Riža je glavna komponenta za pripremu peciva. Ako se kuha prema svim pravilima, tada će okus peciva ostati nepromijenjen.

Riža za peciva u sporim štednjacima

Priprema riže kada u kući postoji višestruki proizvođač je jednostavan kao i tada kombinirajte sve komponente i napravite peciva. Važno je samo ne propustiti glavne točke i učiniti sve kako treba. Kuhajmo rižu za peciva u sporim štednjacima.

Pripremit ćemo sljedeće:

• riža - 2 dijela;
• alge za kuhanje žitarica - 1 kocka;
• voda - 2,5 dijelova;
• sok polovice limuna - 2 žličice;
• Šećer - 1 žličica;
• ocat (riža, jabuka) - 50 ml;
• sojin umak - 2 žličice;
• mala sol - 1 žličica.

Suptilnosti izrade riže za peciva u sporim štednjacima:

1. Prvo ćemo se upoznati s preporukama za izbor proizvoda. Riža mora kupiti japanski ili običan, ali samo fino zgražen ili okrugao. Može se kupiti u trgovini. Ako nije moguće pronaći poseban proizvod ili cijena nije prikladna za vas, ne brinite se, vrlo ukusni pecivi dobivaju se i od obične riže. Kupite žitarice isključivo bijele, s malim i okruglim žitaricama, apsorbiraju više tekućina. Prilikom ključanja takva je riža pasto -slična. To je ono što nam treba.
2. Da biste pripremili rižu za peciva u sporim štednjacima, morate promatrati jasan slijed: prvo se žitarice temeljito opraju, a zatim prokuhajte i začinite. Započnimo s glavnom stvari - ispiranje. Riža smo nužno. Prema pravilima japanske kuhinje, riža riža za peciva potrebna je do 7 puta, a onda će biti ukusnija. Tijekom pranja, čestice prašine, prljavštine i male ljuske, kao i škroba, isperu se iz žitarica. Ako nemate vremena, nemojte biti previše lijeni da biste napravili ovu manipulaciju barem nekoliko puta.
3. Značajke pripreme: Grupa se ne može riješiti. Ulijte rižu u prostranu posudu, izlijte vodu, pomiješajte. Voda tijekom prvog izlivanja brzo postaje blatna, treba je isušiti i izliti se svježa serija. Ako imate želju i ne žurite se, riža je prepuna čiste vode pola sata. Ovu vodu također treba isušiti i izbaciti žitarice na colander.
4. Sada možete sipati opranu rižu u zdjelu s više ljudi. Zatim izlijte vodu. Tekućine koje trebate uzeti malo više nego što stavljate žitarice. Koristite multistakan kao mjerna jela kako biste jasno promatrali proporcije žitarica i tekućina.
5. Uključujemo program "Rice", vrijeme kuhanja postavljamo 25 minuta. Važan detalj prilikom kuhanja riže za peciva u sporim štednjacima: u vodu morate staviti kocku s algama. Oni daju Krupu posebnu morsku aromu. Ako takve alge nisu uspjele pronaći, to je u redu, spor štednjak će se i dalje nositi s pripremom jela. Ako se odlučite kuhati rižu za peciva u višestrukim proizvodima s algama, a čim voda počne kuhati, morate ukloniti kocku.
6. Neki recepti pokazuju da u riži tijekom kuhanja trebate dodati malo slatkog rižinog vina ili sake kako biste dali držanje crtanje posebne arome i sofisticiranog ukusa. Opet, ako ti sastojci nisu, onda možete bez njih.
7. Nakon što čujete zvučni signal, ne otvaramo poklopac višestruke i ostavljamo rižu u spremniku tako da "dosegne" 5 minuta.
8. Premještamo zavarenu rižu u zdjelu. Nastavljamo do pripreme ispunjavanja. U zasebnom spremniku pomiješajte sve komponente. Gotovu rižu sipamo s punjenjem goriva i nježno miješamo.

Korisni savjeti

Zavarena riža mora biti napunjena benzinskim stanicama. Glavni sastojak pripreme marinade je ocat. Preporučljivo je koristiti rižini ocat. Ako to nije, uzmi nikoga. Također je potrebno dodati limun, šećer i sol u punjenje. Odnosi mogu biti različiti: 1: 2 ili 1: 3. Primijetili ste da prilikom kuhanja riže za peciva u sporim štednjacima trebate staviti sol. Samo svježa riža je posebna marinada.

Za brže otapanje soli šećerom, ocat može biti malo topli. Proporcije marinade: 1/3 šalice marinade za 1 šalicu gotove riže. Usput, možete ga kupiti u specijaliziranim trgovinama, gdje se sve što trebate prodaje za pripremu peciva kod kuće.

Preporučljivo je odmah staviti zavarenu rižu za peciva u spor štednjak na drveni tanjur. Ako takva jela nisu kod kuće, možete koristiti plastičnu ili glinenu posudu. Zdjela bi trebala biti navlažena kiselom vodom (u vodu dodajte nekoliko kapi limunovog soka). Riža se mora upisati samo drvenom žlicom ili lopaticom, ostavljajući dno tanjura. Kad se sva riža prenese iz vruće zdjele višestruke u drvenu posudu, možete sipati preljev i pažljivo "premjestiti" sadržaj. Ne možete stisnuti rižu tako da ne zaluta u kvržicu.

Prije nego što nastavite s formiranjem peciva, riža bi se trebala malo ohladiti i kuhati. Može se prekriti poklopcem ili staviti na vrh zdjele lagano mokri ručnik kako se ne bi osušio. Čim kuhana žitarica postane sobna temperatura, riža se mora prozračiti. Da bi to učinili, Japanci koriste posebnog ventilatora, oni vjeruju da protoci zraka daju gotovom crtežu osjetljivu nijansu i sjaj. Rižu možete ventilirati pomoću ventilatora ili papira valjanog u rolu.

Prilikom formiranja peciva pokušajte se ne sušiti. Stavite spremnik s vodom (ili rižinim ocatom) u blizini i periodično navlažite ruke.

Sada znate kako kuhati rižu za peciva u sporoj štednjaku i možete se nositi s pripremom bisera japanske kuhinje.

Jednostavna riža za peciva u sporim štednjacima

Postoji nekoliko načina za izradu žitarica. Kupimo ukusnu rižu zajedno, a zatim pripremimo peciva i suši.

Sastojci:

• riža - 2 šalice;
• hladna voda - 2,5 multistakan;
• ocat - 50 ml;
• limunov sok - 1 žlica;
• sojin umak - pola žličice;
• Šećer - 2 žličice;
• sol - pola žličice.

Kako kuhati rižu u sporom štednjaku. Prva metoda:

1. Proporcije riže i vode iste su kao što je gore navedeno. Riža se može shvatiti posebna za suši ili okrugle.
2. Mjerimo pravu količinu riže (izlivamo u prostranu posudu od 2 šalice žitarica), izlijte vodu. Rižu peremo dok voda ne postane apsolutno prozirna i tek nakon toga možete početi kuhati rižu za peciva u sporim štednjacima. Nakon pranja, neke domaćice izlivaju ga vodom i odlaze pola sata. To je točno, riža se pere i apsorbira više vlage. Savjet: Možete natopiti samo posebnu sortu riže za peciva.
3. Sada trebate prebaciti rižu u posudu s višestrukim proizvodima, sipati vodu (2,5 šalice), sol se ne treba dodati, jer za pripremu peciva morate pripremiti posebnu marinadu.
4. Zatvorite poklopac uređaja, aktivirajte program "pečenje" 10 minuta.
5. Čim zvuči prijavljivanje signala, potrebno je prebaciti uređaj i postaviti način "gašenja", vrijeme za pripremu riže za peciva u sporim štednjacima je 20 minuta.
6. Isključite uređaj kada program dovrši postupak kuhanja. Rižu ostavljamo ispod zatvorenog poklopca u sporom štednjaku 15 minuta.
7. Gotovu rižu premještamo u drveno jelo (možete koristiti glinene posude), sipati unaprijed pripremljenu marinadu. Vrlo pažljivo "pomaknemo" rižu tako da se tekućina ravnomjerno rasporedi.

Priprema riže za peciva u sporim štednjacima. Drugi način:

1. Riža se može kupiti posebna ili koristiti uobičajene okrugle. Važno je pridržavati se ispravnih proporcija: riža koju trebate uzeti 2 multistakana, a malo više vode dobiva se sljedeći udio: 1: 1,25. Možete podijeliti dio žitarica navedenih u sastojcima na pola ako ćete prvi put kuhati rižu.
2. Ulijte rižu u prostranu posudu i napunite je vodom. Dok se ne pridržavamo proporcija, jer trebamo dobro isprati rižu. To se pravilo uvijek mora promatrati kako bi se ispravno kuhalo japansko jelo.
3. Izlijte vodu, temeljito probijte rižu, ocijedite vodu i ponovo napunite svježu seriju vode. Dakle, morate ponoviti dok voda ne postane prozirna.
4. Izlijte bušotinu žitarice vodom, prema navedenim proporcijama. Morate kuhati rižu za peciva u sporim štednjacima pomoću programa heljde. Ne brinite ako čujete snažan gurg, ovo je normalno. Prvo će voda prokuhati, a zatim će uređaj neovisno smanjiti temperaturu, a riža će polako propadati u zdjeli višestrukog proizvođača.
5. Nakon 10 minuta, čut ćete da se karakteristična buka u sporoj štednjaku smanjila, ovo je signal - dopušteno je otvoriti poklopac s više vida i pogledati unutra kako bi provjerio stanje riže. Ako ste vidjeli da je sva voda kuhana, a riža je postala "mokra" - to je normalno. Uređaj mora biti isključen i otići da dođe do žitarica.
6. U međuvremenu, riža se "odmara", možete početi pripremati umak. Da biste to učinili, prvo zagrijte ocat tako da se sol sa šećerom otapa u njemu. Čim se smjesa malo ohladi, možete dodati limunov sok i pomiješati. Tekućina mora biti ostavljena tako da se ohladi, jer je vrlo važno da je temperatura komponenti ista.
7. Nakon 10 minuta, rižu možete prenijeti u zdjelu (koristimo drvene uređaje) i nježno pomiješajte s gotovom malo toplom marinadom.
8. Jedva topla riža za peciva može se koristiti za pripremu zemljišta i peciva.

Kako napraviti pells sami

Već smo pripremili glavni sastojak za suši i peciva, sada je preostalo vrlo malo da se peciva napravimo sami.

Pripremit ćemo sljedeće za punjenje:

• avokado - 1 PC.;
• krastavac - 1 PC.;
• lagano slana crvena riba - 200 g.

Radni trenuci:

1. Pripremite marinadu. Potrebno je miješati sve komponente i zagrijati smjesu. Čim benzinska postaja počne kuhati, izlijte u drugu posudu i ostavite je dok se potpuno ne ohladi.
2. Pripremljeni preljev iz Sl.
3. Ulijte malo rižinog octa u zasebnu zdjelu. Bit će nam korisno prilikom formiranja peciva kako bismo mokrili prste. Umjesto octa, možete koristiti malo slanu hladnu vodu.
4. Pripremite punjenje: sve komponente izrežite prugama.
5. Nastavljamo do formiranja peciva: Navlažimo ruke u ocatu ili slanoj vodi, pokupimo malo riže, stavimo unaprijed pripremljeni nori list.
6. Rižu izravnavamo, možete vlažnim prstima ili lopaticom da biste dobili ujednačen sloj. Najukusniji u pecivima je punjenje, tako da napravimo sloj riže tanko kako bismo stavili više punjenja unutra. Usput, može ga zamijeniti klasičnim punjenjem "Avokado-Ogurits" bilo kojim proizvodom. Dobro se rastopilo s rižinim šampanjima, kuhanom teletinom, pilećim prsima, filetima od haringe, maslinama i svježim rajčicama.
7. Raširimo punjenje, pokazujući maštu. Možete napraviti nekoliko peciva s krastavcem, a ostalo je samo s avokadom. Ne zaboravite staviti losos i omotati peciva posebnom prostirkom.
8. Rolice smo izrezali nožem za dobro i pripremimo se za ugodnu degustaciju.

Riža za peciva u videozapisu s višestrukim proizvodima