به تازگی ، دستور العمل های بیشتر و بیشتر برای غذاهای خوشمزه از Offal ظاهر می شود ، و کبد مرغ در لیست محبوب ترین مواد تشکیل دهنده دارای موقعیت پیشرو است. در این مقاله ، ما برای شما دستور العمل های مربوط به کبد مرغ را در یک ردموند Multicooker برای هر سلیقه جمع آوری کرده ایم.

کبد مرغ در یک سس Behamel Multicooker Redmond

یک غذای بسیار لطیف و معطر که همه اعضای خانواده دوست دارند. سس بهامل حساسیت به کبد را می بخشد و بر سلیقه آن تأکید می کند. آماده سازی بیش از یک ساعت به شما طول نمی کشد ، و اگر محصولات را از قبل آماده کنید ، حتی زمان کمتری نیز طول می کشد. یک گزینه عالی برای کسانی که وقت ندارند در آشپزخانه زحمت بکشید!

برای تهیه کبد مرغ در یک Multicooker Redmond در زیر سس Behamel ، مواد زیر را تهیه کنید:

• کبد مرغ - 1 کیلوگرم ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• کره - 50 گرم ؛
• شیر - 500 میلی لیتر ؛
• آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری. ل.
• جوز هندی زمین - 0.5 قاشق غذاخوری ؛
• نمک ، فلفل - برای طعم دادن ؛
• روغن آفتابگردان؛
• سبزیجات تازه

یکی از اصلی ترین مزایای کبد کورینا این است که برخلاف کبد گوشت گاو یا گوشت خوک ، تلخ نیست. بنابراین ، نیازی به خیس شدن در شیر نیست و زمان پخت و پز چندین بار کاهش می یابد!

مراحل پخت و پز کبد مرغ در یک ردموند Multicooker:

1. کبد را در آب جاری بشویید و به قطعات کوچک برش دهید.
2. پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
3. اجاق گاز آهسته را در حالت "پخت" به مدت 30 دقیقه نصب کنید و یک زن و شوهر از قاشق روغن آفتابگردان را در کاسه گرم کنید. پیاز را زیر یک درب بسته سرخ کنید تا یک حالت شفاف.
4. بعد از 5-7 دقیقه ، کبد را درون کاسه قرار دهید ، درب آن را مخلوط کرده و ببندید. مواد تشکیل دهنده را به مدت 15 دقیقه Tomach ، سپس دوباره مخلوط کرده و تا پایان برنامه به خورش بگذارید.
5. در حالی که کبد مرغ در Multicooker Redmond خورشیده شده است ، سس Beshamel را آماده کنید. برای انجام این کار ، کره را در یک تابه لیتر کوچک ذوب کنید ، به آرامی آرد را به آن اضافه کنید ، به شدت هم بزنید تا توده ها شکل بگیرند. هنگامی که آرد با کره اشباع شده است ، با یک جریان نازک ، بدون متوقف کردن هم زدن ، شروع به ریختن شیر کنید. سس را روی حرارت کم بپزید تا آرد متورم شود و جرم ضخیم و چسبناک نشود. در پایان ، جوز هندی را اضافه کرده و اجاق گاز را خاموش کنید.
   
6. بعد از نیم ساعت ، کبد را با سس ، نمک بریزید ، فلفل را به طعم و مزه اضافه کنید و به مدت 30 دقیقه روی تایمر نصب کنید. درب را ببندید و بجوشانید تا در همان حالت پخته شود.

کبد مرغ در یک ردموند چندکله ای در زیر سس Behamel کاملاً با هر ظرف جانبی ترکیب شده است. می توان آن را با برنج ، گندم سیاه یا اسپاگتی سرو کرد. فراموش نکنید که ظرف را قبل از سرو تزئین کنید.

کبد مرغ در یک ردموند چند کوک با خامه ترش

یک غذای ساده و خوشمزه ، که پخت و پز دشوار نخواهد بود. بر خلاف دستور قبلی ، نیازی به کنترل مداوم روند نیست. برای تهیه مواد کافی است و بقیه شما یک Redmond Multicooker درست می کنید. کبد مرغ با خامه ترش بسیار لطیف و به خصوص با سیب زمینی پوره شده سیب زمینی خوشمزه است.

مواد لازم برای پخت کبد مرغ در Multicooker Redmond:

• کبد مرغ - 500 گرم ؛
• کرم ترش 20 ٪ - 150 میلی لیتر ؛
• آب - 100 میلی لیتر ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• روغن آفتابگردان؛
• نمک ، فلفل - به طعم.

می توانید از کبد مرغ تازه و یخ زده استفاده کنید. اگر از یک کبد یخ زده پخته می شوید ، لازم نیست منتظر تخریب کامل آن باشید. در صورت امکان آن را با چاقو برش دهید و 5-7 دقیقه زمان پخت و پز را افزایش دهید.

برای تهیه کبد مرغ در یک ردموند چندکلهر ، به شما نیاز دارید:

1. کبد را در آب بشویید و آن را به قطعات کوچک برش دهید.
2. سبزیجات را تمیز کرده ، پیاز را به صورت نیمی از حلقه های نازک برش داده و هویج را روی یک رنده درشت مالش دهید یا با مکعب ها برش دهید.
   
3. اجاق گاز آهسته را در حالت "سرخ کردن" نصب کنید ، روغن آفتابگردان را در کاسه گرم کرده و پیاز را با هویج موجود در آن سرخ کنید.
4. 10-15 دقیقه قبل از پایان رژیم ، کبد ، خامه ترش ، آب ، ادویه جات ترشی جات را به سبزیجات اضافه کنید ، مواد را مخلوط کرده و به سیگنال صدا آماده کنید.

اگر می خواهید یک ظرف ظریف بدهید ، 2-3 دقیقه سیر خرد شده را به آن اضافه کنید تا پخته شود.

کبد مرغ در یک ردموند چند کوک با سیب

مواد معمولی در یک ترکیب غیرمعمول باعث طعم شگفت انگیز می شوند. لطفا خودتان و عزیزان را با یک غذای خوشمزه و سالم از کبد مرغ در Multicooker Redmondic. سیب ها یک یادداشت شیرین نازک می دهند و بر عطر ظریف کبد تأکید می کنند.

اجزای زیر برای تهیه کبد مرغ در Multicooker Redmond مورد نیاز است:

• کبد مرغ - 500 گرم ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• apple Sour - 1 PC ؛
• روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• دیل سبز - 1 بسته نرم افزاری ؛
• نمک ، فلفل - به طعم.

برای این دستور العمل ، می توانید از هر سیب ، اما ترجیحاً گونه های اسیدی استفاده کنید ، زیرا آنها طعم و مزه ای دارند.

روش تهیه کبد مرغ در یک Multicooker Redmond:

1. پیاز پوسته را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید.
2. اجاق گاز آهسته را در حالت "سرخ کردن" نصب کنید ، روغن آفتابگردان را در کاسه ذوب کرده و پیاز را تا طلایی سرخ کنید.
3. کبد را در آب سرد بشویید ، تمام فیلم ها و رگ ها را برداشته و به قطعات کوچک برش دهید.
4. کبد را به پیازهای سرخ شده اضافه کنید ، به مدت 5 دقیقه مخلوط ، بپوشانید و بپزید.
5. در این زمان سیب را بشویید ، نصف برش دهید و هسته را بردارید. آن را با ضخامت 1-1.5 سانتی متر به برش برش داده و آن را به کاسه به بقیه مواد ارسال کنید. نمک ، فلفل را به طعم و مزه اضافه کنید ، 15 دقیقه دیگر مخلوط کرده و بپزید.
   

سیب ها عطر فوق العاده ای را به ظرف می بخشد و روی یک بشقاب تماشایی به نظر می رسد. ظرف را با سس گوجه فرنگی و گیاهان تازه تزئین کنید.

کبد مرغ با قارچ در Multicooker Redmond

این همان چیزی است که کبد مرغ واقعاً خوب است ، جهانی بودن آن است-می توان آن را با میوه ها ، آب دادن به سس ها و سرو با هر ظرف جانبی تهیه کرد. یکی دیگر از دستور العمل های Win برای کبد مرغ در یک Multicooker Redmond با قارچ می تواند به یک غذای مورد علاقه در خانه شما تبدیل شود. قارچ ها ، برخلاف سیب ، نه تنها بر طعم کبد تأکید می کنند ، بلکه به سرعت گرسنگی را نیز برآورده می کنند.

برای تهیه کبد مرغ با قارچ در یک Multicooker Redmondic ، به مواد زیر نیاز خواهید داشت:

• کبد مرغ - 500 گرم ؛
• champignons - 250 گرم ؛
• پیاز - 1 کامپیوتر ؛
• هویج - 1 کامپیوتر ؛
• کره - 50 گرم ؛
• آب - 5 نمایشگاه چند ؛
• نمک ، فلفل - به طعم.

قبل از شروع پخت و پز ، کره را از یخچال جدا کنید ، به قطعات کوچک برش داده و روی میز بگذارید تا رشد کند.

روش تهیه کبد مرغ در یک Multicooker Redmond:

1. سبزیجات را بشویید و تمیز کنید. قارچ ها را با صفحات نازک برش دهید.
2. اجاق گاز آهسته را در حالت "سرخ کردن" نصب کرده و کره را در کاسه گرم کنید. قارچ ها را در آن سرخ کنید بدون اینکه درب چندکره را ببندید.
3. در حالی که قارچ سرخ شده است ، پیاز را ریز خرد کرده و هویج را روی یک رنده درشت مالش دهید. سبزیجات را به قارچ ها اضافه کنید ، تا پایان رژیم مخلوط و بپزید.
4. کبد مرغ را در آب سرد بشویید ، تمام رگه ها و فیلم ها را برداشته و به قطعات بزرگ برش دهید. کبد را درون کاسه قرار دهید ، آب بریزید ، فلفل ، نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید.
5. اجاق گاز آهسته را در حالت "خاموش" به مدت 30 دقیقه نصب کنید. فقط منتظر تکمیل رژیم و تنظیم جدول است!

کبد مرغ با قارچ در Multicooker Redmond با سیب زمینی آب پز یا پوره از یک عدس قرمز بسیار خوشمزه است. حتماً سعی کنید این ظرف را برای شام بپزید و فراموش نکنید که قبل از سرو آن را با گیاهان تزئین کنید!

درجه فوی کاذب از کبد مرغ در یک ردموند چندگانه

سرانجام ، ما با ارزش ترین و غیرمعمول ترین دستور العمل را برای شما ذخیره کردیم. به طور سنتی ، Foie Gra در حال آماده سازی از یک کبد غاز است و این ظرف پادشاهان شایسته محسوب می شود. اما اگر کبد مرغ در یخچال خود دارید ، می توانید یک ظرف از آن تهیه کنید ، بدتر از "سلطنتی" نیست!

برای تهیه یک کبد FO-Grain درجه یک خانگی در یک Multicooker Redmondic ، محصولات زیر را تهیه کنید:

• کبد مرغ - 400 گرم ؛
• پیاز - 2 قطعه ؛
• کره - 200 گرم ؛
• کنیاک - 2 قاشق غذاخوری. ل.
• نمک ، فلفل - به طعم.

اگر می خواهید فوی کاذب با طعم نازک تر و نرم تر ، کنیاک را با شراب سفید جایگزین کنید.

برای تهیه یک درجه فوری کاذب از مرغ در یک Multicooker Redmond ، دستورالعمل های زیر را دنبال کنید:

1. پیاز را پوست بگیرید و به نیمی از حلقه های نازک برش دهید.
2. اجاق گاز آهسته را در حالت "خاموش" به مدت 20 دقیقه نصب کنید ، کره را در کاسه ذوب کرده و آن را با پیاز مخلوط کنید.
3. هنگامی که پیاز شفاف می شود ، کنیاک یا شراب را به آن اضافه کنید ، فلفل ، نمک و به مدت 2-3 دقیقه دیگر بجوشد. حالت را خاموش کرده و درب آن را پایین بیاورید.
4. کبد مرغ را بشویید ، رگها را برداشته و از طریق چرخ گوشت پیچ کنید. همچنین می توان آن را در مخلوط کن خرد کرد یا به راحتی با چاقو به قطعات کوچک برید.
5. در یک کاسه عمیق جداگانه ، کبد و پیازهای خورنده را مخلوط کنید. توده را با مخلوط کن ضرب و شتم کنید تا حد ممکن همگن شود. در حالت ایده آل ، یک ترکیب ظریف به شکل کرم باید بدست آید.
6. یک لیتر آب را درون کاسه Multicooker بریزید و یک برشی برشی نصب کنید. توده کبد خامه ای را درون قالب بریزید و آن را روی مشبک نصب کنید. حالت "پخت" را به مدت 60 دقیقه روشن کنید و منتظر دانه فوی پخت و پز از کبد مرغ در Multicooker Redmond باشید.

برای اطلاع از آمادگی درجه فوی ، بررسی کنید که آیا مایع پس از فشار دادن خمیر آزاد می شود یا خیر. بهتر است بعد از خنک شدن ظرف ، ظرف را سرو کنید و چند ساعت در یخچال ایستاده است. اگر آن را در قالب های تقسیم شده بپزید و با یک ظرف جانبی یا سالادهای سبزیجات تازه سرو کنید ، می توانید یک غذای کاملاً مستقل باشد.