Traditionnellement, Pilaf est bouilli dans un grand chaudron en fonte sur le bûcher, mais à la maison, cela ne se révèle pas pire. Préparer le Pilaf dans un vrai plaisir écarlate multicore - vous passez un minimum d'efforts, gagnez du temps et, par conséquent, vous obtenez un repas incroyablement aromatique et savoureux! Utilisez nos recettes PILAF dans le Scarlet multi-maisons et veuillez faire votre maison avec des friandises orientales.

Ferghana Pilaf dans un écarlate multicore

Une vieille recette d'Asie Pilaf adaptée à la technologie de cuisine moderne. Pour le préparer en fonction de toutes les règles et le rendre aussi similaire que possible à l'original, nous vous recommandons de suivre exactement une recette étape par étape.

Conseils utiles: pour Pilaf, vous devriez acheter non pas un agneau jeune ou vieux, mais une moyenne. La viande doit être prise séparément des côtes. S'il n'y avait pas d'agneau, vous pouvez le remplacer par du bœuf gras.

Quels produits sont nécessaires pour cuisiner Pilaf dans un écarlate multi-maisons selon une vieille recette:

• agneau (viande et côtes) - 1 kg;
• kurdyuk - 100 g;
• le riz est à grain rond - 2 tasses;
• huile de tournesol - 100 ml;
• oignons - 2 PC;
• carottes - 2 pc;
• ail - 2 têtes;
• poivre tranchant - 2 gousses;
• sucre - 1 cuillère à café;
• poivre noir avec des pois;
• séchée de l'écrivain;
• zira;
• sel.

Comment faire cuire Pilaf parfumé dans un écarlate multicore:

1. À une heure et demie avant la cuisson, rincez le riz à l'eau transparente (égoutter au moins 7 fois), verser de l'eau pour couvre les grains pendant 3 cm et laisser gonfler.
2. Pliez les carottes en lanières, hachez l'arc avec de minces anneaux, rincez la viande et les côtes dans l'eau froide et mettez une serviette pour sécher. Coupez le filet avec de petits cubes avec un côté de 3 cm.
3. Zirvak dans Pilaf est la chose la plus importante, et le goût de tout le plat dépendra de la bonne préparation. Afin de faire correctement un Zirvak pour Pilaf dans un écarlate multi-maisons, vous devez installer le programme "Frying", fondre dans un bol de saindoux gras et éliminer les pentes. Ajouter l'huile de tournesol et dissoudre le sucre.
4. Mettez les côtes dans le bol et faites-les frire jusqu'à ce que la croûte appétissante. Dans ce cas, le sucre joue le rôle du vitrage et donne à la viande une teinte rose séduisante. Retirez les côtes et transférez sur la plaque.
5. Faites frire l'oignon dans le bol jusqu'à ce qu'ils soient dorés, mais assurez-vous soigneusement qu'il ne sursent pas, sinon le Zirvak se révélera avec amertume!
6. Mettez des morceaux de viande dans une mijoteuse et faites frire pendant 5 minutes.
7. Versez les carottes sur la viande, sel, mélanger et faire frire jusqu'à ce que la carotte devienne douce (cela prend environ 10 minutes).
8. Pendant que les carottes sont frites, mettez une bouilloire sur le poêle et bouillir de l'eau. Versez les ingrédients dans le bol avec de l'eau bouillante pour les couvre de 1 à 2 cm.
9. Ajouter les gousses de poivre aiguë et la tête d'ail. Il doit d'abord être nettoyé d'une balle mince et lavée.
10. Mettez les côtes frites sur la carotte avec de la viande.
11. Dans un mortier, broyer du zira et du poivre avec des pois. Ajoutez-les à Zirvak avec Barberry, basculez le programme pour «éteindre» et préparez-vous pendant 15 minutes sous le couvercle abaissé.
12. Essayez les ingrédients pour le sel et l'écrasez si nécessaire. Si vous avez un zirvak de couleur brune saturée avec un arôme épicé agréable à partir duquel la salive coule déjà, alors vous faites tout correctement!
13. Mélanger le Zirvak avec une cuillère à fentes et disposer le riz gonflé dessus. Au centre, collez une deuxième tête d'ail.
14. Passez le programme au "Pilaf", abaissez le couvercle et faites cuire le Pilaf dans le Scarlet multi-maisons pendant 20 minutes.
15. Après le signal sonore, mélangez le pilaf et laissez en mode «chauffage» pendant 15 minutes.
16. Avant de servir, décorez un plat parfumé avec des grains de grenade et des herbes fraîches.

Pilaf ouzbek dans un écarlate multicore

Non seulement la maison, mais aussi les voisins couriront vers l'arôme séduisant de votre pilaf, nous vous recommandons donc de le faire cuire immédiatement en grande quantité. Le pilaf ouzbek dans un écarlate multi-maisons est préparé tout simplement et se révèle toujours très savoureux.

Pour préparer un vrai Pilaf ouzbek, les ingrédients suivants seront nécessaires:

• lamb - 1 kg;
• riz à long grain - 800 g;
• carottes - 1 kg;
• oignons - 4 PC;
• ail - 2 têtes;
• "Light" au poivre aigu - 2 gousses;
• coriandre - 1 c.
• sel - 1,5 c.
• eau - 1,2 l.

Le nombre indiqué d'ingrédients est suffisant pour 10 à 12 portions.

Pour préparer l'Ouzbek Pilaf dans le Scarlet multi-maisons, suivez les instructions de pas:

1. Rincez soigneusement le riz dans l'eau froide (égoutter l'eau 7 à 10 fois).
2. Lavez l'agneau, sec et coupé avec des cubes moyens avec un côté de 3-4 cm.
3. Hacher l'oignon avec de minces anneaux, coupez les carottes en bandes de 1 cm d'épaisseur.
4. Retirez la balle mince supérieure de l'ail et rincez les têtes à l'eau froide.
5. Mettez les oignons, les carottes, l'agneau, au-dessus de l'agneau dans un bol multicore - une couche uniforme de riz. Connectez-vous l'ail au centre, ajoutez du poivre et des assaisonnements, du sel.
6. Versez la quantité d'eau requise dans le bol à travers la cuillère à fentes. Il devrait dépasser le riz de 2-3 cm.
7. Installez le programme "Pilaf" ou "groupe" et préparez Pilaf dans le Scarlet multi-maisons pendant 40 minutes.
8. Après le signal sonore, mélanger le riz avec de la viande et laisser en mode "chauffage" pendant 15 minutes.

Pilaf aux champignons végétariens dans un écarlate multicore

Si vous déposez un régime végétarien, vous devriez certainement essayer ce Pilaf aux champignons. Dans le multi-maisons, la scarlatine peut être cuite facilement et rapidement, donc le déjeuner ne le fera pas attendre longtemps.

Les ingrédients nécessaires à la préparation du Pilaf végétarien dans l'écarlate multicore:

• riz à long à longs - 2 tasses;
• champignons - 400 g;
• eau- 2,5 tasses;
• oignons - 1 pc;
• carottes - 2 pc;
• tomate - 1 pc;
• greens frais - 1 faisceau;
• sel - au goût;
• huile de tournesol;
• allvice;
• safran des Indes;
• zira.

Vous pouvez utiliser tous les champignons: champignons, champignons, rangées ou champignons blancs.

Comment faire cuire de délicieux pilaf dans un écarlate multi-maisons sans viande:

1. Hacher finement l'oignon, râper les carottes sur une râpe grossière ou couper en petits cubes.
2. Retirer la peau de la tomate, la verser avec de l'eau bouillante et couper la pulpe avec des cubes.
3. Dans le bol du multicore, chauffer l'huile de tournesol en mode "pâtisseries" et faire frire l'oignon avec des carottes.
4. Lorsque l'oignon devient doré et que les carottes sont douces, ajoutez des tomates et des champignons hachés par des tranches. Faites frire pendant 10 minutes, en remuant périodiquement.
5. Ajouter le riz lavé dans de l'eau propre, le sel, verser des épices, verser la quantité de eau requise afin qu'il couvre le riz de 2 cm et installez le programme PILAF. Préparez un Pilaf végétarien dans un écarlate multicore pendant 40 minutes, puis mélanger et congeler pendant 15 minutes en mode "chauffage".
6. Avant de servir, saupoudrez abondamment d'herbes fraîches.

Le sarrasin dans un écarlate multicore

Saviez-vous que Pilaf peut être préparé non seulement à partir du riz, mais aussi du sarrasin? Nous vous proposons de faire un délicieux sarrasin dans un écarlate multicore pour le dîner aujourd'hui. Le goût original et riche ne laissera personne indifférent.

Les ingrédients nécessaires à la préparation de Pilaf dans l'écarlate multicore:

• le sarrasin - 2 verres;
• filet de poulet - 500 g;
• oignons - 4 PC;
• carottes - 2 pc;
• ail - 2 têtes;
• céleri - 1 pc;
• eau - 700 ml;
• abroberge;
• zira;
• sel;
• huile de tournesol.

Un moyen de préparer un délicieux sarrasin Pilaf dans un écarlate multicore:

1. Coupez les oignons en demi-anneaux minces, râpez les carottes sur une râpe grossière, nettoyez l'ail de la balle supérieure, coupez le céleri en bandes.
2. Réchauffez un peu d'huile végétale dans le bol multicore, faites frire l'oignon à la douceur, ajoutez le reste des légumes et faites cuire et le mode «cuisson» 10 min, en remuant périodiquement.
3. Coupez le filet de poulet avec de petits cubes avec un côté de 3 cm, ajoutez aux légumes, au sel et à la friture jusqu'à ce qu'ils soient blancs.
4. Triez le sarrasin, rincez dans l'eau nettoyer et posez la viande. Ajouter la barbaris, le zira, collez des têtes d'ail au centre et versez doucement la quantité nécessaire d'eau chaude à travers la cuillère à fentes.
5. Installez le programme "Pilaf" ou "groupe" et préparez Pilaf dans le Scarlet multi-maisons pendant 30 minutes.
6. Remuer, changer le programme en "chauffage" et partir pendant 15 minutes.

En conséquence, vous obtiendrez un Pilaf très savoureux et assez léger dans le Scarlet multi-maisons. Cette recette est utile à ceux qui adhèrent au régime alimentaire ou qui veulent perdre du poids sans se limiter à des aliments délicieux.

Conseils utiles pour faire du pilaf dans une mijoteuse

Pour que vous obteniez toujours un Pilaf parfumé et friable dans le Scarlet multi-maisons, suivez les règles simples suivantes:

1. Ne mentez pas trop d'eau pour que l'eau couvre le riz de 2 cm. Sinon, votre pilaf se transformera en bougeur en bouillie.
2. Zirvak doit être simultanément à des températures moyennes ou basses afin que chaque ingrédient révèle complètement son potentiel de goût.
3. En aucun cas, ne mélangez pas le pilaf pendant la cuisson, sinon vous aurez une bouillie de riz ordinaire avec de la viande, et tout l'arôme magique de Zirvak disparaîtra.
4. Le Pilaf dans un écarlate multicore peut être préparé à partir du riz, du sarrasin, de l'orge et même des pois chiches turques.
   
5. Pour une préparation plus rapide, le riz, l'orge ou les pois chiches doivent être assommés dans l'eau. Pour le riz, 1 heure suffit, pour l'orge de 1,5 à 2 heures, et il vaut mieux verser les pois chiches avec de l'eau la nuit.