Pastil iz jabuka je rusko jelo, koje je prvo kuhano u 15. stoljeću u Kolomni. Pastille se smatrao izvrsnim deserom, a domaćica je držana u tajnosti i prenosila se s generacije na generaciju. Nakon nekoliko stoljeća, obitelj Kupriyanov odlučila je masovno kuhati pasta kako bi svaki Rus mogao cijeniti sve prednosti ovih dobrota. Tako je otkriven recept za pripremu pastila. Ovaj je postupak vrlo dug i vrijeme, ali kad kod kuće postoji višestruki meč, ne možete ni razmišljati o poteškoćama u izradi bilo kojeg jela.

Pastil iz jabuka u sporom štednjaku

Postoji nekoliko recepata pastila, sve ovisi o tome koji se sastojci dodaju. Izgled također može biti drugačiji. Naš je zadatak upoznati vas s klasičnim receptom za pripremu pastila od jabuka u sporoj štednjaku.

Trebat će vam:

• voda - čaša;
• svježe jabuke - 1 kg.

Priprema za desert:

1. Kao što vidite, u receptu postoje samo 2 sastojka - to su jabuke i voda, ali ništa drugo nije potrebno. Na temelju toga, možemo zaključiti da Apple Pastille u sporom štednjaku može zatražiti naslov "prehrane".
2. Počnimo pripremati ovaj ukusni i koristan desert: Proces najviše vremena je priprema jabuka. Prvo se moraju oprati, sušiti i obrisati svakom jabukom ručnikom, a zatim obavezno očistite koru. To se mora učiniti s posebnim nožem kako bi se oguljivanje čistilo što je moguće tanke.
3. Jabuke se moraju izrezati na 2 polovice, ukloniti sredinu i sjemenke kako bi je proizvoljno izrezali na komade.
4. Sada vam je potreban spor štednjak - trebate staviti komade jabuka u posudu s višestrukim proizvodima, izlijte vodu. Kao što je naznačeno u receptu, za cijelu čašu vode bit će potreban kilogram jabuka (ne očišćenih).
5. Ako trebate kuhati 1 put više od pastila iz jabuka u sporoj štednjaku, tada bi se broj sastojaka trebao proporcionalno povećati. To jest, ako su uzeli 2 kg jabuka, tada bi vodu trebalo koristiti 2 puta više, to jest 2 šalice ili 500 ml.
6. Morate uključiti spor štednjak, odabrati program "grijanje", trebate odrediti vrijeme 20 minuta.
7. Nakon 20 minuta vidjet ćete da su jabuke gotovo potpuno apsorbirale cijelu tekućinu. Sada se vruće jabuke trebaju prenijeti iz multicooker u sito kako bi se pretvorile u gustu homogenu masu.
8. Apple pire se može izvesti ručno izravno u sito i uz pomoć blendera. Bilo koja metoda je prihvatljiva, važno je samo da se pire krumpir pokaže homogenim.
9. Gotov i dalje topli pire od jabuke mora se prenijeti na colander i staviti ga u tavu. Obrišet ćemo masu jabuka kako bi se pastillo pokazao homogenim.
10. Pire krumpir je spreman, sada spor štednjak neće biti potreban, ostatak posla morat će se obaviti u pećnici. Trebat će vam folija i malo biljnog ulja bez mirisa.
11. Foliju treba položiti na ravni lim za pečenje, podmazanu s malo (samo malo) ulja.
12. Tada trebate položiti homogeni pire od jabuke. Mnoge domaćice dijele svoje tajne pripreme pastila od jabuka u sporoj štednjaku. Kažu da umjesto folije koristi papir za pečenje. Dakle, to možete učiniti, ali tada je vrlo teško odvojiti papir od gotovog pastila. Ali to se neće dogoditi foliji.
13. Masa jabuke mora biti položena na foliju, temeljito izravnana lopaticom kako bi se dobila homogeni sloj.
14. Osušite pastille u pećnici na temperaturi od ne veće od 150 ^okoC, a vrata pećnice trebaju biti malo zatvorena, tako da se pastila osuši, a ne pari.
15. Nakon nekoliko sati pastille će biti spreman. Mora se vrlo pažljivo odvojiti od baze (folija) i prenijeti na ploču.
16. A sada se, po želji, pastila, iako je još vruća, može pretvoriti u peciva i izrezati porcije, ili jednostavno možete izrezati na kvadrate ili komade. Kako želite, učinite to.
17. Nakon hlađenja, pastila izrađena od jabuka pripremljena u sporoj štednjaku mora se prebaciti u staklenu posudu i čvrsto zatvoriti poklopcem.
18. Morate pohraniti Pastille na mračnom mjestu. Ali, najvjerojatnije, to vam neće trebati, jer pastila iz jabuka pripremljena u sporom štednjaku može se jesti odmah.

BON APETIT SVE! Desert je ukusan i zdrav, kao i visoko -kalorijski (na 100 g čini više od 300 kalorija). U Apple Pastilleu postoje i mnogi elementi u tragovima i vitamini: glavni je vitamin C, kao i B2, postoje natrij, magnezij i kalcij, kao i kalij, fosfor i željezo.

Pastil iz jabuka u višestranicu s orasima

Predlažemo da se upoznate s jednostavnim receptom za pripremu Pastillea od jabuka u sporoj štednjaku s dodatkom orašastih plodova. Ispada da je malo drugačiji ukus, desert će biti mirisniji i vrlo ukusni.

Što treba pripremiti:

• matice - 10 PCS.;
• jabuke - 1 kg;
• voda - 250 ml.

Kako napraviti pastille od jabuka u sporoj štednjaku:

1. Jabuke treba oprati, oguliti, izvući sredinu, izrezati na male komade. Da biste ubrzali postupak izrade pastila od jabuka u sporom štednjaku, morate odmah uletjeti jabuke u pire krumpiru u blenderu.
2. Stavite masu jabuke u zdjelu višestrukog proizvođača, izlijte vodu.
3. Poklopac uređaja treba zatvoriti, pripremiti jabučni pire u "peciva", vremenu 1 sat plus ili minus 5-10 minuta.
4. Tijekom toplinske obrade jabuka, morate periodično otvoriti poklopac s višestrukim proizvodima i masom miješati lopaticom.
5. U sredini programa, nakon otprilike 20-30 minuta, u masu jabuke morate staviti nasjeckane orahe (očistite matice, mljejte u blenderu dok fina mrvica nije mala).
6. Kad čujete signal s višestrukim brodom, možete započeti drugu fazu pripreme pastila od jabuka u sporom štednjaku. Pripremite pekarski papir, a gotovi pire od jabuke (trebao bi se pokazati da je gust bez tekućine) mora biti raspoređen lopaticom (silikonom) s vrlo tankim slojem na papiru.
7. Listovi s jabučnim pireom moraju biti postavljeni na stol ili na drugo mjesto. Glavna stvar je da soba bude suha.
8. Pastille bi se trebao osušiti nekoliko dana, otprilike 3 ili 4 dana. Možete isprobati Pastille dok se osušite, gotov proizvod neće se držati zuba.
9. Tada pastille treba isključiti kolutom i izrezati na male komade. Gotov desert morate pohraniti u staklenu posudu s čvrsto zatvorenim poklopcem na suhom i tamnom mjestu.

Takva se poslastica može dati umjesto slatkiša - ovo je vrlo korisno. Samo ne zaboravite da je pastille visoko kalorijski i u njemu je puno šećera, tako da morate naviknuti dijete da ispere usta vodom nakon slatke hrane. Po želji možete dodati šećer u jabučni pire ako koristite jabuke kiselih sorti. Pastille iz jabuka u sporom štednjaku prema ovom receptu umjereno je slatka s laganim komadom kiselosti.

Pastil iz jabuka u višestranicu s limunom

Jabuke su univerzalno voće, možete pojesti nekoliko jabuka takvih, ispeći ukusnu pitu, kuhati pekmez ili kompot. Ali kad ima puno jabuka, možete pripremiti ukusnu poslasticu koja će zamijeniti slatkiše.

Što će biti potrebno:

• jabuke - 1 kg;
• med - ukus;
• limun - pola;
• cimet - 1/3 tsp.

O pripremi pastila iz jabuka u sporoj štednjaku:

1. Pripremite jabuke, izrežite na komade, rasporedite u zdjelicu s više ljudi.
2. Zatim uključimo program "Pečenje", vrijeme - 15 minuta.
3. Nakon 5 minuta, preporučljivo je otvoriti poklopac za miješanje mase jabuke.
4. Dok su jabuke isparene, pripremite dodatak: potrebna vam je limunska korica, 2 tsp. Limunov sok, malo meda i cimeta. Sve to treba pomiješati i dodati u pire krumpir.
5. Kad tekućina ispari, masa jabuke treba biti gusta. I tada možete odabrati jednu od predloženih opcija: Nastavite kuhati pastila iz jabuka u sporom štednjaku u načinu "pečenja", vrijeme - 1 sat.
6. Tada trebate položiti toplu masu jabuke na papir za pečenje (možete na silikonskoj prostirki), položiti tanki sloj. Ostavite do sušenja u sobi 3-5 dana.
7. Ili to možete učiniti: Nakon prvog koraka ("pečenje", isparavanje tekućine 15 minuta) prebacite masu jabuke u lim za pečenje (savijte se folijom ili stavite na silikonsku prostirku) da se osuši u pećnici.
8. Prinos suhe jabuke pri temperaturi od 100 ^okoC, otprilike 3 sata. Možda će potrajati više vremena. Vi ćete to shvatiti kad se pastille lako povuče iz baze.
9. Gotov pastila iz jabuka u sporoj štednjaku treba zamotati u valjak ili izrezati na dijelove, presavijene u staklenku, zatvoriti poklopac.
10. Poželjno je pohraniti ukusni desert na tamnom mjestu, ne trebate stavljati staklenku u hladnjak.

Pastil iz jabuka u sporim štednjaku sa šećerom

Puno je recepata za izradu ovog deserta, u ovom receptu nema tekućine (tj. Voda), ali dodaje se šećer. Pastille je slatka, a njegova gustoća ovisi o konačnoj metodi obrade.

Pripremite sljedeće proizvode:

• jabuke sorte "Antonovka" - 2 kg;
• Šećer je nepotpuno staklo.

O pripremi pastila iz jabuka u sporoj štednjaku:

1. Ovaj recept ima nekoliko faza kuhanja: prva priprema. Ovdje je sve jednostavno, morate oprati jabuke, čistiti, izrezati na komade.
2. Ulijte jabuke u zdjelu s višestrukim proizvodima, ako je potrebno (jabuke nisu sočne), a zatim dodajte malo vode, doslovno 1/3 šalice.
3. Jabuke treba kuhati 40 minuta u načinu "pečenja", a zatim prebacite gotovi pire od jabuke na sito, ručno ga obrišite (ili izvedite ovaj dio rada pomoću potopnog blendera).
4. Rezultirajući homogeni osjetljivi pire mora se ponovo prenijeti u zdjelu s višestrukim proizvodima, nastavite postupak ključanja 1 sat. Periodično, morate otvoriti poklopac s višestrukim proizvodima da biste promiješali sadržaj.
5. Pire od krumpira trebao bi biti debela, lijepa nijansa karamele. Malo ohladite masu jabuke. Ako vidite da se sok ističe, morat ćete ponovo nategnuti pire krumpir kroz sito.
6. Ulijte šećer u čak i topli pire od jabuke, tucite potopljivim miješalicom kako biste otopili šećer.
7. Posljednji korak ostaje - prekrijte lim za pečenje (koristite pergament ili foliju za pečenje), izložite pire krumpir tankim slojem (ne više od 3 cm), pa čak i tanji.
8. Lim za pečenje mora biti stavljen u pećnicu, uključen na pećnicu, temperatura kuhanja nije veća od 120 ^okoC, ali još manje je moguće. Stavite regulator barem.
9. Dugo će se dugo osušiti, možda će morati malo otvoriti vrata pećnice tako da višak tekućine brže isparava.
10. Naš je zadatak donijeti masu jabuke za dovršavanje sušenja. Kad je pastila spremna, neće se držati prstiju. Tada možete ukloniti lim za pečenje iz pećnice, prebaciti pastille u stol, skrenuti da uklonite bazu (papir za pečenje). Da biste lako uklonili papir, trebate pokriti vrući pastille vlažnim ručnikom na nekoliko minuta. Tada će se pergament lako odvojiti od pastila.
11. U toplom stanju treba formirati pastille. Ako želite - odrežite se proizvoljnim komadima, nakon hlađenja uzmite šećerni prah. Ili se tradicionalno pretvorite u kolut, izrežite se u segmente dugu 5-7 cm kako biste se uklopili u staklenu staklenu.
12. Vrlo je važno slijediti pravila skladištenja: pohranite pastille od jabuka pripremljenih u sporoj štednjaku, trebate na sobnoj temperaturi u staklenoj posudi s čvrsto zatvorenim poklopcem. Preporučljivo je staviti staklenku na mračno mjesto.

Nudimo da podijelimo ukusnu deliciju sa svojim prijateljima. BON APETIT SVE!

Pastil iz jabuka u sporom štednjaku. Recept za djecu

Ako trebate brzo pripremiti poslasticu za djecu, tada će ovaj recept postati vaš štap za dizanje. Pastille se priprema brzo, ali ispada da nije tako tvrdo kao pripremljeno prema klasičnom receptu.

Proizvodi:

• jabuke sorte "Antonovka" - 2 kg;
• Šećer - čaša ili 250 g;
• proteini jaja - 2 PC.;
• Šećer u prahu za prskanje.

Kako napraviti pastille od jabuka u sporoj štednjaku:

1. Jabuke se trebaju oprati, očistiti od kore, izrezati na 8 dijelova (uklonite sredinu).
2. Preklopite kriške jabuka u spor štednjak, instalirajte program "gašenje", postavite vrijeme na 30 minuta. Jabuke trebaju raštrkati i omekšati.
3. Stavite masu jabuka na sito da se brusi u pire od krumpira.
4. U jabučni pire stavljamo pola porcije šećera, tučete šljokicama ili možete izravno vilicom. Potrebna nam je masa da postanemo lakša i "odrasla".
5. Sada u zasebnoj zdjeli morate pobijediti samo proteine, dodajte ostatak šećera. Dugo je pobijedite proteine \u200b\u200b(dakle, odaberite mikser), na ovaj rezultat: masa je gusta, bijela, stabilna (tvrdi vrhovi).
6. Mali dio proteina mora se odgoditi, uzimamo žlicu i položimo 4 žlice u čistu zdjelu, ostatak pažljivo pomiješajte s pireom od jabuka.
7. Važno je ne odmah izbaciti sav pire krumpir u bičeve proteine, već postupno dodavati masu jabuka na žlicu tako da masa ne "nije nagnuta".
8. Pokrijte lim za pečenje pergamentom, smjesu stavite na papir, izgladite lopaticu.
9. Morate dugo peći u pećnici, otprilike 6 sati ili malo više. Temperatura je minimalna - 100 ^okoIZ.
10. Spremnost pastila provjerava se na sljedeći način: masa bi se trebala pokazati gustom, elastičnom, zlatno smeđom.
11. Kad je poslastica spremna, trebate pažljivo odvojiti pastille od papira za pečenje, izrezati na komade.
12. Prvi sloj pastila stavite na lim za pečenje, podmažite škrpane proteine, na vrhu možete sagraditi još jedan sloj. A sada se sve ovo sjajno mora poslati u pećnicu da se osuši još nekoliko sati, temperatura ostaje ista - 100 ^okoC, samo sada vrata pećnice moraju biti malo otvorena.
13. Kad će Appleova poslastica biti spremna, nakon hlađenja uzmite svaki komad šećera u prahu ili šećera.