Ez a sütemény különbözik a többi sütéstől, kiejtett mézízzel és aromával. Egy finom, könnyű, levegőhözvalónak egy nagy hátránya van - nagy sebességgel eltűnik a tányérok. De még ez még nem jelent problémát - a lassú tűzhelyben lévő mézescock gyorsan és sok baj nélkül készül.

Klasszikus mézorta egy lassú tűzhelyben

Ez a mézüzem legegyszerűbb receptje. Ha még soha nem készítette el ezt a tortát, akkor kezdje el ezzel a lehetőséggel. Az eredmény nem fog csalódást okozni.

A teszt összetevői:

• tojás - 5 db;
• cukor - 1 csésze;
• méz - 5 evőkanál. L.;
• liszt - 2 szemüveg;
• só - csipet;
• vaníliacukor - 0,5 csomag;
• sütőpor - 1 teáskanál.

A krém hozzávalói:

• krém - 500 g;
• kondenzált tej - 200 g;
• vaníliacukor - 0,5 csomag.

Klasszikus keksz előkészítése lassú tűzhelyben:

1. A lisztet sütőporral egy tálban, és hagyjuk 30 percig.
2. Verje meg a tojást cukrokkal keverővel. A tömegnek fehérre kell válnia, és 2-3-szor növekednie kell a kezdethez képest.
3. Keverje össze a tojás tömegét vaníliacukorral, sóval és mézzel. Ha egy vastag mézzel találkozott, akkor olvadjon el egy vízfürdőben.
4. Fokozatosan adjon hozzá lisztet a felvert tojásokhoz, keverve a tésztát egy spatulával. Konzisztenciájú tésztát kell kapnia a tejfölhöz hasonlóan.
5. Fedje le a tálát pergamentel, öntse bele a tésztát.
6. Kapcsolja be a „sütés” módot 50 percig, amelynek során tilos kinyitni a fedelet.
7. A folyamat vége után ellenőrizze a keksz készségét egy fából készült bot vagy fogpiszkáló segítségével. Ha kiderül, hogy nedves, akkor bővítse a sütési folyamatot további 15 percig.
8. Távolítsa el a kész mézes kekszet a tálból egy gőztartály segítségével, és hagyja lehűlni.
9. Amíg a keksz lehűl, készítse el a krémet. Vegyük a krémet kondenzált tejjel keverővel. A krémes tömegnek bujavá kell válnia, és növekszik a térfogat. Adjunk hozzá vaníliacukrot és keverjük össze. Alacsony sebességgel gondosan verte a krémet, hogy ne váljanak olajvá.
10. Amikor a mézes keksz szobahőmérsékletre lehűlt, vágja be több vékony süteményre.
11. Gyűjtsük össze a tortát, minden tortát krémmel kenjünk. Ne felejtse el kenni a keksz oldalát.
12. Ossza el a sütemény tetejét és oldalát keksz morzsával vagy kalapácsos dióval.
13. Helyezze a mézet a hűtőszekrénybe 5-6 órán át, és még jobb éjszaka, hogy jól telített és lágy legyen.

Honeycock egy lassú tűzhelyben, dióval és szilva

A mézes sütemények diófélékkel jól mennek, és az aszaltok könnyű savanyúságot és gazdag ízt adnak a süteménynek. Meglepje meg vendégeit - készítsen egy mézescockot egy lassú tűzhelyben, dióval és szilvával.

A teszt összetevői:

• tojás - 3 db;
• liszt-2-2,5 csésze;
• cukor - 1 csésze;
• méz - 4 evőkanál. L.;
• vaj - 100 g;
• szóda - 1 teáskanál.

A krém hozzávalói:

• szilvák - 300 g;
• tejföl - 600 g;
• cukorpor - 100 g;
• dió - 1 csésze.
• vanília cukor - 1 csomag.

A mézes kocsma előkészítése lassú tűzhelyen, szilva és diófélékkel:

1. Dörzsölje a lágyított vajat egy tálba cukorral.
2. Vegyük a tojást egy keverővel, fokozatosan hozzáadva az olajtömeg.
3. Helyezze a mézet egy multicooker tálba, adjon hozzá szódat. Állítsa be a „fűtési” funkciót, és melegítse fel a mézet szódával, amíg az növekszik a térfogat. Ezután öntse a fűtött mézet egy külön tartályba, és hagyja lehűlni.
4. Adjuk hozzá a lehűtött mézet, keverjük össze.
5. Írja be a fokozatosan szitált lisztet, keverve a tésztát egy spatulával. A tojások méretétől és a liszt méz konzisztenciájától függően 2–2,5 szemüvegre lesz szüksége - a tészta kissé vastagabbnak kell lennie, mint a palacsinta esetében.
6. Fedje le a tálat pergamentel, és öntse bele a tésztát.
7. Állítsa be a "sütés" funkciót. Annak érdekében, hogy a tészta sütése legyen, 80 percet vesz igénybe. Ha a lassú tűzhelyben a maximális sütési idő nem haladja meg az 50 percet, akkor a folyamat befejezése után bővítse a sütési időt további 30 percig.
8. A folyamat befejezése után hagyja további 15 percig lassú tűzhelyen a kekszet.
9. Vegye ki a kekszet egy tartály segítségével egy dupla kazánhoz, és hagyja rajta, amíg a teljes hűtés nem lesz.
10. Készítse el a krémet: habverje fel a tejfölt porcukorral és vaníliacukorral.
11. Mossa meg a szilvát, és öntsön forrásban lévő vizet. Hagyja lehűlni, majd vágja apróra.
12. Csiszolja meg a szárított dióféléket egy turmixgéppel vagy egy gördülőcsapral.
13. Ossza fel a lehűtött kekszet több süteményre.
14. Gyűjtsön össze egy mézescockman -t, minden tortát tejszínnel kenve, diófélékkel és szilva darabokkal szórva.
15. Helyezze a mézet a hűtőszekrénybe 10 órán át, hogy telített legyen.

Csokoládé mézeskotor lassú tűzhelyben

Ez a recept íze a csokoládé sütésének nagy szerelmeseinek. A csokoládé mézhordozó minden ünnepség valódi dekorációja lesz.

A teszt összetevői:

• tojás - 5 db;
• liszt - 2 szemüveg;
• cukor - 1 csésze;
• kakaó - 2 evőkanál. L.;
• méz - 3 evőkanál. L.;
• sütőpor - 1 teáskanál;
• bolspikus olaj a tál kenésére - 20 g.

A krém hozzávalói:

• vaj - 200 g;
• sűrített tej - 10 evőkanál. L.;
• kakaó - 2 evőkanál. l.

Üvegezett összetevők:

• csokoládé (bármilyen) - 100 g;
• kakaó - 2 evőkanál. L.;
• vaj - 50 g;
• cukorpor - 3 evőkanál. L.;
• tej - 3 evőkanál. l.

Csokoládé mézes torta elkészítése lassú tűzhelyben:

1. A lisztet egy tálba öntsük, adjunk hozzá egy sütőport, és hagyjuk 30 percig.
2. Verje meg a cukrot tojással keverővel, amíg a tömeg háromszor növekszik.
3. Keverje össze a felvert tojás tömeget mézzel. Pre -illesztés a cukros mézet egy vízfürdőben.
4. Találkozunk kakaóval egy tál lisztben. Keverjen össze egy kút -dry keveréket.
5. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet kakaóval a felvert tojásokhoz, keverve a tésztát egy spatulával. Ennek eredményeként a tésztát konzisztenciában kapja, mint a palacsinta esetében.
6. Kenje meg a multicooker tál vajjal, és öntse bele a tésztát.
7. Kapcsolja be a "sütés" módot 50 percig.
8. Amíg a tésztát sütik, készítse el a krémet. Ehhez verte a lágyított vajat kondenzált tejjel. Kapjon egy csodálatos tömeget.
9. Találkozzunk kakaóval, és óvatosan helyezzük be a krémbe, keverve egy spatulával. Ha szükséges, hozzáadhat reszelt csokoládét, akkor a krémnek még kifejezettebb csokoládé íze lesz.
10. Amikor a sütési folyamat véget ér, vegye le a kekszet a tálból egy tartály segítségével egy dupla kazánhoz. Hagyja teljesen lehűlni.
11. Vágja a lehűtött kekszet több süteményre. Ha szereti a több nedves süteményt, akkor a süteményeket szirupmal áztathatja az Ön ízlése szerint.
12. Gyűjtsük össze a tortát, minden tortát krémmel kenjünk.
13. Készítse elő a csokoládé jegesedését: Csatlakoztassa az összes hozzávalót egy tálba, és forralja fel egy vízfürdőben. Adja meg a mázat, hogy egy kicsit lehűljön, és fedje le a mézescikk tetejével és oldalával.
14. Helyezze a mézet a hűtőszekrénybe, és hagyja több órán át, hogy jól telített legyen. A lassú tűzhelyben lévő csokoládé mézescot készen áll.

Málna méz egy lassú tűzhelyben

Ne hagyja ki a málna -szezonot, és örüljön ennek a csodálatos bogyóval a mézes sütemények összetételében.

A teszt összetevői:

• tojás - 5 db;
• méz - 5 evőkanál. L.;
• liszt - 2 szemüveg;
• cukor - 1 csésze;
• vaníliacukor - 0,5 csomag;
• sütőpor - 1 teáskanál.

A krém hozzávalói:

• tojás - 2 db;
• cukor - 1 evőkanál;
• vaj - 300 g;
• tej - 500 ml;
• liszt - 3 evőkanál. L.;
• vaníliacukor - 0,5 csomag;
• konyak - 1 evőkanál. L.;
• málna - 300 g.

Málna mézes torta előkészítése lassú tűzhelyben:

1. A lisztet egy tálba öntsük, adjuk hozzá a sütőport, keverjük össze és hagyja állni 30 percig.
2. Miközben a liszt oxigénnel dúsul, keverje fel a tojás keverőjével cukorral. Verte, amíg a tömeg fehérre nem válik és megvastagodik.
3. Keverje össze a felvert tojásokat vaníliacukorral és mézzel. A megosztott méz megolvadhat egy gőzfürdőben.
4. Adja hozzá a szitált lisztet a tojástömeghez, keverve a tésztát egy spatulával, megakadályozva a csomók megjelenését.
5. Fedje le a tálat sütőpapírral, és öntse bele a tésztát.
6. Állítsa be a "sütés" módot 50 percig. Ennek elegendőnek kell lennie ahhoz, hogy a mézes keksz telített legyen. De csak akkor, ha fogpiszkálóval ellenőrizze a keksz készségét. Szükség esetén bővítse a sütési időt további 15 percig.
7. Távolítsa el a kész kekszet a tálból egy gőztartály segítségével, és hagyja teljesen lehűlni.
8. Ebben az időben készítsen egy pudingot. Válassza ki a sárgáját a fehérjéktől. Húzza meg a tojássárgáját egy fél adag cukorral fakanállal, adjon hozzá tejet, vanílicukor és szitált lisztet. Keverjen össze mindent jól, és tegye a vízfürdőbe. Főzzük a krémet, keverjük össze egy spatulával, hogy az ne égjen, és a csomók nem alakulnak ki benne. Amikor a krém megvastagodik, vegye le a gőzfürdőből, és hűtse le.
9. Verje meg a fehérjéket stabil csúcsokra a fennmaradó cukorral.
10. Hűtött tejszínben írja be a lágyított vajat, és keverje a tömeget egy keverővel.
11. Most írja be a felvert fehérjéket a krémbe.
12. Öntsön a konyakot a krémbe, és jól keverje össze.
13. Addigra a mézes keksz már lehűlt. Vágja több süteményre, és kezdje el összegyűjteni a tortát.
14. Kenje meg az egyes süteményeket tejszínnel, és fektesse ki az előre mosott és szárított málna.
15. Kenje meg a mézes zsinór tetejét és oldalát krémmel, és díszítse málnával. A lassú tűzhelyben lévő málna méz készen áll. Annak ellenére, hogy a nagy vágy azonnal levágja a tortát, inkább a hűtőszekrénybe tegye, hogy jól átitatható legyen.

Mézescotor egy lassú tűzhelyben. Videó