Az egészséges táplálkozás mindig is a divat volt, amelyet a közelmúltban különösen nyomon követnek. A gasztronómiai trendek egyre inkább hajlamosak a természetes termékek használatára és az élelmiszerek vásárlására. Ahhoz, hogy az étrend egészséges legyen, nem szükséges elindítani a saját tehénét, készíteni egy csirkecsoportot vagy zöldséget, csak megtanulja, hogyan kell kenyeret készíteni. A kenyér mindig jelen van az asztalon, függetlenül attól, amit előkészítünk, ezért fontos, hogy a lehető leghasznosabb legyen. Ma elmondjuk neked, hogyan lehet egészséges és ízletes kenyeret készíteni egy lassú tűzhelyben.

Buja fehér kenyér lassú tűzhelyben

A legegyszerűbb és legnépszerűbb recept. A lassú tűzhelyben lévő kenyér mindig nagyon csodálatos és illatos. Próbálja meg legalább egyszer főzni, és győződjön meg arról, hogy sokkal ízletesebb, mint a megvásárolt!

Milyen összetevőkre van szükség a buja kenyér sütéséhez egy lassú tűzhelyben:

• élesztő - 1 táska;
• búzaliszt - 900 g;
• tej vagy víz - 500 ml;
• sanny gabonafélék - 1 evőkanál. L.;
• cukor - 1 evőkanál. L.;
• só - 1 teáskanál;
• napraforgóolaj.

Annak érdekében, hogy a kenyér ne csak ízletes, hanem hasznos legyen, adjon hozzá néhány evőkanál korpa -tesztet. Javítják az emésztést, és segítik a toxinok gyomorának és bélének tisztításában.

A kenyér lassú tűzhelyben történő elkészítéséhez kövesse a Step -by -lépés utasításokat:

1. Melegítse a tejet vagy a vizet kissé, és oldja fel az élesztőt. A folyadéknak szobahőmérsékleten kissé melegebbnek kell lennie. A túl forró víz „megöli” az élesztőt, és a lassú tűzhelyben lévő kenyér nem emelkedik fel. Öntsön cukrot, keverjük és hagyjuk 5 percig.
2. Vegye fel a lisztet, a szemintézetet, és öntsön élesztőt egy mély tálba.
3. Adjon hozzá néhány evőkanál napraforgóolajat és gyúrja a lágy elasztikus tésztát. Ha a tészta erősen megrázza a kezét, adjon hozzá még egy kis olajat.
4. Fedje le a tálat egy törülközővel, és hagyja az asztalra vagy az akkumulátor közelében.
5. 40-60 perc elteltével vágja ki az emelkedő tésztát, képezzen egy labdát, és tegye egy multicooker tálba, amelyet napraforgóolajjal zsíroztak.
6. Kapcsolja be a fűtési programot 10 percig, engedje le a fedelet. A hangjel után ellenőrizze a 40 percet, hogy a tészta második alkalommal jusson.
7. Szerelje be a sütési programot, és főzze kenyeret egy lassú tűzhelybe 50 percig az egyik oldalon, fordítsa meg és süsse 30 percig a másik oldalon.
8. Főzés után tegye a kenyeret a lassú tűzhelyről a pamut törülközőre, tekerje be és hagyja lehűlni.

Hasznos tanácsok: Csak a sült kenyér nagyon csábító illatú, de azt javasoljuk, hogy várjon a hűtésre - a forró kenyér káros az emésztésre. Annak érdekében, hogy gyorsabban lehűljön, tegye rá rácsra vagy tea bögrékre, az alábbi képen látható módon.

Rozskenyér egy lassú tűzhelyben

Ha szereti a fekete kenyeret, akkor felajánljuk, hogy rozs kenyeret sütünk egy lassú tűzhelyben. Kiderül, hogy meglehetősen csodálatos és nagyon ízletes, gyorsan elárasztja az éhséget, és ami a legfontosabb - költsége alacsonyabb, mint az üzleté. A kiváló minőség miatt olcsó, ízletes és egészséges kenyeret kap egy lassú tűzhelyben.

A rozs kenyér előállításához szükséges összetevők:

• meleg víz - 500 ml;
• rozsliszt - 2 csésze;
• búzaliszt - 700 g;
• cukor - 1 evőkanál. L.;
• száraz élesztő - 11 g;
• só - 1 teáskanál. Egy dombdal.

A fekete kenyér előkészítéséhez a lassú tűzhelyben nemcsak rozs, hanem búzaliszt is használnak, különben a tészta nem emelkedik.

Hogyan sütjük kenyeret egy lassú tűzhelyben:

1. Oldjuk fel a cukrot meleg vízben, adjunk hozzá élesztőt, és helyezzük félre 5 percig meleg helyen.
2. Szitáljuk a lisztet egy tálba, adjunk hozzá sót és keverjük össze élesztővel egy homogén tömegbe.
3. Gyúrja a tésztát, kissé kenje a kezét napraforgóval vagy kukoricaolajjal.
4. Készítsen egy labdát, és tegye egy multicooker tálba.
5. Kapcsolja be a „fűtési” módot 15 percig, majd hagyja a tésztát az alsó fedél alatt 40 percig, hogy az emelkedjen.
6. Ezután őrölje meg a tésztát, engedje ki belőle az összes szén -dioxidot, készítsen újra egy golyót, zsírozza olajjal és tegyen egy tálba. Várjon 30 percet.
7. Állítsa be a "sütés" módot, és főzze a rozs kenyeret lassú tűzhelyre 40 percig mindkét oldalon.
8. Hűtsük le a kenyeret, áthelyezve a grillre, és tálalva az asztalhoz.

Focach - olasz kenyér paradicsommal lassú tűzhelyben

Nagyon érdekes recept a konyhai kísérletek szerelmeseinek. Az ilyen kenyérek nagyon ízletesek levesek, szószok és szendvicsek készítik sajttal és friss fűszernövényekkel. A legjobb, ha száraz vörösborral inni. Felkínáljuk, hogy főzzön aromás olasz kenyeret egy lassú tűzhelyben.

A focaccio előkészítéséhez a következő termékekre lesz szükség:

• víz - 200 ml;
• liszt - 2,5 csésze;
• olívaolaj - 3 evőkanál. L.;
• száraz élesztő - 2 teáskanál;
• só - 1 teáskanál;
• cukor - 1 evőkanál. L.;
• szárított paradicsom;
• olajbogyó;
• fűszerek "olasz gyógynövények".

Készíthetjük magának a szárított paradicsomot, vagy vásárolhatunk egy boltban.

Hogyan készítsünk szokatlan kenyeret egy lassú tűzhelyben:

1. Készítse el a tésztát úgy, hogy az élesztőt meleg vízben, cukorban és egy evőkanál lisztben keveri össze. Hagyja, hogy 20 percig főzze meleg helyen.
2. Adjunk hozzá sót és olívaolajat. Fokozatosan szitálja a lisztet, gyúrja meg egy homogén tésztát.
3. Ha már lehetetlen keverni egy kanállal, kenje meg a kezét olajjal, és gyúrja meg egy lágy elasztikus tésztát.
4. Hagyja a tésztát meleg helyen, törülközővel fedve 40-60 percig, hogy az kétszer is növekszik.
5. Ragasztja a tésztát, gördítse ki egy 2 cm vastag palacsintába, és tegye rá szárított paradicsomot, összetörött olajbogyót, meghintjük olasz gyógynövényekkel.
   
6. Kapcsolja be a palacsintát a tekercsbe, csavarja be egy spirálba, és tegye az olajjal zsírozott multicooker tálba. Csavarja be a széleket, és hagyja, hogy a tészta kb. 15 percig jöjjön.
7. Készítsen olasz kenyeret egy lassú tűzhelyen a sütési programban 150 ° C hőmérsékleten, 45 percet állítson be az egyik oldalra, a másikra 15 percig.

Szóda édes kenyér lassú tűzhelyben

Egy nagyon eredeti kenyér, amelyet a gyerekek határozottan tetszeni fognak. Az édes mazsola, diófélék és az egészséges zabliszt gyorsan kielégíti az éhséget, erőt és egészséget ad. Az ilyen kenyérrel lassú tűzhelyben lévő reggelire történő homok a testnek a szükséges vitaminokat és szénhidrátokat biztosítja. Miután legalább egyszer kipróbálta ezt a receptet, örökké elfelejti a vásárlás édes zsemle és nadrág vásárlását!

Milyen összetevőkre van szükség az édes kenyér előállításához egy lassú tűzhelyben:

• liszt - 2 szemüveg;
• cukor - 1/3 csésze;
• só - 1 teáskanál;
• szóda - 1,5 teáskanál;
• zabpehely "Hercules" - 1 csésze;
• vaj - 50 g;
• kefir - 250 ml;
• mazsola - 50 g;
• dió - 50 g.

Cserélheti a diót tisztított napraforgómagokkal vagy tökmagokkal. Állítsa be a kenyér hasznosságát, ahogy tetszik!

Hogyan lehet sütni finom és egészséges kenyeret egy lassú tűzhelyben:

1. Keverje össze az összes száraz hozzávalót egy mély tálba: liszt, zabliszt, cukor, só és szóda.
2. Vágja le a vajat kis kockákban, és adja hozzá a tálba.
3. Adja meg az olajat a többi összetevővel.
4. Csiszolja meg a dióféléket, gördítse őket egy gördülőcsapral, és küldje el a többi összetevő mazsolával.
5. Adjunk hozzá kefir -t, és keverjük össze mindent egy kanállal. Egy meglehetősen hűvös tészta kiderül.
6. Öntsön egy kis lisztet az asztalra, dobja rá a zabliszt, és gyúrja be egy rugalmas és rugalmas tésztába.
7. A lassú tűzhely alján vágja le a vékony lisztréteget, tegye a „zsemle” tetejére, liszttel is forgassa.
8. Késsel végezzen sekély vágásokat a keresztirányú középső központ közepén, hogy a levegőt kihozza, és még gyönyörű kenyér alakját tartsa fenn egy lassú tűzhelyben.
9. Süssük kenyeret lassú tűzhelyben "sütés" módban 50-60 percig. A készenlét ellenőrzéséhez érintse meg a kéreg késsel - ha a hang süket, akkor kikapcsolhatja az autót.

Az ilyen luxus kenyér egy lassú tűzhelyben a pite desszertjeire megy le, ha lekvárral vagy gyümölcsökkel szolgálja fel.

Hagyma-kiütés kenyér lassú tűzhelyben

Eredeti recept azok számára, akik változatosságot akarnak adni a mindennapi étrendhez. Készítsen el ilyen kenyeret egy lassú tűzhelyben, és még egy üres csirkelevest is úgy tűnik, hogy a harapás királyi élvezetnek tűnik!

Milyen összetevőkre lesz szükség a sajtkenyér lassú tűzhelyben történő előállításához:

• száraz élesztő - 1 táska;
• cukor - 1 teáskanál;
• só - 1 teáskanál;
• olívaolaj - 2 evőkanál. L.;
• meleg víz - 200 ml;
• búzaliszt - 500 g;
• kemény sajt - 150 g;
• szezám;
• zöldhagymát.

A kenyér főzésének módja lassú tűzhelyben:

1. Keverje össze a cukrot meleg vízben, adjon hozzá olívaolajat és élesztőt.
2. 10 perc elteltével szitáljon lisztet és gyúrja a tésztát.
3. Adjon hozzá finoman borított zöld hagymát és reszelt sajtot a tésztához. A tészta gyúrása úgy, hogy az összetevők egyenletesen oszlanak rajta.
4. Kenje meg a multicooker tál olajjal, és tegye az aljára a tésztát, és így kerek palacsintát képez.
5. Készítsen néhány sekély bemetszést késsel, és szórja meg a tésztát szezámmaggal.
   
6. Állítsa be a "fűtési" módot 10 percig, és hagyja a tészta emelkedését 40 percig zárt fedél alatt.
7. Süssük a hagymát telített kenyeret lassú tűzhelyen 45 percig "sütés" módban.
8. Ez nem csak egy eredeti és ízletes kenyér, hanem teljesen kivételes is, mert állítólag melegen eszik! Az illatos olvadt sajt és a hagyma illata gyorsan összegyűjt mindenkit az étkezőasztalnál.

Műtét nem expozíciós kenyér lassú tűzhelyben. Videó

Javasoljuk, hogy főzzön finom, nem mentes kenyeret egy lassú tűzhelyben. Előkészítéséhez természetes kovácsot használnak, ami a kenyeret hasznosabbá teszi a test számára.

További információkat az alábbi videóból megtudhat: