Le processus de cuisson des rouleaux de chou est très long, donc les femmes au foyer modernes les préparent rarement. Dans ce cas, la recette est grandement simplifiée lors de l'utilisation de produits semi-finis congelés. Ils sont préparés rapidement, et avec l'aide d'une mijoteuse, vous pouvez rendre le plat savoureux et parfumé. De plus, réduisez encore plus le temps pour cuire encore plus les rouleaux de chou.

Rouleaux de chou surgelé dans un multi-maisons - Technologie de cuisson

• Les oignons sous forme gelée peuvent être préparés à tout moment de l'année. Tous les processus prendront le contrôle du multi-maisons, vous n'aurez donc pas besoin d'autres plats. Dans le menu Technique, diverses fonctions peuvent être utilisées: «ragoût», «frire» ou «cuisson», «cuit à vapeur», etc.
• Pendant la cuisson dans une mijoteuse, les rouleaux de chou congelés sont auparavant dégivrés avant d'ajouter de la sauce ou chargés sous forme congelée. Dans le deuxième cas, il est nécessaire d'augmenter le temps de cuisson afin que le produit ait le temps de décongeler avant de s'éteindre.
• Si vous voulez pré-fil les rouleaux de chou, vous devez d'abord les décongeler. Faites-le à l'avance, partez au réfrigérateur la nuit ou mettez-le sur la table pour décongeler à température ambiante. Ne décongelez pas un produit semi-fini dans l'eau, en particulier chaud.
• Le plat est préparé avec l'ajout de sauce. Il peut être basé sur la crème sure, la mayonnaise ou la pâte de tomate. Si vous le souhaitez, des légumes frits sont ajoutés à la sauce. Dans ce cas, vous devrez préparer un plat en plusieurs étapes. Tout d'abord, blanchir les légumes pour la sauce, puis faire frire séparément les rouleaux de chou, ajouter du liquide et laisser mijoter tout ensemble.
• Il y a l'option la plus simple pour la recette. Les rouleaux de chou congelés sont placés uniformément dans la multicash, versés avec de la pâte de tomate dilués et préparés sur le programme «d'extinction» pendant environ 1,5-2 heures.
• Si vous doutez de la qualité des produits semi-finis gelés, préparez-les vous-même. Vous serez donc sûr de la fraîcheur de la viande hachée, du riz et des légumes que vous utiliserez dans les pigeons.

Rouleaux de chou surgelé dans un multicocourage avec sauce tomate et légumes

Les rouleaux de chou eux-mêmes sont un plat plutôt copieux. La sauce à base de pâte de tomate les rendra beaucoup plus savoureux et parfumés. Pour la sauce, utilisez des légumes, ils amélioreront le goût du chou et diversifieront le plat.

Selon la recette de 8 portions, prenez un tel nombre de produits:

• rouleaux de chou, produit semi-fini congelé - 1 kg;
• carottes et oignons - 2 pcs. tout le monde;
• pâte de tomate - 2 cuillères à soupe. L.;
• poivre bulgare - 1 pc.;
• eau bouillie - 3 multi-verre;
• huile végétale - 5 cuillères à soupe. L.;
• sucre - 1 cuillère à soupe. L.;
• sel, épices, ail, herbes fraîches au goût.

Une recette étape par étape pour les rouleaux de chou congelés dans une mijoteuse:

1. Le produit semi-fini est auparavant dégivré à température ambiante. Versez 3 cuillères à soupe. l. Huile de tournesol, allumez la technique pour le mode "frire". Au lieu de cela, l'option de cuisson convient. Après 3 à 5 minutes, mettez soigneusement les rouleaux de chou dans l'huile chaude et faites-les frire des deux côtés de 3 minutes.
2. Si à un moment vous ne pouvez pas faire frire l'ingrédient, préparez-vous en plusieurs étapes. Mettez les rouleaux de chou frits dans une assiette. Lavez le poivre, essuyez avec des serviettes, coupez, retirez les graines et une tige. Coupez la pulpe du légume en bandes. Broyer les oignons pelés en demi-anneaux et râper les carottes.
3. Versez le reste de l'huile dans le bol, laissez le mode le même. Faites frire dans l'huile chaude d'abord oignons pendant 5 minutes, puis carottes avec poivre pendant 5-7 minutes supplémentaires. Saltez les légumes, ajoutez du sucre et des épices à votre goût. Versez de l'eau bouillie, mélangez soigneusement. Continuez à préparer la sauce pendant 15 à 20 minutes, puis goûtez et si nécessaire, ajoutez des épices ou du sel.
4. Signalez la technique au programme «d'extinction». Cher les rouleaux de chou auparavant frits dans la sauce. Fermez le couvercle multicore et faites cuire le plat pendant 40 à 50 minutes, selon la taille du produit semi-finis. 10 minutes avant le signal, chargez des légumes verts finement hachés et de l'ail. Le plat peut être laissé au chauffage.

Cabbage sur le chou surgelé dans un multi-maisons avec mayonnaise - une recette simple

Vous pouvez considérablement simplifier la préparation des rouleaux de chou congelés, même sans dégivrage préliminaire. Pour la sauce, utilisez de la mayonnaise et des herbes sèches. Le temps de cuisine vous prendra un peu plus de temps, car le produit semi-fini doit d'abord être décongelé, puis se préparer.

Le nombre de produits par recette:

• cabins de chou surgelés - 700 g.;
• toute mayonnaise - 5 cuillères à soupe. L.;
• eau purifiée - 3 Multistacan;
• sel, épices, herbes sèches au goût.

Préparation étape par étape des rouleaux de chou congelés dans une mijoteuse:

1. Diluer la mayonnaise dans de l'eau froide, mais purifiée. Ajouter le sel et les épices à votre goût, verser des herbes sèches. Versez le liquide dans le Multichan.
2. Les pots sous forme congelée mettent dans un bol en plusieurs rangées. Il est important que la sauce au début de la cuisson soit froide, pas chaude. Ainsi, le produit semi-fini avec un chauffage progressif de l'eau sera dégradé.
3. Mettez le multi-maisons sur la fonction «d'extinction» pendant 1,5 heure. Cuire au signal sonore. Assurez-vous d'essayer le chou pour être préparé, si nécessaire, puis continuez à éteindre le plat pendant 15 à 20 minutes supplémentaires. Servir les rouleaux de chou avec de la crème sure et des légumes verts ou de la salade de légumes.

Cabbage congelé roule dans un multicocailleur avec des tomates et du bouillon

Étant donné que les rouleaux de chou sont déjà prêts, vous devez préparer une délicieuse sauce. Il doit être saturé et parfumé, en quantités suffisantes, car la sauce devrait tremper les produits semi-finis avec son goût pendant la cuisson. En plus de la pâte de tomate, ajoutez des tomates fraîches ou des tomates en conserve dans votre propre jus.

Ingrédients pour cuisiner des rouleaux de chou pour 8 portions:

• produits semi-finis congelés - 1 kg;
• bouillon de viande - 4 Multistakan;
• oignons et carottes, fruits moyens - 2 pcs.;
• pâte de tomate - 2 cuillères à soupe. L.;
• tomates, moyen - 3 pcs.;
• ajika est aigu - 1 cuillère à soupe. L.;
• sucre blanc - 2 cuillères à soupe. L.;
• lavra Leaf, entier - 2 pcs.;
• ail cru - au goût;
• le sel, le paprika, un mélange de poivrons sont broyés à votre goût;
• beurre - 30 g.;
• huile végétale - 20 ml.

Comment faire cuire des rouleaux de chou surgelés avec des tomates dans une mijoteuse

1. Retirez à l'avance le produit semi-fini congelé du congélateur (2-3 heures avant la cuisson). Laissez les rouleaux de chou pour dégivrer à température ambiante. Lorsqu'ils deviennent complètement doux, faites-les frire dans du beurre de tous les côtés dans un multi-maisons avec un couvercle ouvert. Pour ce faire, sélectionnez le mode dans le menu "Frying" ou "Baking".
2. Peler les légumes. Broyer l'oignon en demi-anneaux, râper les carottes ou couper en bandes. Versez les tomates avec de l'eau bouillante pendant 30 à 40 secondes, puis abaissez-la dans de l'eau froide. Retirez les fruits après quelques secondes et en retirez la peau. Coupez la pulpe du légume avec un cube ou coupez dans un mélangeur.
3. Après la friture, oser les rouleaux du chou des Mulchanes, ajoutez-y de l'huile végétale. Laissez le même mode. Dans l'huile chaude, chargez d'abord l'oignon, puis ajoutez la carotte après 7 à 10 minutes. Faire des légumes pendant encore 5-7 minutes, en remuant constamment.
4. Ajouter les tomates à l'oignon avec des carottes. Bien mélanger les ingrédients et continuer à les faire frire jusqu'à ce que la masse commence à s'épaissir. Ajoutez maintenant adjika, sucre, sel et épices au goût. Mélangez à nouveau la sauce et goûtez. La sauce doit être aigu et parfumé. Éteignez la mijoteuse.
5. Mettez en plusieurs rangées de rouleaux de chou frits antérieurs. Vous ne pouvez pas non plus faire frire les produits semi-finis préliminairement, mais ajouter un état infatigable. Diluer la pâte de tomate dans le bouillon et la verser dans le bol. Le liquide doit remplir le bol avec 2/3 du volume du niveau des rouleaux de chou. Si le bouillon ne suffit pas, partagez l'eau au niveau requis.
6. Ajouter la feuille de laurier et l'ail haché. Fermez la couverture de la technique, cliquez sur l'option «d'extinction», définissez l'heure de 40 à 60 minutes. Temps de préparation correct en fonction de la taille des rouleaux de chou. Après le signal, laissez le plat se tenir en mode "chauffage" pendant encore 10 à 15 minutes. Assurez-vous de retirer la feuille de baie après la cuisson, sinon cela donnera de l'amertume au fil du temps.
7. Pour servir, mettez les rouleaux de chou sur l'assiette, versez sur le dessus avec la sauce qui est restée après la cuisson. Vous pouvez également saupoudrer d'herbes fraîches. Les picalalistes sont tout aussi savoureux à la fois chauds et froids.

Chou de chou surgelé dans un multi-maisons pour un couple

La préparation de la vapeur conserve plus de goût et d'arôme dans le plat que lors de l'extinction ou de la cuisson. Les produits semi-finis congelés peuvent également être préparés dans un multi-maisons pour la vapeur. Le temps de cuisson dépendra de la question de savoir si vous utilisez des rouleaux de chou sous forme congelée ou que vous les décongelez auparavant.

Le nombre de produits par recette:

• rouleaux de chou, produit semi-fini - 0,5 kg;
• crème sure gras - 5 cuillères à soupe. L.;
• racine de gingembre - 10 g.;
• ail frais - au goût;
• carottes et oignons - 1 pc.;
• farine de blé - 2 cuillères à soupe. L.;
• eau ou bouillon - 1 Multistakan;
• graines de carvi, sel, paprika, curcuma au goût;
• beurre - 30 g.

Préparation phasée des rouleaux de chou dans une mijoteuse:

1. Vous devez d'abord préparer une sauce pour la fourniture de rouleaux de chou. Son nombre sera inférieur à celui de la cuisine conventionnelle, car les rouleaux de chou ne le languisent pas. Allumez le multi-maisons sur le programme "Frying". Vous pouvez également utiliser le mode "cuisson".
2. Mettez l'huile dans le bol, attendez qu'elle fond complètement et acquiert une teinte transparente. Peler la racine du gingembre, hachez finement. Retirez la coque de l'ail, traversez la presse. Faites frire le gingembre et l'ail dans de l'huile chaude pendant 3 minutes.
3. Ajoutez ensuite l'oignon et les carottes râpées hachées avec des demi-anneaux. Faire des légumes pendant 7 minutes. Versez les épices et la farine, faites frire encore 2 minutes. Versez ensuite le bouillon ou de l'eau bouillie, ajoutez de la crème sure. Bien mélanger la masse et cuire pendant 15 minutes ou jusqu'à épaississement.
4. Versez la sauce finie dans un plat séparé, rincez la multicacha, essuyez-la et remettez-la dans une mijoteuse. Versez l'eau du calcul du travail pendant 50 minutes selon votre modèle de technologie (généralement 1 litre de liquide).
5. Mettez les rouleaux de chou décongelés à température ambiante dans un bac à baisse. Installez le conteneur sur le bol, fermez le couvercle, ouvrez le trou dessus. Dans le menu, définissez le programme «Parish for Steam», heure - 50 minutes.
6. Si vous faites cuire les rouleaux de chou sous forme congelée, augmentez le temps sur la mijoteuse à 1 heure 20 minutes. Après la cuisson, essayez le produit pour être préparé. Si nécessaire, augmentez toujours le temps à 20 minutes. Pour servir la sauce soudée précédente, vous pouvez chauffer ou servir sous forme réfrigérée.

Rouleaux de chou surgelés dans une mijoteuse sans rôtir

Certaines femmes au foyer préfèrent faire cuire les rouleaux de chou sans frire. Dans ce cas, tous les ingrédients sont cuits dans une mijoteuse pendant longtemps. Utilisez des épices parfumées et des herbes épicées pour diversifier le goût des plats.

Ingrédients dont vous avez besoin par recette:

• rouleaux de chou, produit semi-fini - 800 g.;
• carottes, oignons, poivre sucré - 1 pc .;
• pâte de tomate - 2 cuillères à soupe. L.;
• cins, aneth et ail - au goût;
• eau purifiée - 3 Multistacan;
• toute farine ou amidon - 2 cuillères à soupe. L.;
• beurre - 30 g.;
• paprika, curcuma, sel, graines de carvi, pois au poivre au goût.

Comment faire cuire des rouleaux de chou surgelés sans frire:

1. Les produits semi-finis sont pré-redémarrés. Hacher ou hacher finement les oignons et les carottes pelées dans la moissonneuse-batteuse. Lavez le poivre, retirez les graines et broyez avec un petit cube. Rincez soigneusement les verts, hachez finement. Pressez l'ail à travers la presse.
2. Pour la sauce, vous devez préparer la base. Mettez l'huile dans Multichash, activez la technique sur le mode "Frying". Après 2 minutes, chargez l'ail, faites-le frire pendant 3 minutes, puis ajoutez la farine et continuez à faire frire encore 2 minutes. Remuer la masse constamment pour que la farine ne brûle pas.
3. Dans l'eau, diluer la pâte de tomate, ajouter des épices et du sel. Bien mélanger et verser le multicore dans le bol. Soulevez la sauce pour épaissir. Vous en aurez besoin environ 20 minutes sur le programme de friture. Éteignez ensuite la mijoteuse.
4. Mettez les rouleaux de chou dans plusieurs rangées de la sauce. Entre eux, allongez-vous sur les oignons, le poivre et les carottes. Saupoudrer abondamment sur le dessus d'herbes hachées. Mettez l'équipement au programme «d'extinction», 1 heure 10 minutes. Fermez le couvercle et faites cuire au signal sonore. Pour servir, mettez d'abord les rouleaux de chou sur l'assiette, puis versez la sauce avec des légumes sur le dessus.

Les produits semi-finis prêts à l'emploi sont très savoureux si vous cuisinez dans une mijoteuse. Pour ce faire, observez non seulement la quantité d'ingrédients indiqués dans la recette, mais aussi la technologie de cuisson. Bon appétit!

Rolls de chou surgelé - pièce à domicile, vidéo