Khinkali je nevjerojatno sočno i hranjivo jelo gruzijske kuhinje. Obično se pripremaju kuhanjem ili prženjem. Pojavom multickera, parna metoda bila je široko rasprostranjena. Danas ćete saznati kako kuhati Khinkali u pare za Steamh.

Kupite Khinkali u višestranicu za par

Ako se ne namjeravate dugo gnjaviti u kuhinji, ali želite uživati \u200b\u200bu khinkals, tada možete kupiti gotov proizvod u smrznutom obliku. I tako da se vjerojatno ne raspadaju i ne izgube oblik, pripremite Khinkali u pare za par.

Dakle, za pripremu trgovine Khinkali u sporoj štednjaku trebat će nam sljedeći sastojci:

• smrznuti kinkali - 10 PCS;
• maslac - 50 g;
• voda - 400 ml.

Trgovina Khinkali pripremamo u paru za par.

1. Ulijte vodu u zdjelu s višestrukim proizvodima.
2. Podmažite spremnik za paru za paru s maslacem, položite gotov kinkali. Pokušajte ih položiti tako da se ne kontaktiraju jedni s drugima, inače će se vaš kinkali držati zajedno.
3. Uređaj je postavljen u načinu pare, instalirajte rešetku s činkama na desnom mjestu, čvrsto zatvorite poklopac s višestrukim brojem. Vrijeme kuhanja je 30 minuta.

Po želji možete dodati mali komad maslaca u gotovu jelu.

Khinkali u sporom štednjaku za paru: osnovni recept

Ako svoju obitelj želite maziti ukusnim, ne -trivijalnim jelom, onda je sjajna opcija Khinkali u višestraničnom broju za par prema osnovnom receptu. Takva će se hrana zasigurno apelirati na vaša kućanstva i dugo će ih hraniti vitalnom energijom.

Da biste napravili khinkali u sporoj štednjaku za par prema osnovnom receptu, pripremite sljedeći set proizvoda:

• moć najvišeg stupnja - 4,5 multistakana;
• maslinovo ulje - 1 žličica;
• juha na bazi govedine - 150 ml;
• rezanje barana - 300 g;
• isječak teleta - 300 g;
• cINS - mali snop;
• crni mljeveni paprika po ukusu;
• crvena mljevena paprika po ukusu;
• bijeli luk - 1 PC;
• luk crveno - 1 računalo;
• češnjak - 2 klinčića;
• maslac - 50 g;
• voda - 4 multistakan;
• sol.

Kuhanje Khinkali u sporim štednjaku za par prema osnovnom receptu korak po korak.

1. Zamažite tijesto. U zasebnoj posudi pomiješajte brašno, hladnu kuhanu vodu, maslinovo ulje i sol. Pomoću žlice pomiješajte sve sastojke do homogene konzistencije. Stavite tijesto na radnu površinu i mijesite, ako je potrebno, dodajući brašno 15-18 minuta.
2. Zamotajte završeno tijesto u film o hrani i pošaljite ga u hladnjak.
3. Operite meso, osušite papirnatim ručnikom i nožem nasjeckajte na male komade. Ako ste spremni odmaknuti se od originalne gruzijske tradicije kuhanja Khinkali, meso možete proći kroz brusilicu mesa.
4. Očistite luk i češnjak, isperite i fino, pretvarajući se u kašu. Prerađeno povrće šalje se mesu od mljevenog mesa.
5. Operite cilantro, sitno nasjeckajte lišće i dodajte mljevenom mesu.
6. Temeljito pomiješajte sav sadržaj, dodajući sol i dvije vrste papra.
7. Dodajte juhu na bazi govedine u mesnu masu. Dakle, vaš khinkali na izlazu postat će još sočan.
8. Izvadite tijesto iz hladnjaka. Prevrnite se u elastični sloj, visine otprilike 4 mm.
9. Podijelite valjano tijesto u krugove promjerom od 7 mm.
10. Stavite malu količinu mljevenog mesa u sredinu svakog kruga, oko 1-1,5 žlice.
11. S rukama formirajte male torbe, ostavljajući rep za koji ćete držati khinkali dok jedete.
12. Podmažite spremnik za paru za paru s maslacem, stavite u nju prethodno pripremljeni kinkali.
13. U zdjelu s više zdjelice ulijte 4 multi -stapacan kuhanu vodu.
14. Ugradite spremnik na pravom mjestu.
15. Stavite spor štednjak u način "pare", pripremite posudu ispod zatvorenog poklopca 45 minuta.

Spremni Khinkali je takav: držeći vrećicu kraj repa da ugrize tijesto, popije juhu i tek tada pojede sve ostalo.

Khinkali s kremom u multiciokeru za par

Želite učiniti kući -učiniti khinkali nježnijim i ne tako oštrim? Samo dodajte glupi vrhnje u meso mljeveno meso. Kako to ispravno učiniti, pročitajte recept u nastavku.

Da bismo pripremili stalak s vrhnjem u sporoj štednjaku, trebat će nam sljedeći sastojci:

• snaga najvišeg stupnja - 500 grama;
• kuhana voda - 2 multistakan;
• bijeli luk - 4 računala;
• jaje - 1 PC;
• niska -lažna teleća - 200 g;
• lamb s niskim putem - 200 g;
• krema (10%-15%)-4 tbsp;
• mesna juha s dodatkom začina - 1 multistakan;
• crni mljeveni paprika po ukusu;
• crvena mljevena paprika po ukusu;
• maslac - 50 g;
• sol.

Kuhanje kinkali s vrhnjem u sporoj štednjaku za nekoliko faza.

1. Odvojeno prosijajte brašno u zasebnom spremniku. Napravite malu fosu u rezultirajućem toboganu.
2. Umutite jaje u čistu zdjelu dok se ne formira pjena.
3. U sredinu brašna ulijte toplu vodu, dodajte sol i jaje.
4. Tijesto nježno miješajte dok homogena konzistencija. Pokrijte spremnik ručnikom i ostavite u mirovanju 40 minuta.
5. Operite meso, osušite papirnatim ručnikom i temeljito nasjeckajte na male komade. Tako da ovaj postupak od vas ne oduzima puno vremena, meso može biti malo smrznuto, a tada će postupak mljevenja biti primjetno lakši i brži.
6. Očistite luk, isperite i sitno nasjeckajte.
7. Pomiješajte nasjeckano meso s lukom, dodajte sol, dvije vrste papra, juhu i vrhnje. Pomiješajte dok se ne dobije homogena masa.
8. Tijesto razvaljajte na tanki sloj od oko 4 mm visine, izrežite male krugove s njega promjerom od 8 mm.
9. Stavite 1 TKAN za svaki krug tijesta, formirajte male vrećice, ostavljajući "repove" u Khinkals.
10. Podmažite spremnik za paru za paru s maslacem, stavite u nju sirove činalije.
11. Ulijte vodu u višestruku zdjelu, ugradite paru rešetku na pravo mjesto.
12. Na zaslonu uređaja postavite program "Steam", vrijeme kuhanja-30-35 minuta. Zatvorite poklopac jedinice i pričekajte kraj kuhanja.

Kuhanjem, gotov jelo možete ukrasiti fino nasjeckanim koparnicama, dodajte malo maslaca i omiljenih začina.

Khinkali u sporom štednjaku. Video