Pour la première fois, les fans qui aiment le nain belge pour la première fois se sont élevés en Belgique, le chou de Bruxelles - est si minuscule. Le bébé, dont le diamètre n'atteint pas 5 cm, est rapidement devenu célèbre en France, en Allemagne et en Hollande. Aujourd'hui, un légume sain est un «papa» obligatoire dans le menu des connaisseurs de plats délicieux. Dans Kocunchiki inhabituel, une quantité incroyable de vitamines et d'origine, grâce à laquelle votre corps reste en bonne santé, et la silhouette est mince. Nous pouvons affirmer que vous pensez déjà comment rendre le chou de Bruxelles dans une mijoteuse plus savoureuse. Nous vous le dirons!

Cabbage de Bruxelles - Un légume au moins où! Il n'est pas inférieur aux autres «voisins» du lit dans la quantité de substances utiles, soit dans un goût à base de plantes agréable. De plus, le bébé à l'étranger est également assez faible-calorie, de sorte qu'il est en grande partie et en même temps de contrôle. Passons par la composition en vitamines du chou de Bruxelles:

• 100 g de légumes contiennent 85 mg d'acide ascorbique, ainsi que des vitamines B et de l'acide nicotinique. Ce n'est que de la main - ces substances biologiquement actives normalisent les processus métaboliques dans le corps, et ne permettent pas non plus que la quantité de cholestérol dans le sang dépasse la norme physiologique;
• Également dans le chou de Bruxelles, il y a de la vitamine K. Si son entrée dans le corps est régulière, l'ostéoporose peut ne pas avoir peur;
• la composition en vitamine enviable du nain belge est complétée par des oligo-éléments représentés par le potassium, le calcium, le magnésium, le fer, le phosphore, le manganèse, l'iode, le chlore et le nickel.

Et un bonus de plus: le chou de Bruxelles est peut-être le plus bas-calorie parmi les autres représentants de la famille du chou. Il n'y a que 43 calories dans 100 g de légumes. Et si vous préparez les «colobes» verts cuits à la vapeur, la teneur en calories du plat est réduite à 33 à 35 calories par 100 g. Nous ajoutons un portrait du légume par le rapport BSU: 2,6 g, 1 g et 3,2 g, respectivement .

Règles pour la préparation du chou de Bruxelles dans une mijoteuse

Les petites fourchettes de chou de Bruxelles nécessitent une manipulation minutieuse, car les vitamines C, E et B sont facilement détruites avec un traitement thermique agressif. De plus, le goût exquis du légume ne se révèle complètement que si vous cuisinez du chou de la dentiste.

Le chou de Bruxelles en combinaison avec une sauce parfumé épaisse est particulièrement bon. Maintenant, nous allons vous dire comment cuisiner et assaisonner délicieusement les fourches de chou frais dans une mijoteuse. Découvrez la technologie de la cuisine:

1. Coupez les têtes du chou de la tige, triez et rincez dans l'eau courante. Il faudra environ 350 à 400 g de légumes.
2. Divisez chaque fourchette en deux ou 4 parties, puis soulevez dans une mijoteuse en utilisant le programme «chaud -up».
3. Pendant ce temps, prenez 2 cuillères à soupe. l. La farine de blé et passer jusqu'à ce que sa couleur claire acquiert une teinte de caramel, puis ajoutez 50 g de beurre et mélangez les ingrédients dans une masse homogène.
4. Versez la base de la sauce 1 cuillère à soupe. Crème, battre avec un mélangeur (car il n'y aura pas de caillots) et verser à nouveau le mélange dans la casserole.
5. Entrez 50 g de fromage solide râpé sur une râpe grossière dans la sauce, attendez une ébullition, ajoutez 1 à 2 pincements de sel et retirez-le du feu.

Le chou de Bruxelles, cuit à la vapeur dans une mijoteuse, est servi chaud, en train de rentrer avec une délicieuse sauce au fromage. Vous l'aimerez certainement!

Et si le chou a passé du temps dans le congélateur, il est préférable de le mettre dans une mijoteuse. Nous vous disons comment le faire:

1. Triez le chou - les fourchettes gâtées nous sont inutiles.
2. Lorsque les têtes vertes sont légèrement décongelées, coupez chacune en deux parties identiques. Assez 350 g pour le plat
3. 1 carotte, 1 oignon et 4 petits tubercules de pommes de terre épluchent et coupent en bandes ou en cubes.
4. Mettez le multi-entrée en mode "Frying" et, sans fermer le couvercle, faites frire les carottes et les pommes de terre sur une petite quantité d'huile végétale, ajoutez l'oignon après 8 minutes avant l'achèvement du programme de chou Bruxelles.
5. Faites frire les légumes au signal de préparation sous un couvercle fermé.
6. Il est temps de faire de la sauce végétale. Pour ce faire, vous avez besoin de pâte de tomate et de crème sure. Mélanger les produits en proportion 1 à 1 et mettre aux légumes.
7. Mettez l'appareil en mode «d'extinction» pendant 35 minutes et placez tellement d'eau dans le bol afin qu'il couvre légèrement la masse de légumes, mélangez les ingrédients.
8. Lorsque la moitié reste exactement jusqu'à ce que le temps soit terminé, ouvrez le couvercle au sel et poivrons le plat. À la toute fin de la cuisson, ajoutez des légumes verts frais finement hachés.

Le chou Bruxelles cuit dans une mijoteuse peut être le plat principal ou un plat d'accompagnement pour un délicieux morceau de viande.

Nous proposons plusieurs recettes plus merveilleuses dans lesquelles le chou de Bruxelles est utilisé.

Poulet avec chou de Bruxelles dans une mijoteuse

Pour incarner cette recette dans un plat, préparez la prochaine série de produits:

• carcasse de poulet - environ 800 g;
• oignons - 1 pc.;
• oignons aux plumes vertes - un petit paquet;
• carottes moyennes - 1 pc.;
• cabbage de Bruxelles - 400 g.

Pour les marins de volaille: jus fraîchement pressé de demi-citron, 2 - 3 tranches d'ail, plusieurs brins de romarin, mayonnaise, aneth.

Pour la sauce aux légumes: racine de gingembre frais râpée, jus fraîchement pressé de 1 orange, 100 g de sable de sucre, un morceau de beurre.

Nous commençons à travailler:

1. Exécutez la carcasse de poulet dans l'eau courante et séchez avec une serviette en papier. Avec un couteau bien aiguisé, coupez la peau de l'oiseau à plusieurs endroits, mais ne séparez pas la viande.
2. Mélanger et mélanger la mayonnaise avec un mimary à l'ail, l'aneth haché, les feuilles de romarin et le jus de citron. Tirez ce mélange sur le dessus de la carcasse et dans les lieux de coupures sous la peau. Enveloppez l'oiseau avec un film alimentaire au réfrigérateur pendant toute la nuit. Si vous n'avez pas autant de temps, il y en a assez pour Marinovka pendant quelques heures.
3. Lorsque le poulet est marqué, faites-le cuire au four. En attendant, nous ferons la préparation de légumes caramélisés.
4. Nettoyez et lavez la carotte avec du chou de Bruxelles. Broyer l'oignon pelé de la balle avec un cube soigné.
5. Activez une machine multiselaire et activez le programme de cuisson. Tout d'abord, faites frire les oignons et les carottes hachées par des morceaux jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajoutez le chou de Bruxelles à la coupe de légumes (entièrement coupé en moitié).
6. Après 8 à 10 minutes, versez du sucre sur les ingrédients et faites cuire jusqu'à ce que la mousse au caramel apparaisse. Entrez maintenant du bouchon de gingembre et du jus d'orange. Cuire la sauce jusqu'à ce qu'une consistance visqueuse apparaisse.

Nous mettons le poulet rougeur avec des légumes dans des caramels et servons à la table.

Soupe aux légumes avec chou de Bruxelles dans une mijoteuse

Le chou de Bruxelles peut également être utilisé pour préparer les premiers plats. Pour maintenir la valeur énergétique du légume, il est posé dans la soupe 5 minutes jusqu'à ce que le plat soit complètement cuit. Le chou de Bruxelles congelé est placé dans le bouillon un peu plus tôt - 8 à 10 minutes avant la cuisson.

Voici quels ingrédients nous devons travailler:

• forks of Bruxelles Cabbage - 25 PCS.;
• carottes moyennes - 1 pc.;
• oignons - 1 tête;
• pommes de terre - 2 - 3 tubercules;
• tomate charnue - 1 pc.;
• petite racine de persil - 1 pc .;
• beurre - 50 g;
• épices.

Instructions étape par étape pour préparer une soupe avec du chou de Bruxelles dans une mijoteuse:

1. Coupez les carottes, les oignons et la racine de persil de manière arbitraire et faites frire les légumes avec du beurre dans un bol multicore dans le mode correspondant. Mettez d'abord les oignons dans l'appareil et après 5 à 7 minutes de carottes avec racine de persil. Cuire les ingrédients pendant environ 10 minutes.
2. Le prochain suivant est une tomate. Broyer le légume avec un cube et mettre au rôti. Au même stade, ajoutez du sel et du poivre noir.
3. Pendant que les légumes sont frits, faites bouillir environ 2,5 litres d'eau dans une bouilloire et versez-le dans une mijoteuse. Essayez-le pour goûter et, si nécessaire, écraser.
4. Mettez les pommes de terre coupées dans Mulchanes et faites cuire le mode "d'extinction" pendant environ 10 minutes.
5. Lorsque la pomme de terre devient douce, posez le «zeste» principal dans le multi-maisons - le chou de Bruxelles et faites cuire encore 8 minutes.
6. Enfin, assaisonnez la soupe avec du chou de Bruxelles dans la mijoteuse avec des herbes fraîches.

Chou Bruxelles avec de la viande dans une mijoteuse

Nous partagerons avec vous un autre secret pour cuisiner du chou frais Bruxelles dans une mijoteuse. Avant de confier le chou à un appareil intelligent, faites un encoche en forme de croix sur le nomade de chaque fourche avec un couteau. Ainsi, le bébé de Bruxelles se préparera plus rapidement et en même temps conservera complètement sa composition utile.

Eh bien, allons maintenant directement à la recette. Préparez tous les ingrédients nécessaires:

• pulpe de bœuf - 500 g;
• carottes - 1 pc.;
• tête d'oignon - 1 pc.;
• racine de céleri - 100 - 150 g;
• sel;
• file au goût.

Comment faire cuire du chou de Bruxelles avec de la viande dans une mijoteuse:

1. Coupez la pulpe de bœuf en grandes tranches et faites frire sur une belle croûte dans une mijoteuse au programme de friture.
2. Les légumes nettoyés sont également coupés en morceaux plus grands.
3. Ajouter l'oignon à la viande et faire frire pendant 5 minutes.
4. En plus du contenu de la multicacha, mettez les carottes et le céleri écrasées.
5. Versez l'eau dans la mijoteuse au-dessus du niveau des produits et activez le mode «d'extinction» pendant 45 minutes. 10 minutes avant l'achèvement du programme de travail, posez le chou de Bruxelles et laissez mijoter jusqu'à ce que la viande soit prête.
6. Pendant 2 à 3 minutes avant le signal, ajoutez aux épices et aux assaisonnements au plat. Nous nous sommes arrêtés sur les graines de la coriandre, du transport, du marteau noir avec du poivre et de la moutarde blanche. Bon appétit!

Chou Bruxelles avec du fromage dans une mijoteuse

Ce plat sera apprécié par ceux qui surveillent strictement le poids, mais en même temps pour manger délicieusement.

La liste des produits est la suivante:

• cabbage de Bruxelles - 400 g;
• beurre - 40 g;
• lait - 250 ml;
• farine - 2 cuillères à soupe. L.;
• fromage dur - 100 g;
• la noix musculaire est broyée - 1 pincement.
• sel, poivre noir.

Un plat sain est préparé comme ceci:

1. Laver et sécher le chou, puis couper chaque fourchette en deux.
2. Broyer le fromage sur une râpe grossière.
3. Remplissez le Multichan avec environ 1 \\ 4. Installez un récipient à vapeur sur le dessus et mettez notre légume sain là-bas. Nous cuisinerons au programme PARS pendant un quart d'heure avec une couverture fermée.
4. Lorsque le chou est préparé, nous ferons la sauce à l'aide d'un multi-maisons. Mettez le beurre dans le bol et, allumant le mode «cuisson», faites-le faire fondre.
5. Versez de la farine dans la mijoteuse et remuez-la jusqu'à ce que la masse dorée d'une consistance homogène apparaisse.
6. Versez doucement le lait dans l'appareil avec un flux mince et continuez à remuer le mélange jusqu'à ce qu'il s'épaississe. Suivez la sauce des frites au fromage et des épices. Dès que le fromage se dissout dans la sauce, mettez le chou dans la mijoteuse et changez la «cuisson» en «extinction». Laissez la mijoteuse évoquer sur le plat pendant encore 20 minutes.
7. Le chou prêt de Bruxelles dans une mijoteuse est décoré de fromage râpé sur le dessus et servi chaud. Mangez sain!

Chou Bruxelles avec des noix dans une mijoteuse

Eh bien, un très simple et rapide pour mettre en œuvre la recette à la fin.

Ingrédients:

• cabbage de Bruxelles - 500 g;
• beurre - 120 g;
• noyaux de noix - 100 g;
• eau - 1 L;
• sel, poivre noir.

Et puis nous nous préparons comme dans Clockwork:

1. Brind les noix de quelque manière que ce soit pratique pour vous.
2. Remplissez le bol multinational avec de l'eau, réparez un porte-ecchymose avec du chou de Bruxelles sur le dessus. Légumes de sel et de poivre. Cuire l'ingrédient principal en mode "Steam" pendant 15 minutes.
3. Mélanger le chou Bruxelles fini avec du beurre et de la miette en noyer. Bon appétit!

Chou Bruxelles avec du poulet dans une mijoteuse. Vidéo