Uskoro će uskoro doći nova godina. Pripreme za ovaj divan obiteljski odmor treba početi unaprijed. Za proslavu nove godine prihvaćeno je s bogato postavljenim stolom. Tako da je bilo mnogo jela, sve je bilo ukusno i raznoliko. Multicar je sjajan asistent u kuhinji. Uostalom, to ne može samo pomoći kada nema vremena, već i pripremiti posebna jela za svečani stol. I danas imate priliku upoznati se s jelima i receptima koji se mogu pripremiti u višestrukoj novoj godini.

Jela i recepti u višenamjenskom novoj godini. Svinjetina u umaku

Što je svečani stol bez elegantnog mesnog jela? Dakle, ovaj će put multicooker pomoći. Uređaj je jednostavno stvoren kako bi se u ustima kuhalo nježno, doslovno topljivo sočno meso. A sada po tom pitanju.

Proizvodi za ovaj recept:

• svinjski vrat - 2 kg;
• med - žličica;
• jabuke - 5 PCS.;
• sol, timijan, klinčići, paprika i mješavina paprike po ukusu;
• sojin umak - 3 žlice;
• Češnjak-8-10 klinčića.

Kako kuhati jela i recepte u višestrukoj novoj godini:

1. Meso će biti pripremljeno u umaku od jabuke vlastite pripreme. Ali prvo trebate pripremiti svinjetinu: Ne režite komad, samo napravite rezove oštrim nožem tako da se češnjak stavi u rupe (kriške bez rezanja). Ne poštedite češnjak. Jedina želja je previše češnjaka u ovom jelu je suvišna, pa vam savjetujemo da ne pretjerate.
2. Sada umak: Za pripremu će vam trebati tekući med (zadebljani se mora rastopiti u vodenoj kupelji) i soli. Ove sastojke treba pomiješati kako bi htjeli dobro cijeli komad svinjetine.
3. Meso se mora staviti u zdjelu, ako umak ostane, tada treba zalijevati komad svinjetine. Ostavite meso 8 sati, savršeno noću. Nakon toga, svinjetinu možete izrezati na velike komade.
4. Nastavljamo do konačnog postupka: priprema jela i recepata u sporoj štednjaku za novu godinu - položite komade mesa u spor štednjak, dodajte malo vode.
5. Sada jabuke - operite, očistite kožu, izrežite na 6 ili 8 dijelova, ako je jabuka velika.
6. Kriške jabuka trebaju se pomaknuti mesom tako da su kriške svinjetine doslovno bočne strane uz jabuke. Tamo morate staviti kriške češnjaka, samo nekoliko klinčića, dodati začine, ne zaboravite na klinčiće (3 pcs.) I sojini umak.
7. To je sve, spuštajte poklopac uređaja, sada na ploči uređaja koji trebate odabrati način rada "gulaš", odredite vrijeme za 2,5-3 sata.

Što očekivati \u200b\u200bod ovog svečanog jela: Svi sastojci odabrani su na takav način da se međusobno nadopunjuju. Na primjer, sojin umak i češnjak samo su veličanstvena kombinacija i osjetljivi, blago kiseli okus. I med i jabuke - daju sofisticiranu aromu i lagani slatki okus. Meso s ovom kombinacijom komponenti, dobro, jednostavno je potrebno biti nevjerojatno ukusno. Svinjetina će se pokazati kao osjetljiva, meka i vrlo sočna. Uživajte u apetitu i sretnoj Novoj godini!

Jela i recepti u višenamjenskom novoj godini. Oblikovani šampanjci

Predjelo je jedno od jela u potražnji za svečanim stolom. Nudimo da unaprijed razmišljamo o izborniku novogodišnjih tablica kako bismo se zalihali sve što je potrebno. A evo recepta za kuhanje punjenih gljiva, vrlo, vrlo ukusan i zdrav.

Proizvodi za rad:

• sampinoni su veliki - 0,5 kg;
• srednji luk - 1 PC.;
• pileći filet - 200 g;
• tvrdi sir - 100 g;
• domaća kisela vrhnja - 3 žlice;
• sol, začini - po ukusu.

Pripremite Champithnons:

1. Razmišljajući o tome koja jela se mogu pripremiti i koji se recepti mogu napraviti u sporom štednjaku za novu godinu, ne zaboravite da će ovaj uređaj pomoći u održavanju maksimalnih korisnih tvari. Gljive sadrže i vitamine i elemente u tragovima, čak i tijekom toplinske obrade u sporoj štednjaku, sačuvane su na maksimum, ako se sve radi ispravno.
2. I trebate započeti s čišćenjem gljiva. Ali prvo, gljive trebaju biti stavljene u zdjelu tople vode, isperite, odsječene noge. Učinite sve što je moguće pažljivije kako ne biste povrijedili šešir.
3. Za pripremu ovog novogodišnjeg jela prikladne su velike gljive s velikim šeširom. Ne zaboravite da u Champignonima ima puno vode (otprilike 40%), to sugerira da će se prilikom kuhanja smanjiti u veličini, ali ne značajno.
4. Izrezane noge moraju se izrezati na komade, zasad, staviti u stranu kako bi očistili luk i izrezane na kocke.
5. Pileći file u vodi kuhajte solju, ohladite, narežite na kockice.
6. Ulijte biljno ulje u zdjelu s više pića, uključite način "prženja" da pržite zdrobljene noge gljiva s lukom. Vrijeme obrade - samo 5 minuta.
7. Kako napraviti šešir za šešire: U dubokoj zdjeli morate kombinirati gljive pržene zrakom, dodavati pileći file, kiselo vrhnje, sol i papar. Pomiješajte sve sastojke. Dopušteno je dodavanje češnjaka, 1 klinčić je dovoljan da novogodišnjem jelu pruži poseban ukus.
8. Na dnu sporog kuhala izlijte žličicu brašna, položite gljive. Kapu možete odmah napuniti punjenjem, a zatim položiti na dno uređaja ili to učiniti već na mjestu.
9. Ovo novogodišnje jelo bit će pripremljeno u načinu "gašenja" samo 40 minuta.
10. Nakon signala, morate posipati kape od gljiva naribanim sirom i još uvijek produžiti vrijeme kuhanja 10 minuta, prebacivši uređaj u način "pečenja".

Gljive će se ispostaviti da su ružičaste, mirisne i sočne. Samo sjajno predjelo za svečani stol. Ovo jelo se može kuhati unaprijed, ohladiti i poslužiti kao hladna zalogaja.

Jela i recepti u višenamjenskom novoj godini. Cikle "Phali"

Svečani stol obično je uvelike preopterećen teškim jelima: puno mesnih jela, krumpira, salata s majonezom, peciva. Od svega ove sorte, ponekad želim pojesti nešto posebno i lagano. Upravo ovaj gruzijski recept namijenjen je istinskim gurmetima i ljubiteljima lakih salata bez majoneze.

Što trebate kupiti:

• repe - 3 PCS. ili 0,5 kg;
• luk - 1 PC.;
• Čudesne jezgre - pola čaše;
• češnjak - 3 klinčića;
• balzamični ocat - 2 žlice;
• crvena mljevena paprika - na vrhu žličice;
• začin "hmelj-sumnji" -1 tsp;
• pomiješajte iz peršina, kopara i cilantro - po 3 grančice;
• sol je ukus.

Kuhanje jela i recepata u višestrukoj novoj godini:

1. Prvo trebate kuhati repe u sporoj štednjaku. To je vrlo jednostavno, jer samo trebate oprati repu, položiti je u radnu zdjelu, sipati vodu. Ovo zdravo povrće kuhat će se u roku od sat vremena pod načinom "juhe".
2. U međuvremenu se kuha glavni sastojak, samo vrijeme za pripremu drugih proizvoda: morate očistiti luk, rezati prstenovima i odmah sipati samo kuhanu vodu. Ostavite na minutu.
3. Napravimo ukusan umak: Nasjeckamo orahe češnjakom (možete u blenderu), nasjeckajte zelenilo, dodajte začine, sol i balzamični ocat. Okusimo umak ako smatrate da je suh, tada morate dodati 1,5 žličice. Biljno ulje (idealno - maslina).
4. Vrijeme je brzo proletjelo, repe je samo kuhala. Treba ga ohladiti, očistiti, izrezati na komade i dodati luk.
5. Pažljivo promiješajte, začinite aromatičnim umakom.
6. Položite originalnu salatu u malim zdjelama, ukrasite grančicom peršina ili cilantroa. I tako poslužuju ovo jelo u Gruziji. A u našoj su zemlji neke domaćice poboljšale ovaj recept na svoj način i protrljale repe na finu rešetku.

Evo tako originalnog, jednostavnog, laganog i ukusnog jela može se pripremiti za novogodišnji stol. Uživajte u apetitu i praznicima!

Jela i recepti u višenamjenskom novoj godini. Nježna buzhenina

Znate li kako pravilno kuhati buzhenin? Postoji puno načina da napravite svinjsku svinjetinu. Tradicionalno - to je kada se meso trlja začinjenim biljem solju, spajaju češnjak, na neko vrijeme lijevo, a zatim peku u pećnici. Teško je osigurati da je meso mekano i istodobno sočno. Multicul za vaše pomoćnike.

Proizvodi su:

• isječak svinjetine - 1 kg;
• mješavina začina za svinjetinu;
• velika mrkva - 1 PC.;
• sol - okusiti;
• ulje - 1 žlica;
• Češnjak- 5 clava.

Kako kuhati jelo s receptima u multicookeru za novu godinu:

1. Meso se mora očistiti od filma, a zatim pripremiti češnjak i oštar nož ga voziti u pulpu.
2. Zatim, u zasebnoj maloj zdjeli, trebate miješati začine s soli, dobro rešetku bez štednje komada mesa, omotavanja ili prekrivanja filmom. Dalje - ostavite na hladnom mjestu 6 sati da se vjenčaju. Ili to učinite: kuhajte marinadu za meso, uzmite štrcaljku i uđite u tekućinu u meso. Vrsta korisnih injekcija za ubrzanje procesa kiselog kraljevstva.
3. Sada možete započeti glavni posao, ali prvo trebate očistiti mrkvu, rezati krugove i zavojiti meso najlonskim nitom tako da se ne raspadne prilikom kuhanja.
4. Ulijte ulje u zdjelu s višestrukim proizvodima, uključite program "prženja", pričekajte nekoliko minuta dok se ulje ne napuhava, a zatim morate položiti komad mesa, pržiti s jedne i druge dok se ne pojavi prekrasna kore.
5. Do sada je meso potrebno staviti na tanjur kako bi se oslobodilo uređaja i pržili mrkvu. Ili ovako: stavite pola dijela mrkve u suhu i čistu zdjelu uređaja, na vrh stavite vezani komad svinjetine, izlijte žlicu ulja (maslina ili suncokret), dodajte 100 ml vode. Kuhajte sa zatvorenim poklopcem 30 minuta pomoću načina "pečenja".
6. Nakon signala, meso i mrkva moraju se prenijeti na tanjur, a preostali dio sjeckanog korijena korijena treba vratiti u radnu zdjelu, položiti komad buzenine na vrh, samo na stražnju stranu, a ne pečenu stranu. Ponovite postupke.
7. Za što su mrkva? Ovo je vrsta jastuka, zahvaljujući kojem meso ne gori.

Što očekivati: meso je mekano, dobro pečeno, s prekrasnom rumenilom. Ne bacajte mrkvu, vrlo je ukusna i poslužit će za ukrašavanje svečanog jela. Kad se Buzhenina ohladila, preporučljivo je zamotati u foliju i pohraniti u hladnjak. Dugo vremena ne leži tamo, jer će ispasti ukusno. Ovo jelo od mesa poslužuje se na stolu s tankim kriškama, ukrasite tanjur grančicom svježeg bilja.

Jela i recepti u višenamjenskom novoj godini. Olivier salata

Kako možete učiniti u novogodišnjoj noći bez tradicionalnog jela - salata Olivier? Naš pomoćnik i pametni - multicooker će također pomoći u pripremi svih komponenti za salatu.

Sastojci salate:

• krumpir - 4 pcs.;
• pileća jaja - 4 PCS.;
• zeleni grašak - 1 staklenka;
• slani krastavac - 3 PCS;
• luk - ukus;
• kobasica - 300 g;
• sol, začini i domaća majoneza - po ukusu.

Kako se salata priprema:

1. Distribuiramo odgovornosti i odmah stavljamo jaja na štednjak kako bismo uštedjeli vrijeme.
2. Sada priprema mrkve: Očistite, izrežite na ploče, debljine oko 2 cm, dodajte vodu i stavite mrkvu. Pripremamo se u modu Pair 15 minuta.
3. Krompir - samo kuhajte u istom načinu, 20 minuta.
4. Svi sastojci su pripremljeni, možete nastaviti do najvažnijeg rezanja. Mrkvu je potrebno izrezati na kocke, a krumpir je također prvo čist, otvorite staklenku, ocijedite sok, sipajte grašak u veliku zdjelu na druge nasjeckane sastojke.
5. Što još ostaje: Očistite jaja, izrežite na kocke. Provjerite jesu li sve povrće rezano isto, a onda će se salata pokazati lijepom i svečanom.
6. Kobasica - također izrezana na kocke. Druga je mogućnost da poboljšate okus novogodišnjeg jela: morate uzeti komad kuhane kobasice i malo dimljenog ili uopće, zamijeniti ovaj proizvod kuhanim mesom.
7. Svi sastojci nastaju u velikoj posudi, soli i začina - po nahođenju. Salata se puni majonezom, ako je moguće, priprema kuće.

Salata odmah nakon kuhanja trebate staviti u hladnjak, poslužiti se kad vas postavite na stol, ukrašavajući komadiće kuhane mrkve, grančima svježeg zelenila. Neke domaćice u salatu dodaju svježi nasjeckani luk.

Jela i recepti u višenamjenskom novoj godini. Čokoladni desert s mandarinama

Koja je nova godina bez mandarina i slatkog? A onda višestruko ponovno dolazi u pomoć. Pripremimo ukusnu rolu s narančama i čokoladom zajedno.

Sastojci za deserte:

• Šećer - 1/3 šalice i još 1,5 žlice. za kremu;
• brašno - 1/3 čaše;
• kakao - 2 nepotpune žlice;
• mandarine - 2 PCS.;
• Čokolada - 100 g;
• vanilin - Na vrhu noža;
• Škrob - 1 TSP;
• soda - 1,5 tsp;
• maslac za podmazivanje oblika;
• kiselo vrhnje visokog udjela masti - 120 ml.

Kako kuhati jelo s receptima u multicookeru za novu godinu:

1. U zdjeli morate pobijediti jaje, dodavati šećer u procesu biča.
2. U gotovoj masi morate (pobijediti nekoliko minuta) staviti sodu (ugasiti ocatom ili prahom za pecivo 1 žličicu), prosijati i sipati brašno, vanilin, miješati. Tijesto bi trebalo biti homogeno.
3. Otopite čokoladu ili dodajte 2 žlice. Kakao prah, dobro mijesite tako da nema kvržica.
4. Ulijte tijesto u podmazano unaprijed zdjelu s višestrukim proizvodima. Pecite pomoću programa pečenja, vrijeme - 30 minuta.
5. Dok je spor štednjak zauzet, imamo malo vremena da napravimo vrhnje. I to se radi vrlo jednostavno: morate uzeti debeli kiseli vrhnje, dodati šećer, pomiješati. Ako je krema masna, razrijedite žlicom krumpirovog škroba.
6. Vrijeme se bliži kraju, morate pripremiti mandarine za punjenje: Očistite, odvojite svaku krišku od bijelih vena.
7. Čokoladni kolač stavite unaprijed na pergament i odmah ga pretvorite u ne previše uski roll.
8. Sada se možete pažljivo proširiti, temeljito i vrlo brzo širiti kiselim vrhnjem, položiti kriške mandarine, ponovo okrenuti.
9. Ako mislite da čokolada nije dovoljna, tada možete na punjenje naplatiti mali komad čokoladnih pločica.
10. Okrenite kolut, stavite jelo, stavite u hladnjak. Možete pripremiti čokoladni desert za proslavu nove godine u jednom danu kako biste zgrabili kiselo vrhnje. Desert bi trebao stajati na hladnom mjestu najmanje 4 sata. Upravo za to vrijeme, dobro će se natopiti.

Potrebno je poslužiti ovaj ukusni čokoladni desert s mandarinama nakon glavnih jela, poput jednog od sastojaka slatkog stola. Roll je podjednako dobar i s toplim pićima (čaj, kava, kakao), tako i s ohlađenim. Uživajte u apetitu i dobrom raspoloženju na novogodišnjoj noći!

Jela i recepti u višenamjenskom novoj godini. Video