Pomme de terre avec tomates dans une mijoteuse. Pomme de terre avec tomates dans le multicocour

Les pommes de terre sont le plus souvent utilisées dans les plats. C'est l'un des plats d'accompagnement simples qui sont combinés au goût avec de nombreux produits. Vous pouvez utiliser des tomates comme sauce parfumé pour les pommes de terre. Ils donneront au plat une aigritude légère et sauveront la jutosité du reste des ingrédients. L'importance vous aidera à préserver la saturation du plat. Une telle technique est un véritable assistant dans la cuisine.

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Pommes de terre avec tomates dans le multi-maisons - Préparation de produits et recettes

Vous pouvez faire cuire des pommes de terre dans une mijoteuse de plusieurs manières. La plupart des recettes impliquent l'extinction d'un légume avec d'autres ingrédients, mais vous pouvez également cuire les pommes de terre, la faire cuire et même faire frire avec une telle technique.
Les pommes de terre pour le plat sont coupées en cercles, cubes ou bandes, selon la recette. Mais sa préparation en tout cas est la même. Les tubercules sont nettoyés de la peau (à l'exception des jeunes pommes de terre). Les parties hachées des pommes de terre sont versées à l'eau froide et laissées pendant 15-30 minutes, puis lavées. Ceci est nécessaire pour que l'excès d'amidon soit lavé du légume. Sinon, le plat aura un goût désagréable.
Selon diverses recettes, les pommes de terre sont immédiatement ajoutées au bol multicore après le lavage ou saupoudré en premier. Dans le deuxième cas, vous ne devez pas laisser de pommes de terre avec des épices dans l'air pendant longtemps, car elle peut être noircie.
Les tomates pour la cuisson sont utilisées de 3 manières. Si vous voulez obtenir une sauce homogène, broyez la pulpe sur une râpe ou coupez dans un mélangeur. Sous cette forme, le légume doit être cuit pendant longtemps pour que le liquide soit bouilli. De plus, les tomates peuvent être ajoutées hachées sous la forme d'un cube ou d'un cercle.
Pendant la préparation du plat avec des tomates, la peau d'eux est souvent en retard sur la pulpe et gâche le goût. Pour éviter cela, retirez-le d'abord des tomates. Pour ce faire, abaissez les fruits en eau bouillante pendant quelques secondes, puis retirez-la avec une cuillère. Après refroidissement, la peau sera facilement retirée.

Pomme de terre avec tomates dans une mijoteuse - une recette simple

Pour augmenter le goût des pommes de terre et adoucir l'acide des tomates, aidera les oignons ordinaires. Il donnera en outre le plat au plat et améliorera son arôme. Selon cette recette, au lieu de pommes de terre traditionnelles, vous pouvez utiliser de jeunes fruits. Dans ce cas, il fera assez bien de rincer les cultures racinaires et de ne pas couper la peau.

Liste des ingrédients pour la cuisine:

pommes de terre, fruits moyens - 4 pcs.;
petits oignons - 2 pcs.;
tomates, maturité moyenne - 3 pcs.;
beurre - 20 g.;
parsie frais et vert oignon - au goût;
romarin, sel, poivre moulu noir - au goût;
eau bouillie ou purifiée - combien est nécessaire;
huile de tournesol - 2 cuillères à soupe. l.

Comment préparer un plat d'accompagnement avec des pommes de terre et des tomates dans une mijoteuse:

Décollez les pommes de terre, coupez en gros morceaux et versez de l'eau. Après 20 minutes, rincer. Téléchargez le légume dans le bol multicore, versez l'eau pelée. Dans ce cas, le liquide doit couvrir complètement les morceaux du légume.
Installez la mijoteuse sur l'option «soupe» ou «warfrower», vous pouvez également utiliser le programme de cuisson. Ajouter une pincée de sel, fermer le couvercle de l'équipement et cuire les pommes de terre pendant 30 minutes. Pendant ce temps, le légume doit être cuit à moitié.
Après le signal multi-maisons, retirez le bol, égouttez doucement l'eau. Mettez les pommes de terre sur une colonie comme un excès d'humidité. Lavez le puits de la multicacha, séchez soigneusement avec des serviettes en papier et installez-la dans la mijoteuse.
Nettoyez les oignons, coupez dans les quartiers des anneaux. Versez de l'huile de tournesol dans le bol, sélectionnez le programme de friture dans le menu multi-maisons. Réchauffez bien l'huile, puis faites frire le légume à une couleur transparente (environ 7 minutes).
Lavez les tomates, essuyez avec des serviettes et coupez en gros morceaux avec la peau. Ajoutez-les à l'oignon et faites cuire tous ensemble pendant 5 minutes supplémentaires. En même temps, remuez constamment la masse, sinon elle brûlera. Après cela, réorganisez le multi-maisons sur la fonction "cuisson". Téléchargez les pommes de terre, ajoutez du beurre et vos épices préférées, mélangez.
Le temps sur le programme réglé pendant 30 minutes, fermez le couvercle. Le trou pour la vapeur sur le couvercle doit être fermé. Cliquez sur Démarrer. Après 20 minutes, ajoutez les légumes verts lavés et hachés, mélanger à nouveau. Cuire un plat sous un couvercle fermé jusqu'à la fin du temps. Servir un plat d'accompagnement avec des légumes frais.

Pomme de terre avec tomates et chou dans une mijoteuse

Les pommes de terre sont bien combinées avec du chou blanc et les tomates rendront le plat riche. Le sable de sucre plus doux vous aidera à adoucir le goût aigre de la tomate. Cette combinaison d'ingrédients convient non seulement comme un plat d'accompagnement, mais aussi pour un plat séparé.

Pour 4 portions, vous aurez besoin d'un certain nombre de produits:

jeunes pommes de terre - 4 pcs .;
cabbage blanc - 0,3 kg;
tomates mûres - 3 pcs.;
carottes - 1 pc.;
sucre blanc - 1 cuillère à soupe. L.;
huile de tournesol - 20 ml.;
jeunes pois - 200 g.;
sel, épices, herbes fraîches, feuille de laurier au goût;
ail frais - 2 gousses.

Une recette étape par étape pour pommes de terre avec tomates et chou dans une mijoteuse:

Lavez bien les jeunes pommes de terre, frottez les zones particulièrement contaminées avec une brosse. Quitte la peau. Coupez chaque tubercule en tranches. Si vous utilisez des pommes de terre ordinaires dans le plat, nettoyez-la. Versez les morceaux du légume avec de l'eau, laissez 15 minutes, puis rincez bien.
Petit chou finement, sel et serrer bien avec vos mains. Le légume laissera donc le jus. Laissez le chou debout de 7 à 10 minutes. Retirer la peau avec de l'eau chaude des tomates, refroidir la pulpe après l'eau bouillante et broyer sur une râpe. Peler les carottes, coupées en demi-anneaux ou en bandes.
Dans le menu Technique, appuyez sur le mode "Frying". Pour la préparation du plat, le programme "La cuisson" convient également. Versez l'huile au fond des Mulchanes, chauffez-la et chargez-la. Ajouter 0,5 cuillère à soupe. Eau bouillie, mélanger la masse et cuire 10 à 15 minutes. Le chou diminuera en volume pendant cette période.
Réorganisez ensuite la mijoteuse au programme «d'extinction». Pour charger le chou, les pommes de terre, les carottes, versez la tomate. Ajouter les épices et le sucre. Le sel n'est pas nécessaire, car le sel a été utilisé avec le chou. Mélanger les ingrédients, fermer le couvercle de l'équipement, mettre le temps pendant 30 minutes.
Pendant ce temps, traitez les jeunes pois. Versez-le dans une colonie, rincez sous l'eau courante. Faire bouillir de l'eau dans une casserole séparée, du sel et des pois blanchis pendant 5 à 7 minutes. Ensuite, égoutter l'eau bouillante, abaisser les pois en eau froide. L'ingrédient cessera donc de se préparer.
Préparez l'ail et les légumes verts. Lavez les produits, coupez finement. Après 20 minutes après le début de la cuisson, chargez-les avec des pois dans une mijoteuse, ajoutez une feuille de laurier. Mélanger la masse avec une spatule. Cuire le plat au signal de fin, puis laisser encore 10 à 15 minutes sur le chauffage.
Après la fin de la cuisson, assurez-vous de retirer la feuille de laurier du plat. Avec un contact prolongé avec des produits, il donne de l'amertume. Servir un plat avec des pommes de terre, du chou et de la sauce tomate pour la viande.

Pomme de terre avec tomates et poulet dans une mijoteuse

Les légumes avec du poulet peuvent devenir l'un des plats préférés de toute la famille. Vous n'avez pas à faire cuire séparément un plat d'accompagnement et de la viande. Pour adoucir le goût du plat et réduire sa teneur en calories, utilisez la poitrine de poulet. Afin de ne pas le sécher, observez strictement la recette ci-dessous.

Pour 6 portions, prenez les ingrédients suivants:

filet de poulet - 0,4 kg;
fruits de pomme de terre - 3 pcs.;
tomates moyennes - 4 pcs.;
jeunes courgettes - 1 pc.;
carottes et oignons - 1 pc.;
ail brut - 2 tranches;
paprika, mélange au sol de poivrons, sel, coriandre - au goût;
starch ou farine - 3 cuillères à soupe. L.;
eau purifiée - 0,5 cuillère à soupe;
huile végétale - pour la friture;
verts de l'aneth ou du persil - pour servir.

Préparation de pommes de terre avec tomates et poulet dans une mijoteuse:

Rincez la partie de fichier du poulet et séchez-la soigneusement avec des serviettes en papier. Coupez ensuite les veines et le film. Une petite graisse peut être laissée. Coupez la viande en gros morceaux, dont l'épaisseur ne devrait pas être inférieure à 1,5 cm.
Saupoudrez la poitrine d'épices, bien mélanger. Le poulet n'a pas besoin de sel à ce stade, car le sel étirera l'humidité. Laissez la viande marinée dans un endroit frais pendant 15 à 20 minutes.
Peler l'oignon, coupé d'abord en deux, puis demi-anneaux. Râper les carottes pelées ou couper en petites bandes. Les jeunes courgettes n'ont pas besoin d'être nettoyées de la peau et d'en éliminer les graines. Par conséquent, lavez-le et coupez-le en cube.
Broyer les pommes de terre pelées avec de petites tranches. Les morceaux doivent être trempés dans de l'eau froide pendant 10 à 15 minutes, puis rincer. Cette procédure en retirera l'amidon. Retirez la peau de la tomate, coupez la pulpe avec un cube.
Mettez le multi-maisons sur la fonction "frire". Versez de l'huile dans le bol, réchauffez-vous, puis chargez l'oignon. Après 7 minutes, ajoutez des carottes. Continuez à faire frire les légumes en mode sélectionné jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ensuite, prenez-les avec une cuillère à fentes, laissez l'huile dans le bol.
Exécutez les morceaux de filet en farine ou utilisez l'amidon à la place. Dans l'huile, où les carottes avec des oignons étaient frites, faites frire le poulet de tous les côtés jusqu'à ce qu'une croûte appétissante soit obtenue. Passez le multi-maisons à la fonction "Extinction". Au poulet, chargez des légumes frits, des tomates, des pommes de terre et des courgettes.
Versez de l'eau dans le Multichan. N'utilisez pas trop de liquide. Zucchini - Végétal assez juteux à lui seul. Salez les ingrédients, versez des épices, mélangez. Conservez le plat pendant 40 minutes avec un couvercle fermé. Si vous voulez cuire une sauce épaisse au plat, laissez le trou de la paire ouvert pendant le ragoût.
Décollez les gousses d'ail, hachez-la car elle est pratique. Il est nécessaire de le charger en plusieurs minutes de 5 à 7 minutes avant la fin du plat, sinon il deviendra rapidement amer. Après le signal de la fin de la préparation, laissez le plat infuser encore 10 minutes en mode "chauffage". Servir avec des herbes fraîches.

Pomme de terre avec tomates françaises dans une mijoteuse

De nombreuses femmes au foyer préfèrent faire cuire un plat complet avec de la viande avec des légumes. Mais tout le monde n'aime pas les produits cuits. Cette recette implique la cuisson, ce qui donnera au plat une délicieuse croûte.

Pour préparer le plat, prenez les produits suivants:

coupage de porc - 500 g.;
pommes de terre de taille moyenne - 5 pcs.;
tomates solides - 3 pcs.;
bulbe moyen - 1 pc.;
fromage solide - 200 g.;
mayonnaise faible en gras - 3 cuillères à soupe. L.;
beurre ou huile végétale - pour lubrifier le bol et faire frire;
le sel de mer, un mélange de poivrons et d'autres épices - au goût;
aeth ou autres légumes verts frais - au goût.

Comment faire cuire une casserole avec de la viande, des pommes de terre et des tomates:

Tout d'abord, la préparation du porc. Choisissez de la viande à faible teneur en matière de brouillard pour le plat, l'écrêtage est bon. Retirez le film et les veines du porc, lavez-le à l'eau froide et séchez avec des lingettes. Coupez la pièce avec des cubes avec une épaisseur d'environ 1,5 cm.
Mettez la viande dans un récipient profond, ajoutez des épices moulues (sans sel), un peu d'huile végétale et mélangez. Serrez la vaisselle avec un film alimentaire et mettez du porc au réfrigérateur dans le cornichon pendant une demi-heure.
En attendant, préparez les légumes. Coupez les pommes de terre pelées en rond. Si les fruits sont grands, coupez chaque tranche en 2 parties. Versez de l'eau froide, puis rincez le légume et mettez pour sécher sur un torchon.
Coupez l'oignon sous la forme d'un semi -van. Les tomates pour le plat doivent être prises élastiques afin qu'il soit possible de les couper avec des tranches. Lavez les fruits, essuyez avec les lingettes et coupez. L'épaisseur de chaque cercle doit être la même que la pomme de terre.
Dans Multichash, en mode "cuisson" ou "frire", faites frire une viande marinée légèrement dans n'importe quelle huile (environ 10 minutes). Ne faites pas frire le porc pendant longtemps, car il sera toujours cuit. Signalez le menu multi-maisons pour «cuire» ou utilisez l'option «cuisson».
Lubrifiez les murs du bol avec de l'huile. Mettez une couche d'oignon sur le dessus de la viande, puis des pommes de terre. Ajouter les épices, le sel. La couche suivante est la mayonnaise. Frappez doucement sur les pommes de terre. Chargez ensuite les tomates, posez-les également uniformément.
Lavez les légumes verts, hachez de gros et saupoudrez de tomates. Râpez le fromage, ajoutez un multi-maisons au bol. Fermez et faites cuire le plat pendant 40 minutes. Assurez-vous de laisser la casserole infusion après avoir cuit et servir avec des légumes marinés ou frais.

Pommes de terre frites avec tomates et fromage dans une mijoteuse

La mijoteuse est une technique si universelle que vous pouvez y faire cuire un plat complètement frit. Les pommes de terre frites préférées de tout le monde sont délicieuses même dans une mijoteuse. Pour améliorer le goût des légumes, utilisez des tomates supplémentaires et ajoutez du fromage solide pour une croûte appétissante.

Pour le plat, vous aurez besoin des ingrédients suivants:

pommes de terre solides - 5 pcs.;
tomates mûres - 2 pcs.;
fromage solide - 100 g.;
olive ou huile maigre - 70 ml;
le mélange au sol de poivrons, de paprika et de sel au goût;
affel - 1 tranche.

Recette pour pommes de terre frites dans une mijoteuse:

Pour obtenir une croûte croustillante sur les pommes de terre, elle doit être préparée de manière spéciale. Coupez les tubercules pelés sous la forme d'un cube. Essayez de faire des morceaux de la même taille pour obtenir une friture égale. Choisissez des légumes durs pour le plat, car ces tubercules maintiennent la forme pendant la friture.
Versez les pommes de terre avec de l'eau froide, changez d'eau après 20 minutes et laissez encore 15-20 minutes. Ensuite, rincez le légume avec de l'eau plusieurs fois. Posez les cubes sur un torchon et mouillez-vous avec des lingettes. Il ne devrait pas y avoir d'excès d'humidité à la surface des pommes de terre.
Après avoir séché les pommes de terre, récupérez les pommes de terre dans un récipient profond, sel, ajoutez des épices et versez 1 cuillère à soupe. l. huile végétale. Mélangez bien les morceaux avec vos mains afin que les épices couvrent uniformément la surface des pommes de terre.
Dans une mijoteuse en mode "frire", chauffer le reste de l'huile, chargez les pommes de terre. Cuire le légume pendant 30 minutes avec le couvercle ouvert. Vous obtiendrez donc une croûte à la bouche sur des morceaux. En même temps, remuer la masse pour les ranger uniformes toutes les 10 minutes.
Peler la tomate, couper la pulpe avec un petit cube. Après une demi-heure de friture, ajoutez des tomates aux pommes de terre, mélangez et faites frire la masse pendant encore 10 minutes. Pendant ce temps, râpez le fromage dur. Nettoyez l'ail, coupez-le et mélangez-le avec du fromage.
Lorsque le multi-maisons donne un signal sur l'extrémité de la friture, remplissez le fromage d'ail et fermez le couvercle. Laissez la mijoteuse sur les fonctions de «chauffage» pendant 10 à 15 minutes. Servir les pommes de terre vivement.

Pommes de terre avec tomates dans le multi-maisons - astuces de cuisiniers expérimentés

Pour obtenir un croustillant sur la pomme de terre pendant la friture dans une mijoteuse, après avoir lavé le légume, séchez bien les morceaux de l'humidité en excès.
Pour atténuer le goût acide dans le plat des tomates, ajoutez du sucre ordinaire pendant la cuisson. Pour 2-3 gros fœtus, 1 cuillère à soupe sera suffisant. l. Sahara.
Lorsque vous utilisez de la viande dans un plat avec des pommes de terre et des tomates, calculez correctement le temps de cuisson de chaque ingrédient. La viande a donc besoin de plus de temps que les légumes. Certaines recettes impliquent une friture préliminaire de la viande, puis l'ajout de légumes. Dans ce cas, le temps de cuisson est réduit.
Le fromage solide aidera à renforcer le goût d'un plat avec des pommes de terre et des tomates. Il doit être posé dans un bol multicore 10 à 15 minutes avant la fin de la cuisson. Le fromage rendra également la sauce tomate plus épaisse.
Pour réduire la teneur en calories du plat, utilisez de la crème sure avec un faible pourcentage de contenu graisseux pour la sauce. Lorsque vous ajoutez de la crème, diluez-les à l'eau bouillie.
Une salade de légumes ou divers cornichons est bon pour un plat avec des pommes de terre et des tomates. Vous pouvez également servir de plat d'accompagnement pour le poisson ou la viande.

La mijoteuse vous permet de cuire facilement n'importe quel plat basé sur des pommes de terre avec des tomates. Pour rendre les légumes appétissants et juteux, sélectionnez correctement les ingrédients et assurez-vous d'adhérer à la recette spécifiée. Bon appétit!