Caviar est peut-être l'un des plats les plus délicieux et les plus populaires que nous avons habitués à fabriquer à partir de courgettes. Il est parfumé et léger, a une consistance délicate, elle peut être répartie sur du pain ou manger avec un plat d'accompagnement. Afin de ne pas acheter de caviar à la courgette dans un magasin, essayez de le cuisiner dans une mijoteuse l'une de nos recettes.

Caviar de courgettes avec du broinza dans une mijoteuse

Essayons de diluer la recette traditionnelle de Squash Caviar avec un ingrédient intéressant, par exemple, Salty Brynza. Caviar des courgettes dans une mijoteuse, avec Brynza, nous nous préparerons à partir de:

• petites jeunes courgettes - 3 pcs.;
• tomates - 2 pcs.;
• carottes - 1 pc.;
• pâte de tomate - 1 cuillère à soupe;
• brynzes - 100 g;
• luke - 2 pcs.;
• parsie frais - 0,5 faisceau;
• huile végétale - 50 ml;
• sel, poivre noir, sucre.

Le caviar des courgettes avec du broinza dans une mijoteuse se fait comme suit:

1. Sur le panneau MultiCooker, sélectionnez le programme "Frying". Réchauffez l'huile végétale. Nous avons le temps de nettoyer les oignons et les carottes. Nous avons coupé les légumes nettoyés assez finement et l'avons mis dans l'huile.
2. Nous passons dans le mode indiqué pendant environ 10 minutes.
3. Nous lavons les jeunes courgettes, coupées en petits cubes. Versez dans une mijoteuse aux légumes frits.
4. À ce stade, vous pouvez réorganiser le programme en sélectionnant l'option «d'extinction».
5. Magas les courgettes avec des carottes et des oignons pendant une demi-heure. En cas de cuisson, du sel.
6. Coupez les tomates lavées avec les mêmes petits cubes. Après une demi-heure, mettez-les dans une mijoteuse, ajoutez du poivre noir et un peu de sucre au goût.
7. Mettez une cuillerée de pâte de tomate. Mélanger les composants et le ragoût ensemble pendant encore 20 minutes dans le même programme.
8. Nous percolons le persil frais, versons dans le bol. Après 5 minutes, éteignez l'appareil.
9. Le caviar peut être broyé dans un mélangeur à la consistance des pommes de terre en purée ou à gauche en tant que - des morceaux. Si vous voulez que les légumes soient des cubes, coupez simplement le fardeau et ajoutez au caviar des courgettes dans une mijoteuse. La deuxième option consiste à battre les légumes avec un mélangeur avec du fromage, frais.
10. Le caviar des courgettes, préparé dans une mijoteuse, est prêt à servir sur la table.

Caviar de courgettes avec des légumes verts et des houblones dans une mijoteuse

Avec un «hop-tuneaux» d'assaisonnement, le caviar de courge est épicé et parfumé, et l'arôme d'été frais lui est donné par les verts du persil et de l'aneth. Pour faire du caviar à partir de courgettes dans une mijoteuse, nous serons de la prochaine liste de composants:

• jeune courgette - 1 kg;
• parsley - 1 faisceau;
• dill Greens - 1 faisceau;
• oignons - 2 têtes;
• hops-Sunels-1 TSP;
• vinaigre - 1 cuillère à café;
• carottes - 100 g;
• ail - 3 dents;
• huile végétale - 100 ml;
• sel;
• poivre moulu rouge, paprika séché - au goût.

Préparez le caviar épicé des courgettes dans une mijoteuse de cette manière:

1. Nous versons de l'huile végétale non raffinée dans la forme de moulage et mettons l'appareil en mode "Frying".
2. Pendant que l'huile se réchauffe, il est temps de nettoyer et de broyer la carotte avec des oignons.
3. Nous les faisons frire dans ce programme, pendant ce temps, en préparant les courgettes. Pour adoucir les carottes et les oignons, disposer des courgettes coupées en cubes.
4. Sel, mélanger, activer le programme «d'extinction». Nous faisons cuire le caviar des courgettes dans une mijoteuse pendant 20 minutes.
5. Nous versons des légumes verts frais, versons dans les légumes. Ajoutez du paprika et du poivre aigu, ainsi que les «sun houblon». Nous appuyons sur l'ail et l'envoyons là-bas.
6. Nous cuisinons du caviar de la courgette dans une mijoteuse pendant une autre demi-heure.
7. Si le caviar est prévu pour être fermé pour l'hiver, au bout de la cuisson, nous ajoutons du vinaigre et disposons le plat sur des pots stérilisés. Si vous mangez du caviar en même temps, vous pouvez faire sans vinaigre.

Caviar des courgettes et des aubergines dans une mijoteuse

Il s'agit d'une recette pour le caviar, où il y a non seulement des courgettes, mais aussi des aubergines. Tous les autres légumes de cette recette sont traditionnels. La liste des produits pour un tel caviar de courgettes dans une mijoteuse comprend les éléments suivants:

• courgettes - 1 kg;
• aubergine - 1 kg;
• carottes - 300 g;
• tomates - 0,5 kg;
• huile de tournesol - 100 g;
• ail - 4 gousses;
• oignons - 200 g;
• le sel est au goût.

Voici comment nous préparerons le caviar des courgettes et des aubergines dans une mijoteuse:

1. Mon aubergine et coupé la queue. En général, mettez une casserole et versez de l'eau, mettez un peu, mettez le poêle. Cuire 10 minutes. Traîner de l'eau, refroidir les légumes et retirer la peau.
2. CHOP AUGUBLANT NETTOPÉE AVEC CUBES. Nous faisons de même avec les courgettes.
3. Tromper la carotte sur une râpe, et l'oignon est plus petit. Les cubes ont également coupé les tomates. Nous appuyons sur l'ail à travers la presse.
4. Sur le panneau multi-maisons, nous trouvons le mode "frire", nous réchauffons l'huile. Nous passons des oignons avec des carottes, après 10 minutes, nous mettons ensemble des tomates et des courgettes, du sel et des frire.
5. Après 20 minutes, nous avons mis du caviar de la courgette dans un multicolo aubergine et un ail écrasé.
6. Dans le programme «d'extinction», nous faisons cuire le caviar pendant encore 40 minutes.
7. Ensuite, nous roulons sur des berges stériles, soit refroidissons et mangeons comme ça.

Caviar de courgettes avec du basilic dans une mijoteuse

Il s'agit d'une recette nette pour le caviar de la courgette, dans laquelle il y a du poivron rouge. Une autre caractéristique distinctive du plat est un arôme inhabituel réalisé grâce à la basilique et au gingembre. Pour Caviar, c'est ce que:

• courgettes - 3 pcs.;
• poivre-piment-1 pc.;
• basilic frais - 1 petit bouquet;
• tomates - 2 pcs.;
• carottes - 1 pc.;
• oignon - 1 pc.;
• ail - 4 dents;
• racine de gingembre - un morceau de 2 cm;
• le sel est au goût.

Préparer le caviar des courgettes dans une mijoteuse est la suivante:

1. Nous nettoyons les carottes et la coupons avec des pièces arbitraires. Nous faisons de même avec l'ampoule.
2. Ma jeune courgette est coupée en morceaux avec la peau, hachez les tomates.
3. Tout d'abord, nous mettons des tomates dans des navires plus multiples, des courgettes sur le dessus. Ajoutez ensuite l'oignon et la carotte. Salez les ingrédients et allumez le mode «d'extinction».
4. Nous cuisinons du caviar de la courgette dans une mijoteuse pendant 1 heure.
5. Rincez le basilic frais, hachez-le et les gousses d'ail. Nous nettoyons la racine de gingembre de la peau et la coupons également. Mettez les légumes verts, l'ail, le gingembre et le poivre tranchant nettoyé dans la mijoteuse. Nous cuisinons avec le caviar pendant encore 10 minutes.
6. Ayant penché du caviar de la courgette dans une mijoteuse, refroidissez-la un peu et pure le mélangeur. Une collation entièrement refroidie est prête à l'emploi.

Caviar des courgettes avec des pommes dans une mijoteuse

Comme vous le savez, le caviar de courgette peut avoir un goût légèrement sucré. En règle générale, les carottes contribuent à l'atteindre. Mais dans notre recette, avec les carottes, il y a aussi des pommes - elles ajoutent non seulement des bonbons, mais changent également un peu l'odeur des collations. Pour un tel caviar de la courgette dans une mijoteuse, vous avez besoin:

• courgettes - 1 kg;
• carottes - 0,5 kg;
• tomates - 1 kg;
• pommes - 2 pcs.;
• oignons - 250 g;
• ail - 4 gousses;
• poivre bulgare - 1 pod;
• sel, poivre aigu - au goût;
• huile végétale - 100 ml.

Préparez le caviar des courgettes avec des pommes dans une mijoteuse de cette manière:

1. Les carottes avec oignons, tomates, pommes, poivron sucré et courgettes seront nettoyées et coupées en gros morceaux, nettoyant les gousses d'ail.
2. Dans un moulin à viande, un changement dans tous les légumes et fruits.
3. Nous mettons la bouillie qui en résulte dans une casserole multi-plus, le sel, saupoudrez de poivre et versons de l'huile végétale.
4. Dans le programme «d'extinction», nous préparerons le caviar des courgettes dans une mijoteuse pendant 2 heures, jusqu'à ce que la bouillie devienne plus épaisse et plus monotone.
5. Nous roulons de caviar à chaud dans des bocaux pour l'hiver ou le frais et nous nous cachons dans le réfrigérateur pour manger dans un avenir proche.

Caviar de courgettes avec des haricots patch dans une mijoteuse

Un tel caviar de la courgette dans une mijoteuse est préparé à partir d'une très petite liste de produits:

• jeune courgette - 1 kg;
• haricots podchkoy - 1 kg;
• carottes - 400 g;
• bulbes - 2 pcs.;
• assaisonnement sec pour les légumes, sel.

Et le processus de cuisine lui-même comprend les étapes suivantes:

1. Les ruckers, les carottes et les oignons sont nettoyés. Couper avec des pièces arbitraires, mettre une mijoteuse. Nous ajoutons un peu d'eau, mettons le mode «ragoût» et faisons cuire des légumes pendant 1-1,5 heures.
2. Sous une forme refroidie, nous traversons un moulin à viande ou broyons un mélangeur.
3. Nous remettons la purée dans le bol, ajoutez des épices, du sel et des haricots patch. Suitez le caviar des courgettes dans une mijoteuse pendant 15 minutes supplémentaires.
4. Nous servons une collation refroidie à la table.

Caviar des courgettes avec des champignons dans une mijoteuse

Vous pouvez ajouter des champignons au caviar végétal - ils ne gâcheront pas du tout le goût, au contraire, ils le compléteront et le décoreront. Pour le caviar des courgettes dans une mijoteuse, vous aurez besoin:

• courgettes - 1 kg;
• carottes - 1 pc.;
• champignons - 400 g;
• tomates - 0,5 kg;
• oignons - 200 g;
• gousses d'ail-5-6;
• poivre sucré - 2 gousses;
• pâte de tomate - 1 cuillère à soupe;
• jus de citron - 1 cuillère à soupe;
• dill - 1 faisceau;
• huile végétale - 100 g;
• sel, poivre noir.

Le caviar des courgettes dans une mijoteuse est préparé de cette manière:

1. Pour le caviar, les légumes doivent être nettoyés, y compris qu'il s'applique aux tomates. La peau d'eux peut être éliminée par des tomates de trempage avec de l'eau bouillante ou des bouillons 1 minute.
2. Nous avons coupé les légumes pelés avec des morceaux arbitraires et transféré dans le bol. Nous ne touchons pas encore les champignons - nous les cuisinerons séparément. Nous versons 70 g d'huile végétale et mettons le mode «d'extinction».
3. Nous cuisinons du caviar de la courgette dans une mijoteuse pendant 1,5 heure.
4. Nous avons coupé les champignons avec des cubes et dans l'huile restante Fry dans une casserole jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
5. Les légumes doux seront refroidis et un changement de purée de pommes de terre. Ajouter la pâte de tomate, le jus de citron, les verts à l'aneth hachés, l'ail écrasé, le sel et le poivre. Magasin dans une mijoteuse pendant encore 10 minutes.
6. Ajouter les champignons, mélanger. Le caviar des courgettes avec des champignons dans une mijoteuse est prêt.

Caviar des courgettes dans une mijoteuse. Vidéo