Saucisses dans le test dans une mijoteuse. Saucisses dans un test multi-maisons

Chaque femme au foyer envisage de nourrir une famille avec des aliments sains, elle utilise donc une mijoteuse pour préparer la plupart des plats. Mais parfois, il arrive que certains membres de la famille achètent de la restauration rapide dans la rue. Par exemple, les saucisses dans le test. On ne sait pas quels produits ils sont cuits et dans quelles conditions ils ont été stockés. Pour éviter les conséquences désagréables, vous pouvez cuisiner ce plat dans une mijoteuse.

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Saucisses dans un test multi-maisons

Et même s'il y a peu d'avantages de ce produit, mais les enfants et le mari seront satisfaits et ne demanderont pas alors une promenade pour acheter de la nourriture nocive. Un tel plat est une option idéale pour une collation ou lorsque vous voulez préparer quelque chose de spécial pour le dîner.

Pour cela, les plats sont nécessaires:

levure sèche - 2 cuillères à soupe;
lait - un verre;
farine - 1,5 tasse ou un peu plus;
une pincée de sel et de sucre - pour la pâte;
œufs - 2 pcs.;
beurre - 50 g;
huile végétale pour lubrification du fond;
saucisses-5-6 PCS.

Nous cuisinerons dans cette séquence:

La chose la plus difficile dans cette entreprise est de faire la pâte par vous-même. De nombreuses femmes au foyer ont longtemps repoussé les produits de cuisson de la pâte, car ils ont peur de pétrir la pâte et de s'en soucier pendant longtemps. Mais maintenant, tout est différent, la levure est moderne, ils conviennent rapidement, c'est un plaisir de travailler avec eux.
Chauffer le lait, il doit être frais. Vous devez vous assurer de cela et faire bouillir plusieurs cuillères à soupe de lait. S'il jette, ce produit ne convient plus, vous n'avez besoin que de lait chaud frais.
Dans un bol spacieux, verser du lait, verser du sucre et le sel, conduire un œuf (jusqu'à présent), ainsi que verser la levure. Mélangez tout soigneusement.
Dans un petit bol, dans un bain-marie, vous devez faire fondre l'huile, mais ne portez pas à ébullition. Il est très important. L'huile doit être versée dans la masse, mélanger à nouveau avec une cuillère.
Farine - Déchargez la quantité indiquée, tamisez et versez un peu dans la pâte, en mélangeant immédiatement. Cette méthode évitera des grumeaux désagréables qui se forment dans le test si vous versez immédiatement toute la partie de la farine et commencez le pétrin.
La pâte doit être pétrie avec une cuillère, puis avec vos mains, pendant 5 minutes, de sorte qu'elle se révèle élastique et homogène.
Laissez-le sur la table, couvrez-le uniquement avec une serviette propre, laissez-le vous allonger pendant une heure.
Ensuite, vous devez saupoudrer la table de farine, disposer la couche de pâte, dérouler.
Puisque nous avons besoin de bandes de pâte, nous avons coupé la couche dans le nombre de bandes, exactement autant que nous avons préparé les saucisses.
Remplissage ou saucisses - certainement frais, excellente qualité. Vous devez libérer chacun de la coquille et vous pouvez commencer à travailler.
C'est peut-être le processus le plus excitant dans lequel vous pouvez impliquer tous les membres de la famille: ce sera intéressant pour tout le monde. Tous ensemble dans les affaires, ce qui signifie que vous pouvez faire face à la tâche plus rapidement.
Comment envelopper la saucisse dans la pâte: Mettez la bande sur la table, avec une farine, mettez la saucisse sur le bord et enroulez-la simplement dans la pâte, légèrement en mouvement. La saucisse doit être complètement enveloppée dans la pâte.
Il nous reste un autre œuf, il doit être battu et graisser le dessus avec cet œuf.
Maintenant, la préparation du bol de travail: lavé et essuyé sec, dégoulinait un peu d'huile végétale, distribuée le long du fond.
Assurez-vous de couper un cercle du parchemin pour poser le fond avec du papier pour la cuisson. Le papier est imprégné d'huile. Juste sur le papier, vous devez poser les saucisses afin qu'ils soient situés en une seule couche. À un moment, vous ne pouvez pas cuire plus de 5 pièces, bien que si vous avez de petites saucisses, alors plus.
Nous ferons cuire en mode "cuisson", temps de cuisson - 40 minutes. Pendant ce temps, un côté doit être doré, après le signal, vous devez vérifier ce qui s'est passé et si nécessaire, passer du côté pâle en brun. Le régime est le même, le temps est de 15 minutes ou un peu plus.
C'est tout, après le signal, il est nécessaire de transférer les saucisses dans une assiette avec un omoplate et une fourchette, d'attendre un peu pour refroidir et commencer un repas. La sauce tomate, le ketchup, la moutarde, la mayonnaise ou la crème sure sont servies à un tel plat. Bon appétit!

Saucisses rapides dans un test multicore

Chaque femme au foyer doit avoir des produits pour qu'une caisse d'urgence vienne du travail et préparer un délicieux dîner en 15 minutes. Cela aidera quand il n'y a rien dans le réfrigérateur, et il ne reste plus de temps pour la cuisson ou l'achat de produits. Eh bien, s'il y a plusieurs saucisses et emballage de pâte feuilletée.

Nous cuisinerons à partir de cet ensemble de produits:

saucisses - 5 pcs.;
pâte à pâte à feuilleter - emballage 0,5 kg;
des œufs.

Comment faire un délicieux plat:

Nous sortons l'emballage de la pâte bouffée du réfrigérateur, tout en changeant en vêtements de maison, nous nous sommes lavés et parlé avec des parents, la pâte sera prête à être utilisée.
Les saucisses doivent être retirées du réfrigérateur, retirez la coque. Si nécessaire, vous pouvez les couper en deux afin de travailler davantage et ils ne seront pas si longs.
La pâte doit être déroulée avec un rouleau à pâtisserie, légèrement rôti la table avec de la farine pour que la pâte ne colle pas, coupée avec un couteau bien aiguisé en bandes, de 5 à 6 cm de large.
Enveloppez chaque morceau de saucisse ou une saucisse entière dans une bande de pâte, graissez le dessus avec un œuf battu.
Tout, les blancs sont disponibles, il reste seulement pour les mettre dans le bol de l'appareil et régler le mode souhaité. Et ce sera le programme de cuisson (car vous pouvez cuisiner avec une couverture fermée), le temps de cuisson - 40 minutes.
Assurez-vous de laisser tomber un peu d'huile végétale au fond afin que les saucisses ne collent pas à la casserole.
Nous cuisinons d'abord pendant 20 minutes d'un côté, puis nous jetons le couvercle, tournant soigneusement chaque produit de l'autre côté, brun de l'autre côté pendant 15-20 minutes. Prêt! Nous fixons rapidement la table, faisons une salade de légumes légère et invitons tout le monde à dîner.
Une autre variation de la cuisson: vous devez verser 4 cuillères à soupe. Les huiles pour la friture dans le bol de l'appareil, allumez le programme "frire". Quelques minutes plus tard, afin que l'huile ait le temps d'hésiter, il est temps de commencer à faire frire. Il est important de verser autant d'huile pour que chaque saucisse se baigne littéralement. Ensuite, il sera uniformément frit et couvert d'une belle croûte rougondie. Cela se révélera très appétissant et magnifiquement, mais pas aussi utile que s'ils étaient préparés presque sans pétrole d'une autre manière. Choisissez l'option que vous aimez le plus et essayez, expérimentez! Bon appétit!

Saucisses dans le test dans un multi-maisons avec du fromage

Beaucoup de gens aiment les saucisses à l'épreuve de l'école. À l'époque soviétique, à chaque coin, vous pouvez acheter une saucisse ou une joie dans la pâte à manger. Des saucisses ont également été vendues dans les cantines scolaires, puis c'était savoureuse et peu coûteuse. Maintenant, il est préférable de ne pas acheter une telle restauration rapide dans la restauration, car il n'est pas connu dans quelles conditions ils étaient préparés et à partir des produits. En tant que plat prêt, vous ne pouvez être sûr que si vous le faites cuire vous-même. Nous proposons simplement une recette de saucisses avec l'ajout de fromage, et nous cuisinerons dans une mijoteuse.

Liste des produits et leur numéro:

saucisses - 5 pcs.;
fromage dur - un morceau;
pâte à levure bouffée;
œuf - 1 pc.;
toute huile de lubrification à l'huile.

Comment allons-nous cuisiner ce plat:

La chose la plus intéressante est qu'il n'est pas nécessaire de se soucier du test pendant longtemps, vous pouvez acheter de la pâte finie maintenant dans n'importe quel supermarché, le prix est abordable et permet donc de gagner du temps pour la cuisine.
La pâte est vendue dans le département de congélation, donc si vous allez faire des saucisses dans la pâte dans un multi-maisons pour le dîner, au moins 2 heures avant le début de la cuisson, la pâte doit être retirée du congélateur afin qu'elle parvienne à dégicher .
Mettez la table avec de la farine, déroulez la pâte avec une épaisseur de 0,5 cm, coupée avec un couteau bien aiguisé en bandes, 4-5 cm de large.
Préparez les saucisses, il vous suffit de les libérer de la coquille et c'est tout.
Maintenant, fromage - il doit être coupé avec des assiettes, seulement finement, afin que vous puissiez envelopper la saucisse sans endommager le fromage.
Maintenant, nous faisons ceci: nous enroulons d'abord la saucisse dans le fromage, puis soigneusement pour ne rien endommager, dans une bande de pâte.
Tous les blancs ont été fabriqués, nous partons pendant 20 minutes pour que la pâte soit légèrement adaptée.
Battre l'œuf, enrober le dessus, puis déterminez dans le bol de l'appareil. Mais vous devez d'abord lubrifier le fond avec de l'huile. Le choix de l'huile est suivi par vous, de nombreuses femmes au foyer sont préparées à l'habitude dans l'huile de tournesol, bien que les magasins aient maintenant une grande sélection d'autres huiles végétales adaptées à la friture: colza, huile d'olive, maïs.
Nous déposons les saucisses dans le bol multicore, installons le programme de «cuisson», mettons la minuterie pendant 15 minutes, puis nous regardons comment se déroule le processus de cuisson. Vous devez peut-être ajouter du temps littéralement pendant 5 à 7 minutes - c'est le moment de rôtir d'un côté, puis les saucisses doivent être soigneusement retournées et continuer à cuire pour faire dorer le plat de l'autre côté.
Si simple et cuire rapidement de délicieux plats avec une mijoteuse, tout le monde agréable à l'appétit!

Saucisses dans le test dans un multi-maisons sur le kéfir

Une autre recette simple pour cuisiner des saucisses dans la pâte est cette fois à partir de la pâte à la maison de kéfir. Le pétrissage de la pâte est très simple, donc pour les femmes au foyer pour débutants, cette recette convient tout simplement. Les hôtesses expérimentées l'apprécieront également, qui veulent préparer quelque chose de spécial à leurs proches.

Quels produits sont nécessaires:

kéfir - un verre;
sel - une pincée;
oeufs - 2 pcs. (pour la lubrification et dans la pâte);
margarine ou beurre - 100 g;
sucre - au goût, sel - aussi ou pas plus d'une demi-cuillère à café;
soda - une demi-cuillère à café;
sesame Seed - une pincée;
flour-400-450 g, combien la pâte prendra la pâte.

Comment faire cuire des saucisses dans une pâte multicore:

Légèrement, légèrement, vous devez chauffer le kéfir. Il est important de ne pas manquer le moment afin que le produit laitier ne se transforme pas en fromage cottage.
Dans le kéfir chaud, vous devez mettre des composants secs: jusqu'à présent, c'est du sel et du sucre, conduire un œuf et mélanger tout.
La margarine ou le beurre doit être fondu et versé au chaud dans le kéfir, mélanger, ajouter du soda et un peu de farine, littéralement quelques cuillères.
Bien que toute la partie de la farine ne soit pas versée, elle doit d'abord être tamisée et ensuite en ajouter un peu. Il est impossible de dire exactement combien de farine sera nécessaire, car tout dépendra de la densité du kéfir.
Par conséquent, la farine tamisée doit être versée en petites portions, remuer, ajouter la pâte progressivement et pétrir progressivement.
Le dernier point est lorsque la pâte est difficile à pétrir avec vos mains, alors vous pouvez vous arrêter. Le résultat devrait être comme ceci: la pâte élastique douce et simultanée sans grumeaux, tient bien la forme.
Mettez la pâte dans un bol, couvrir d'une serviette en coton propre, laissez-vous reposer pendant une demi-heure.
Préparation des saucisses: Retirez la coquille, coupez chaque saucisse en deux, obliquement, afin que la coupe se révèle belle.
La pâte a décontracté, avant de l'utiliser, vous devez le laver à nouveau à nouveau, si nécessaire, ajouter quelques cuillères de farine. Mais ici, il est important de ne pas en faire trop, la pâte doit être souple, douce.
Mettez la pâte sur la table, séparez les boules, formez pour que la taille de chaque balle soit approximativement comme un œuf de poulet.
La technique de tordre les saucisses dans la pâte est quelque peu différente: vous devez dérouler le gâteau, seulement oblong, d'un côté, faites un trou (coupé avec un couteau). La saucisse doit être mise au milieu, enveloppée dans la pâte, comme dans une couverture, passant le bord libre à travers le trou de l'autre côté. Vous obtiendrez une saucisse enveloppée dans la pâte.
C'est tout, il ne reste plus que pour lubrifier le fond avec de l'huile, pondre les saucisses, graisser chaque œuf fouetté sur le dessus et saupoudrer de graines de sésame. Préparez-vous à l'aide du mode "Pastries", le temps est de 40 minutes, 20 minutes de chaque côté.

Saucisses dans un test de multicoque sur le test de fromage cottage

La pâte curriculaire est la plus tendre et la plus savoureuse, la préparation des saucisses d'un tel test ne sera pas difficile, en outre, le produit fini se révélera beaucoup plus savoureux, plus tendre et magnifique dans la mijoteuse que dans le four.

Liste des produits:

levure sèche - un sac de 7 g;
lait - un verre;
sucre - 2 cuillères à soupe;
sel - une demi-cuillère à café;
fromage cottage - 200 g;
yolks - 2 pcs.;
beurre - un morceau pour lubrifier la forme;
saucisses - 7 pcs.;
farine - 0,5 kg;
huile pour lubrifier la forme.

Nous cuisinons le plat:

Le nombre de saucisses peut devoir être augmenté si vous voyez qu'il y a eu beaucoup de tests. Le reste peut être placé dans un emballage et au réfrigérateur, mais il est préférable de cuisiner immédiatement à partir de produits frais.
Nous ferons la pâte par nous-mêmes, et nous commencerons par la pâte: une pincée de sucre, un sac de levure, l'eau est un quatrième chaud de verre, 2 cuillères à soupe de farine. Tout le monde s'est mélangé, dans un endroit chaud pour approcher pendant 15 minutes.
Bien que le dépotoir convienne, chauffer le lait, essuyer le fromage cottage à travers un tamis, ajouter du fromage cottage au lait, mettre le sel et une pincée de sucre, mélanger.
Ensuite, nous séparons les jaunes, l'envoyons à la masse laitière, il y a aussi une pâte et plus de farine, seulement jusqu'à présent la moitié de la portion. Nous pétrissons lentement pour que la pâte se révèle homogène, ajoutant progressivement le reste de la farine tamisée.
Nous finissons de pétrir la pâte sur la table, puis de la laisser sous la serviette couverte pour vous reposer pendant une heure (vous pouvez placer dans un bol et couvrir).
La pâte pendant cette période doit être approchée 1 ou 2 fois, chaque fois qu'elle doit être germée et repartir sous une serviette.
La pâte est arrivée, il est temps de commencer à travailler: pour séparer les pièces de la pâte, nous déroulons pour faire les bandes, envelopper les saucisses et jusqu'à présent, nous mettons une plaque plate.
Nous devons lubrifier le bas de l'uniforme du multi-maisons, poser les saucisses, laisser 10 à 15 minutes pour s'adapter, puis vous pouvez graisser avec des protéines et cuire en mode "cuisson" pendant 20 minutes de chaque côté.
Recette simplifiée pour la pâte au fromage cottage: vous n'avez besoin que du fromage cottage et de la margarine à 100 g, ainsi qu'un peu de sel et de farine pour rendre la pâte fraîche. La quantité de farine dépendra de la densité du fromage cottage. Frottez la margarine sur une râpe, mélanger avec du fromage cottage + de la farine, pétrir la pâte, résister au réfrigérateur pendant 2 heures, donc il sera plus facile de se dérouler, puis de sortir de la pâte flagelle, d'enrouler la saucisse et de cuire dans une mijoteuse («Cuire», temps 40 minutes des deux côtés).