Ako vas pita: "Koji je vaš voljeni pekmez iz djetinjstva?" Jedan od prvih u sjećanju je najvjerojatnije marelica. Sočna, mirisna i nevjerojatno ukusna džem od zrelih marelica jednako voli i djecu i odrasle. Vrlo je jednostavno kuhati ga, samo zaliha na određenu količinu zrelog voća i šećera. Gotova poslastica će vas oduševiti slatkim, nježnim ukusom i svijetlim, podsjećajući na sunce, boju. U današnjem ćemo članku opisati nekoliko jednostavnih recepata za izradu pekmeza od marelice u sporom štednjaku.

Jam marelice u sporom štednjaku: osnovni recept

U sezoni voća, kvalificirane hostese pokušavaju napraviti što više ukusnih rezervi za zimu. Jam marelice je delicija koja će se vjerojatno naći na polici za rezerve za zimu u svakoj smočnici. I ne uzalud, jer, osim ukusa, takav džem obogaćuje tijelo dobro, normalizira metaboličke procese i rad gastrointestinalnog trakta. Vrlo je lako kuhati džem ako postoji kuhinjski asistent broj 1 - multicooker. Dakle, zapišite recept.

Koji će proizvodi biti potrebni za pripremu pekmeza od marelica u sporom štednjaku prema osnovnom receptu:

• zrele marelice - 800 g;
• limun - ½ računala;
• šećer - 500 g;
• voda - 100 ml.

Faze pripreme pekmeza od marelica u sporom štednjaku prema osnovnom receptu:

1. Operite marelice.
2. Izvadite sjeme iz marelica dijeljenjem voća na dva dijela.
3. Marelice stavite u spremnik s više vida, dodajte vodu.
4. Uređaj stavlja u mod peciva 15 minuta.
5. Stavite meke marelice u zasebnu posudu i čiste ih s potopnim blenderom.
6. Pošaljite multicooker iz marelica u marelice.
7. Ulijte šećer u spremnik uređaja i stisnite sok od pola limuna.
8. Uključite uređaj u načinu "gašenje", zatvorite poklopac, otvorite ventil za snižavanje pare.
9. Gura za gulaš 45 minuta, periodično otvarajući poklopac, miješajući džem i skupljajući pjenu.
10. 20 minuta prije kraja kuhanja otvorite poklopac, nastavite kuhati do kraja preostalog vremena s otvorenim poklopcem.
11. Kraljni spremnici za skladištenje.
12. Ulijte gotov pekmez u sterilne staklenke, zatvorite poklopac.
13. Spremnik omotajte džemom gustom tkaninom i ne otvorenom dok se potpuno ne ohladi.

Gotovu poslasticu pohranite u tamno hladno mjesto ne više od 6 mjeseci.

Cijeli pekmez marelice u sporom štednjaku

Najveći plus pekmeza od marelica pripremljenih u sporom štednjaku je da ne trebate izvoditi složene kulinarske procese tijekom kuhanja. Dovoljno je samo da oprati plodove, uklonite sjemenke iz njih i pošaljete šećerom u spor štednjak. Pametna tehnika učinit će sve za vas, a vi ćete imati nenadmašnu poslasticu koja će oduševiti cijelu zimu.

Popis potrebnih sastojaka:

• zrele marelice - 600 g;
• šećer - 500 g;
• limunov sok (podložan vrlo slatkim marelicama) - 1 žlica. l.

Kuhamo džem iz marelica u pozornicama:

1. Operite marelice.
2. Podijelite marelice na pola i uklonite sjeme.
3. Pošaljite marelice u spor štednjak, voće napunite šećerom.
4. Stavite spor štednjak u način peciva. Vrijeme kuhanja 60 minuta.
5. Tijekom kuhanja, nemojte zatvoriti poklopac, pekmez povremeno miješajte.
6. 10 minuta prije kraja načina kuhanja dodajte limunov sok u sadržaj multicookera.
7. Održavati banke.
8. Stavite zastoj u spremnik za pohranu, zatvorite poklopac.
9. Zamotajte staklenke gustom tkaninom i ne dodirnite je da se u potpunosti ohladi.

Spremite spremni pekmez od marelice u tamno hladnom mjestu ne više od 5 mjeseci.

Jam marelice i naranča

Jeste li ikad probali džem od marelice s narančastom? Ovo je samo nevjerojatna poslastica s velikim, neopisivim ukusom. Gotov pekmez može se dodati u čaj, koji se koristi kao impregnacija kolača i keksa i samo jesti, razmazujući na kruhu. Zabilježite bilješku.

Popis komponenti:

• zrele marelice - 800 g;
• naranča - 1 pc;
• Šećer - 400 Gr.

Kako kuhati pekmez od marelica i naranče u sporoj štednjaku:

1. Operite marelice, podijelite ih na 2 polovice, uklanjajući sjeme.
2. Prođite marelice kroz brusilicu mesa kako biste stvorili masu pirea.
3. Operite naranču, izrežite, izvadite sjemenke i prođite kroz brusilicu mesa korom.
4. Pošaljite marelicu i narančastu pire u zdjelu s multicookerom.
5. Ulijte šećer u uređaj i dobro promiješajte sadržaj jedinice.
6. Zatvorite spor štednjak poklopcem, otvorite paru za snižavanje pare.
7. Stavite multicooker u način gašenja i kuhajte jelo 25 minuta ispod zatvorenog poklopca, 25 minuta ispod otvorenog, periodično miješajući pire krumpir.
8. Održavati banke.
9. Stavite džem od marelice-apelsin u sterilnu posudu i uvaljajte poklopac.
10. Zamotajte staklenke gustom tkaninom i pričekajte potpuno hlađenje.

Završni džem pohranite u hladnom tamnom mjestu 5 mjeseci.

Jam od marelica i jabuka u sporom štednjaku

U sezoni povrća, priroda nas posebno bogato daje jabukama i marelicama. Ova dva ploda posebno su ukusna u sastavu pekmeza. Jabuke pomažu marelicama da se pretvore u debelu masu sličnu žele, pa stoga gotova poslastica rijetko nije rezana na male komade i poslužena u obliku deserta, unaprijed upletena sa šećerom za glazuru. Ponudite takav džem svojoj djeci i, vidjet ćete, sigurno će vam se svidjeti kikiriki.

Što vam je potrebno za pekmez od marelica i jabuka u sporom štednjaku:

• zrele marelice - 800 g;
• slatke jabuke - 400 g;
• voda - ½ multistakan;
• Šećer - 1 kg.

Procesi pripreme marelica i jabuka u sporom štednjaku:

1. Operite jabuke i marelice pod tekućom vodom.
2. Ogulite jabuke s kože, izrežite jezgru od voća.
3. Podijelite marelice na pola i uklonite sjeme.
4. Stavite jabuke i marelice u zasebnu posudu, napunite ga šećerom i dajte vrijeme, oko 2-3 sata, kako biste pustili sok.
5. Pošaljite jabuke s marelicama i šećerom u sporim štednjakom. Ulijte odvojeni sok tamo i tamo sipajte vodu.
6. Uređaj je postavljen u načinu "zavarivanja" 20 minuta.
7. Kad se plodovi omekšaju, prebacite ih u zasebni spremnik i čisti potopni blender.
8. Stavite pire krumpir jabuka i marelice u zdjelu s višestrukim proizvodima.
9. Na montažnoj ploči jedinice odaberite način gašenja i pripremite posudu još 25-30 minuta s otvorenim poklopcem.
10. Kraljni spremnici za skladištenje.
11. Stavite pekmez u sterilne staklenke i zatvorite poklopcem.
12. Zamotajte staklenke gustom krpom i ostavite je tako da se potpuno ne ohladi.

Spremite spremni pekmez u tamno hladnom mjestu ne više od 6 mjeseci.

Pekmez od marelica i trešanja u sporom štednjaku

Jam od marelice može se razrijediti bilo kojim voćem kako bi se dobio još bogatiji i ne -trivijalniji okus. Marelice su posebno dobre u kombinaciji s trešnjama. Posljednji sastojak daje gotovoj poslastici karakterističnu kiselost, a sam džem postaje sladak i kiseo po ukusu s nenadmašnim okusom. Kako kuhati pekmez od marelica i trešanja pročitane u nastavku.

Sastojci:

• zrele marelice - 1 kg;
• zrele trešnje - 250 g;
• Šećer - 1 kg.

Faze pripreme pekmeza od marelica i trešanja u sporom štednjaku:

1. Operite trešnje i marelice.
2. Podijelite marelice na pola, uklonite sjeme.
3. Uklonite kosti iz trešanja.
4. U zasebnom spremniku posipajte marelice i trešnje šećerom, dajte vremena da sok ostavite oko 4-5 sati.
5. Pošaljite trešnje i marelice u zdjelu s multicookerom, tamo također izlijte formirani voćni sok.
6. Uređaj stavlja u način gašenja i kuhajte zaglavlju 30 minuta, stalno skupljajući pjenu.
7. Održavajte banke, stavite u njih.
8. Spremnik omotajte vrućim džemom gustom tkaninom i ne ometajte dok se potpuno ne ohladi.

Spremite spremni pekmez od marelica i trešanja u tamno hladnom mjestu ne više od 4 mjeseca.

Jam marelice u sporom štednjaku. Video