Egy lassú tűzhelyben bármit főzhet, akár illatos leves, kiadós másodperc, desszert vagy akár ital. Ma felajánljuk, hogy kényeztesse otthonait finom tészta edényekkel egy lassú tűzhelyben. Itt talál néhány egyszerű receptet, amelyek segítenek az étrend diverzifikálásában, vagy szokatlan élvezetet készítenek egy nagyvállalat számára az ünnepre.

Kolbászok multicooker tesztben

A tesztben szereplő kolbász nemcsak az éhes hallgatók vagy útközbeni snack tulajdonsága, hanem a lehetőséget is a csodálatos ünnepi asztal diverzifikálására, a drága ételek megtakarítására is. Egy egyszerű, de szeretett étel könnyen elkészíthető egy lassú tűzhelyben. Elveheti a tésztát, vagy főzheti magát. Ezenkívül megpróbálhatja kolbászt készíteni puffas tésztában lassú tűzhelyben, vagy élesztőt használhat, mint a receptben.

Milyen összetevőkre lesz szükség a buja kolbász előállításához a tészta lassú tűzhelyben:

• kolbász - 10 db;
• vaj - 100 g;
• só - 1 teáskanál;
• cukor - 1 teáskanál;
• tej - 1 csésze;
• liszt;
• száraz élesztő - 1 teáskanál;
• napraforgóolaj;
• tojás - 2 db.

A kolbászok bármilyen felhasználhatók (tejtermékek, félig drovák, vadászat, borjú). Ha meg akarja menteni az összetevőket, és további ételeket készít, akkor az egyes kolbászt felére vághatja, vagy 2-3 részre (rövid darabokat kap a tésztába).

Hogyan lehet sütni a kolbászokat egy élesztő tesztben egy lassú tűzhelyen:

1. Forraljuk fel a kolbászokat, amíg kissé sózott vízben főzik, és tegyük félre egy ideig.
2. Készítsen el egy buja élesztő tésztát. Ehhez melegítse a tejet közvetlenül a szoba fölött, és állítsa be a lassú tűzhelyet "sütemények" módban. Öntsön egy mély tálba, oldja fel a sót, a cukrot, adjon hozzá élesztőt és szitjon be egy kis lisztet, hogy viszkózus tömeg legyen.
3. A multicooker táljában megolvasztja a vajat, apróra vágva kis kockákkal, és keverje össze egy külön tálba felvert tojásokkal. Szintén elsüllyedt egy kis lisztet a tojástömegbe.
4. Öntsük a tojásokat vajjal egy tálba élesztővel, keverjük össze, és kezdje el lassan szitálni a lisztet, keverve egy evőkanálral. Amikor nagyon nehéz beavatkozni, tegye a kanállal, és kezdje el a tésztát dagasztani a kezével. Pár perces dagasztás után öntsük a kezébe a napraforgóolajat (4-5 evőkanál), és folytassa a gyúrást, amíg a tészta nem áll a kezéhez. Az élesztő tészta meglehetősen sűrűnek és rugalmasnak kell lennie, nem pedig a liszt hozzáadásának, hanem a dagasztásnak köszönhetően, tehát légy türelmes. Csak akkor lesz ízletes és tágas.
5. Fedje le a tálat törülközővel, és hagyja meleg helyen, vagy csak az asztalon 40-60 percig.
6. Amikor a tészta kétszer növekszik, alaposan vágja ki, hogy felszabadítsa az összes szén -dioxidot. Ezután fedje le újra egy törülközővel, és hagyja állni 30–40 percig.
7. Forgassa újra a tésztát, ossza meg apró darabokra, és mindegyiket egy hosszúkás tortillába fordítsa.
8. Tekerje be minden tortát a kolbászra, és hagyja 10-15 percig pihenni az asztalon.
9. Ezután két előkészítési lehetőség van: sült vagy sült kolbász a tészta lassú tűzhelyben. 50/50 főzhet, ha nagy számú vendégre számít, és nem tudja, ki szereti azt.
10. Süssük a kolbászokat a tésztában lassú tűzhelyben, "sütés" módban 20 percig, és sütjük - napraforgóolajban ugyanabban a módban, amíg mindkét oldalon aranykéreg.

Hal fűszeres teszt egy lassú tűzhelyben

Egy nagyon szokatlan és ízletes étel, amelyet a második oldalon, vagy snackként, éles vagy édes -savanyú mártással tálalhatunk. Bármely hal megfelelő, a legfontosabb a csontok nélküli filé (tilapia, tőkehal, Mintay, Piksha, Paltus, Pike stb.).

A halak előkészítéséhez szükséges összetevők a lassú tűzhelyen lévő tesztben:

• halfilé - 2 kg;
• citrom - ½ db;
• hagyma - 1 pc;
• bazsalikom - csipesz;
• só;
• fokhagyma - 3 foga;
• kefir - 120 ml;
• víz - 120 ml;
• tojás - 2 db;
• cukor - 1 teáskanál;
• liszt - 1,5 csésze;
• friss zöldek;
• napraforgóolaj.

A megadott számú összetevő elegendő a 14-16 ember kezeléséhez.

A tésztát (tészta) nemcsak főzéshez, hanem húshoz is felhasználható, ha fűszeres fehéreket szeretne készíteni.

Hogyan főzzünk halat egy multicooker tésztában:

1. Először a halakat kell elkészíteni. Ehhez előzetesen be kell helyeznie a pácba (jobb, ha néhány órával a főzés előtt megteszi). Vágja a filét kis adagos darabokra.
2. Préselje meg a citromlevet egy mély tálba, adja hozzá a bazsalikomot (cserélheti ki a szárított menta), néhány csipet sót.
3. Öntsön halat egy pácba egy tálba, óvatosan keverje össze a kezével, hogy az mindegyik telített legyen. Hagyja 30 percig a hűtőszekrényben, takarva a ragasztófóliával.
4. Hámozd meg és reszelje a hagymát egy durva reszelőn.
5. Adja át a fokhagymát a sajtón, vagy reszel egy finom reszelen.
6. Keverje össze a kefir -et vízzel egy mély tálba, adjon hozzá néhány csipet lepkéket, cukrot, hagymát, fokhagymát és finoman apróra vágott zöldeket.
7. Vegyük külön a tojásokat a habra, és öntsük a kefir keverékbe.
8. Fokozatosan szitáló liszt, gyúrja a közepes sűrűségű homogén fűszeres tésztát (mint a palacsinta esetében).
9. Telepítse a "sütés" programot, melegítse a napraforgóolajat a tálba.
10. Mártson be egy darab halat a tésztába, hogy az teljesen beborítsa a húst, és tegye be a forró olajat. Süssük a tésztát egy lassú tűzhelyben, amíg finom kéregré nem válik. Ismételje meg az eljárást a többi halakkal.

Hasznos tanácsok: Ha a házban nem volt kefir, akkor ez kicserélhető szokásos vízzel, tejjel, szérummal vagy akár sörrel. A kefir, a citrommal együtt, adjon savanyú ételt, ami nagyon fontos a halak előkészítésében.

Darált hús puff tészta lassú tűzhelyben

Eredeti és ízletes étel sietve. Egy ilyen élvezet felkészülhet egy nyaralásra, adhatja a gyerekeket az iskolába, pikniket vehet, vagy csak kényeztetheti magát, amikor egy finomat akar, és vonakodva menjen a boltba!

Milyen összetevőkre van szükség ahhoz, hogy a darált húst a tésztában lassú tűzhelyben főzzük:

• darált hús - 500 g;
• puff tészta tészta - 500 g;
• tojás - 2 db;
• hagyma - 1 pc;
• fokhagyma - 1 fog;
• só, bors - ízlés szerint.

Használhat bármilyen darált húst, de ha csökkenteni akarja az étel kalóriatartalmát, javasoljuk, hogy vásároljon csirkét vagy pulykát. A vegetáriánusok a gomba vagy burgonya húskomponensét, a tojásokat pedig szójafehérjével cserélhetik.

Nagyon egyszerű:

1. Finoman aprítsa meg vagy reszelje a hagymát.
2. Adja át a fokhagymát a sajtón keresztül.
3. Válassza ki a sárgáját a fehérjéktől. A mókusok darált húshoz, a tojássárgájához kerülnek.
4. Keverje össze az összetevőket darált hússal, sóval és borssal.
5. Kiváló kis golyókat képez a tészta ping-pong méretű.
6. Vágja le a marginális puff-tésztát vékony csíkokkal, 4-7 mm szélességű.
7. Tekerje be minden húsgömböt egy tésztcsíkkal, és szőröztes tojássárgával egy szilikonkefével.
8. Megszórjuk a multicooker csészét liszttel vagy mankoo -val, telepítsük a „sütés” programot, és tegyen egy csomó golyót az aljára. Süssük 20 percig, majd tegye és töltse be a következő tételt.

A tésztában lévő húsgolyókat egy lassú tűzhelyben nagyon gyorsan elkészítik, és gyorsan megeszik, ezért azt javasoljuk, hogy tegye meg még egy ilyen finom snacket, és tálalja több különféle szószmal minden ízléshez!

Hasznos tanács: Valójában a töltés abszolút bármilyen lehet. Próbáljon meg édes gömböket készíteni egy lassú tűzhelybe, és darabokra apróra vágva, például körte vagy alma.

Fájl mignon egy multicooker tesztben

Egy gyönyörű, gyengéd étel, amely még a legszegényebb vendégeket is elcsábíthatja! Készítse el a Mignon fájlt egy multicooker tesztben, és egyszer és mindenkorra ajánlja magát tehetséges szakácsként, minimális erőfeszítést tölteni!

A főzéshez szükséges összetevők:

• fájlok mignon - 500 g;
• hagyma - 3 db;
• puff tészta - 500 g;
• sáadás - 1 pc;
• bor ecet - 1 evőkanál. L.;
• méz - 1 evőkanál. L.;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. L.;
• só, bors - ízlés szerint.

Mignon filé előkészítésének módszere egy multicooker tesztben:

1. Melegítsen egy kis vajat a multicooker tálban, és süsse a filét minden oldalról "sütés" módban 15 percig. A húst majdnem felkészültségre kell hozni.
2. Vágja a hagymát vékony fél gyűrűkbe, és adja át a hús után megmaradó olajban, méz, ecet, só és bors ízlés szerint adjon hozzá.
3. Helyezze az íjat a tányérra, és lehűti egy kicsit.
4. Tekerje be a tésztát egy 5 mm vastag rétegbe, fektessen ki egy réteg hagymát, majd tegye a filét, megszórja újra a hagymára.
   
5. Tekerje be az összetevőket a tésztával, csipessze a széleket, fedje fel a tetejére egy vert tojássárgával, és engedje le a multicooker tálot, amelyet mosottak és olajjal zsíroznak.
6. Telepítse a sütési programot 20 percig, és készítse el a filé -minionot a tesztben a lassú tűzhelyen.

Húsorta elárasztott tésztából egy lassú tűzhelyben. Videó

Egy finom pite, amelynek előkészítése nem fog sok erőfeszítést és időt igényelni. Még a kezdő háziasszonyok is, akik még mindig elsajátítják a munkát egy lassú tűzhelyrel, fellebbeznek a receptre.

Az összes szükséges információt az alábbi videó utasításokban találja meg: