Ah, combien de plats incroyablement délicieux peuvent être fabriqués à partir de viande! Ce n'est pas une coïncidence que les plats de viande se retrouvent toujours au centre de la table festive. Encore plus savoureux, comme l'a montré la pratique, un produit nutritif est obtenu dans une mijoteuse. Si vous n'êtes pas prêt à consacrer tout votre temps libre à la cuisine, mais en même temps pour manger délicieusement, nous vous suggérons de cuisiner de la viande avec une technique intelligente multifonctionnelle. Aujourd'hui, nous maîtriserons les recettes du cou dans une mijoteuse.

En circulation, la mijoteuse est encore plus facile que le four, donc préparer un délicieux morceau de viande ne sera pas difficile même pour ceux qui n'ont qu'une vague idée de l'art culinaire. Dans la plupart des recettes, vous n'avez pas besoin d'un papier d'aluminium, d'une manche ou d'un parchemin pour la cuisson - la viande sera déjà incroyablement juteuse. Et tout cela grâce à la couverture anti-stricte de la casserole de l'appareil et de son étanchéité.

Cou de porc dans une mijoteuse

Afin de cuire un cou de porc dans une machine plus multipliée délicieusement, nous préparerons une marinade avec un «personnage». Une telle station-service mettra l'accent sur le goût délicat de la viande et lui donnera une couleur inhabituelle. Des épices et des épices supplémentaires à la viande peuvent être utilisées comme vous le souhaitez.

Des produits:

• cou de porc - 700 g;
• sauce premium de soja - 30 ml;
• mayonnaise - 4 cuillères à soupe. l;
• moutarde russe - 1 cuillère à soupe. L.;
• ail - 3 dents;
• poivre noir moulu;
• sel - une pincée (mais vous ne pouvez pas ajouter du tout);
• assaisonnement à la viande - au goût.

Nous vérifions si tous les produits sont à portée de main et commencez à travailler:

1. Mettez dans un petit bol un bol finement haché ou serré à travers l'ail de presse, un peu de sel, de poivre, verser de la sauce de soja, ajouter de la mayonnaise et de la moutarde. Mélanger soigneusement tous les produits dans une station-service homogène.
2. Rincez un morceau de viande avec de l'eau et Blot avec une serviette en papier. Inspectez soigneusement votre cou - les films et les veines ne peuvent pas être laissés.
3. Lorsque vous retirez tout superflu d'un morceau de viande, mettez-le dans la marinade et roulez-le de tous les côtés. Idéalement, le cou est laissé à mariner dans le réfrigérateur pendant toute la nuit, mais s'ils disent, dans une coupe, il y aura assez trois heures. Si vous obtenez la viande plus tôt, il n'aura pas le temps d'absorber uniformément la marinade, ce qui affectera son goût.
4. Lorsque vous voyez que le cou suffit, vous pouvez commencer la partie principale du travail. Allumez la mijoteuse. Mettez la viande sur une grande feuille de papier d'aluminium et enveloppez-la plus étroitement afin que le jus et la marinade pendant la cuisson restent dans ce paquet.
5. Placer la viande dans l'appareil, dans la casserole dont vous devez pré-chercher un peu d'eau. Incorporer le couvercle de l'unité et allumer le mode «cuisson» pendant 45 minutes. Lorsque ce temps est expiré, mettez la voiture dans le mode d'extinction (le programme du même nom) pendant 120 minutes.
6. Après avoir terminé l'appareil, ouvrez le couvercle, coupez la feuille et saupoudrez le cou de graines de sésame. Commencez maintenant le programme de cuisson pendant un quart d'heure. Lorsque l'heure se termine et que l'appareil passe automatiquement en mode chauffage, attendez encore 10 à 15 minutes.
7. Avant de servir, refroidissez le cou cuit dans une mijoteuse, sinon il vous sera difficile de le couper.

Une telle fibre peut être consommée avec un plat d'accompagnement, mettre des sandwichs ou couper en tranches minces et servir comme une collation froide. Bon appétit!

Nec de porc cuit dans une mijoteuse dans une sauce de porc

Si vous aimez les seconds plats avec sauce, cette recette est pour vous. À la sortie, nous obtenons des morceaux de viande fondant dans la bouche dans une sauce riche et très savoureuse - le régal se révèlera pour la gloire!

Liste des ingrédients:

• cou de porc (refroidi ou congelé) - 1,1 - 1,2 kg;
• oignons-0,2 kg;
• ajika (peut être remplacé par de la pâte de tomate) - 1,5 cuillère à soupe. L.;
• eau ou viande / légume / bouillon de champignons - 200 ml;
• huile de tournesol - 1 cuillère à soupe. L.;
• le sel, les épices et les assaisonnements pour le porc sont à goûter.

Comment sortir un col de porc dans une plante dans une mijoteuse:

1. Libérez l'ampoule de la balle et hachez-la avec de grands demi-anneaux.
2. Versez de l'huile végétale dans le Multichan et versez sur la coupe d'oignon. Sel un peu.
3. Programme du programme «d'extinction» dans une mijoteuse pendant 1,5 ou 2 heures, selon la taille du cou. De toute évidence, les grandes pièces basses prendront plus de temps pour se préparer. Nous avons besoin que l'oignon ne frissonne pas avant la croûte dorée, mais il a simplement langui pendant 8 à 10 minutes. N'oubliez pas de remuer la coupe.
4. Rincez la viande, séchez et coupez les mêmes morceaux. Décidez de la taille des tranches en tenant compte de votre désir ou du plat d'accompagnement sélectionné. Ainsi, pas de très gros morceaux conviennent aux pâtes ou aux céréales. Dans les grands cubes ou les barres, la viande est coupée si elles prévoient de la servir avec un mélange de légumes.
5. Si vous préférez la sauce le plus de temps, roulez du porc en farine juste devant la pose dans une mijoteuse. Mettez la viande coupée dans le bol et attendez que les morceaux saisissent un côté. Ensuite, tournez-les de l'autre côté.
6. Ajoutez Adjika à Multichash et à la moitié des assaisonnements. Nous avons choisi des herbes proventées, vous vous concentrez sur vos préférences gastronomiques personnelles. N'oubliez pas de mettre la deuxième partie des assaisonnements sur les produits peu de temps avant l'achèvement du programme de travail.
7. Selon le nombre de sauce que vous aimeriez voir dans le plat fini, versez la quantité correspondante de bouillon chaud dans la mijoteuse. Mélanger les produits. Il reste pour attendre le signal sonore de la préparation du plat.

Le cou de porc cuit préparé dans une mijoteuse est servi chaud avec des pâtes, des céréales, des légumineuses ou une purée de pommes de terre.

Cou de poulet dans une mijoteuse

Le col de poulet convient uniquement à la soupe, certaines personnes pensent, et complètement en vain! À l'aide d'une mijoteuse, vous pouvez sortir du col de poulet extraordinaire - juteux et parfumé. Vous serez agréablement surpris lorsqu'un produit aussi primitif vous ouvrira d'un côté complètement inattendu.

Il n'y a pas beaucoup de produits:

• nec de poulet réfrigéré - 0,5 kg;
• grande tomate - 1 pc.;
• grand oignon - 1 pc.;
• ail - 3 tranches;
• dill Greens - 1 faisceau;
• épices.

Découvrez l'ordre de cuisson:

1. Exécutez le cou dans les eaux usées et séchez.
2. Peler l'oignon avec de l'ail de la balle. Coupez l'oignon en demi-anneaux et coupez l'ail aussi plus petit que possible.
3. Coupé en demi-anneaux et tomate.
4. Collez un tas d'aneth avec vos doigts sous le robinet pour rincer toutes les brindilles et hacher.
5. Faites frire les coupes d'oignon pendant 8 à 10 minutes en mode «frire» - attention! - sans pétrole. Incorporer constamment la torréfaction.
6. Mettez le cou de poulet aux oignons frits. Ensuite, envoyez le reste des ingrédients. Ajouter le sel et le poivre.
7. En cours de préparation, la tomate mûre laissera nécessairement commencer le jus, mais si vous voulez que le plat soit plus âgé, versez de l'eau chaude légèrement bouillie ou du bouillon dans le bol avant de commencer le programme de travail.
8. Fermez l'appareil et démarrez la "cuisson" pendant 40 minutes.

Voici un plat si simple que nous avons. Le col de poulet préparé dans une mijoteuse est servi sur une table avec une salade de légumes.

Soupe de poulet avec un mankoo dans une mijoteuse

Si votre famille ne pense pas déjeuner sans «d'abord» liquide, assurez-vous de prendre cette recette pour une note. Maintenant, nous allons vous apprendre à préparer une soupe légère avec du cou de poulet dans une mijoteuse en utilisant un ingrédient secret - la sémeline. Grâce à la technique de la cuisine intelligente, tout se passe parfaitement et vous ravisrez votre famille avec un plat parfumé et très nutritif.