با امتحان کردن مربا از Quince ، عاشق آن به معنای واقعی کلمه از اولین قاشق خواهید شد. برش های معطر کهربا ، طعم شگفت انگیز ، چسبناک و شربت متراکم رویای هر معشوقه است. چنین شاهکار را می توان در یک اجاق گاز آهسته تهیه کرد.

Aiva Jam در Multicooker "Amber"

برای تهیه ، فقط به 2 ماده و یک اجاق گاز آهسته نیاز دارید. بله ، شما هنوز هم به صبر و شکیبایی احتیاج دارید ، زیرا مربا نه در نیم ساعت ، بلکه در چندین ترفند پخته می شود.

در مورد همه چیز به ترتیب ، اما ابتدا باید آماده شوید:

• شکر - 800 گرم ؛
• aiva - 1 کیلوگرم.

فرآیند آشپزی:

1. مربا در چند بازدید پخته می شود ، هر چه بیشتر مربا بپزید ، چسبناک تر خواهد بود و قطعات متراکم هستند. شما باید یک کوئینز تهیه کنید: شستشو ، برش ها را بریده کنید و هسته را به همراه دانه ها بردارید. نیازی به تمیز کردن کوئینز نیست. ضخامت هر لوب تقریباً 1 سانتی متر است.
2. اکنون به هر ظرف احتیاج خواهید داشت. به عنوان مثال ، یک کاسه (اما به منظور فلز نکردن) ، شما باید قسمت سوم کوئینز را قرار دهید ، یک لایه شکر بریزید ، سپس باقیمانده و هنوز هم شکر. می توانید ظرفیت را تکان دهید تا شکر به طور مساوی توزیع شود.
3. ظرف باید پوشانده شود ، می توانید با یک بشقاب یا درب ، 2 روز در اتاق بگذارید. در این مدت ، شما باید چندین بار قابلمه را تکان دهید و وقتی AIVA به آب می دهد ، می توانید مخلوط کنید تا شکر سریعتر حل شود.
4. اگر می بینید که آب کمی وجود دارد ، برش ها را به طور کامل پوشش نمی دهد ، لازم است آب اضافه کنید ، حداکثر 100 میلی لیتر.
5. همراه با آب میوه ، شما باید Multicooker را به داخل کاسه منتقل کنید ، با یک اسپاتول سیلیکونی مخلوط کرده و به مدت 30 دقیقه در حالت "خاموش" آماده شوید.
6. پس از سیگنال ، لازم است دستگاه را از شبکه خاموش کرده و مربا را تا خنک فراموش کنید. برای سرعت بخشیدن به این فرآیند ، کاسه باید از اجاق گاز آهسته خارج شود و روی میز بماند.
7. سپس ، هنگامی که مربا خنک می شود ، دوباره در حالت "خاموش" گرم می شود ، اما این بار نه نیم ساعت ، مانند اول ، اما فقط 15 دقیقه.
8. سپس باید کاسه را با Quince بیرون بیاورید ، آن را روی میز بگذارید تا خنک شود ، و هنگامی که کاملاً خنک شد ، به عقب برگردید و دوباره در همان برنامه برای یک چهارم ساعت گرم شوید.
9. این کافی است که کوئینز جوش بخورد ، و شربت به رنگ کهربا و همچنین برش های IVA معلوم شد. می توانید در آنجا متوقف شوید ، اما اگر عاشق این هستید که مربا چسبناک تر ، سوراخ شده باشد ، می توانید چند بازدید دیگر انجام دهید و وقتی از نتیجه راضی هستید ، متوقف شوید.
10. در مورد ما ، ما به سادگی میزان آمادگی شربت را بررسی می کنیم: قطره نباید روی صفحه پخش شود. کافی است که برش ها را توسط کوزه های آماده شده تهیه کنید ، آن را با شربت در لبه پر کنید ، با درب سفارش دهید.
11. مربا آماده است! عطر غیر قابل مقایسه است ، اگر حداقل کمی باقی بماند ، یک کتری برای لذت بردن از طعم و عطر شگفت انگیز مربا از AEA که در یک اجاق گاز آهسته تهیه شده است ، قرار دهید. مربای جوش داده شده از این طریق در تمام زمستان در یک شیرین کاری خنک یا در انبار ذخیره می شود.

مربای دم با زنجبیل در یک اجاق گاز آهسته

ترکیبی جالب از محصولات: Quince و Ginger نتیجه عالی می دهد. چنین مربا بسیار معطر و همچنین مفید است ، زیرا زنجبیل به تقویت ایمنی کمک می کند ، به سرعت بر سرماخوردگی غلبه می کند ، متابولیسم را فعال می کند.

ما باید کار کنیم:

• aIVA - 700 گرم ؛
• ریشه زنجبیل - 50 گرم ؛
• آب - 100 میلی لیتر ؛
• شکر - 600 گرم.

روند ساخت مربا گام به گام:

1. ابتدا باید آب بریزید - 100 میلی لیتر درون ظرف چندکله ای ، تمام شکر را یکباره بریزید ، مخلوط کنید.
2. ظرف 10 دقیقه از تاریخ فعال سازی برنامه ، شربت را در حالت "سوپ" بجوشانید.
3. در حالی که شربت پخته شده است ، ما کوئینز می پزیم: ما شستشو ، خشک ، برش به برش ها ، خلاص شدن از دانه ها و هسته. تمیز کردن کوئینز لازم نیست ، زیرا در این شکل قطعات بهتر است شکل را حفظ کنند.
4. زنجبیل نیاز به تمیز کردن ، ریز خرد شده با صفحات دارد.
5. AIVA و زنجبیل باید در شربت قرار بگیرند (فقط باید جوش بیاید) و یک ساعت در حالت "خاموش" بپزید. هر از گاهی ، برای مخلوط کردن محتویات ، باید درب آن را پرتاب کنید.
6. بعد از گذشت یک ساعت ، می توانید مربای داغ تمام شده را در بانک ها قرار دهید (کوزه ها را قبل از مربا ، به همراه درب ها) استریل کنید.
7. مربا باید گرم شود و بلافاصله با درب ها بپیچد. پس از خنک شدن ، لازم است شیشه مربا را به زیرزمین پایین بیاورید یا در انبار قرار دهید. مربای جوش داده شده از این طریق می تواند در تمام زمستان ذخیره شود.

کوک ژاپنی در یک اجاق گاز آهسته

اگر به اندازه کافی خوش شانس هستید که در کوئینز ژاپنی قرار می گیرید ، به نظر می رسد مربای کمتری خوشمزه ، سرشار از ویتامین ها است. کوئینز این تنوع حاوی ویتامین C و A ، آهن ، کلسیم ، تانن ها ، عناصر کمیاب و فیبر است. حتی هنگام جوشاندن ، مواد مفید در محصول نهایی باقی می مانند ، به خصوص که ما مربا را از کوئینز در یک اجاق گاز آهسته می پزد.

لیست محصولات:

• aiva - 1 کیلوگرم ؛
• آب - 300 میلی لیتر ؛
• شکر - 1 کیلوگرم (می تواند 100 یا 200 گرم کمتر باشد).

فرآیند آشپزی مربا:

1. AIVA ژاپنی متفاوت است که جامد است ، بنابراین 2 روش برای تهیه مربا وجود دارد: اولین کلاسیک ، وقتی فقط باید کوئینز را به قطعات برش دهید و جوش دهید (فقط این بار باید پوست را تمیز کنید). دوم وقت گیر تر است ، زیرا شما باید میوه هایی را که در آب جوش شسته شده اند ، پایین بیاورید ، به مدت 2 دقیقه در برابر آن مقاومت کنید ، سپس با آب سرد به داخل یک ظرف حرکت کنید و به مدت 2 دقیقه باقی بماند. بعد از - پاک کردن ، خشک کردن پوست را برش دهید (انجام این کار بسیار ساده تر از مورد اول خواهد بود).
2. Quince آماده شده باید به برش هایی با همان ضخامت (بیش از 1 سانتی متر) بریده شود ، در حالت "سوپ" به مدت 10 دقیقه از تاریخ جوش در آب جوشانید.
3. سپس باید شکر بریزید ، به مدت نیم ساعت مربای پخت و پز را ادامه دهید و به طور دوره ای هم بزنید. مربا را در حالت "خاموش" بپزید.
4. پس از یک عملیات حرارتی ساعتی ، یک ظرف با مربای quince باید از مولکیکر خارج شود ، روی میز بماند ، و تا زمانی که کاملاً خنک شود ، قسمت اطراف یا درب آن را بپوشاند.
5. پختن مربا در عصر راحت تر است به طوری که صبح می توانید مرحله دوم پخت و پز مربا را از کوئینز در یک اجاق گاز آهسته شروع کنید. بار دوم که باید از لحظه جوشاندن به مدت 5 دقیقه مربا را جوش دهید (!) ، می توانید بلافاصله برش های معطر را در کوزه ها بچسبانید و شربت داغ بریزید. شما باید AIVA را در حالت "خاموش" بپزید.
6. در اینجا یک فرآیند ساده برای تهیه یک دسر خوشمزه وجود دارد که هر زن خانه دار می تواند در یک اجاق گاز آهسته بپزد. اگر مربا را هم بزنید ، فقط یک قاشق چوبی یا اسپاتول سیلیکون ، در یک حرکت دایره ای به آرامی ، پس از آن قطعات کوئینز دست نخورده باقی می مانند و در نتیجه مربا نه تنها خوشمزه و سالم می شوند بلکه بسیار زیبا هستند.

Aiva Jam در یک چندکره با آجیل

در شکل خام ، کوئینز چند مورد را دوست دارد ، زیرا سخت ، ترش و ترش است. می توانید یک کمپوت خوشمزه را از quince یا آشپزی مربا تهیه کنید. این فقط مربا است که در یک اجاق گاز آهسته بسیار عالی است ، زیرا کوئینز شیرینی را به دست می آورد ، عطر آن آشکار می شود ، این میوه پاییز بسیار نرم و لطیف می شود.

محصولات برای پخت و پز مربا:

• qUINCE بزرگ - 4 قطعه. ؛
• شکر - 500 گرم ؛
• لیمو - 1 کامپیوتر ؛
• wonder Nuclei - 7 pc.

تهیه مربای خوشمزه از Quince:

1. Aiva اسیدی است ، اما چه موقع آن را با شکر جوش می دهید ، شیرین می شود و ترش را از دست می دهد. برای جبران این ویژگی ، پخت و پز آب لیمو را برای عطر اضافه کنید.
2. ابتدا باید شستشو را بشویید ، به 2 قسمت برش دهید تا دانه ها و هسته ها از بین بروند ، در صورت امکان می توانید پوست را بردارید.
3. برش را به برش ها بریزید ، شکر بریزید ، در یک قابلمه بریزید و پوست آن را برش دهید (برای عطر مربای آینده) ، 10 دقیقه از تاریخ جوش (حالت "سوپ" یا "بخار") جوشانده شوید.
4. سپس باید ظرف را بردارید ، روی میز بگذارید تا تا صبح یا حداقل 5 ساعت خنک شود.
5. سپس دوباره کاسه را با کوئینز در یک اجاق گاز آهسته برگردانید ، در حالت "سوپ" بجوشانید تا جوش بیاید ، سپس دستگاه را به حالت "خاموش کردن" تغییر دهید ، بیش از 10 دقیقه آماده نکنید.
6. بگذارید دوباره خنک شود ، اما این بار - برای یک روز. سپس به مدت 60 دقیقه در یک اجاق گاز آهسته در حالت "خاموش کردن" بجوشانید.
7. از لحظه جوشاندن در مربا ، باید زینتی را که از لیمو خارج شده است اضافه کنید (از قبل در آب جوش ریخته یا به مدت 2 دقیقه در آب جوش شیب دار نگه دارید) ، پس از برداشتن زست ، آب را فشار داده و به مربا اضافه کنید.
8. در یک ماهیتابه ، شما باید هسته های آجیل را سرخ کنید (می توانید هر نوع ، نه لزوماً گردو) ، آجیل را وارد کنید ، مخلوط کنید ، به سیگنال بپزید.
9. توده های داغ باید مطابق با کوزه های استریل شده قبلی ، بسته شده با درب ها ، گذاشته شوند. در جای خنک نگهداری کنید. مربای جوشانده از کوئینز در یک اجاق گاز آهسته از این طریق می تواند در طول زمستان ذخیره شود ، اما به احتمال زیاد ، در چند روز به پایان می رسد ، زیرا 4 میوه مربای بسیار کمی است. اما اکنون می دانید که چگونه مربای خوشمزه را از کوئینز در یک اجاق گاز آهسته بپزید و می تواند تعداد مواد تشکیل دهنده را افزایش دهد. موفق باشید و اشتهای دلپذیر!

پخت و پز درخشش خوشمزه در یک اجاق گاز آهسته با سیب

Classic یک کوئین با سیب است ، چنین ترکیبی از مواد تشکیل دهنده را می توان در دستور العمل های تهیه پخت ، کمانها و مربا یافت. ما به این دستور العمل تسلط خواهیم داشت ، اما مربا را در یک اجاق گاز آهسته می پزد.

مواد موجود در لیست:

• ripe Aiva - 1 کیلوگرم ؛
• سیب - 500 گرم ؛
• شکر - 1 کیلوگرم.

تهیه مربا:

1. AIVA با سیب باید شسته ، تمیز شود ، به برش ها برش داده شود ، در یک ظرف عمیق تاشو شود.
2. شکر را باید در همان ظرف ریخته شود ، درب آن را ببندید و یک شب یا به مدت 8 ساعت باقی بماند تا میوه ها اجازه دهند آب را بگذارند و شکر را حل کنند. این روند در این حالت سریعتر خواهد بود ، زیرا سیب ها نرم تر و سریعتر می شوند و آب را از کوئینز اجازه می دهند.
3. سپس باید میوه ها را با شربت شکر به یک ظرف چندکلهر تغییر دهید ، به مدت 5 دقیقه از تاریخ جوشاندن در "سوپ" یا "بخار بخار" بجوشانید. کاسه را با محتویات روی میز بگذارید تا صبح خنک شود (حداقل 6 ساعت) ، سپس 5 دقیقه دوباره جوش دهید ، بگذارید تا 6 ساعت خنک شود و مرحله آخر پخت و پز در همان حالت 5 دقیقه است.
4. مربای داغ باید در کوزه ها قرار داده شود ، رول کنید. وقتی خنک شد - به انبار ، انبار یا یخچال ارسال کنید.

مربای Aiva در یک اجاق گاز آهسته با یک نارنجی

ترکیبی دیگر از میوه های روشن از طعم می تواند به نتیجه ای جالب غیر منتظره منجر شود. این یک ویژگی مختصر از مربا است که از تکه های کوئینز و لوبول های نارنجی جوش داده شده است. نتیجه چه خواهد بود - بعد از مقابله با این کار خواهید فهمید ، اما در حال حاضر باید آماده شوید:

• کوئینز - 2 کیلوگرم ؛
• نارنجی - 1 رایانه.
• شکر - 2 کیلوگرم ؛
• آب - 1 لیتر.

فرآیند آشپزی:

1. AIVA باید شستشو داده شود و به مکعب ها یا برش ها بریده شود ، که قبلاً پوست را قطع کرده است (اما می توانید آن را ترک کنید).
2. تمیز کردن باید با آب (پوست و هسته) ریخته شود تا به مدت 15 دقیقه در حالت "بخار" جوشانید.
3. سپس باید آبگوشت حاصل را صاف کنید ، یک چاشنی را در آن قرار دهید و سپس 10 دقیقه میوه ها را در همان حالت بپزید.
4. AIVA باید دوباره به یک قلاده باز شود و شکر را به آبگوشت حاصل اضافه کند ، در یک اجاق گاز آهسته به جوش بیاید (حالت "جنگ" یا "سوپ").
5. شربت نیاز به ریختن و ترک یک شبه دارد ، اما بیش از 12 ساعت نیست.
6. تهیه نارنجی: کاملاً شستشو ، برش به برش های نازک ، اضافه کردن به quince. به مدت 40-50 دقیقه در حالت "خاموش" بجوشانید و به طور دوره ای با یک اسپاتول چوبی یا سیلیکونی هم بزنید.
7. مربا آماده است! این رنگ کهربا ، شربت شفاف و برش های کامل از کوئینز معلوم خواهد شد. عطر را نمی توان با کلمات منتقل کرد ، بنابراین توصیه می کنید که به طور مستقل یک کوک را در یک اجاق گاز آهسته بپزید تا مطمئن شوید که این دستور العمل سهولت است و فرصتی برای تهیه یک دسر خوشمزه پخته شده در یک اجاق گاز آهسته است.

نحوه پخت و پز مربای بیدار در اجاق گاز آهسته با کدو تنبل

کدو تنبل و کوئینز یکی دیگر از ترکیب های جالب ، میوه و سبزیجات است - پاییز ، روشن ، هر کدام مزایای خاص خود را دارند. این زوج یک نتیجه عالی است ، مربا از این ترکیبات با طعم غیرمعمول و سایه ای بسیار روشن و اشباع.

آنچه از مواد تشکیل دهنده لازم است:

• کدو تنبل خالص 1 کیلوگرم ؛
• aIVA - 500 گرم ؛
• شکر - 700 گرم.

مربا را از این طریق بپزید:

1. من ، تمیز ، تمیز ، برش به قطعات به همان اندازه.
2. ما به طور خلاصه کدو تنبل را تمیز کرده و به مکعب ها برش می دهیم تا اندازه آن با قطعات کوئینز یکسان باشد.
3. ما همه چیز را در یک کاسه قرار می دهیم ، شکر می ریزیم. بخشی از شکر را می توان کاهش داد ، به نظر می رسد که برای دندان های شیرین بسیار شیرین یا افزایش یافته است.
4. ما تمام مواد موجود در کاسه را ترجیحاً برای شب می گذاریم تا آب آن از بین برود.
5. سپس همه چیز را درون کاسه چندکلهر می ریزیم ، مخلوط می کنیم ، در حالت "خاموش" آماده می شویم و به مدت 40 دقیقه به طور دوره ای هم بزنید.
6. اگر از نتیجه راضی هستید ، می توانید در کوزه ها متوقف شوید و مربای داغ را در آن قرار دهید. و اگر می خواهید آن را بیشتر بسازید ، باید مکث کنید (تا زمانی که مربا را خنک نکند) ، سپس یک بار دیگر جوش دهید ، اما در طی 10 دقیقه از لحظه جوشاندن و سپس می توانید آن را در قوطی ها برای Uxidation قرار دهید.

مربای Aiva در یک اجاق گاز آهسته. ویدئو