Svaka domaćica razmišlja o hrani obitelji zdravom hranom, tako da koristi spor štednjak za pripremu većine jela. Ali ponekad se dogodi da neki članovi obitelji kupuju uličnu brzu hranu. Na primjer, kobasice u testu. Nije poznato iz proizvoda koji su kuhani i u kojim su uvjetima bili pohranjeni. Da biste izbjegli neugodne posljedice, ovo jelo možete kuhati u sporom štednjaku.

Kobasice u testu s višestrukim proizvodima

Čak i ako ima malo koristi od ovog proizvoda, ali djeca i muž bit će zadovoljni i neće tražiti šetnju za kupnju štetne hrane. Takvo jelo idealna je opcija za užinu ili kada želite pripremiti nešto posebno za večeru.

Za to su jela potrebna:

• suhi kvasac - 2 žlice;
• mlijeko - čaša;
• brašno - 1,5 šalice ili malo više;
• prstohvat soli i šećera - za tijesto;
• jaja - 2 PCS.;
• maslac - 50 g;
• biljno ulje za podmazivanje dna;
• kobasice-5-6 PCS.

Kuhat ćemo u ovom slijedu:

1. Najteže u ovom poslu je da tijesto napravite sami. Mnoge su domaćice odavno odložile proizvode za kuhanje iz tijesta, jer se boje miješati tijesto i dugo se gnjaviti. Ali sada je sve drugačije, kvasac je moderan, brzo su prikladni, zadovoljstvo je raditi s njima.
2. Zagrijte mlijeko, trebalo bi biti svježe. Morate se uvjeriti u to i prokuhati nekoliko žlica mlijeka. Ako izbaci, ovaj proizvod više nije prikladan, trebate samo svježe toplo mlijeko.
3. U prostranu zdjelu ulijte mlijeko, sipajte šećer i sol, vozite jaje (do sada), kao i izlijte s kvasca. Sve temeljito pomiješajte.
4. U maloj zdjeli, u vodenoj kupelji morate otopiti ulje, ali ne dovodite do vrenja. Vrlo je važno. Ulje se mora izliti u masu, ponovo pomiješati žlicom.
5. Brašno - izbacite naznačenu količinu, prosijajte i izlijte malo u tijesto, odmah miješajući. Ova će metoda izbjeći neugodne kvržice koje se formiraju u testu ako odmah izlijete cijeli dio brašna i započnete gnječenje.
6. Tijesto se mora mijenjati žlicom, a zatim rukama, u roku od 5 minuta, tako da se ispostavilo da je elastično i homogeno.
7. Ostavite ga na stolu, prekrijte ga samo čistim ručnikom, ostavite da leži sat vremena.
8. Tada trebate posipati stol brašnom, položiti sloj tijesta, razvaljajte.
9. Budući da su nam potrebne trake tijesta, sloj smo izrezali na broj traka, točno onoliko koliko smo pripremili kobasice.
10. Punjenje ili kobasice - svakako svježa, izvrsna kvaliteta. Trebate osloboditi svaki od školjke i možete započeti s radom.
11. Ovo je možda najuzbudljiviji proces u kojem možete uključiti sve članove obitelji: to će biti zanimljivo svima. Sve zajedno u poslu, što znači da se možete brže nositi s zadatkom.
12. Kako zamotati kobasicu u tijesto: stavite traku na stol, brašnom, stavite kobasicu na sam rub i jednostavno je zamotajte u tijesto, lagano prebacujući. Kobasica bi trebala biti potpuno umotana u tijesto.
13. Ostalo nam je još jedno jaje, treba ga pobijediti i podmazati vrh ovim jajetom.
14. Sada je priprema radne zdjele: oprana, obrisana suha, kapnula malo biljnog ulja, raspoređeno duž dna.
15. Obavezno izrežite krug iz pergamenta da biste postavili dno papirom za pečenje. Samo papir je natopljen uljem. Na papiru morate položiti kobasice tako da se nalaze u jednom sloju. U vrijeme možete kuhati ne više od 5 komada, mada ako imate male kobasice u veličini, onda više.
16. Kuhat ćemo u načinu "pečenja", vrijeme kuhanja - 40 minuta. Za to vrijeme, jednu stranu treba porumeni, nakon što signal trebate provjeriti što se dogodilo i ako je potrebno, okrenite se na blijedu stranu u smeđe. Režim je isti, vrijeme je 15 minuta ili malo više.
17. To je sve, nakon signala, potrebno je prenijeti kobasice na tanjur s lopaticom i vilicom, pričekajte malo da se ohladi i započnete obrok. Umak od rajčice, kečap, senf, majoneza ili kiselo vrhnje poslužuju se u takvo jelo. Uživajte u jelu!

Brze kobasice u testu s višestrukim proizvodima

Svaka domaćica trebala bi imati proizvode za slučaj hitne pomoći da dolaze s posla i pripremi ukusnu večeru za 15 minuta. To će vam pomoći kada u hladnjaku nema ničega, a nema vremena za kuhanje ili kupnju proizvoda. Pa, ako postoji nekoliko kobasica i pakiranja lisnatog tijesta.

Kuhat ćemo iz ovog seta proizvoda:

• kobasice - 5 PCS.;
• tijesto tijesta za lisnato tijesto - pakiranje 0,5 kg;
• jaja.

Kako napraviti ukusno jelo:

1. Izvadimo pakiranje puff tijesta iz hladnjaka, dok smo se mijenjali u kućnu odjeću, oprali ruke i razgovarali s rodbinom, tijesto će biti spremno za uporabu.
2. Kobasice se moraju ukloniti iz hladnjaka, ukloniti školjku. Ako je potrebno, možete ih smanjiti na pola kako biste više uspjeli i neće biti toliko dugo.
3. Tijesto se mora izvaditi kotrljanjem, lagano je zalijepilo stol brašnom tako da se tijesto ne zalijepi, izrezani oštrim nožem na trake, širine 5-6 cm.
4. Svaki komad kobasice ili cijelu kobasicu omotajte u traku od tijesta, podmažite vrh tučenim jajetom.
5. Sve, praznine su dostupne, ostaje samo da ih stavi u zdjelu uređaja i postavi željeni način rada. A ovo će biti program pečenja (jer možete kuhati sa zatvorenim poklopcem), vrijeme kuhanja - 40 minuta.
6. Obavezno spustite malo biljnog ulja na dno kako se kobasice ne drže na tavu.
7. Prvo kuhamo 20 minuta s jedne strane, a zatim bacamo poklopac, pažljivo okrećemo svaki proizvod s druge strane, smeđe s druge strane još 15-20 minuta. Spreman! Brzo postavljamo stol, napravimo laganu salatu od povrća i pozivamo sve na večeru.
8. Još jedna varijacija kuhanja: morate sipati 4 tbsp. Ulja za prženje u zdjeli uređaja uključite program "prženje". Nekoliko minuta kasnije, tako da ulje ima vremena za oklijevanje, vrijeme je za početak prženja. Važno je izliti toliko ulja da se svaka kobasica doslovno kupa u njemu. Tada će biti ravnomjerno pržena i prekrivena prekrasnom ružnom kore. Pokazat će se vrlo apetitno i lijepo, ali ne toliko korisno kao da su na drugi način pripremljeni gotovo bez ulja. Odaberite koju opciju vam se više sviđa i pokušajte, eksperimentirajte! Uživajte u jelu!

Kobasice u testu u višestrukoj proizvođaču sa sirom

Mnogi ljudi vole kobasice u testu iz škole. U sovjetskim vremenima, na svakom uglu možete kupiti kobasicu ili kotlet u tijestu za jelo. Kobasice su prodane i u školskim kantinama, tada je bilo ukusno i jeftino. Sada je bolje ne kupiti takvu brzu hranu u ugostiteljstvu, jer nije poznato u uvjetima koji su bili pripremljeni i iz kojih proizvoda. Kao spremno jelo, možete biti sigurni samo ako ga kuhate sami. Mi samo nudimo recept za kobasice uz dodatak sira, a kuhat ćemo u sporim štednjacima.

Popis proizvoda i njihov broj:

• kobasice - 5 PCS.;
• tvrdi sir - komad;
• puff kvasac završeno tijesto;
• jaje - 1 PC.;
• bilo koje ulje za podmazivanje.

Kako ćemo kuhati ovo jelo:

1. Najzanimljivije je da se nema potrebe da se dugo gnjavite s testom, sada možete kupiti gotovo tijesto u bilo kojem supermarketu, cijena je pristupačna i na taj način štedi vrijeme za kuhanje.
2. Tijesto se prodaje u odjelu za zamrzavanje, pa ako ćete napraviti kobasice u tijestu u multicionalu za večeru, najmanje 2 sata prije početka kuhanja, tijesto se mora ukloniti iz zamrzivača tako da uspije odmrznuti .
3. Stavite stol brašnom, razvaljajte tijesto debljinu 0,5 cm, izrežite oštrim nožem na trake, široke 4-5 cm.
4. Pripremite kobasice, samo ih trebate osloboditi od školjke i to je to.
5. Sada sir - treba ga izrezati pločama, samo tanko, tako da kobasicu možete omotati bez oštećenja sira.
6. Sada to radimo: Prvo zamotamo kobasicu u sir, a zatim pažljivo da ne oštetim ništa, u traci tijesta.
7. Sve su praznine napravljene, odlazimo 20 minuta tako da tijesto bude malo prikladno.
8. Umutite jaje, premažite vrh, a zatim odredite u zdjeli uređaja. Ali prvo trebate podmazati dno uljem. Izbor nafte slijedi vas, mnoge domaćice pripremaju se navikom u suncokretovoj ulju, iako sada trgovine imaju veliki izbor drugih biljnih ulja pogodnih za prženje: uljane repice, maslinovo ulje, kukuruz.
9. Položimo kobasice u zdjelu s višestrukim proizvodima, instaliramo program "pečenje", stavljamo tajmer na 15 minuta, a zatim pogledamo kako ide postupak kuhanja. Možda trebate dodati vrijeme doslovno 5-7 minuta-ovo je vrijeme za pečenje s jedne strane, a kobasice se moraju pažljivo okrenuti i nastaviti kuhati kako bi s druge strane smeđe jelo.
10. Tako jednostavno i brzo kuhajte ukusna jela s sporim štednjakom, svi ugodni apetit!

Kobasice u testu u višestrukoj proizvođaču na kefiru

Još jedan jednostavan recept za kuhanje kobasica u tijestu je ovaj put od kućnog kefirskog tijesta. Zamah tijesta je vrlo jednostavno, pa je za početničke domaćice ovaj recept samo prikladan. Iskusne domaćice također će ga cijeniti, koji žele pripremiti nešto posebno za svoju rodbinu.

Koji su proizvodi potrebni:

• kefir - čaša;
• sol - prstohvat;
• jaja - 2 PCS. (za podmazivanje i u tijestu);
• margarin ili maslac - 100 g;
• Šećer - po ukusu, soli - također ili ne više od pola žličice;
• soda - pola žličice;
• sezamovo sjeme - prstohvat;
• flour-400-450 g, koliko će tijesto uzeti.

Kako kuhati kobasice u tijestu za višestrukih proizvoda:

1. Lagano, lagano, morate zagrijati kefir. Važno je ne propustiti trenutak kako se mliječni proizvod ne pretvori u sir.
2. U toplom kefiru morate staviti suhe komponente: do sada je to sol i šećer, voziti jaje i sve pomiješati.
3. Margarin ili maslac moraju se rastopiti i izliti toplo u kefir, pomiješati, dodavati sodu i malo brašna, doslovno nekoliko žlica.
4. Iako se cijeli dio brašna ne smije izliti, prvo se mora prosijati, a zatim dodati malo. Nemoguće je točno reći koliko će brašno biti potrebno, jer će sve ovisiti o gustoći kefira.
5. Stoga se prosijano brašno treba izliti u malim dijelovima, miješati, dodavati tijesto postupno i postupno mijesiti.
6. Posljednja je točka kada je tijesto teško miješati rukama, a onda se možete zaustaviti. Rezultat bi trebao biti ovakav: meko i istovremeno elastično tijesto bez kvrga, dobro se oblikova.
7. Stavite tijesto u zdjelu, prekrijte čistim pamučnim ručnikom, ostavite da se odmori pola sata.
8. Priprema kobasica: Uklonite školjku, izrežite svaku kobasicu na pola, koso, tako da rez ispadne lijep.
9. Tijesto je položilo, prije nego što ga koristite, morate ga ponovo oprati, ako je potrebno, dodajte nekoliko žlica brašna. Ali ovdje je važno ne pretjerati, tijesto bi trebalo biti podatno, mekano.
10. Stavite tijesto na stol, odvojite kuglice, formirajte tako da je veličina svake kuglice približno poput pilećeg jajeta.
11. Tehnika uvrtanja kobasica u tijesto je nešto drugačija: Morate razvaljati kolač, samo duguljaste, s jedne strane napravite rupu (izrezani nožem). Kobasica se mora staviti u sredinu, zamotana u tijesto, kao u pokrivaču, prolazeći slobodni rub kroz rupu s druge strane. Dobit ćete kobasicu umotanu u tijesto.
12. To je to, sada ostaje samo podmazati dno uljem, položiti kobasice, podmazati svako bičevo jaje na vrh i pospite sjemenkama sezama. Pripremite se pomoću načina "peciva", vrijeme je 40 minuta, 20 minuta sa svake strane.

Kobasice u testu s višestrukim proizvodima na testu sira sa sirom

Nastavni tijesto je najvažnije i ukusno, priprema kobasica s takvog testa neće biti teško, osim toga, gotov proizvod će ispasti mnogo ukusniji, nježniji i veličanstveniji u sporoj štednjaku nego u pećnici.

Popis proizvoda:

• suhi kvasac - vreća od 7 g;
• mlijeko - čaša;
• Šećer - 2 žlice;
• sol - pola žličice;
• sir sir - 200 g;
• žumanjka - 2 PC.;
• maslac - komad za podmazivanje oblika;
• kobasice - 7 PCS.;
• brašno - 0,5 kg;
• ulje za podmazivanje oblika.

Kuhamo jelo:

1. Broj kobasica možda će se morati povećati ako vidite da je bilo puno testova. Ostatak se može staviti u paket i u hladnjaku, ali bolje je kuhati odmah od svježih proizvoda.
2. Napravit ćemo tijesto sami i započet ćemo s tijestom: prstohvat šećera, vrećica kvasca, voda je topla četvrta čaša, 2 žlice brašna. Svi su se pomiješali, postavili na toplo mjesto da se približe 15 minuta.
3. Dok je smeće prikladno, zagrijte mlijeko, obrišite sir sira kroz sito, dodajte sir od sira u mlijeko, stavite sol i prstohvat šećera, pomiješajte.
4. Zatim razdvajamo žumanjke, šaljemo ga u mliječnu masu, tu je i tijesto i više brašna, samo do sada polovica dijela. Polako miješamo tako da se tijesto ispostavilo homogenim, postupno dodajući ostatak prosijanog brašna.
5. Završavamo gnječenje tijesta na stolu, a zatim ga ostavimo ispod natkrivenog ručnika da se odmori sat vremena (možete staviti u zdjelu i poklopiti).
6. Tijeku za to vrijeme treba pristupiti 1 ili 2 puta, svaki put kad ga treba klijati i ponovo ostaviti ispod ručnika.
7. Tijesto se pojavilo, vrijeme je za početak rada: odvojiti komade od tijesta, izvađujemo da bismo napravili trake, omotali kobasice i do sada smo stavili ravnu ploču.
8. Moramo podmazati dno uniforme multicookera, položiti kobasice, ostaviti 10-15 minuta da se uklope, a zatim možete podmazati proteinima i peći se u načinu "pečenja" 20 minuta sa svake strane.
9. Pojednostavljeni recept za tijesto za sir sira: potreban vam je samo sir i margarin pri 100 g, kao i malo soli i brašna da se tijesto ohladi. Količina brašna ovisit će o gustoći sira. Utrljajte margarin na grater, pomiješajte sa sirom od sira + brašno, mijesite tijesto, izdržite u hladnjaku 2 sata, tako da će se lakše otkotrljati, a zatim izvaditi iz tijesta za flagele, omotajte kobasicu i pecite u polaganom kuhanju ("Pečenje", vrijeme 40 minuta s obje strane).

Kobasice u testu u sporom štednjaku. Video