Jam od marelice je poput komada zlatnog ljetnog sunca zatvorenog u prozirnoj staklu. Aroma i slatkoća ovog ukusnog voća savršeno će razveseliti raspoloženje u sivoj kišnoj jesen i u smrznutoj zimi. Saznajte iz našeg članka o tome kako kuhati džem od marelice u sporoj štednjaku.

Jam marelice s orasima u sporim štednjacima

Čvrste i blago hrskave nižera oraha jednostavno se savršeno usklađuju s mekom konzistencijom konzerviranih marelica. A mirisi ova dva ploda savršeno se nadopunjuju. Ako vas zanima ovaj recept za džem od marelice u sporoj štednjaku, predlažemo da razmislite o popisu sastojaka:

• marelice - 3 kg;
• Šećer - 1,5 kg;
• vanilla šećer - 3 vreće;
• orasi u školjci - 2 kg.

Sada shvatimo kako napraviti takav džem od marelice s orasima u sporom štednjaku:

1. Na samom početku bit će razumno pripremiti orašaste plodove, tako da se kasnije ne gnjave s njima. Možete na bilo koji način ubiti školjku, samo ne zaboravite pažljivo pregledati jezgre radi prisutnosti membrana ili tvrdih fragmenata školjke. Budite oprezni, budući da školjka koja padne u pekmez može ozbiljno oštetiti zube.
2. Temeljito ispratimo marelice u vodi, razbijamo plodove i uklanjamo sjeme.
3. Spustimo meso voća u dijelovima u oblik uređaja i izlimo šećer. Dodajte šećer od vanilije.
4. Izvadimo zdjelu iz sporog kuhala i budite sigurni da ćete očistiti na hladnoći nekoliko sati. Potrebno je čekati vrijeme dok se puno soka ne istakne iz marelica, ali tijekom očekivanja plodovi se ne bi trebali bacati.
5. Nakon noći ili nekoliko sati, kada sok prekriva sav šećer, stavite oblik na mjesto i kliknite opciju "gašenje". Kuhajte pekmez marelice u sporoj štednjaku 15 minuta, nakon što ste čekali ključ. Isključite, hladno, inzistirajte na još 5-6 sati.
6. Opet ponavljamo isti postupak pomoću programa "gašenje". Opet inzistiramo na tome da poslastica nekoliko sati i opet ponovimo sve. Na taj način moramo četiri puta kuhati džem od marelice u sporoj štednjaku.
7. Tijekom posljednjeg kuhanja orasi se mogu dodati slatkoći. Najveći komadi najbolje su podijeljeni na manje fragmente. Četvrti put, pekmeza treba kuhati 20 minuta. Za to vrijeme moguće je sterilizirati spremnik za kotrljanje.
8. Vruće poslastice izlijemo u staklenke i zatvaramo se steriliziranim poklopcima. Ohladivši staklenke ispod pokrivača, skrivamo ih do zime.

Jam od marelice s cimetom u sporoj štednjaku

Jam koji ima konzistenciju pire krumpira obično se naziva džemom. Mekano, čak i malo prezrelo voće idealno je za njegovu pripremu. Plus je da ne trebate odabrati savršeno cijele i lijepe marelice, za pekmez, zgužvane, blago oštećene, ali ne i truli uzorci. Vrlo je lako kuhati takav džem od marelice u sporom štednjaku, ali ono što vam treba za to:

• zrele marelice - 3 kg;
• voda - 300 ml;
• Šećer - 1,5 kg;
• grozni cimet - 1 žlica.

Proces kuhanja smatra se uzastopnim:

1. Plodovi peremo u vodi, rastavljamo na polovice, izvadimo kosti. Preklopite pulpu u zdjelu s višestrukim proizvodima, ulijte vodu i uključite način "kuhanja". Skuhajte plodove oko 30 minuta, a zatim ohladite do hladnog stanja. Rezultirajuća masa temeljito se protrlja kroz sito ili dodaje blender.
2. Ponovno si izlimo voćni pire u višestruku zdjelu, uključimo program za gašenje i pripremimo džem od marelice u sporom štednjaku 2 sata. Do sada ne dodajemo šećer, ali povremeno miješamo poslasticu.
3. U zdjelu izlivamo šećer i mljeveni cimet, miješamo i nastavljamo pripremati džem od marelice u sporoj štednjaku dok se ne zgusne, što može potrajati još nekoliko sati. Dosljednost prilagođavamo samostalno i isključujemo uređaj kada Jam stječe prikladnu gustoću.
4. Urežemo pekmez u sterilizirane posude.

Začinjeni džem od marelice u sporoj štednjaku

Jam za marelicu možete kuhati u spor štednjak na neobičan način, na primjer, dodajte mu malo mirisne paprike. Okus je vrlo originalan, ali ono što ćemo koristiti u kuhanju:

• marelice - 2 kg;
• šećer - 2 kg;
• limun - 1 pc.;
• voda - 400 ml;
• mirisna paprika - 10 graška.

Na ovaj način pripremite začinjeni džem od marelice u sporoj štednji:

1. Marelice za takav džem su malo nezrele, guste. Prikladnije su za upotrebu zbog činjenice da neće izgubiti oblik tijekom kuhanja i ostat će u džemu s prekrasnim cijelim polovicama. Ako se odlučite koristiti vrlo zrelo i slatko voće, možete malo smanjiti šećer. Dakle, moje odabrano voće, podijelite na pola, odaberite kosti.
2. Stavili smo polovice u zdjelu uređaja, izlili čistu vodu, stisnuli sok od 1 limuna, bacili 10 graška mirisne paprike. Uključujemo način "gašenja", pričekamo vrednovanje i kuhamo džem od marelice u sporoj štednjaku 15 minuta.
3. Sada dodajte šećer u poslasticu, pomiješajte ga s plodovima. Ne isključujte uređaj i nastavite pripremati džem od marelice u sporom štednjaku u istom načinu rada.
4. U pećnici izlivamo kipuću vodu ili zagrijavamo staklenke i poklopce. Vrući pekmezi zatvaramo u sterilizirane spremnike.

Jam marelice s narančama u sporim štednjacima

Svijetli i bogat miris citrusa savršeno nadopunjuje aromu slatke marelice. Rezultat je vrlo ukusan jedenjem žlice takvog pekmeza, želite sve više i više. Da bismo ga kuhali, trebat će nam:

• marelice - 2 kg;
• naranča - 1 kg;
• Šećer - 2 kg.

Ovako izgleda proces izrade pekmeza od marelice s narančima u sporom štednjaku:

1. Od marelice isprane i izrezane na pola, izvadimo sjeme i stavimo polovice u porcije u zdjelu uređaja i sipaju šećer.
2. Naranče su temeljito u mojoj i, zajedno s kore, izrezane na pola prstenova. Raširimo se u sporom štednjaku.
3. Plodovi ostavljamo 5-6 sati da pustimo sok. Zatim uključimo program "gašenje" i kuhamo džem od marelice s narančima u sporoj štednjaku 20 minuta.
4. Ohladite se 4-5 sati i kuhajte ponovo u istom načinu 20 minuta.
5. Postupak ponavljamo po treći put, u međuvremenu pripremajući spremnik. Ulijte pekmez u obale, valjajte, uklonite ga do zime.

Jam marelice s kivima u sporim štednjacima

Pokušajte pripremiti marelice poznate našim rubovima, zajedno s egzotičnim plodovima, na primjer, s kivi - rezultat će vas ugodno iznenaditi. Za ovaj pekmez na marelici u sporom štednjaku trebat će nam:

• marelice - 2,5 kg;
• kivi - 1 kg;
• brandy - 250 ml;
• limunska kiselina - po ukusu;
• Šećer - 3 kg;
• želatin - 25 g.

Evo kako se ovaj džem od marelice priprema u sporom štednjaku:

1. Kivijom očistite grubu kožu i kockicu režite kockicama. Moje marelice, izrezane na polovice, uklonite sjeme. Polove se ponovno smanjuju za četvrtinu. Za takav džem od marelice u sporoj štednjaku, vrijedno je odabrati gusto voće koje neće izgubiti oblik tijekom kuhanja.
2. Stavimo kivi i marelice u oblik višestrukog broda, sipali šećer, dodali malo limunske kiseline po ukusu.
3. Stavljamo način "gašenja" i kuhamo pekmez marelice s kivima u spor štednjak 15 minuta nakon što masa dođe do vrenja. Promiješajte poslasticu u procesu kuhanja.
4. Ulijte želatinu s malom količinom kipuće vode, pričekajte dok ne nabrekne.
5. Premještamo natečeni želatin u zdjelu, dovedemo džem da ponovo prokuha, isključimo, dodamo rakiju.
6. Sterlize limenke i poklopce. Distribuirajte pekmez u vrućem obliku na posudama, zatvorite se i nakon hlađenja uklanjamo ga u hladnjaku.

Jam marelice sa šljivama u sporim štednjacima

Jednostavan, ali zanimljiv recept za zimsku deliciju je džem od marelice sa šljivama. Vrlo je jednostavno kuhati ga u sporim štednjacima, ali za kuhanje će vam trebati sljedeće:

• marelice - 1 kg;
• Šljive - 1 kg;
• šećer - 2 kg;
• voda - 800 ml.

Proces izrade pekmeza od marelice sa šljivama u samom štednjaku izgleda ovako:

1. Odabiremo gusti džem za kuhanje, malo nezrelih marelica i iste šljive. Opram ih, izrežem na polovice, uklanjam sjeme. U tom procesu ne zaboravljamo pregledati plodove i izbaciti neprikladne uzorke.
2. Sirup pripremamo iz vode i šećera na štednjaku, a za to jednostavno miješamo komponente i kuhamo 3-5 minuta.
3. Plod stavljamo u zdjelu i sipamo vrući šećerni sirup. Marelice ostavljamo sa šljivama u sirupu 12 sati.
4. Tekućinu isušimo u drugu posudu, kuhati ponovo, izlivati \u200b\u200bje natrag u zdjelu i opet voće ostavite 12 sati.
5. Nakon naznačenog vremena, uključimo spor štednjak, stavimo program "gašenje" i pripremimo pekmez od marelice s šljivama 40 minuta.
6. Distribuiramo vrući džem uz sterilizirane male staklenke, kotrljamo ga poklopcima, sakrivamo se do zime.

Jam marelice s mrkvom, bademima i korijenom đumbira

Vrlo originalno, ali istodobno ukusan i lako pripremiti recept za džem od marelice u sporoj štednji. Njemu ćemo dodati naribanu mrkvu, malo mirisni đumbir, kao i bademe. Za takvu poslasticu trebat će vam:

• marelice - 1,2 kg;
• korijen đumbira-mali komad od 5-7 cm;
• mrkva - 200 g;
• šećer - 800 g;
• limun - 1 pc.;
• latice badema - 100 g.

Ovako se priprema ovaj neobični džem od marelice u sporom štednjaku:

1. Odaberite sočnu i slatku mrkvu, očistite je i trljajte. Ulijte u spor štednjak, ulijte 600 ml vode, stavite način "kuhanja" i kuhajte mrkvu 15-20 minuta.
2. U međuvremenu, sortiramo, isprati marelice, odaberite kosti. Dodajte polovice u mrkvu.
3. Dok se marelice kuhaju, čistimo korijen đumbira, tri na finoj granici, stavimo u pekmez. Ulijte šećer u zdjelu, stisnite sok od 1 limuna.
4. U načinu "gašenja", nakon ključanja, kuhajte pekmez marelice u sporoj štednjaku 30 minuta.
5. Latice badema izlimo u poslasticu i kuhamo sve zajedno još 10 minuta.
6. Ulijte pekmez u čiste staklenke, zatvorite se i sakrijte na hladnoću.

Jam marelice u sporom štednjaku. Video