Jabuke su korisna i bogata i makroelemacije voća. U sezoni jabuka u prstima, morate imati vremena da napravite radni komad za zimu. Budući da je nemoguće samo poslati jabuke u zamrzivač, većina domaćica kuha ukusni džem i džem od jabuka. Nudimo se da se upoznamo s receptima za izradu pekmeza od jabuka u sporom štednjaku.

Umorni od jabuka u sporim štednjakom. Univerzalni recept

Kad se grane u vrtu razbijaju od zrelih plodova, dok nastavljaju do sezone radnog komada. Upravo u sporim štednjacima možete kuhati džem u malim serijama. Spor kuhač se jednostavno stvara kako bi se brzo i zdravu hrana kuhalo brzo i bez nanošenja puno napora. Od jabuka možete kuhati ukusni džem i aromatični pekmez.

Što će biti potrebno:

• jabuke - 2 kg;
• Šećer - 1 kg.

Kako kuhati pekmez od jabuka u sporom štednjaku:

1. Priprema voća - ovdje je sve jednostavno, morate posvetiti maksimalnu pozornost na ovaj postupak i pokušati pripremiti voće za kuhanje ukusnog džemata od jabuka u sporim štednjacima.
2. Prije svega, svaka se jabuka mora oprati, pregledati tako da nema crva i oštećenog voća. Čak i ako postoje lagana oštećenja, možda je jabuka pala i udarila u granu i zemlju, a na ovom mjestu se formira udubljenje, može se rezati nožem.
3. Vaš je zadatak sljedeći: potrebno je očistiti i rezati svaku jabuku na 4 dijela, a sredina se uklanja. Izrežite zamračene prostore - bolje je ne kuhati džem od oštećenih jabuka.
4. Sada svaku krišku treba izrezati na nekoliko dijelova. Sve ovisi o početnim dimenzijama voća. Pokušajte osigurati da debljina svake kriške nije veća od 5 mm, a zatim će pekmez ravnomjerno prokuhati.
5. Ovo nije jedini način rezanja jabuka, možete učiniti način na koji želite: izrezati jabuke na trake ili kocke.
6. Pripremljene jabuke moraju se staviti u lonac s višestrukim proizvodima, sipati šećer. Nije potrebno miješati, jer nećemo odmah kuhati pekmez od jabuka u sporom štednjaku, noću ćemo ostaviti jabuke u tvrtki sa šećerom ili najmanje 5-6 sati. Za to vrijeme bit će pušten sok koji će otopiti šećer.
7. Kad se jabuke iznevjere, možete početi pripremati Jam od jabuka u sporom štednjaku. Sve što trebate je postaviti željeni način rada i ne propustiti trenutak ključanja.
8. Instalirajte program "gašenje", odredite vrijeme za 1 sat.
9. Čim čujete da se džem "kreće", to znači da će masa uskoro doći do faza ključanja. Pokušajte ne propustiti ovaj trenutak kako biste uklonili pjenu formiranu na vrhu. To će se morati učiniti nekoliko puta, jer se pekmezi ključa neravnomjerno i postupno.
10. Stavite pjenu u zdjelu i ne bacajte odmah, naselit će se i dobiti ukusan sirup, koji se može koristiti i pripremiti nešto ukusno (na primjer, napitak).
11. Nakon ključanja uređaja, nije potrebno zatvoriti poklopac, s vremena na vrijeme morat ćete pomiješati sadržaj zdjele tako da se džem ravnomjerno pripremi.
12. Isprobajte proizvod po ukusu, ako mislite da je pekmez kuhan, možete nastaviti do posljednjeg trenutka - položite pekmez na staklenke i kotrljajte se s poklopcima.
13. Vjeruje se da čim jabuke postanu transparentne, džem je spreman. A jabuke moraju biti mekane, a zatim možete dovršiti postupak toplinske obrade jabuka od jabuka u sporom štednjaku.
14. Što se tiče pripreme spremnika za zalazak sunca, banke, kao i poklopce, moraju se pripremiti unaprijed, čak i prije nego što se okupite za kuhanje džema. Banke se mogu sterilizirati u sporom štednjaku s poklopcima. Ako se ne uspije, odaberite drugi način sterilizacije (na peći, u pećnici).
15. Vruća masa mora biti vrlo pažljivo preplavljena unaprijed pripremljenim obalama (svaka staklenka bi trebala biti suha!), Koljajte s poklopcima.
16. Staklenke se moraju okrenuti tako da vas "gledaju" odozdo prema gore, omotajte je nečim toplim. Prikladan je stari pokrivač, kaput ili krzno.
17. Nakon što se pekmez potpuno ohladi, u ovom se postupku dodjeljuje barem jedan dan, možete dobiti staklenke i staviti trajno skladištenje u podrum ili u smočnicu.

Jam od jabuka u višenamjenskom brodu s Rosehip

Svježe jabuke leže dugo i ne propadaju se nekoliko mjeseci, ako ih pohranjujete na suho i hladno mjesto. Ali nisu svi prilika stavljali kutije s jabukama kod kuće kod kuće, pa ih moraju obraditi. Čak i ukusni džem od jabuke zadržava maksimalno korisna svojstva, kao i upotrebu svježih stabala jabuka u hrani. Stoga je toliko popularno izrađivati \u200b\u200bpraznine od jabuka za zimu: kuhati komponete, džemove i ukusni džem.

Proizvodi:

• jabuke - 3 čaše;
• Šećer - 3 šalice;
• fruit Rosehip - 3 čaše.

Kako kuhati pekmez od jabuka u sporom štednjaku:

1. Znate li da toplinska obrada ne utječe na korisna svojstva jabuka? Zastoj sadrži dovoljne količine korisnih vitamina: to su vitamin C, B vitamini, kao i PP, a također i vitamin E i K. Kako bi se očuvali korisniji vitamini kao P i vitamin C, potrebno je dodati drugu komponentu - ove Jesu li plodovi Rosehip.
2. Jabuke i ružičari moraju se oprati, razvrstati i ukloniti. U ružama morate ukloniti repove i stabljike, preporučljivo je očistiti jabuke oštrim nožem s kože, izrezane na pola da biste uklonili jezgru.
3. Što se tiče RoseHipsa, tada ćete se morati zaviriti s više vremena nego s jabukama, ali vaši će se radovi isplatiti u punom ukusnom i zdravom džemu od jabuka u sporoj štednji. Što treba učiniti: oštrim nožem trebate izrezati opranu bobicu na 2 dijela i uz pomoć čajeva ili čak žlice kave, očistiti sva sjemenki.
4. Tada bi se ruž treba staviti u zdjelu i oprano vodom tako da se sve vile isprane.
5. Rožičaste kukove u preklopite u kolaču ili sito tako da staklo je višak tekućine. Pokušajte osušiti bobice tako da su gotovo suhe i najbolje od svega - potpuno suho.
6. Sada su jabuke: jezgra je uklonjena, trebate rezati plodove na velike načine tako da je veličina komada jabuka jednaka veličini s ružama.
7. Pripremljene sirovine za kuhanje džema od jabuka u sporoj štednjaku moraju se presaviti u zdjelu s više proizvoda i sipati šećer. Ako mislite da šećer nije dovoljan, stavite još 1 šalicu.
8. Omogućeno je dodati malo vode kako bi se ubrzao postupak kuhanja jabuka iz jabuka u sporim štednjacima. U ovom slučaju, pola čaše ili malo više - sasvim dovoljno.
9. Aktivirajte uređaj postavljanjem načina "gašenja". Vrijeme se može postaviti 40 minuta, ali trebat će vam malo manje, jer se ovaj pekmez iz jabuka u sporom štednjaku naziva "pet minuta", kuha se u 3 seta samo 5 minuta.
10. Najduži je postupak pričekati džem od jabuka u sporom štednjaku kako bi se postigao stupanj ključanja. Upravo u ovom trenutku ne može se propustiti, potrebno je prikupiti pjenu koja se nakuplja na površini s proreznom žlicom.
11. Nakon toga (to jest od trenutka ključanja) morate brojati točno 5 minuta, prokuhati masu i isključiti uređaj.
12. Sada trebate zatvoriti poklopac s višestrukim proizvodima, ostaviti džem od jabuka u sporim štednjakom 6 sati, možete noću. Maksimalni pekmez može se odmoriti 10 sati, a zatim ga morate ponovo prokuhati.
13. Aktivirajte program "gašenje", možete postaviti način "pečenja", samo morate napustiti uređaj da miješa masu, u suprotnom može izgorjeti.
14. Čim masa jabuke počne kuhati, pekmez morate miješati lopaticu 5 minuta od datuma ključanja i ponovo isključiti uređaj.
15. Opet ostavite džem od jabuka u spor štednjak na 6 sati ili noću, a nakon navedenog vremena, pustite da masa opet prokuha, a ovaj put prokuha u pekmezu 7 minuta.
16. Vruću masu sada treba postaviti na čiste, sterilizirane staklenke i kotrljati se s poklopcima. Standardno: okrenite staklenke naopako, omotajte ih nečim toplim, ostavite na dan.
17. Morate spremiti džem na hladnom mjestu: hladnjak, podrum, na glaziranu loggiju u smočnici. Ako planirate pohraniti radni komad u hladnjaku, tada morate staviti dvostruku normu prilikom kuhanja šećera. Ovo se pravilo također mora primijetiti ako pohranite obrazac u stanu na sobnoj temperaturi, tada morate staviti i više šećera.
18. Što se tiče izbora pokrivača: bilo koji je prikladan, ali ako se valjate s metalom, onda na vrh svake staklenke morate staviti 1 žlicu. Šećer-pijesak za produženje roka trajanja radnog komada. Umjesto šećera, votku možete sipati na vrh - 2 žlice. Ili da ne biste potrošili ovaj koristan proizvod, morate izrezati krug bijelog papira, natopiti ga u piće koje sadrži alkohol i staviti ga na vrh, a zatim možete začepiti džem s poklopcima.

Nakon dana, kada se staklenke od pekmeza ohlade, mogu se prenijeti u smočnicu ili spustiti u podrum. Obično, prilikom distribucije vruće mase kroz obale, ostaje barem malo mirisnog zastoja. Samo par žlica dovoljno je da uživate u zadivljujućem okusu korisnog pekmeza od jabuka, zavarenih u sporim štednjacima. Uživajte u jelu!

Jabuke od jabuka u sporom štednjaku s cimetom

Cimet daje poseban ukus jabučnom pekmezu - pretvara svaki pekmez u pravog sjaja ukusa. Pokušajte i kuhate nevjerojatno aromatični džem od jabuka u sporoj štednjaku.

Proizvodi za kuhanje:

• jabuke - 2 kg;
• šećer - 1 kg;
• cimet štapića-1-2 PCS.

Kako kuhati pekmez od jabuka u sporom štednjaku:

1. Ovisno o volumenu zdjele vašeg multicooker -a, broj naznačenih sastojaka u receptu može se smanjiti ili povećati. Cimet, ako se nije kupio u štapićima, može se dodati u džem u prahu. Tada će vam trebati 1 žličica. cimet.
2. Okus pekmeza dobiva se prema istom receptu, različitom. Sve ovisi o raznolikosti jabuka. Ako su jabuke sorte Antonovke, tada će se džem biti homogen, dobro uređen. Ako se odlučite kuhati džem iz sorte jabuka od cimeta, tada će se kriške ispostaviti netaknute i neće se razvesti.
3. Jabuke treba oprati i razvrstati. Svako voće izrežite na 2 dijela da biste izrezali sredinu, a zatim svaki dio izrezali na još 2 dijela.
4. Svaku četvrtinu treba izrezati na kriške, ako je sorta Antonovka, tada možete proizvoljno rezati jabuke, pokušati napraviti uredne kriške, nema potrebe, jer će džem i dalje ključati.
5. Nasjeckane jabuke trebaju se pomaknuti u loncu višestrukog kolača, sipati šećer.
6. Nije potrebno dodati vodu, također nema potrebe za miješanjem, jer će u procesu kuhanja jabuke emitirati sok i šećer će se postupno otopiti.
7. Stavljamo štapić cimeta, ako vam se sviđa bogat ukus i aroma cimeta, možete staviti 2 mala štapa.
8. Ako koristite prah cimeta, tada ga morate staviti ne na početku kuhanja, već u sredini, kada džem dosegne faze vrenja.
9. Poklopac uređaja mora biti zatvoren, uključen program "Jam". Ako nema takvog načina, tada "gašenje" 15 minuta tako da se masa zagrijava i tada morate prebaciti višestruko u način "pečenja" tako da masa ključa.
10. Čim džem počne kuhati, ometajte lopaticu (silikon ili drveni), izvadite pjenu prorezom žlicom.
11. Toplinska obrada zaglavljenog od jabuka u sporoj štednjaku je 20 minuta. Periodično trebate miješati džem.
12. Dok se jabuke kuhaju, možete pripremiti poklopce i banke ako niste uspjeli napraviti ovaj dio rada unaprijed. Važno je da su obale potpuno suhe bez kapi vode.
13. Nakon zvučnog signala, morate pomiješati masu, ukloniti cimet u štapove i izložiti vruću masu kroz čiste staklenke. Uz kapke, okrenite se i zamotajte.

To je sve, miris i zdrav džem je spreman. Nakon hlađenja, malo se zgušnjava. Što se tiče tako važnog pitanja kao što su praznine za osobe s dijabetesom, ovdje možete zamijeniti šećer fruktozom. Bolje je ne koristiti sorbiti, jer će džem brzo fermentirati.

Jam od jabuka u višenamjenskom francuskom

Francuske vole donijeti naglasak u svako jelo i džem - nema iznimke. Samo je nekoliko jednostavnih sastojaka - a obrađivač za zimu je najukusniji. Sigurno nigdje niste probali takav džem. Pod ovim receptom nudimo kuhanje džema od jabuka u sporom štednjaku.

Proizvodi:

• jabuke - 5 PCS.;
• šećer - 0,5 kg;
• limun - pola;
• naranče - 3 PC.;
• maslac - 2 žlice.

Kako se kuha ukusan džem od jabuka u sporoj štednjaku:

1. Čistimo jabuke, uklanjamo jezgru, izrežemo na kriške.
2. Limun i naranče - bez kože, podijelite na kriške. Izrežite oštrim nožem u kocke.
3. Preklopite jabuke, limun i naranče u zdjelicu s više kolača, dodajte šećer, pomiješajte.
4. Sok će biti oslobođen gotovo odmah, tako da nema potrebe dodavati vodu.
5. Sada zatvorite poklopac uređaja, instalirajte program "gašenje", morate odrediti vrijeme 2 sata. Možete povećati vrijeme, to ovisi o raznolikosti jabuka, ako je čvrsto, tajmer možete staviti 2,5 sata.
6. Ako možete pratiti trenutak ključanja mase, tada morate ukloniti pjenu, pomiješati džem i nastaviti kuhati.
7. Nakon signala timera otvorite poklopac i dodajte 2 tsp. maslac. Sada uključite program "topli -up", vrijeme - 7 minuta. Neka masa dobro potone. Nakon signala možete postaviti vrući aromatični džem u staklenkama.

Ove zime možete pljuvati hladne večeri iza šalice čaja s omiljenom knjigom i sigurno pojesti nekoliko žlica mirisnih, zdravih i ukusnih džema od jabuka napravljenih u sporoj štednji!

Kako odabrati jabuke za džem

Ako imate svoj vlastiti vrt, tada su, naravno, takvi voće najkorisniji, uzgajani bez kemikalija. Ako kupujete jabuke na tržištu ili u supermarketu, obratite pažnju na izgled jabuke - ako su prelijepe, imate sjajnu svijetlu površinu, onda takvo voće sadrže antibiotike. Uvode se namjerno kako bi sačuvali robu vrstu voća i produžili rok trajanja. Možete se riješiti većine štetnih tvari poput ove: samo očistite kožu, u njoj je većina kemije. Ali, naravno, najbolje je kupiti prirodni proizvod iz lokalnog vrta.

Kako odabrati jabuke:

• dobre i ukusne jabuke - uvijek će biti snažne, tvrde bez mjesta i oštećenja;
• smanjite jabuku - obratite pažnju na sjeme, oni bi trebali biti mračni. Ako su sjemenke lagane, jabuka još nije dosegla fazu zrelosti;
• bolje je da ne kupujete pametne i razmažene jabuke, samo ako su to voće iz vašeg vrta, tada možete sakupljati jabuke s zemlje i odrezati oštećena mjesta.

Umorni od jabuka u sporim štednjakom. Video