ردموند

در مقایسه با انواع دیگر مربا ، هلو به سرعت تهیه می شود - فقط در 1.5 ساعت. Multicooker تمام کارهای اصلی را انجام می دهد ، شما فقط می توانید محصولات را تهیه کنید.

عناصر:

• هلو - 1.5 کیلوگرم ؛
• نارنجی - 6 قطعه. ؛
• شکر - 1.5 کیلوگرم ؛
• آب - 100 میلی لیتر.

تهیه مربا از هلو:

1. برای از بین بردن پوست از هلو ، آنها باید با آب جوش شیب دار خرد شوند.
2. میوه ها را به دو نیمه برش دهید ، دانه ها را بردارید.
3. پرتقال ها را پوست بگیرید و دانه ها را بردارید. میوه ها را در قطعات کوچک برش دهید.
4. آب را با شکر درون اجاق گاز آهسته بریزید و میوه بگذارید. حالت "خاموش کردن" را به مدت 1.5 ساعت روشن کنید.
5. بانک ها را تنگ کنید و مربای تمام شده را با داغ تغییر دهید. قوطی ها را با مربا به مدت 5 دقیقه درون آب جوش فرو کنید ، سپس درب آن را ببندید ، قسمت بالایی را با پایین بچرخانید ، با یک پتو بپوشانید و بگذارید تا آن را بماند تا خنک شود. مربا را در طول سال در یک مکان خنک ذخیره کنید. اما ، به عنوان یک قاعده ، خیلی سریعتر خورده می شود.

مربای سیب-آپلین در Multicooker Redmond. ویدئو