La star des légumes est un plat sain juteux qui est très difficile à gâcher. Le plus de choses pour ceux qui viennent de commencer à comprendre les bases de l'art culinaire. Cependant, les femmes au foyer avec une grande expérience dans la cuisine aiment également beaucoup ce nourriture pour faciliter la préparation, une apparence délicieuse et un excellent goût. Pour rendre le ragoût de légumes plus nutritif et satisfaisant, la viande hachée y est souvent ajoutée. Récemment, le plat a été préparé principalement dans une mijoteuse - l'appareil conserve la plupart des vitamines riches en composition chimique des légumes.

Ainsi, afin de nourrir les ménages avec des ragoûts de légumes utiles d'un multi-maisons, vous devez collecter plusieurs types de légumes sur la table, les couper en petites parties et les mettre dans une casserole électrique. La partie principale du travail, la technique intelligente prendra - faire frire, éteindre, conserver le jus et un merveilleux arôme.

Ragoût de légumes avec de la viande hachée dans une mijoteuse: prenez note

Bien que toutes les recettes du plat de saison soient complètement simples dans la mise en œuvre, il y a plusieurs points, étant donné que vous pouvez rendre le goût des aliments plus expressif:

1. Le ragoût de légumes avec de la viande hachée dans une mijoteuse est servi comme plat indépendant, ainsi qu'avec un plat d'accompagnement. S'il y a beaucoup de mangeurs, de pommes de terre bouillées, de pâtes ou de riz, alors certainement personne n'aura faim!
2. Il y a une autre idée d'utiliser un plat de légumes avec de la viande hachée - comme station-service pour diverses céréales. Par exemple, couplé à un sarrasin de sarrasin, le plat est très riche et appétissant.
3. La condition principale pour la préparation du ragoût «correct» est autant de légumes différents que possible. Tout ce qui était dégoûté dans le jardin ou trouvé dans le magasin convient.
4. La composante de viande du plat est également choisie à leur discrétion. La viande de porc et la viande hachée, le bœuf, la dinde et le poulet conviennent. L'essentiel est qu'il est de haute qualité, sans vécu.
5. Selon le nombre de types de légumes, le culinaire culinaire est impliqué dans la préparation du ragoût, les pommes de terre peuvent être ignorées. Cependant, certaines femmes au foyer ne pensent pas à un plat sans 2 à 3 pommes de terre, affirmant que dans une telle variation du ragoût est plus nutritif et très satisfaisant. On peut en dire autant des haricots - mettez-le exclusivement à volonté.
6. L'ail, les épices et les assaisonnements sont ajoutés au ragoût peu de temps avant l'achèvement de l'unité.
7. Plus la verdure fraîche est dans un ragoût de légumes avec de la viande hachée, mieux c'est. Tout convient: aneth, persil, coriandre, oignons verts, basilic.
8. La farce congelée nécessite un dégivrage complet avant la cuisson, sinon les légumes sont saturés non pas de jus de viande, mais avec de l'eau de fusion.
9. Avant de plier les légumes pour le ragoût dans une mijoteuse, inspectez méticuleusement. Seuls les produits mûrs et juteux sont modérément. Par exemple, une courgette mûre restera solide et ne donnera pas de jus, et l'aubergine trop mûre se transformera en bouillie, mais vous n'attendez pas non plus de jus.

Des ragoûts de légumes correctement préparés avec de la viande hachée dans une mijoteuse surprendront avec une variété de couleurs d'automne et des nuances de goût non triviales. Toute la famille appréciera le régal.

Quel est le ragoût de légumes avec de la viande hachée préparée dans une mijoteuse

Par tradition, le ragoût de légumes est combiné avec un plat d'accompagnement, mais certaines personnes aiment cette nourriture comme plat séparé, assaisonné d'une cuillère de mayonnaise à domicile ou de crème sure gras. Le goût inhabituellement riche du ragoût de légumes avec de la viande hachée donne de l'huile végétale (olive, sésame, lin) et des herbes fraîches. N'oubliez pas non plus l'ail et les épices qui rendront le plat très saturé. L'additif le plus réussi au ragoût des légumes est un mélange d'herbes italiennes et de poivre noir moulu.

Ragoût de légumes juteux avec de la viande hachée dans une mijoteuse

Le plat peut être cuit à tout moment de l'année, car tous les produits nécessaires peuvent être trouvés dans le magasin:

• viande hachée - 350 g;
• courgettes - 1 pc.;
• oignons-1 pc.;
• carottes - 1 pc.;
• tomate - 2 pcs.;
• "Blue" - 1 pc.;
• cabbage blanc - 1 petites fourches;
• pepper salade sucré - 1 pc .;
• pommes de terre - 2 - 3 tubercules;
• huile végétale pour la friture;
• greens frais;
• sel et épices.

Mode opératoire:

1. Pendant que la viande hachée est décongelée, épluchez l'oignon et les carottes, broyez de quelque manière que ce soit pratique pour vous et faites frire la coupe dans l'huile végétale dans la mijoteuse, en commençant le mode «cuisson» ou «frire».
2. Après un quart d'heure, mettez les courgettes et le «bleu» dans le bol multicore, coupés en petits cubes. Pour qu'il n'y ait pas d'amertume, que l'aubergine est si connue, le légume haché est pré-salé et résiste pendant environ 20 à 30 minutes, et quand il laisse le jus, les rinces et les serres.
3. Maintenant, broyez les tomates et envoyez-les également dans le bol multicore, suivi de la viande hachée, qui doit être jetée avec une fourche.
4. Coupez les fourches de chou avec une bande soignée et placez l'appareil au reste des légumes. Sans changer le régime, faites frire l'assortiment de légumes pendant environ une demi-heure. Remuer les produits de temps en temps.
5. Quelques minutes avant la fin du programme de travail, mettez des légumes verts finement hachés dans le plat. On peut supposer que le ragoût de légumes avec de la viande hachée dans une mijoteuse s'est préparé, lorsque exactement la moitié du jus qui a été alloué aux légumes et à la viande hachée s'évapore. Enfin, le sel, le poivre et bien mélanger les aliments finis.

Ragoût de légumes bouffés avec de la viande hachée dans une mijoteuse

La caractéristique distinctive du ragoût de légumes dans cette variation est que le jus n'est pas beaucoup de jus dans le processus de préparation, et que la nourriture est dispersée, ce qui, cependant, n'affecte pas son excellent goût. En raison du fait que les légumes disposés en couches ne sont pas mélangés, chacun conserve son goût naturel. Et lorsque la partie du ragoût est transférée à l'assiette, ses composants sont mélangés et la nourriture acquiert des caractéristiques de goût complètement nouvelles.

Liste d'épicerie:

• pig Glorian hachée de viande à 0,5 kg;
• cabbage blanc - 0,4 kg;
• pommes de terre - 0,5 kg;
• poivre sucré - 0,2 kg;
• carottes - 0,2 kg;
• oignons - 0,2 kg;
• huile végétale;
• sel, poivre noir.

Comment faire cuire des ragoûts de légumes avec de la viande hachée dans une mijoteuse:

1. Allumez la mijoteuse et placez l'appareil en mode "Frying". Versez de l'huile végétale dans le bol, puis mettez la viande hachée là-bas.
2. Pendant que la viande est frite, sel et poivre, vous pouvez également ajouter n'importe quel assaisonnement conçu pour les plats de viande. Éteignez la machine plus multiple lorsque la viande hachée sera suffisamment frite.
3. Hacher le chou avec de fines bandes. Distribuez-le avec une couche uniforme de viande hachée dans le bol de l'appareil. Tenez compte de cela et de chaque couche suivante, vous devez ajouter un peu de sel et de poivre noir moulu.
4. Peler les pommes de terre, couper en petites barres et mettre le chou avec la couche suivante.
5. Le prochain sera les oignons. Retirez les «vêtements» du légume et hachez-le finement. En été, les oignons peuvent être remplacés par une grande quantité de plumes vertes.
6. Mettez les carottes râpées sur un oignon grossier sur le dessus.
7. Marpate le poivre sucré haché par des bandes.
8. Lorsque les composants du futur ragoût sont posés en couches, versez 100 ml d'eau dans le bol, après avoir ajouté des épices et des assaisonnements.
9. Lancez le programme «d'extinction» pendant 60 minutes. Lorsque le ragoût de légumes avec de la viande hachée dans la mijoteuse est prêt, la technique intelligente donnera un signal et vous pouvez immédiatement commencer à goûter ce plat utile et juteux.

Ragoût de légumes avec boulettes de viande dans une mijoteuse

Les légumes combinés avec de la viande sous forme de boulettes de viande sont une autre version originale des plats bien connus de tout le monde. Essayons! Pour préparer cette nourriture, la viande hachée convient, mais assurez-vous de prendre en compte les détails de sa préparation. La fiction de la viande hachée au poulet de friture préliminaire ne nécessite pas, car elles atteignent la préparation au processus d'extinction. Les boulettes de viande de boeuf et de porc sont plus rigides, donc leur goût ne sera complètement révélé qu'après avoir été frits.

Liste des ingrédients:

• viande hachée - 350 g;
• œuf - 1 pc.;
• semolina - 50 g;
• pommes de terre - 6 pcs.;
• carottes - 1 pc.;
• oignons - 1 pc.;
• cabbage blanc - 1/2 fourche;
• jus de tomate - 300 ml;
• huile de tournesol - 3 cuillères à soupe. L.;
• greens frais;
• sel, poivre noir moulu.

Consultez les instructions de pas pour la recette:

1. Coupez les oignons pelés et les carottes de petits cubes.
2. Faites frire le légume coupé jusqu'à une teinte dorée dans une petite quantité d'huile de tournesol. Pour travailler, utilisez le mode "Frying" pendant 7 minutes.
3. Nettoyez et rincez les pommes de terre. Coupez les tubercules en grands cubes ou barres. Les jeunes pommes de terre sont bien lavées sous le robinet et non nettoyées. Mettez la coupe aux légumes et faites frire pendant 7 à 8 minutes.
4. Mettez l'oeuf et la sémoline dans la viande hachée, ainsi que le sel et le poivre. Si vous aimez la muscade, ajoutez également une petite pincée d'assaisonnements épicés. Mélanger soigneusement les ingrédients.
5. Formez des boulettes de viande de viande hachée et faites-les frire à feu vif dans une casserole séparée. Dès que la viande "Koloboks" saisit (cela prendra environ 3 à 5 minutes), enlevez-les du feu.
6. Hacher les bandes de chou et mettre la coupe dans le bol de l'appareil, envoyer des boulettes de viande brunes.
7. Versez du jus de tomate dans la mijoteuse et ajoutez les épices.
8. Allumez le mode «d'extinction» pendant une demi-heure et cliquez sur le couvercle de l'appareil. Quelques minutes avant la fin du travail, mettez un plat 1 à 2 tranches d'ail et beaucoup d'herbes fraîches.
9. Après le ragoût de légumes fini avec de la viande hachée dans une mijoteuse est infusée pendant 10 à 15 minutes en chauffage automatique, servez la nourriture sur la table.

Ragoût de légumes avec des champignons et de la viande hachée au bœuf dans une mijoteuse

Les champignons en tandem avec du bœuf donnent au plat fini un arôme inoubliable et un arrière-goût agréable.

Les produits suivants seront nécessaires:

• viande hachée au bœuf - 400 g;
• champignons - 300 g;
• pommes de terre - 3 pcs.;
• carottes - 1 pc.;
• oignon - 1 pc.;
• tomates - 3 pcs.;
• huile de maïs - 100 ml;
• sel poivre.

Nous commençons à travailler:

1. Versez l'huile de maïs dans la Multichana et réglez le mode de friture sur l'appareil. Lorsque l'huile se réchauffe, mettez la viande hachée dessus. Faites frire la viande pendant 10 minutes.
2. Nettoyez l'oignon avec des carottes, puis coupez en petits morceaux. Versez les légumes à la viande hachée et faites cuire dans le même mode pendant environ 5 à 6 minutes.
3. Rincer les champignons, couper les zones gâtées et couper en gros morceaux de forme arbitraire. Posez la coupe dans la mijoteuse et faites cuire environ 7 à 8 minutes. Essayez de ne pas faire frire les champignons.
4. Libérez les tomates de la peau, coupez la pulpe en petits morceaux. Envoyez-les à la mijoteuse, ajoutez du sel, du poivre et laissez mijoter dans le mode correspondant pendant environ 15 à 17 minutes.
5. Coupez les pommes de terre pelées avec de gros skibels, placez l'appareil dans le bol et faites cuire environ une demi-heure sur «l'extinction».

Le ragoût de légumes fini avec des champignons et de la viande hachée au bœuf est assaisonné de crème sure gras et décorée d'oignons verts finement hachés.

Ragoût de légumes avec hachure de poulet dans une mijoteuse

Grâce au poulet, le plat est très juteux et délicat. Notez les produits nécessaires:

• viande hachée au poulet - 350 g;
• patisson - 1 pc.;
• tomates cerises - 6 pcs.;
• tranches d'ail - 3 pcs.;
• pommes de terre - 3 pcs.;
• oignon - 1 pc.;
• huile d'olive - 30 g;
• sel poivre.

Instructions étape par étape pour préparer des ragoûts de légumes avec de la viande hachée dans une mijoteuse:

1. Broyer la tête d'oignon avec des cubes. Mettez une machine plus multiple en mode "Frying" et versez de l'huile dans le bol. Pendant 3 minutes, passez la coupe d'oignon.
2. Hacher l'ail aussi plus petit que possible. Mettez les miettes d'ail dans l'oignon et faites frire les ingrédients pendant une autre demi-minute.
3. Maintenant, mettez la viande hachée dans la mijoteuse et faites-la frire pendant environ 10 minutes. En cas de cuisson, ajoutez du sel et du poivre noir moulu.
4. Rincez les légumes dans l'eau courante et coupez plus, sinon dans le processus d'extinction, ils se transformeront en bouillie.
5. Pour que la composante végétale du plat conserve son goût immaculé, disposant les légumes en couches: le premier à mettre Patisson, suivi de pommes de terre, puis de tomates. Doux à chaque couche légèrement. Vous n'avez pas encore besoin de mélanger les ingrédients.
6. Fermez l'appareil avec un couvercle et exécutez le programme «d'extinction» pendant 35 à 45 minutes.
7. Lorsque le ragoût de légumes avec de la viande hachée dans la mijoteuse est prêt, ouvrez le couvercle et mélangez les ingrédients.

Ragoût de légumes avec jetée de dinde et riz dans une mijoteuse

Il s'agit d'une recette pour un plat pour toutes les occasions: les carottes, les oignons et le chou se trouvent dans n'importe quelle maison. Nous y ajoutons un peu de viande hachée avec du riz, et maintenant un plat copieux est prêt pour le déjeuner ou le dîner.

En savoir plus sur les ingrédients:

• turquie hachée - 300 g;
• rice à longue grain - 1 Multistakan;
• oignon - 1 pc.;
• carottes - 1 pc.;
• cabbage blanc - 1/4 partie;
• poivre sucré - 1 pc.;
• asperges - 50 g;
• pâte de tomate - 1 - 2 cuillères à soupe. L.;
• huile de tournesol - 2 cuillères à soupe. L.;
• eau froide - 2 Multistakan;
• feuille de Lavra - 1 pc.;
• sel, épices, épices à la discrétion de l'hôtesse.