Caviar de la courgette - Beaucoup de gens se souviennent de ce goût de l'enfance. Comment je veux réessayer ce même caviar de courgettes! Sont-ce juste des rêves ou de la réalité? Tout est possible lorsque la maison a un petit assistant - un multi-maisons intelligent. Et cette fois, cela aidera à cuisiner du caviar de courgette avec de la mayonnaise dans une mijoteuse.

Caviar Kabachkaya avec mayonnaise dans une mijoteuse

Il est intéressant de noter que la recette de cuisson est assez simple et vous n'avez pas à vous soucier que quelque chose puisse brûler ou pas si préparé. Cela ne se produira pas dans la mijoteuse, tout est vérifié. Par conséquent, nous sommes heureux de partager cette recette avec nos lecteurs.

Produits Caviar:

• jeune courgette - 3 kg;
• grands ampoules - 3 pcs.;
• pâte de tomate - 150 g;
• mayonnaise - 200 g;
• sel, épices - au goût;
• huile végétale - 100 ml;
• sucre - 1 cuillère à soupe;
• vinaigre - 1,5 cuillère à soupe;
• ail - 3 gousses.

Préparation de la courgette caviar avec mayonnaise dans une mijoteuse:

1. Les courgettes doivent être lavées, pelées. Si la peau est très mince et que les légumes sont jeunes, cet article ne peut pas être effectué.
2. Coupez les légumes avec des cubes pour se tordre dans un broyeur de viande. La même chose doit être faite avec des oignons. Soit dit en passant, l'oignon peut être coupé dans le bol du mélangeur, donc ce sera plus rapide.
3. La purée de pommes de terre et les oignons brutes doit être placée dans un bol propre et sec de l'appareil. Ajouter à la masse: sel (pas plus de 2 cuillères à soupe), huile végétale (de préférence maison, afin que le caviar soit aromatique). Nous n'ajoutons encore rien d'autre.
4. Sur cette couverture, l'appareil doit être abaissé, sélectionnez le mode optimal pour cuisiner du caviar de courgettes avec de la mayonnaise dans une mijoteuse.
5. Et ce plat sera préparé dans le mode «d'extinction», languissant lentement et lentement sous un couvercle fermé pendant 60 minutes (plus / moins 10 minutes), si vous avez un appareil avec une gamme d'autocuiseur. Si le multicore habituel, nous vous recommandons d'installer la minuterie pendant 2 heures.
6. C'est à ce moment-là que ce temps se termine, le moment le plus crucial vient - vous devez éliminer le couvercle pour ajouter de la mayonnaise (nous prenons toute teneur en matières grasses), ainsi que la pâte de tomate et le sucre. Naturellement, tous les composants doivent être mélangés avec une spatule spéciale afin de ne pas endommager le revêtement du bol de l'appareil.
7. Vous pouvez maintenant ajouter vos épices préférées, puis vous devez continuer le programme pour cuisiner du caviar de courgette avec de la mayonnaise dans une mijoteuse pendant une autre demi-heure.
8. Que reste-t-il utilisé? C'est vrai, l'ail et le vinaigre. Le moment attendu depuis longtemps est venu pour ces produits. Quelques gousses d'ail et de vinaigre - vous devez mettre une mijoteuse, mélanger. Tout, l'appareil peut être passé à «chauffage», laisser 10 minutes.
9. Un caviar parfumé et très délicat est préparé. Maintenant, pensez rapidement à ce que vous ferez avec autant de caviar de courgette avec de la mayonnaise préparée dans une mijoteuse? Bien sûr, laissez un peu à manger immédiatement, et le reste peut être enroulé dans un demi-pots de litres.
10. Si vous y réfléchissez à l'avance, vous devez d'abord traiter les pots par stérilisation dans une mijoteuse. Cela se fait comme ceci: l'eau est versée dans le bol, un gril à appariement est placé sur les pots propres doit être installé. Le temps de stérilisation est de 5 à 7 minutes, le programme «échauffement». Pendant que les banques sont stérilisées, vous pouvez mettre des couvertures pour le traitement de l'eau.

Bon appétit! Caviar s'est avéré particulièrement délicat et savoureux, grâce à la mayonnaise, aromatique-merci à l'ail et légèrement piquante, grâce au vinaigre associé à une pâte de tomate. Si vous n'aimez pas vraiment la pâte de tomate, essayez de cuisiner du caviar de courgette avec de la mayonnaise dans une mijoteuse sans cet ingrédient.

Caviar rqual avec mayonnaise dans un multi-maisons avec des carottes et du poivre

Et cette recette pour fabriquer du caviar à partir de courgettes est caractérisée en ce que dans la forme finie de Caviar, une belle couleur orange vif est obtenue. La consistance est tendre, le caviar fond littéralement dans la bouche. À propos du goût - Une conversation séparée, elle est très tendre, spéciale. Si vous essayez au moins une fois de faire un caviar de courgette avec de la mayonnaise dans un multi-maisons en fonction de cette recette, alors tombez amoureux de celle-ci et ne cuirea rien d'autre.

Quels produits doivent être préparés:

• jeune, petite courgette - 2 kg;
• grands oignons - 2 pcs.;
• carottes - 200 g;
• bulgare rouge ou poivre jaune - 1 grand;
• huile végétale parfumé - 70 ml;
• pâte de tomate - 70 g;
• ail - 3 gousses de girofle;
• mayonnaise faible en gras - 1 tube ou 180 g;
• poivre frais noir ou mélange de poivrons, sel au goût.

Nous vous conseillons de cuisiner du caviar de courgette avec de la mayonnaise dans une mijoteuse comme ceci:

1. Pour préparer un délicieux caviar de la courgette, vous devez d'abord nettoyer tous les légumes (cela s'applique aux courgettes, si elles sont jeunes, alors vous ne pouvez pas nettoyer, ainsi que les oignons et les carottes). Le poivre doit être lavé, coupé en 2 moitiés, retirer le milieu avec les graines.
2. Le moyen le plus simple est de moudre tous les légumes de la cuisine. Pour ce faire, coupez-les en gros morceaux. Ou cette option: broyer dans un mélangeur ou utiliser un broyeur de viande.
3. Pour rendre le caviar vraiment savoureux, nous vous recommandons de mettre immédiatement la purée crue végétale dans le bol multicore, ajouter de l'huile végétale, du sel et du poivre noir. Il vaut mieux prendre du poivre avec des pois, broyer avant d'ajouter.
4. Ensuite, le couvercle est abaissé, le mode souhaité pour préparer ce plat est sélectionné dans ce cas, il s'agit du programme «d'extinction», le temps doit être réglé pendant 1,5 à 2 heures, selon la puissance de l'appareil.
5. Lorsque la mijoteuse termine son travail, vous devez ajouter le reste des ingrédients: il s'agit de la pâte de tomate, de la mayonnaise. Mélangez soigneusement toute la masse et étendez maintenant le programme pendant une demi-heure.
6. Après le signal, nous vous recommandons d'ouvrir à nouveau le couvercle pour mettre l'ail. Il n'est pas nécessaire de moudre les clous de girofle, car nous avons besoin d'ail pour donner son arôme.
7. Si vous le souhaitez, ajoutez une feuille de laurier, 2-3 choses, placez l'appareil en mode chauffage pendant 7 à 10 minutes.
8. C'est tout, caviar de courgette avec mayonnaise dans une mijoteuse s'est préparée! Versez plusieurs cuillères à soupe dans le bol pour que le caviar se soit refroidi. Brisez littéralement 3 minutes pour goûter ce plat simple et très savoureux. Le résultat sera agréablement surpris, car le caviar se révélera être une consistance délicate, une belle couleur orange tendre et, bien sûr, très savoureuse. Mais tout le secret est que Mayonnaise rejoint les légumes. Afin de ne pas vous soucier de la qualité de ce produit, faites-vous de la mayonnaise.

Relice caviar avec mayonnaise dans une mijoteuse. Taste de l'enfance

Et vous connaissez une telle situation où vous avez dû essayer de cuisiner le plat encore et encore pour cuisiner celui même, le vrai caviar de courgette. Savez-vous quelle est la chose la plus importante dans cette affaire? La première est la consistance du produit fini, le caviar ne doit pas être rare et pas trop épais. Le second est la couleur du caviar de courge. Pâle - peu attrayant et peu appétissant, brillant - provoque des doutes, et s'il y a des colorants alimentaires? La bonne couleur du caviar des courgettes est orange pâle. Et enfin, le goût - cela peut être discuté pendant très longtemps. Parce que combien de personnes, tant d'opinions. Mais c'est, le goût même du vrai caviar de courgettes préparés selon Gost. Tout comme la base et a pris cette recette. Il est adapté à la mijoteuse pour faire rapidement face à la tâche et faire cuire des courgettes caviar avec de la mayonnaise dans une mijoteuse.

Les produits auront besoin des éléments suivants:

• pulpe rqual de 3 courgettes;
• carottes - 1,5 kg;
• sauce tomate - 250 g;
• oignons - 500 g;
• mayonnaise "salle à manger" pourcentage élevé de la teneur en matières grasses - 200 g;
• sucre - 1/4 tasse;
• sel - 1 cuillère à soupe;
• vinaigre - 1 cuillère à soupe.

Comment faire cuire du caviar de courgette avec de la mayonnaise dans une mijoteuse:

1. Pour obtenir un goût délicat et littéralement crémeux, de nombreuses femmes au foyer arrivent à un excellent résultat grâce à des expériences. Certains aiment plus les carottes, car cela donne au plat une belle teinte, certains aiment un goût d'ail prononcé. Il y a des amateurs d'un épicé, ils mettent des poivrons amers aux légumes, mais il y a ceux qui n'essaient pas d'expérimenter, mais préparent immédiatement des caviar de courgettes avec de la mayonnaise dans une mijoteuse selon cette recette.
2. Si nous faisions du caviar à l'ancienne, alors pour obtenir un excellent goût, nous devions chercher des plats appropriés avec des murs épais. Dans ce cas, rien ne doit être inventé du tout, car nous avons une mijoteuse.
3. Il est nécessaire de nettoyer les légumes, coupé en morceaux arbitrairement pour passer à travers une moissonneuse-batteuse ou un broyeur de viande.
4. Tout, la pulpe végétale doit être transférée dans le récipient de l'appareil, ajouter de la pâte de tomate, et surtout, la sauce krasnodar, le sel et le sucre.
5. Naturellement, le contenu du bol de travail de l'appareil doit être mélangé. Tout, vous pouvez abaisser le couvercle pour régler immédiatement le mode de cuisson souhaité. Dans ce cas, ce sera un programme «d'extinction», et nous vous recommandons de fixer du temps pour 2 ou 2,5 heures.
6. Pourquoi tant? Il est nécessaire de s'assurer que toute la masse est bouillie progressivement à la cohérence requise. Soit dit en passant, la durée du traitement thermique dépend également de la variété de l'ingrédient principal. Cela peut être comme 1 heure, donc 1,5 heures.
7. En attendant, le caviar est préparé, vous ne pouvez pas perdre de temps à préparer le conteneur. Même si vous n'allez pas faire des blancs pour l'hiver, les conteneurs propres pour stocker le produit fini ne feront pas de mal. Les banques doivent être lavées, verser avec de l'eau bouillante, vous pouvez d'abord commencer à cuisiner du caviar de courgette avec de la mayonnaise dans une mijoteuse, stériliser les berges avec les couvercles. En moyenne, 3 pots s'intégreront dans un appareil standard avec un volume de 0,5 litre.

Caviar se révélera être une consistance idéale, une belle couleur et un excellent goût. Si je ne le crois pas, vous devriez essayer et vous cuisinez du caviar de courgette avec de la mayonnaise dans une mijoteuse. Bonne chance et appétit agréable!