Pirjani kupus s dodatkom kobasica može postati poznato jelo za obiteljsku večeru ili ručak. Priprema u sporoj štednjaku vrlo je jednostavna, a u skladu s receptom potreban je minimalni sastojci. Svaka domaćica moći će savladati postupak izrade pirjanog kupusa s kobasicama u sporom štednjaku.

Kupus se piše kobasicom u sporoj štednjaku - značajke recepta

• Za pripremu jela koristi se bilo koji bijeli kupus. Ovisno o njegovoj vrsti, mijenja se samo vrijeme kuhanja, a glavna tehnologija recepta ostaje nepromijenjena. Tako će mlado kupus brže od zrele glave. Peking kupus se ne koristi za gašenje.
• Također možete pripremiti jelo s kiselom kupusom. U ovom je slučaju potrebno obratiti pažnju na njegovu kiselinu. Ako je kupus previše kiseli, prije kuhanja, iskusne domaćice preporučuju da ga natapaju u hladnoj vodi 30-40 minuta, a zatim dobro stisnu.
• Možete koristiti bilo koju vrstu kobasice: kuhana sa i bez masti i bez kobasica ili kobasica bilo koje raznolikosti. Da biste dali jelo od dimljenog ukusa, dodajte dimljenu ili napola kobasicu.
• Osim kupusa, u jelu se koristi i drugo povrće, na primjer, mrkva, paprika, luk itd. Hostijanci često dodaju gljive u pirjani kupus. Možete koristiti RAW (Champignons, prekretnice) ili osušiti. Za potpuno jelo koristi se i krumpir, koji se mora temeljito oprati od škroba.
• Kao umak, pasta od rajčice najčešće se dodaje u recept. Može se zamijeniti rajčicom koje su zdrobljene u pire krumpir ili izrezane na kriške. Također uopće ne možete koristiti rajčicu. U ovom je slučaju bilo koje juhe (meso ili povrće) ili pročišćena voda pogodna za gašenje.
• Da biste poboljšali okus, dodajte svježe mirisne zelenilo (kopar, bosiljak ili cilantro) i začine: češnjak, mješavina mljevenih paprika, korijandera, mljevenog đumbira itd.

Kupus pirjao kobasicom i pastom od rajčice u sporoj štednji

Jedan od jednostavnih recepata za kuhanje u višestrukoj pirjani kupus s kobasicama. Da bi se poboljšao okus, nešto povrća i kobasica prže se prije ugašenja. Uzmite kuhanu kobasicu za ovaj recept. Zeleni i začini - po vlastitom nahođenju.

Što vam treba prema klasičnom receptu za pirjani kupus:

• kupus, bijelo -bijelo - 0,5 kg;
• mrkva - 1 PC.;
• kobasica, kuhana - 200 g.;
• luk - 2 PCS.;
• biljna juha - 0,5 Multistakan;
• tomatnaya Paste - 2 žlice. l.;
• biljno ulje - 2 žlice. l.;
• zeleni, začini, češnjak, sol, lovorov list - po vašem ukusu.

Kako ugasiti kupus s kobasicom u sporim štednjakom:

1. Operite kupus, uklonite gornji lišće i sitno nasjeckajte. Prebacite u duboku posudu, sol i mljejte rukama. Ostavite 15-20 minuta u mirovanju tako da kupus daje sok.
2. Izrežite luk na pola prstena, nasjeckajte mrkvu remenom. U juhu razrijedite pastu od rajčice, dodajte začine, dobro promiješajte. Izvadite gornju školjku iz kobasice, izrežite na kocku.
3. Stavite multicooker na funkciju prženja. Ulijte ulje i ostavite da se više zagrije. U vrućem ulju, učitajte luk, pržite ga 5 minuta dok ne prozirno. Zatim dodajte mrkvu i kobasice, pržite proizvode još 5 minuta.
4. Prenesite kupus u povrće i kobasicu, dodajte 2 žlice. l. Pročišćena voda i nastavite pržiti sve zajedno 7-10 minuta ili dok se kupus ne smanji u volumenu.
5. Ulijte pastu od rajčice u multikesh, dodajte lon list i preuredite jelovnik na funkciji za gašenje, postavite vrijeme kuhanja u 30-35 minuta. Ako volite mekši kupus u gulaši, povećajte vrijeme kuhanja na 45 minuta. Dobro promiješajte sastojke, zatvorite spor štednjak i pokrenite program.
6. Kad ostane 10 minuta prije kraja gašenja, dodajte sitno nasjeckano zelenilo i nasjeckani češnjak na multikesh. Pomiješajte sadržaj zdjele i kušajte umak. Ako je potrebno, dodajte začine i sol. Zatvorite poklopac i kuhajte na signal.
7. Gotovo jelo ostavite na funkciji "grijanja" ispod zatvorenog poklopca 10-15 minuta. Takvo jelo može se poslužiti za stol odmah nakon gašenja ili u ohlađenom obliku. Dobar je okus s krumpirom i svježim povrćem.

Kupus pirjao dimljenom kobasicom u sporim štednjacima

Dimljena kobasica dat će pirjani kupus začinjen okus. Za jelo možete koristiti bilo koju vrstu kobasice. Polu -krupni proizvod također je prikladan za povrće. Dimljena kobasica bit će mnogo ukusnija u jelu, ako je prvo pržite, tako da se masnoća rastopi u njoj i procuri.

Sastojci za recept za pirjani kupus:

• bijeli kupus, zreli - 700 g.;
• mrkva i luk, srednje voće - 1 PC.;
• dimljena kobasica - 400 g.;
• rajčice, zrele - 3 PC.;
• peršin, kopar, češnjak - po ukusu;
• pročišćena voda - 100 ml;
• maslac - 20 g.;
• sol i začini - po vašem ukusu.

Priprema jela u sporom štednjaku potrebno je prema sljedećoj tehnologiji:

1. Operite kupus hladnom vodom, osušite papirnatim ručnicima, uklonite gornje listove. Nasjeckajte glavu glave, pospite solju na vrhu i otvorite je rukama. Tako će kupus početi lučiti sok. Ostavite povrće na sobnoj temperaturi 10-15 minuta.
2. Ogulite povrće, narežite luk s pola prstenova i naribajte mrkvu. Izvadite film iz kobasice, izrežite proizvod velikim četvrtima prstena. Ako koristite lovačke kobasice, tada će ih biti dovoljno da ih prerežete prstenovima.
3. Na vrhu rajčice napravite male rezove, spustite ga u vrućoj vodi 10-15 sekundi, a zatim odmah stavite u hladnoću. Kad se plodovi potpuno ohlade, film lako možete ukloniti iz rajčice. Izrežite pulpu povrća kockom ili nasjeckajte u blenderu za homogeniju konzistenciju umaka u jelu.
4. Stavite multicooker na funkciju "prženja", program je također prikladan program "pečenje". Stavite dimljenu kobasicu u hladnu zdjelu i uključite opremu. U procesu prženja, masti u kobasici će se postupno topiti, a sam proizvod će steći ukusnu kore.
5. Nakon 7-10 minuta nakon prženja kobasice, utovarite luk mrkvom. Uz to, dodavanje biljnog ulja u multichana nije potrebno, jer će masnoća iz kobasice biti dovoljna za prženje povrća.
6. Kuhajte luk s mrkvom 5-7 minuta, neprestano miješajući sastojke među sobom. Zatim učitajte nasjeckanu rajčicu, dodajte začine. Pržite sadržaj zdjele dok se tekućina iz rajčice ne prokuha 2 puta (oko 10 minuta).
7. Dodajte kupus i maslac, pomiješajte. Izlijte vodu odmah, zatvorite poklopac s višestrukim proizvodima i preuredite ga na opciju "gašenje". Pripremite kupus s kobasicom 35-40 minuta.
8. 20 minuta nakon početka gašenja, nasjeckani češnjak nasjeckani biljkom u zdjelu, pomiješajte sastojke. Kuhajte jelo s zatvorenim poklopcem do kraja programa. Nakon višestrukog signala, preuredite ga na funkciji "grijanja" 10 minuta. Za to vrijeme jelo se njeguje aromama i začinima.

Pirjani kupus u sporim štednjacima s kobasicom i krumpirom

Da biste kuhali jelo zadovoljavajuće, dodajte krumpir. Kupus se piše kobasicom prema ovom receptu može postati zasebno jelo za ručak. Koristite zrele vilice od bijelog kupusa. Ako želite uzeti mladi kupus, dodajte mladi krumpir. Oba ova sastojka imat će vremena za pripremu, jer će obični krumpir trebati više vremena za kuhanje.

Pripremite takve sastojke za pirjani kupus:

• krumpir, srednje voće - 3 pcs.;
• mesna juha - 1 multistakan;
• bijeli kupus, zreli - 700 g.;
• sol, češnjak, začini, lovor po ukusu;
• kuhana kobasica - 500 g.;
• luk - 2 PCS.;
• rajčice, zrele - 2 PC.;
• mrkva, prosjek - 1 PC.;
• pržite ulje, povrće - 2 žlice. l.

Korak -Be -koračni recept za pirjani kupus s kobasicom:

1. Kupus sitno izrežite nožem, pospite solju i trljajte ga rukama. Ostavite da povrće stoji 20 minuta da pokrene sok. Očistite mrkvu i luk gornjeg sloja. Mrkvu mljejte u trake, a luk u pola prstena.
2. Potrebno je ukloniti kožu iz rajčice tako da se ne odvaja tijekom kuhanja. Držite ih u kipućoj vodi 10-15 sekundi, a zatim ih spustite u ledenu vodu. Od ohlađenih rajčica, rukama izvadite koru i fino je izrežite u obliku kocke. Plodovi također možete mljeti na blenderu za homogenu konzistenciju.
3. Izvadite školjku iz kobasice, izrežite je bilo kojim komadima, ali ne baš velikim. Izrežite oguljeni krumpir na komade, ulijte hladnu vodu. Ostavite ga u vodi 10 minuta. Zatim nekoliko puta isperite povrće. Tekućina će ukloniti višak škroba iz povrća.
4. Instalirajte spor štednjak na stavku u izborniku "Pečenje" ili umjesto toga koristite program "Frish". Izmjerite biljno ulje i ulijte u zdjelu. Dajte multikacha i ulje u njemu da se dobro zagrije. Zatim učitajte luk, pržite ga 5 minuta, dodajte nasjeckane rajčice i pržite još 7 minuta.
5. Sada učitajte kupus, pomiješajte, zatvorite poklopac opreme. Kuhajte povrće još 10 minuta. Za to vrijeme, količina kupusa trebala bi se smanjiti za 2 puta.
6. Otvorite spor štednjak, preuredite ga na opciju "gašenje". Umjesto toga, možete koristiti funkciju "juhe". Preuzmite sirovu mrkvu s krumpirom, dodajte kobasicu, začine, lovorov list i nasjeckani češnjak. Izlijte cijelu juhu, temeljito pomiješajte sastojke.
7. Na sporom štednjaku zatvorite poklopac, odredite vrijeme 50 minuta. Kuhajte posudu u zatvorenom višestrukom torbicu na zvučni signal. Obavezno uklonite list lovora iz gotovog jela, u protivnom će to uzrokovati višak gorčine. Kupus pospite na vrhu nasjeckanim zelenilom. Možete jesti u hladnom stanju.

Gulaš od kupusa u multicionalu s kobasicama i sušenim gljivama

Mirisne gljive diverzificiraju okus jela od kupusa i kobasica. Za recept možete koristiti sirove šampanjce ili prekretnice. Ali više aromatičnije će ispasti jelo s dodatkom osušenih bijelih gljiva ili chanterela. Sok od rajčice i vrhnja učinit će okus jela privlačnijim i kremastim.

Za 1 kg. Trebat će vam ova količina proizvoda s bijelim kupusom:

• osušene gljive - 100 g.;
• luk, srednje voće - 2 PC.;
• kuhana voda -1 multi -studan;
• dimljena kobasica (poput lova na kobasice) - 0,5 kg;
• sok od rajčice - 1 multistakan;
• krema 30% sadržaj masti - 50 ml;
• sol, češnjak, mješavina tla paprike, korijander, paprika po ukusu;
• suncokretovo ulje za prženje - 3 žlice. l.

Morate pripremiti jelo prema sljedećoj shemi:

1. Prije svega, pripremite gljive, jer im je potrebno vrijeme za oticanje. Prvo ih isperite hladnom vodom, preklopite ih u duboku posudu i sipajte kipuću vodu. Nakon 1 sata, stisnite iz viška tekućine i izrežite na pruge gljiva. Napustiti vodu.
2. Nasjeckajte kupus što je moguće finije. Ulijte je velikom mljevenom soli i ostavite 20 minuta. Veliki kristali soli postupno će se topiti, što će omogućiti da kupus otpušta sok što je više moguće.
3. Nasjeckajte četvrtine luka prstenova. Izrežite kobasicu u krugovima. Pomiješajte vodu iz natapanja gljiva s rajčicom, dodajte vrhnje, začine i češnjak koji je prošao kroz preše.
4. Zagrijte spor štednjak na programu "pečenje" ili "prženje" 5 minuta, a zatim ulijte biljno ulje. Nakon 3-5 minuta, utovar luka, gljiva i kobasica u vruće ulje, pržite ih 10 minuta s otvorenim poklopcem dok se ne pojavi smeđa kore.
5. Na izborniku tehnike stavite stavku "gašenje", 45 minuta. Preuzmite kupus, dodajte sok od rajčice s vrhnjem i začinima, miješajte. Kuhajte kupus samo sa zatvorenim poklopcem. Nakon signala, nemojte otvarati spor štednjak, ostavite 10-15 minuta da ih aromama njeguje.

Kiseli kupus pirjao u sporom štednjaku s kobasicama

Sklopni kupus u pirjanom obliku ima vrlo neobičan ukus. Zajedno s kobasicom i krumpirom pripremit ćete vrlo originalno jelo koje će definitivno voljeti vaš dom. Za recept koristite samo kuhanu kobasicu, jer se u dimljenom obliku ne kombinira po ukusu s drugim sastojcima u jelu.

Popis sastojaka za jela u sporim štednjacima:

• kiseli kupus - 1 kg;
• krumpir, veliko voće - 3 pcs.;
• kuhana kobasica - 0,5 kg;
• tomatnaya Paste - 2 žlice. l.;
• topla voda - 1 multistakan;
• bilo koje biljno ulje bez mirisa - 3 žlice. l.;
• senf u žitaricama - 1 žličica;
• luk - 2 PCS.;
• peršin - 10 g.;
• grozni papar, paprika, mljeveni đumbir, kurkuma - po ukusu.

Kako korak po korak kuhati kiseli kupus u sporom štednjaku s kobasicom:

1. Kupus prije kuhanja treba natopiti u hladnoj vodi. Ulijte vodu u kupus i ostavite 2-3 sata. Zatim ga bacite na colander i dobro isperite. Stavite na papirnate ručnike za sušenje.
2. Ogulite krumpir, rešetku i također izlijte hladnu vodu. Nakon 30 minuta isperite u nekoliko voda i osušite se na kuhinjskom ručniku kako biste uklonili višak vlage.
3. Izvadite školjku iz kobasice, izrežite je kockom. Ogulite luk, sitno nasjeckajte. Ulijte ulje u Multichan, uključite opremu na opciju "prženje" i nakon 5 minuta povrće pržite kobasicom 5-7 minuta.
4. Pasta rajčice razrijedite kipućom vodom, ulijte u zdjelu, dodajte naribani krumpir i kiseli kupus. Začinite po vašem ukusu. Uz dodatak soli, budite oprezni, jer je kupus već slani.
5. Uključite funkciju tila "gašenja" 45 minuta sa zatvorenim poklopcem. Poslužite jelo odmah nakon kuhanja, posipajući se nasjeckanim peršinom.

Svaka domaćica može kuhati pirjani kupus s kobasicom, čak i bez iskustva u kuhanju. Multicar može uvelike pojednostaviti i olakšati proces gašenja. Da biste pripremili ukusno jelo, pridržavajte se tehnologije kuhanja naznačene u receptu. Možete promijeniti broj sastojaka, poput njihovog volumena. Uživajte u jelu!

Kupus pirjao kobasicom u sporom štednjaku, video