Le ragoût est un plat équilibré, juteux et incroyablement en vitamine qui peut être préparé avec de nombreuses méthodes utilisant une variété de produits. Au cours de la saison des légumes, les femmes au foyer choisissent souvent les courgettes comme ingrédient principal de ce plat. Aujourd'hui, nous montrerons plusieurs façons de faire des ragoûts à partir de courgettes dans une mijoteuse.

Étoile des courgettes dans une mijoteuse: recette de base

En bref, la recette de base des ragoûts des courgettes dans une mijoteuse peut être formulée comme suit: Les courgettes, les légumes, les épices au goût et l'huile végétale pour s'adapter à un certain temps dans une mijoteuse. Néanmoins, il existe des règles pour cuisiner ce plat, car sinon vous courez le risque de cuisson au lieu de légumes délicieux, une masse non appropriée en bouillie. Nous vous offrons une recette éprouvée que vos proches apprécieront sûrement.

Donc, nous aurons besoin:

• jeunes courgettes - 2 pcs;
• aubergine - 1 pc;
• poivre sucré - 2 pcs;
• oignons - 2 PC;
• pommes de terre - 5 pcs;
• ail - 1 clou de girofle;
• carottes - 1 pc;
• pâte de tomate - 2 cuillères à soupe;
• huile d'olive - 2 cuillères à soupe;
• sel, poivre, épices au goût.

Noter. Au lieu de l'olive, vous pouvez utiliser n'importe quelle autre huile végétale à votre goût.

Comment cuisiner.

1. Peler les carottes, les pommes de terre et les oignons, retirez l'écorce de l'aubergine. Rincez et coupez les légumes, y compris les courgettes.
2. Laver le poivre, exempt de graines et de pédicelles, coupé en bandes.
3. Nettoyez l'ail, broyer avec une presse ou une grille sur une râpe fine.
4. Allumez la mijoteuse en mode friture, ajoutez l'huile d'olive.
5. Mettez les oignons dans un bol préchauffé, faites frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
6. Passez au multicore en mode «d'extinction». Envoyez des carottes dans le conteneur.
7. Après 10 minutes, ajoutez des pommes de terre au contenu du bol, mélangez.
8. Par l'incident, mettez les légumes restants dans la mijoteuse pendant 20 minutes: courgettes, aubergines et poivre. Fermez le couvercle, cuire 15 à 20 minutes.
9. Ensuite, ajoutez l'ail, la pâte de tomate, le sel et d'autres épices au goût. Un mélange d'herbes italiennes est bien adapté à cette recette, mais c'est une question de goût.
10. Mélanger le contenu de la mijoteuse bien, fermer l'unité et laisser mijoter le plat jusqu'à la cuisson.

En général, la préparation des ragoûts des courgettes dans une mijoteuse selon la recette de base vous prendra environ 1,5-2 heures, dont vous dépenserez la préparation et la coupe des légumes. Vous pouvez servir le plat comme déjeuner ou dîner.

Étoile des courgettes et de la crème dans une mijoteuse

Un autre avantage du multi-maisons lors de la cuisson des ragoûts de courgettes est que le plat ne perd pas ses propriétés bénéfiques, et le jus libéré par les légumes le rend encore plus aromatique et saturé. Voulez-vous que le ragoût devienne plus riche et satisfaisant ?! Il suffit d'ajouter un peu de crème.

Pour préparer des ragoûts de la courgette avec l'ajout de crème, nous aurons besoin des ingrédients suivants:

• jeunes courgettes - 2 pcs;
• crème (10% -15%) - 230 ml;
• tubercules de pomme de terre-5-7 PC;
• tomates - 2 PC;
• cabbage blanc - ¼ fourche;
• ail - 1 clou de girofle;
• huile d'olive - 1 cuillère à soupe;
• sel au goût.

Nous cuisinons des ragoûts de la courgette avec l'ajout de crème dans une mijoteuse par étapes.

1. Préparez les légumes: peignez les pommes de terre et l'ail, retirez la peau des tomates, après les avoir versées d'eau bouillante. Laver les courgettes.
2. Coupez les courgettes, les pommes de terre et les tomates dans de grands cubes. Hacher finement le chou, passer l'ail à travers la presse.
3. Allumez la mijoteuse en mode friture, versez de l'huile végétale et attendez qu'elle se réchauffe.
4. Mettez les pommes de terre dans un récipient et brunissez-la.
5. Ensuite, envoyez des courgettes, de l'ail et des tomates aux pommes de terre, donnez des légumes pendant plusieurs minutes.
6. Mettez le chou dans le bol, après l'avoir adopté avec vos mains.
7. Sel le contenu.
8. Ajouter la crème aux légumes, tout mélanger bien.
9. Passez la mijoteuse en mode "d'extinction", fermez fermement le couvercle et faites cuire le plat pendant 1,5 heure.

Vous verrez que le ragoût de la courgette et de la crème dans la mijoteuse aimera certainement tous vos ménages, car il a une texture incroyablement délicate et un arôme agréable.

Étoile des courgettes avec des tomates dans une mijoteuse

Lorsque les tomates mûrissent sur les lits, je veux les utiliser dans presque tous les plats. La combinaison idéale de ce légume avec les courgettes est connue de la plupart des femmes au foyer expérimentées. Nous vous offrons une recette de ragoûts de la courgette et des tomates dans une mijoteuse, ce qui aimera même le gastronomique le plus difficile.

Nous aurons besoin de tels produits:

• jeunes courgettes - 3 pcs;
• tomates - 3 PC;
• oignons - 2 PC;
• carottes - 1 pc;
• huile végétale - 2 cuillères à soupe;
• sel, poivre à votre goût.

Nous cuisinons le ragoût des courgettes et des tomates dans une mijoteuse.

1. Nettoyez les carottes et les oignons. Rincez-les, coupez l'oignon par demi-anneaux, coupez les bandes de carottes.
2. Lavez les courgettes, coupez dans de gros cubes, saumon et laissez plusieurs minutes.
3. Versez de l'eau bouillante à travers les tomates, enlevez la peau d'eux. Coupez la pulpe avec des tranches.
4. Allumez le multi-maisons en mode "Frying", versez de l'huile végétale.
5. Lorsque le bol se réchauffe, abaissez les carottes dedans et faites frire à un état translucide.
6. Retirez les carottes dans un conteneur séparé.
7. Mettez les légumes en couches dans la séquence suivante: courgettes, tranches de tomates, courgettes, tomates, oignons, courgettes, carottes, tomate.
8. Serpent chaque couche, ajouter un peu de poivre moulu, vous pouvez également goûter les épices.
9. Allumez la mijoteuse en mode pâtisseries, fermez étroitement le couvercle et languissez le plat pendant une heure.
10. À la fin de la cuisson, l'appareil ne s'ouvre pas, laissez le ragoût infusion pendant environ 20 minutes en mode "chauffage".

Essayez de servir le ragoût de la courgette sans détruire les couches, donc vous plairez des êtres chers non seulement avec goût, mais aussi avec une apparence agréable du plat.

Étoile des courgettes dans une mijoteuse avec citrouille

Avec le mot «ragoût» dans la tête, une photo d'un plat parfumé et juteux se produit. Voulez-vous y ajouter des couleurs vives et saturées? Ensuite, la recette du ragoût de courgettes avec l'ajout de citrouille dans une mijoteuse est pour vous.

La liste des ingrédients qui seront nécessaires pour fabriquer des ragoûts à partir de courgettes avec l'ajout de citrouille dans une mijoteuse:

• jeunes courgettes - 2 pcs;
• citrouille - 500 g;
• pCS de poivre sucré-2-3;
• huile d'olive-3-4 cuillère à soupe;
• carottes - 1 pc;
• oignons - 2 PC;
• un mélange d'herbes italiennes - 1 c.
• ail - 2 gousses de girofle;
• sel au goût.

Comment cuisiner le ragoût des courgettes avec de la citrouille dans une mijoteuse.

1. Nettoyez les oignons, les carottes et l'ail. Retirez la peette de la citrouille, retirez les graines et les filetages.
2. Rincer les courgettes et le poivre sucré. Ce dernier est libéré des graines et des pédicelles.
3. Coupez les carottes avec des cubes.
4. Allumez la mijoteuse en mode pâtisseries, versez l'huile d'olive. Lorsque le bol est assez chaud, envoyez-y des carottes, fermez le couvercle et laissez le légume scintiller pendant plusieurs minutes.
5. Coupez l'oignon en petits cubes. Ouvrez la mijoteuse, ajoutez-la aux carottes, mélangez et fermez à nouveau l'unité.
6. Coupez le poivre en petites barres, ajoutez-la au contenu du multi-maisons.
7. Coupez la citrouille et les courgettes avec des cubes, envoyez-le dans le bol de l'appareil.
8. Mélanger et sel le contenu de la mijoteuse.
9. Passez l'unité de cuisine en mode d'extinction et préparez le plat pendant 30 minutes.
10. À la fin du programme, ajoutez de l'ail et de l'herbe finement hachés au ragoût.
11. Mélanger le contenu, allumer la mijoteuse en mode chauffage et laisser 20 à 30 minutes.

Grâce à l'exposition de 20 à 30 minutes en mode «chauffage», les légumes absorbent l'arôme de l'ail et des herbes, donnant ainsi de nouvelles notes dans la palette de goût globale des courgettes et de la citrouille dans une mijoteuse.

Étoiler des courgettes dans une mijoteuse. Vidéo