Les courgettes sont un légume très universel. Il absorbe facilement les goûts d'autres ingrédients, un produit assez juteux et sain. Il est idéalement combiné dans des plats avec n'importe quel type de viande. Bien adapté à un régime et à un menu pour enfants. Le tandem d'un légume avec de la viande est souvent utilisé dans la casserole, les plats cuits et frits. L'importance vous aidera à faciliter le processus de cuisson.

Courgettes cuites avec du filet de poulet dans une mijoteuse

Un plat parfumé et juteux pour chaque jour peut être préparé sur la base des jeunes courgettes et de la viande de poulet. En tant que sauce pour atténuer le goût, utilisez de la crème sure. Selon cette recette, le plat se révèle indépendant et vous n'avez pas besoin de préparer en outre un plat d'accompagnement.

Pour 8 portions, préparez les produits suivants:

• jeunes fruits de courgettes - 800 g.;
• filet de poulet frais -frozen - 700 g.;
• salade Bow - 1 pc.;
• carotte moyenne - 1 pc.;
• maison de crème sure - 2 cuillères à soupe. L.;
• huile de tournesol raffinée - 4 cuillères à soupe. L.;
• sel, épices pour poulet, herbes fraîches, ail - au goût.

Méthode de cuisson des courgettes avec du poulet dans une mijoteuse:

1. Traiter la viande. Retirez le film avec le filet, coupez les veines et rincez à l'eau froide. Sécher avec des serviettes en papier. Coupez le poulet en petits morceaux, ajoutez des épices et mélangez bien avec vos mains. Laissez la viande marinée pendant 20 à 30 minutes.
2. Sur l'arc pour un plat, jetez un look à la salade. Il est plus doux à goûter et très juteux. Mais les oignons ordinaires conviennent également. Coupez le légume en demi-anneaux et faites frire dans une mijoteuse en mode "Frying" pendant 5-7 minutes. Pour la friture, utilisez de l'huile végétale raffinée, car elle n'a pas d'odeur lumineuse.
3. Coupez les carottes pelées avec des anneaux fins. Si le fruit est grand, coupez-le d'abord, hachez chaque partie avec des tranches. Téléchargez le légume dans l'oignon et faites-les frire ensemble pendant 5 minutes. Incorporer constamment les ingrédients afin qu'ils ne collent pas au bol.
4. Retirez ensuite les légumes frits de la mijoteuse, versez 2 cuillères à soupe. l. huile végétale dans le bol et faire frire la viande pendant 10 minutes. Dans le même temps, ne changez pas le mode multicore. Si votre modèle n'a pas de technique, utilisez le programme de cuisson. Passez le multi-maisons à la fonction "Extinction". Préparez le reste des ingrédients.
5. Pour avoir un goût délicat, utilisez de jeunes courgettes. Ils ont une chair juteuse, une peau mince et des graines de déchets non-déchet. Vous pouvez utiliser les fruits dans l'ensemble, il suffira de le rincer. Coupez le légume dans le dernier virage pour préserver le jus dans la pulpe autant que possible. La taille des morceaux du légume peut être n'importe laquelle. Téléchargez les courgettes dans le Multichan.
6. Ajouter la crème sure aux produits, sel les ingrédients et bien mélanger. De plus, vous n'avez pas besoin d'utiliser de l'eau pour le ragoût, car les courgettes donneront beaucoup d'humidité pendant la cuisson. Mettez le temps sur la mijoteuse pendant 25 minutes et appuyez sur le "démarrage".
7. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des légumes verts frais et de l'ail au plat. Mais le chargement de tels ingrédients est nécessaire 5 à 7 minutes avant la fin du processus d'extinction. Le plat est délicieux à la fois chaud et froid.

Courgettes cuites avec de la viande (poulet entier) dans une mijoteuse

Pour rendre le plat plus saturé au goût, utilisez le poulet entier, et pas seulement la partie du fichier. Pour préserver le juteux de la viande, ajoutez des tomates et des oignons à la sauce. Un tel plat peut être servi pour le déjeuner ou le dîner. Afin de ne pas séparer le plat d'accompagnement séparément, utilisez des haricots avec de la viande.

Produits de recette pour 9 portions:

• carcasse de poulet - 1 pc. (moins de 2 kg.);
• jeunes courgettes - 3 pcs.;
• les tomates sont mûres, grandes - 3 pcs.;
• oignons moyens - 2 pcs.;
• poivre bulgare - 1 pc.;
• affel cru, persil, tuneaux de houblon, poivre noir, sel, sucre au goût;
• huile végétale raffinée - 3 cuillères à soupe. L.;
• bames bouillis (en conserve) - 1 cuillère à soupe;
• toute farine ou amidon - 4 cuillères à soupe. l.

Une recette détaillée pour la cuisson dans un multi-maisons de courgettes avec de la viande:

1. Laissez le poulet dans de l'eau froide pendant 1 heure, puis rincez soigneusement, en particulier à l'intérieur de la carcasse. Ensuite, mettez un torchon, séchez, inspectez la présence de plumes. Appuyez sur la carcasse en pièces portionnées.
2. Mettez le poulet dans un récipient profond, ajoutez des épices, du sel et versez 1 cuillère à soupe. l. huile végétale. Mélangez les morceaux avec vos mains, laissez la viande à mariner pendant environ une demi-heure. Assurez-vous de couvrir la vaisselle de viande pour que les morceaux ne soient pas altérés.
3. Préparer les légumes. Peler l'oignon, finement coupé. Lavez le poivre, coupez le fœtus, retirez les graines et la tige. Broyer la pulpe avec un petit cube. Les jeunes courgettes n'ont pas besoin d'être nettoyées et les graines sont coupées de la pulpe, alors rincez bien les fruits. Essuyez les courgettes avec des serviettes en excès d'humidité, coupez la pulpe avec des quartiers.
4. Retirez les morceaux de poulet du récipient, roulez en farine. Exécutez la mijoteuse vers le programme "Frying", versez le reste de l'huile végétale. Après 1,5 à 2 minutes, il se réchauffe bien, abaissez la viande dans la multicash et frire. Si le poulet entier ne correspond pas à la fois, préparez-le dans plusieurs astuces.
5. Lorsqu'une croûte apparaît sur le poulet, chargez l'oignon et continuez à préparer les ingrédients pendant environ 7 minutes. Puis ajoutez du poivre. Incorporer constamment la masse. Cuire les légumes avec de la viande pendant environ 5 minutes.
6. Retirez la peau des tomates. Pour ce faire, faites quelques incisions en haut du fœtus, abaissez-la dans de l'eau chaude pendant 10 secondes, légèrement refroidie et retirez le film. Coupez la tige, coupez la pulpe avec un cube. Téléchargez le légume dans le Multichan, versez 1 cuillère à café. sucre et faire frire pendant 10 minutes. Le sucre adoucira l'acide tomate.
7. Définissez le menu MultiCooker sur le programme «d'extinction». Vous aurez besoin de 30 minutes pour préparer un plat. Ajouter les courgettes et les haricots bouillis auparavant dans le bol (vous pouvez prendre en conserve). Ne versez pas d'eau, car les liquides de sauce seront suffisants à partir de tomates et de courgettes.
8. Fermez le couvercle et appuyez sur le "démarrage". Pour préparer une sauce plus épaisse dans le plat, laissez le trou pour l'ouverture de la vapeur. Broyer l'ail à travers la presse, laver les légumes verts et hacher. Téléchargez les ingrédients 7 à 10 minutes avant le signal sur la fin de la cuisson. À ce stade, vous pouvez essayer la sauce pour le sel avec des épices. Si nécessaire, ajoutez-les au goût.

Courgettes cuites avec de la viande et des pommes de terre dans une mijoteuse

De nombreuses femmes au foyer refusent les légumes cuits avec de la viande, croyant qu'un tel plat n'est pas savoureux. Mais beaucoup aimeront cette recette, car le secret de son goût est la friture préliminaire des ingrédients et l'utilisation des épices correctes.

Pour 4 portions, vous avez besoin de tant d'ingrédients:

• porc, coupure - 400 g.;
• pommes de terre moyennes - 5 pcs.;
• oignons et carottes - chacun pour 1 pc.;
• jeunes fruits de courgettes - 3 pcs .;
• toute huile végétale - 45 ml;
• tomatnaya Paste - 2 cuillères à soupe. L.;
• eau purifiée - 1 cuillère à soupe;
• tous les verts frais - pour servir;
• le sel de mer, le paprika fumé, le romarin et la coriandre - au goût.

Comment éteindre les courgettes avec de la viande dans une mijoteuse:

1. Le porc nécessite plus de temps pour se préparer et se préparer que pour le poulet. Par conséquent, préparez la viande avec des épices pendant 1 heure. Dans le même temps, les tranches de porc ne doivent pas être plus épaisses que 1,5 cm.
2. Peler les légumes (sauf les courgettes), coupés en demi-anneaux. Si les courgettes sont grandes, broyez la pulpe en quartiers. Lorsque vous utilisez des fruits matures de courgettes, la peau doit être coupée et retirée.
3. Coupez les pommes de terre pelées avec un grand cube, versez de l'eau. Après 20 minutes, rincez-le 2 fois, puis séchez-le sur des serviettes en papier. Versez la moitié de l'huile végétale dans une multic, allumez la technique pour le mode "frire".
4. Une fois l'huile chauffée, faites frire la viande jusqu'à ce qu'une croûte appétissante soit obtenue. Obtenez du porc, ajoutez le reste de l'huile dans le bol. Laissez le mode de cuisson la même. Dans l'huile chaude, chargez les pommes de terre. Lorsqu'une croûte commence à apparaître dessus, ajoutez des oignons avec des carottes. Incorporer les ingrédients et les faire frire pendant 7 à 10 minutes.
5. Après la friture, réorganisez la fonction «d'extinction». En haut, les pommes de terre charge la viande et les courgettes hachées, le sel. Dans un verre d'eau bouillante, diluez la pâte de tomate, versez-la dans le Multichan, mélangez.
6. Cuire le plat pendant 40 minutes avec un couvercle fermé. Après le signal multi-maisons, laissez le plat nourri avec des arômes en mode "chauffage" pendant 10 à 15 minutes. Pour servir, saupoudrez de courgettes de viande et de pommes de terre avec des herbes fraîches hachées.

Courgettes cuites avec de la viande et des aubergines dans une mijoteuse

Les aubergines sont souvent utilisées dans la préparation du ragoût, mais elles ne sont pas moins savoureuses avec de la viande. Lors de l'extinction, le légume acquiert le goût des champignons. Mais souvent, c'est cet ingrédient qui donne l'amertume du plat. Pour éviter cela, préparez-le correctement avant d'ajouter au plat.

Préparez les ingrédients de la liste:

• veau - 0,5 kg;
• jeunes courgettes - 2 pcs.;
• aubergine moyenne - 2 pcs.;
• tomates mûres - 3 pcs.;
• huile végétale, sans odeur - pour frire;
• oignons - 1 tête;
• la carotte est petite - 1 pc.;
• l'ail, les épices, le sucre, le sel, le basilic frais, la moutarde - au goût.

Une description détaillée de la recette du ragoût dans un multi-maisons de courgettes avec de la viande:

1. Valia est une viande très délicate qui est souvent utilisée pour les plats alimentaires. Rincez la pièce et assurez-vous de sécher dans les gouttes d'eau. Coupez le film, retirez la graisse, coupez en bandes larges. Ajouter de la moutarde avec des épices pour veiller, mélanger. N'ajoutez pas de sel, car il est capable d'étirer l'humidité et la viande deviendra rapidement sèche. Donnez le veau à se marier pendant 30 à 40 minutes.
2. Peler l'aubergine, coupé en cube. Pour soulager l'amertume, verser le légume avec de l'eau froide, ajouter du sel et partir pendant 20 minutes. Ensuite, rincez bien, serrez et séchez sur un torchon.
3. Broyer l'oignon en demi-anneaux, frotter les carottes sur une râpe grossière. Lavez les courgettes, coupées en quartiers ou dans un grand cube. Retirez le film de la tomate, coupez la queue, coupez la pulpe avec un cube.
4. Allumez le multi-maisons sur le programme "Baking" ou "Frying". Versez de l'huile végétale dans le Multichan, chaud. Chargez la viande et faites-la frire jusqu'à la moitié de la perception (environ 10 minutes). Ne fermez pas le couvercle, donc la viande obtiendra une délicieuse croûte.
5. Chargez ensuite la carotte avec des oignons, bien mélanger et faire frire à une couleur transparente de légumes. Cela vous prendra 7 à 10 minutes. À l'étape suivante, des tomates et du sucre sont ajoutés. Faites frire tous les ingrédients jusqu'au moment où la couleur du jus avec la tomate devient plus foncée (10 minutes).
6. Après avoir fait frire le menu, réorganisez la fonction «d'extinction». Ajouter la viande avec l'aubergine à la viande. Lavez et hachez le grand basilic, chargez-le dans une multicash. Salez les ingrédients, mélangez, fermez le couvercle. Cuire le plat pendant 40 minutes.
7. Broyer l'ail, ajouter 10 minutes avant la fin de la viande de ragoût avec des légumes. Pour augmenter la teneur en calories du plat, vous pouvez ajouter des pommes de terre. Chargez le légume au stade de l'ajout de courgettes et d'aubergines. Vous pouvez servir de plat séparé.

Courgettes cuites avec de la viande et du chou dans une mijoteuse

La viande avec des courgettes va bien au goût avec le chou. Pour la recette, le chou blanc ordinaire est utilisé. Un plat avec sauce tomate est traditionnellement préparé, mais vous pouvez utiliser une sauce crémeuse à base de crème ou de crème sure.

Liste des produits pour les légumes mijotés avec de la viande:

• bœuf, coupure - 500 g.;
• courgettes, petits, jeunes - 3 pcs .;
• cabbage blanc - 0,5 kg;
• tomates mûres - 2 pcs.;
• oignon et carottes - 1 pc.;
• huile végétale - 5 cuillères à soupe. L.;
• sel de mer, coriandre, paprika, ail, légumes verts au goût.

Une recette étape par étape pour les courgettes cuites avec de la viande dans une mijoteuse:

1. Broyer le chou finement. Pour qu'il donne le jus, ajoutez-y du sel et le grincez bien avec vos mains. Laissez le légume pendant 10 à 15 minutes. Décollez les carottes avec des oignons, coupez de quelque manière que ce soit. Lavez les jeunes courgettes, essuyez avec des lingettes sèches et coupez-les en quartiers des cercles.
2. Lavez la découpe, retirez le film et la graisse de la pièce. Coupez la viande en petites rayures. Réglez une mijoteuse sur l'option "Frying". Versez de l'huile dans le Multichan, achetez-le et chargez la viande. Faites-le frire pendant 5-7 minutes.
3. Ajouter les carottes et les oignons au bœuf, bien mélanger et continuer à faire frire les ingrédients pendant environ 10 minutes. Laissez le couvercle ouvert pour obtenir une croûte appétissante sur la viande. Transférer les produits finis du bol dans un bol séparé.
4. Versez un peu plus d'huile, laissez-vous réchauffer et chargez le chou. Ajoutez 3 cuillères à soupe. l. eau chaude. Faites frire le légume avec un couvercle fermé pendant 10 minutes. Pendant ce temps, le chou diminuera en volume et deviendra légèrement doux. Ne faites pas cuire le chou pendant longtemps, il atteindra l'extinction.
5. Peler les tomates du film, broyer avec un cube ou une grille. Dans le deuxième cas, la sauce se révélera plus homogène. Ajouter les tomates au chou, charger des légumes et de la viande auparavant frits dans le bol. Signalez le multi-maisons au programme «d'extinction».
6. Salez les ingrédients, ajoutez des épices, mélangez. Conservez le plat pendant 30 minutes avec un couvercle fermé. Après 20 minutes du début de la cuisson, ajoutez des légumes verts finement hachés et de l'ail. Bien mélanger et cuire les légumes avec de la viande au signal sonore.

Les courgettes sont le plus souvent utilisées en tandem avec n'importe quelle viande. Ils mettent l'accent sur le goût des ingrédients de la viande et conservent leur justice. La mijoteuse vous aidera à cuisiner n'importe quel plat en fonction de ces deux produits. L'essentiel est de suivre la recette de cuisson. Bon appétit!

Courgettes cuites avec de la viande et de la sauce tomate dans une mijoteuse, vidéo