Nagyon sok marhahús főzési lehetőség van. Ez a hús több időt igényel a hőkezeléshez, mint a sertéshús, de a lassú tűzhelynek köszönhetően a folyamat nem olyan hosszú, mint a tűzhelyen. Ezenkívül ez a hús szintén nagyon hasznos. A lassú tűzhelyben lévő marhahús mindig gyengéd és lédús.

Marhahús tejszínnel lassú tűzhelyben

Ez egy finom és aromás étel. A krémnek köszönhetően a marhahús finom lesz, és finom ízlést szerez.

Összetevők:

• marhahús - 500 g;
• hagyma - 1 pc.;
• krém - 1 csésze;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. L.;
• liszt - 2 evőkanál. L.;
• só ízlés szerint;
• bay Leaf - 1 pc.;
• szerecsendió - csipet;
• zöldek dekorációhoz.

A marhahús előkészítése lassú tűzhelyben:

1. Mossa le a marhahúst, vegye le a filmeket, és vágja le kis vékony darabokkal. Vágja le a húst a szálakon, majd nem veszíti el a lédús képességét.
2. Hámozza meg a hagymát, és vágja fel a fél gyűrűkre.
3. Kapcsolja be a "sütés" funkciót, öntse a napraforgóolajat a tálba. Hagyja egy kicsit felmelegedni.
4. Küldje el apróra vágott hagymát az előmelegített olajhoz. Süssük átláthatóságra.
5. Csatlakoztassa az apróra vágott marhahúst a hagymával, és süsse egy rózsás kéreghez. Ne felejtse el keverni a tál tartalmát úgy, hogy az ne égjen.
6. Öntsük a krémet a tálba, és keverjük össze hússal.
7. Most írja be a szitált lisztet, és alaposan keverje össze. Gondosan tegye meg, hogy elkerülje a csomók megjelenését.
8. Sót, és fűszerezze a húst fűszerekkel.
9. Telepítse a "oltás" vagy a "tejkása" funkciót. A marhahús, egy lassú tűzhelyen, krémmel, pörköltnek kell lennie 30 percig.
10. A folyamat vége után próbálja ki a húst. Ha kiderül, hogy kissé durva, akkor hosszabbítsa meg a főzési időt további 10 percig.

A marhahús egy lassú tűzhelyben, krémmel készen áll. Díszítse az edényt gyógynövényekkel, és tálalja bármilyen körettel.

Marhahús zöldségekkel lassú tűzhelyben

A marhahús nagyon jól kombinálható minden zöldséggel. A marhahús elkészítésének eredményeként e recept szerint egyszerre 2 ételt kap: lédús hús és finom zöldségek.

Összetevők:

• marhahús - 600 g;
• sárgarépa - 2 db;
• bolgár bors - 1 pc.;
• hagyma - 1 pc.;
• paradicsom - 2 db;
• húsleves (zöldség vagy hús) - 100 ml;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• friss bazsalikom - 2 ág;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. L.;
• só ízlés szerint;
• fűszerek - ízlés szerint.

A marhahús előkészítése lassú tűzhelyben:

1. Mossa le a marhahúst, és szárítsa meg egy papírtörlővel. Távolítsa el az összes filmet és darabot. Vágja le a húst apró darabokra.
2. Öntsön a napraforgóolajat a tálba, hajtsa össze az apróra vágott húst, és állítsa be a „sütés” funkciót 20 percig. Időnként keverje össze a húst egy speciális spatulával sütés közben.
3. Öntsük a húslevest a sült húsba, és fordítsuk le a multikooker -t 1,5 órán át az "oltás" módba. Ha nincs húsleves, akkor cserélheti ki vízzel vagy paradicsomléval.
4. Amíg a hús párolódik, vigyázzon a zöldségek készítésére. Távolítsa el a magokat a borsból, és vágja nagy csíkokra, hagymára, félrépekkel, sárgarépával - körökkel, paradicsommal - szeletekkel. A zöldségek a marhahús körete lesz, ezért vágja őket nagy darabokra. Csiszolja meg a fokhagymát a sajtóval.
5. Amikor az oltási folyamat befejeződik, nyissa ki a fedelet, és kezdje el az apróra vágott zöldségek fektetését a húsba. Helyezze a hagymát az első réteggel, majd a sárgarépával, a paradicsommal és az utolsó bolgár borssal. Ez egy fontos állapot, mivel a hőkezelés folyamatában a bors túl puha lehet.
6. Állítsa be a „párolási” időt további 30 percig.
7. Nyissa ki a fedelet, adjon hozzá fokhagymát és apróra vágott bazsalikomot a húshoz zöldségekkel. Csukja be a fedelet, és hagyja további 10 percig az edényt, bekapcsolva a "fűtési" funkciót
8. 10 perc elteltével készen áll a marhahús egy lassú tűzhelyre, zöldségekkel. Díszítse az edényt gyógynövényekkel, és folytassa a kóstolást.

Sült marhahús lassú tűzhelyben

A marhahús lassú tűzhelyben nemcsak krumplit és pörkölt. Ebből elkészíthet egy lédús és finom buzhenint, amely bármilyen ünnepi asztalt díszít.

Összetevők:

• marhahús - 800 g;
• mustár - 1 evőkanál. L.;
• méz - 1 evőkanál. L.;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• fűszerezés - 1 teáskanál;
• bay Leaf - 2 db;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. L.;
• só ízlés szerint;
• fekete bors - ízlés szerint.

Sült marhahús előkészítése lassú tűzhelyben:

1. Először egy egész darab marhahúst kell megsütnie. Ehhez öntsön napraforgóolajat a tálba, és kapcsolja be a "sütés" funkciót.
2. Amíg az olajat fűtik, mossuk le a marhahúst, és szárítsuk meg papírtörülközővel.
3. Helyezze a húst előmelegített olajba, és mindkét oldalán süsse, amíg a seprű barna lesz. A kéreg kialakulása előfeltétel, majd a sütési folyamat húsa lédús lesz.
4. Készítse el a pácot: keverje össze a mustárt, a mézet, az ízesítést, a sót, a babérlevelet, a fekete borsot és a sajtóval vágott fokhagymát. A mézfajta nem számít. Keverjen össze mindent jól, amíg homogén állagú, majd a sült marhahúst a kész pácba fedje be.
5. Vegyen be egy sütőhüvelyt, és kösse össze az egyik oldalra. Helyezze a húst a hüvelybe, és öntse bele a pác többi részét. Kösse össze a hüvely másik végét.
6. Helyezze a hüvelyt a sütés után a sütés után a tálba, állítsa be a „sütés” funkciót 1 órára 40 percig.
7. Amikor a sütési folyamat véget ér, hagyja lehűlni a húst. Ezután helyezze át a tányérra, vegye le a hüvelyről, és helyezze át az edénybe. Öntsük a fennmaradó pácot.

Marhahús burgonyával lassú tűzhelyben

Marhahús egy lassú tűzhelyben, burgonyával sütve, forró ízű, kemencében főzve.

Összetevők:

• marhahús - 500 g;
• burgonya - 700 g;
• hagyma - 2 db;
• sárgarépa - 1 pc.;
• paradicsomlé - 0,5 csésze;
• paradicsom - 2 db;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. L.;
• só ízlés szerint;
• fűszerek - ízlés szerint;
• zöldek dekorációhoz.

A marhahús előkészítése egy lassú tűzhelyben, amelyet burgonyával sütnek:

1. Mossa le a marhahúst, vegye le a filmet tőle, szárítsa meg egy papír törülközővel, és vágja le adagos darabokkal.
2. Hámozza meg a zöldségeket, és vágja le a hagymát felére, sárgarépa körökkel, paradicsommal - kockákkal. Csiszolja meg a fokhagymát a sajtóval.
3. Öntsük a napraforgóolajat a tálba, tegyük bele az apróra vágott marhahúsdarabokat, és süssük őket, amíg a ruddy kéreg. Ehhez telepítse a "sütés" funkciót. Körülbelül 20 percig tart. A sütés során keverje össze a húst egy speciális spatulával.
4. Amikor a húst sütik, küldje el hagymát, sárgarépát és paradicsomlevet. Fordítsa le a multicooker -t a „oltás” funkcióba 1 órán át.
5. Amíg a hús párolt, tisztítsa meg és vágja a burgonyát 4 részre.
6. Amikor az oltási folyamat véget ér, küldjön burgonyát, fokhagymát, sót és fűszereket a húsba. Állítsa be a "sütés" funkciót 30 percig.
7. Amikor a hangjel tájékoztatja Önt a folyamat végéről, helyezze a sült húst burgonyával egy edénybe, és díszítse gyógynövényekkel.

Bourgund marhahús lassú tűzhelyben

Ez a szokatlan pikáns étel kiváló romantikus vacsora lehet. Az előkészítés során az alkohol elpárolog, és egyáltalán nem érezhető, ugyanakkor vékony jegyzetet ad a húsnak.

Összetevők:

• marhahús - 500 g;
• vörös hagyma - 2 db;
• champignons - 100 g;
• vörösbor - 200 ml;
• sárgarépa - 1 pc.;
• zsír - 100 g;
• konyak - 50 ml;
• sárgarépa - 1 pc.;
• fokhagyma - 2 szegfűszeg;
• napraforgóolaj - 1 teáskanál;
• fekete bors - ízlés szerint.

A marhahús előkészítése egy multicookerben Bourgunda -ban:

1. Mossa le a húst, és szárítsa meg egy papírtörlővel. Ezután vágja apró darabokra.
2. Mossa meg a gombát, és vágja le tányérokkal.
3. Vágja le a zsírt kis szeletekben.
4. Hámozza meg a zöldségeket. Vágja le a hagymát fele gyűrűkbe, sárgarépa körökkel.
5. Kenje meg a tálat napraforgóolajjal, hajtsa bele a zsírot.
6. Ezután hajtsa be a rétegeket: sárgarépa, hús rajta, majd hagymával és a gombák végén.
7. Só és fűszeres fűszerekkel.
8. Öntsön mindent borral és konyakkal.
9. Telepítse az "oltás" funkciót 1 órán át.
10. A folyamat befejezése után helyezze át a marhahúst egy edénybe, és díszítse gyógynövényekkel. Burghund marhahús egy multicookerben készen áll.

Marhahús egy lassú tűzhelyen, szilvával

A szilvát nagyon jól egészíti ki a marhahúsos ételek édes fűszeres ízével. A marhahús egy szilvával rendelkező multicookerben minden bizonnyal vonzó lesz szeretteinek.

Összetevők:

• marhahús - 400 g;
• hagyma - 2 db;
• paradicsom - 2 db;
• szilvák - 150 g;
• fokhagyma - 3 szegfűszeg;
• burgonya - 4 db;
• paradicsomlé - 0,5 csésze;
• só ízlés szerint;
• fekete bors - ízlés szerint;
• bay Leaf - 1 pc.;
• liszt - 1 evőkanál. L.;
• napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.

A marhahús előkészítése egy multicookerben, szilvával:

1. Mossa le a húst, és szárítsa meg egy papírtörlővel. Ha szükséges, törölje a filmeket és a törülközőket, majd vágja a húst apróra.
2. Öntsön a napraforgóolajat a tálba, tegye bele a húst, és 15 percig sütje, állítsa be a "sütés" funkcióját.
3. Hámozza meg a zöldségeket és a vágást - a hagymát félig gyűrűkben, paradicsomkockákkal vágja le a burgonyát 4 részre, aprítsa a fokhagymát a sajtóval.
4. Mossa meg a szilvát, és öntsön forrásban lévő vizet pár percig. Vágja le csíkokra. Ha a szárított gyümölcsök nem túl nagyok, hagyja teljesen.
5. Addigra a húst már megsütötték. Küldje el az összes elkészített zöldséget, szilvát, lisztet, sót, fűszeres fűszereket. Süssük további 5 percig.
6. Öntsön a paradicsomlevet, állítsa be a „sütés” funkciót 40 percig.
7. A sütés során keverje össze a tál tartalmát néhányszor úgy, hogy minden oldalról sütjük.
8. A folyamat befejezésekor helyezze át a kész marhahúst egy edénybe, és díszítse gyógynövényekkel.

Marhahús egy lassú tűzhelyben. Videó