Kiseli krastavac je vrlo ukusno i zdravo prvo jelo. Prije nekoliko stoljeća u Rusiji, domaćice su kuhale juhu iz slane slane boje, koja se zvala "Izmet". Meso je dodano u prvo jelo. Nakon toga, recept za izradu slane otopine malo se promijenio. Sada ova srdačna i ukusna juha zauzima na trećem mjestu među prvim jelima. Možete pronaći mnoge recepte za izradu slane slane boje, ali jedan će sastojak ostati nepromijenjeni - slani krastavci.

Buka u multicooker Polaris

Nudimo klasični recept za izradu slane otopine u višeslojnom Polarisu. Priprema juhe je vrlo jednostavna, ali ispada da je ukusna, srdačna i zdrava.

Kupite takve proizvode:

• meso (piletina, govedina ili svinjetina) - 200 g;
• biser ječam - 1 šalica;
• luk - 1 PC;
• mrkva - 1 PC;
• krumpirovi gomolji - 2 kom;
• slani krastavci - 2 kom;
• krastavac slana - 125 ml;
• umak od rajčice ili paste - 3 žlice;
• lova list - 4 lišća;
• crni papar s graškom - 5 računala;
• suncokretovo ulje - 2 žlice;
• mesna juha - 1,5 L.;
• sol, zelenilo - po ukusu;
• kiselo vrhnje - za svaki dio od 1 žlice.

Kako skuhati slanu slanu u višeslojnom Polarisu:

1. Meso peremo pod strujom vode i izrežemo na kriške.
2. Čistimo luk i mrkvu, sitno nasjeckajte.
3. Krastavci smo izrezali kockicama.
4. Čistimo krumpir, penjemo se pod tekućom vodom, izrežemo na velike kocke.
5. Žitarice peremo nekoliko puta u hladnoj vodi.
6. Biljno ulje ulijemo u višenamjenski spremnik, uključimo program "pečenje", aktiviramo vrijeme - 25 minuta. Čekamo da se ulje zagrije i prži luk mrkvom u ulju.
7. Nakon 10 minuta dodajte pastu od rajčice u povrće i nastavite pirjati povrće još 10 minuta.
8. Na kraju kuhanja dodajte nasjeckane krastavce, žitarice, krumpir i slanu otopinu. Umjesto slane boje krastavca, možete uzeti običnu vodenu ili mesnu juhu. Stavljamo začine, sol u vodu, aktiviramo program "gašenje". Vrijeme kuhanja u višeslojnom Polarisu je 2 sata. Možete pripremiti kiseli krastavac u drugom načinu, na primjer, "Juha".
9. Nakon 2 sata, kiseli krastavac u višeslojnom Polarisu bit će spreman.

Na tanjure ulijte vruću juhu, dodajte svako malo nasjeckano svježe zelenilo i žlicu kiselog vrhnja. Uživajte u jelu!

Buka u višeslojnom polarisu s gljivama

Preporučujemo da pripremite kiseli krastavac s gljivama prema ovom receptu u sporim štednjacima - okus prvog jela bit će izvrstan. Tanka aroma gljiva i ukusni okus slane otopine voljet će vaše domaće doslovno od prve žlice.

Pripremit ćemo sljedeće sastojke:

• gljive (svježe, suhe ili kisele) - 100 g;
• luk - 2 PCS;
• mrkva - 2 računala;
• korijen peršina - 1 PC;
• korijen celera (medij) - 1 PC;
• biser ječam - 50 g;
• mesna juha zajedno s mesom - 1,5 L.;
• slani krastavci - 5 računala;
• krumpir - 5 kom;
• krastavac slana - 100 g;
• biljno ulje - 2 žlice;
• sol, papar, lovorov list, svježe zelenilo peršina i kopar - po ukusu.

Korak -Be -koračni priprema krastavca u višeslojnom Polarisu:

1. Ako ste osušili gljive, tada ih prvo moraju natopiti u toploj vodi 3 sata, a najbolje od svega - noću. Nakon natapanja, ocijedite vodu i narežite gljive na trake. Ako ste kupili svježe ili kisele šampioni, operite i izrežite gljive.
2. Uključite spor štednjak u načinu "prženja", postavite vrijeme 10 minuta. U zdjelu ulijte biljno ulje i pržite gljive.
3. Dok sporo kuhanje radi, pripremite povrće: čistimo krumpir, izrežemo na velike kocke, očistimo korijen peršina i celera, a također izrežemo na male komade. Luk se može izrezati na kocke i mrkve - trake.
4. Pošaljite u gljive kako biste frustrirali luk, mrkvu, peršin i korijen celera.
5. Kad su svi sastojci spremni, vrijeme je da napravite krastavce. Ovdje možete pripremiti kiseli krastavac u višeslojnom Polarisu na različite načine: samo stavite nasjeckane krastavce i malo ih položite. A krastavce možete prokuhati u maloj količini vode u zasebnom spremniku. Da bismo uštedjeli vrijeme, stavljat ćemo krastavce u gljive s povrćem i prilagoditi ih 5 minuta.
6. Dodajte filtriranu juhu, meso, biser ječma u punjenje gljiva. Postavite način "juhe" ili "gašenja" na 1,5 sati.
7. Nakon 1,5 sata, čim čujete zvučni signal, otvorite poklopac s višestrukim brojem, dodajte slanu otopinu krastavca (mora se prokupiti unaprijed, hladno i naprezati). Stavite crni papar s graškom, lovorov list, sol. Proširite vrijeme kuhanja slane otopine u sporom štednjaku još 20 minuta.

Vruća slana otopina može se odmah izliti na tanjure, na svaki tanjur dodajte malo nasjeckanog svježeg bilja i žlicu kućnog kiselog vrhnja. Pomozi sebi!

Buka u višeslojnom polarisu s rižom

Kad nema vremena za pripremu slane slane boje s bisernim ječmom, možete je promijeniti u rižu, a onda će se vrijeme kuhanja slane otopine u multicooker Polaris udvostručiti. Nudimo jednostavan i brz recept za izradu slane otopine u multicooker Polarisu s rižom.

Bit će potrebni sljedeći proizvodi:

• svinjetina - 300 g;
• riža - 1 šalica;
• slani krastavci - 3 kom;
• luk - 1 glava;
• mrkva - 1 PC;
• rajčice - 2 PCS;
• suncokretovo ulje - 2 žlice;
• voda - 2,5 L.;
• lov list, začini „za slanu slanu“ i sol - po ukusu.

Korak -Be -koračni priprema krastavca u višeslojnom Polarisu:

1. Pripremite meso: Uzmite komad svinjetine s kosti, isperite meso, mekani dio prerežite na male komade i stavite ga u zdjelu s više pića. Dodajte biljno ulje, uključite spor štednjak u "prženje" 15 minuta.
2. Dok će meso biti prženo, samo ćemo imati vremena za pripremu povrća: sitno nasjeckajte luk, mi ćemo mrkvu mljeti mrkvu. Pošaljite povrće u meso.
3. Dok je meso s povrćem prženo, ogulite krumpir, operite ga pod strujom hladne vode i narežite na kockice.
4. Rižu peremo u hladnoj vodi dok ne postane prozirna, ulije rižu u lonac s višestrukim proizvodima, dodamo krumpir i napunimo je vodom. Instalirajte program "juha" ili "kuhanje". Priprema slane otopine u višeslojnom Polarisu trajat će 1 sat.
5. Na grateraturi trljamo konzerviranu rajčicu (može se proći kroz sito) ili oštrim nožem nasjeckani svježe rajčice. Tako da u slanoj otopini ne ometa tanku kožu s rajčicom, svježe povrće može se izliti kipućom vodom i pažljivo ukloniti kožu.
6. Krastavci soli su izrezani na kocke. Nakon što voda prokuha, u tavu dodajte rajčicu i krastavce. Stavljamo sol, začine i nastavljamo pripremati kiseli krastavac u multicooker Polaris.

Kiseli krastavci na ovaj način u višenamjenskom Polarisu ispalit će ukusniji i kalorijski, a ako sve sastojke stavite u zdjelu s višestrukim proizvodima (bez prženja), ulijte vodu i kuhajte u "juhu", tada će jelo biti "jelo" Dijetalna ”kategorija. Samo u ovom slučaju, umjesto debele svinjetine, morate koristiti pileći file.

Važno. Pri pripremi slane otopine u višeslojnom Polarisu, uvedena je slana otopina ne veća od 1,5 šalica na 1 litre juhe ili vode. Jelo možete kuhati bez slane slane boje, ali juha neće biti tako zasićena.

Buka u multicooker Polaris s maslinama

Nudimo da pripremimo pravo kulinarsko remek -djelo - slanu otopinu u višeslojnom Polarisu s maslinama. Jelo će se pokazati vrlo ukusnim i zanimljivim.

Pripremite sljedeće proizvode:

• govedina - 300 g;
• krastavci - 3 PCS;
• krumpirovi gomolji - 4 kom;
• luk - 2 PCS;
• mrkva - 2 računala;
• korijen celera - 100 g;
• biser ječam - 50 g;
• luk ili luk - 50 g;
• nekolicina maslina;
• sol i začini imaju ukus.

Kako skuhati slanu slanu u višeslojnom Polarisu:

1. Da bi juha bila bogata, bolje je uzeti mladu govedinu na kosti. Meso se mora dobro oprati u hladnoj vodi, pričekajte višak tekućine i stavite multicooker u tavu.
2. Ulijte vodu u spremnik s više ljudi. Uključite program "gašenje" ili "juha". Postavite vrijeme - 1,5 sata.
3. Dok se meso kuha, čistimo luk i mrkvu, korijen celera izrezao na nekoliko dijelova. Povrće stavljamo u tavu s mesom. Nakon što voda prokuha, možete soliti juhu.
4. Nakon zvučnog signala, isključite višestruko i soli gotovu juhu. Treba ga filtrirati. Premještamo povrće i meso na tanjur. Ne treba nam povrće, a meso se može odvojiti od sjemena i izrezati na komade.
5. Perelle filtrirao je juhu natrag u čistu posudu s višestrukim proizvodima, stavio meso i uključio program "juha". Odredit ćemo vrijeme - 1 sat.
6. Isperite ječam nekoliko puta mijenjajući vodu. Preporučljivo je riješiti žitarice za uklanjanje oštećenih zrna. Stavili smo čistu ječam u tavu u juhu s mesom.
7. Dok se žitarice kuhaju, čistimo krumpir, izrežemo ga kockicama, očistimo luk i mrkvu. Fino nasjeckajte luk, mrkva je naribava.
8. Iz slanih krastavaca, ako je moguće, uklonite kožu i također izrežite na male kocke.
9. Povrće stavljamo u juhu u ovaj slijed: Prvi luk, mrkva (povrće može biti prepuno u tavi u maloj količini biljnog ulja). Zatim šaljemo krumpir u tavu i zatvorimo poklopac s višestrukim proizvodima.
10. 15 minuta prije kraja programa otvorite poklopac s višestrukim brodom, dodajte krastavce u rezove juhe i maslina.

Nakon pripreme slane otopine u višeslojnom Polarisu, ne žurimo da je kušamo - pustite da juha dodirne najmanje 10 minuta. Kad je vrijeme završeno, kiseli krastavac se izlije na ploče, po želji možete dodati nasjeckano zelenilo na svaku ploču i staviti malo majoneze.

Pucketanje u višeslojnom Polarisu. Video